夏楚楚站在廚房裏，手裏握著一把鋒利的菜刀，眼神堅定而專注。
她的飯店“楚楚香”雖然不大，但憑借著她對美食的熱愛和執著，已經在這一帶小有名氣。
今天，她決定挑戰一道新菜——爆炒鱔片。
“這鱔魚可不好處理啊，腥味重得很。”李大廚站在一旁，嘴裏叼著根煙，語氣裏帶著幾分調侃。
夏楚楚抬頭看了他一眼，嘴角微微上揚：“李大廚，你可別小看我，我可是研究了好幾天，保證讓這鱔魚變得香噴噴的。”
李大廚笑了笑，沒再說什麽，隻是默默地看著她操作。
夏楚楚先是將鱔魚洗淨，然後用刀背輕輕拍打，試圖將魚肉拍鬆。
接著，她將鱔魚切成薄片，放入碗中，加入料酒、生抽、薑絲和少許澱粉，醃製起來。
“夏老板，你這醃製的步驟倒是沒錯，不過這腥味可不是這麽容易去掉的。”李大廚又插了一句。
夏楚楚沒理他，繼續自己的操作。她將醃製好的鱔片放入熱油中快速翻炒，一時間，廚房裏彌漫著一股濃鬱的香味。
然而，就在她準備出鍋的時候，一股刺鼻的腥味突然湧了上來。
“看吧，我就說這腥味不好處理。”李大廚搖了搖頭，似乎早有預料。
夏楚楚皺了皺眉，不甘心地說：“我就不信了，我一定能找到辦法去掉這腥味。”
她將炒好的鱔片盛出，放在一旁，然後開始思考對策。李大廚見狀，也不再調侃，認真地給她提建議：“夏老板，你可以試試用蔥薑蒜爆香，然後再炒鱔片，這樣或許能掩蓋一些腥味。”
夏楚楚點了點頭，決定再試一次。她重新起鍋，放入蔥薑蒜爆香，然後將醃製好的鱔片再次放入鍋中翻炒。
這一次，她特意多放了一些料酒和生抽，試圖用更濃鬱的香味來掩蓋腥味。
然而，結果並不理想。盡管香味更加濃鬱，但腥味依舊存在，甚至更加明顯。
夏楚楚有些沮喪，她沒想到這道看似簡單的爆炒鱔片竟然如此難做。
“夏老板，別灰心，做菜這事兒本來就是需要不斷嚐試和改進的。”李大廚拍了拍她的肩膀，安慰道。
夏楚楚深吸了一口氣，重新振作起來。她決定再研究一下黃鱔的特性，看看是否有其他方法可以去除腥味。
她拿起一本關於水產烹飪的書，認真地翻閱起來。
就在這時，廚房的門突然被推開，一個熟悉的身影走了進來。
是夏楚楚的好友小張，他手裏提著一袋新鮮的食材，笑著說：“楚楚，聽說你在研究爆炒鱔片，我特意給你帶了些新鮮的配料，看看能不能幫上忙。”
夏楚楚抬頭看了看小張，臉上露出一絲感激的笑容：“謝謝你，小張，我正愁找不到好辦法呢。”
小張將食材放在桌上，然後開始給她講解這些配料的用法。
夏楚楚聽得津津有味，不時地點頭表示讚同。
她決定再試一次，這一次，她將小張帶來的配料全部用上，希望能有所突破。
廚房裏再次彌漫起濃鬱的香味，夏楚楚緊張地盯著鍋中的鱔片，生怕再次失敗。
然而，這一次，腥味似乎真的被掩蓋住了，取而代之的是一股誘人的香氣。
夏楚楚站在廚房裏，眼神中透露出一絲緊張和期待。
她手中的菜刀在燈光下閃著寒光，而她的心思卻完全集中在即將進行的爆炒鱔片上。
“夏老板，你這次準備怎麽處理黃鱔裏的寄生蟲？”李大廚的聲音打破了廚房的寧靜，他的語氣中帶著一絲好奇。
夏楚楚微微一笑，她已經從書中學到了一些新的技巧。“我打算先用鹽水浸泡黃鱔，然後再用醋和薑片進行二次處理。”她解釋道，聲音中充滿了自信。
李大廚點了點頭，似乎對她的方法表示認可。“聽起來不錯，但實踐起來可能會有點難度。”他提醒道。
夏楚楚沒有回答，而是迅速開始了操作。她首先將黃鱔放入一個裝滿鹽水的大盆中，讓它們在鹽水中浸泡了大約半小時。鹽水的作用是讓黃鱔體內的寄生蟲自行浮出。
“看，這些小蟲子已經開始浮出來了。”夏楚楚指著水麵上的幾條細小的蟲子，興奮地說。
李大廚湊近一看，確實如她所說。“接下來呢？”他問。
“接下來，我要用醋和薑片進行二次處理。”夏楚楚回答，她將黃鱔從鹽水中取出，用清水衝洗幹淨後，放入另一個裝有醋和薑片的水中浸泡。
