“夏老板,這鴨子怎麽總是這麽柴?”李大廚皺著眉頭,看著夏楚楚手中的鴨子。


    夏楚楚歎了口氣,“我也納悶,明明按照四川的做法來的,怎麽就做不出那種鮮嫩多汁的感覺呢?”


    李大廚摸了摸下巴,沉思片刻,“你試試用蜂蜜和醬油醃製,然後再用小火慢燉,看看效果如何。”


    夏楚楚點了點頭,決定按照李大廚的建議試試。她將鴨子洗淨,用蜂蜜和醬油醃製了一晚上,第二天一早,便開始用小火慢燉。


    時間一分一秒過去,廚房裏彌漫著濃鬱的香味。夏楚楚緊張地盯著鍋裏的鴨子,心裏默默祈禱著。終於,鴨子燉好了,她小心翼翼地切下一塊,放入口中。


    “怎麽樣?”李大廚迫不及待地問。


    夏楚楚皺了皺眉,“還是有點柴,不過比之前好多了。”


    李大廚歎了口氣,“看來還得再琢磨琢磨。”


    夏楚楚不甘心,她決定再試一次。這一次,她不僅用了蜂蜜和醬油,還加入了四川特有的香料,如花椒、八角等。她將鴨子醃製了一整天,然後用小火慢燉了整整一夜。


    在夏楚楚的廚房裏,時間仿佛凝固了。她站在灶台前,眼神堅定,手中的勺子不停地攪拌著鍋中的調料。這一次,她決心要做出一道完美的甜皮鴨,不僅為了自己,也為了李大廚的期待。


    李大廚站在一旁,眉頭緊鎖,他的目光從未離開過那隻正在燉煮的鴨子。他知道,這不僅僅是一場烹飪的挑戰,更是對夏楚楚廚藝的一次考驗。


    “夏老板,這次你加了什麽特別的調料嗎?”李大廚問道,他的聲音中帶著一絲好奇。


    夏楚楚抬起頭,眼中閃過一絲自信的光芒,“我這次不僅用了蜂蜜和醬油,還加入了四川特有的香料,比如花椒和八角,我想試試看能不能增加一些層次感和風味。”


    李大廚點了點頭,“聽起來不錯,但記得要掌握好比例,過多的香料可能會掩蓋鴨子本身的鮮味。”


    夏楚楚微微一笑,“我明白,我會小心的。”


    隨著時間的推移,廚房裏的香氣越來越濃,夏楚楚的心跳也跟著加速。她知道,這一次的嚐試至