她的飯店“楚楚香”雖然不大，但憑借著她對美食的熱愛和執著，已經在這一帶小有名氣。
今天，她決定挑戰一道新菜——爆炒鱔片。
“這鱔魚可不好處理啊，腥味重得很。”李大廚站在一旁，嘴裏叼著根煙，語氣裏帶著幾分調侃。
夏楚楚抬頭看了他一眼，嘴角微微上揚：“李大廚，你可別小看我，我可是研究了好幾天，保證讓這鱔魚變得香噴噴的。”
李大廚笑了笑，沒再說什麽，隻是默默地看著她操作。
夏楚楚先是將鱔魚洗淨，然後用刀背輕輕拍打，試圖將魚肉拍鬆。
接著，她將鱔魚切成薄片，放入碗中，加入料酒、生抽、薑絲和少許澱粉，醃製起來。
“夏老板，你這醃製的步驟倒是沒錯，不過這腥味可不是這麽容易去掉的。”李大廚又插了一句。
夏楚楚沒理他，繼續自己的操作。她將醃製好的鱔片放入熱油中快速翻炒，一時間，廚房裏彌漫著一股濃鬱的香味。
然而，就在她準備出鍋的時候，一股刺鼻的腥味突然湧了上來。
“看吧，我就說這腥味不好處理。”李大廚搖了搖頭，似乎早有預料。
夏楚楚皺了皺眉，不甘心地說：“我就不信了，我一定能找到辦法去掉這腥味。”
她將炒好的鱔片盛出，放在一旁，然後開始思考對策。李大廚見狀，也不再調侃，認真地給她提建議：“夏老板，你可以試試用蔥薑蒜爆香，然後再炒鱔片，這樣或許能掩蓋一些腥味。”
夏楚楚點了點頭，決定再試一次。她重新起鍋，放入蔥薑蒜爆香，然後將醃製好的鱔片再次放入鍋中翻炒。
這一次，她特意多放了一些料酒和生抽，試圖用更濃鬱的香味來掩蓋腥味。
然而，結果並不理想。盡管香味更加濃鬱，但腥味依舊存在，甚至更加明顯。
夏楚楚有些沮喪，她沒想到這道看似簡單的爆炒鱔片竟然如此難做。
“夏老板，別灰心，做菜這事兒本來就是需要不斷嚐試和改進的。”李大廚拍了拍她的肩膀，安慰道。
夏楚楚深吸了一口氣，重新振作起來。她決定再研究一下黃鱔的特性，看看是否有其他方法可以去除腥味。
她拿起一本關於水產烹飪的書，認真地翻閱起來。
就在這時，廚房的門突然被推開，一個熟悉的身影走了進來。
是夏楚楚的好友小張，他手裏提著一袋新鮮的食材，笑著說：“楚楚，聽說你在研究爆炒鱔片，我特意給你帶了些新鮮的配料，看看能不能幫上忙。”
夏楚楚抬頭看了看小張，臉上露出一絲感激的笑容：“謝謝你，小張，我正愁找不到好辦法呢。”
小張將食材放在桌上，然後開始給她講解這些配料的用法。
夏楚楚聽得津津有味，不時地點頭表示讚同。
她決定再試一次，這一次，她將小張帶來的配料全部用上，希望能有所突破。
廚房裏再次彌漫起濃鬱的香味，夏楚楚緊張地盯著鍋中的鱔片，生怕再次失敗。
然而，這一次，腥味似乎真的被掩蓋住了，取而代之的是一股誘人的香氣。
夏楚楚站在廚房裏，眼神中透露出一絲緊張和期待。
她手中的菜刀在燈光下閃著寒光，而她的心思卻完全集中在即將進行的爆炒鱔片上。
“夏老板，你這次準備怎麽處理黃鱔裏的寄生蟲？”李大廚的聲音打破了廚房的寧靜，他的語氣中帶著一絲好奇。
夏楚楚微微一笑，她已經從書中學到了一些新的技巧。“我打算先用鹽水浸泡黃鱔，然後再用醋和薑片進行二次處理。”她解釋道，聲音中充滿了自信。
李大廚點了點頭，似乎對她的方法表示認可。“聽起來不錯，但實踐起來可能會有點難度。”他提醒道。
夏楚楚沒有回答，而是迅速開始了操作。她首先將黃鱔放入一個裝滿鹽水的大盆中，讓它們在鹽水中浸泡了大約半小時。鹽水的作用是讓黃鱔體內的寄生蟲自行浮出。
“看，這些小蟲子已經開始浮出來了。”夏楚楚指著水麵上的幾條細小的蟲子，興奮地說。
李大廚湊近一看，確實如她所說。“接下來呢？”他問。
“接下來，我要用醋和薑片進行二次處理。”夏楚楚回答，她將黃鱔從鹽水中取出，用清水衝洗幹淨後，放入另一個裝有醋和薑片的水中浸泡。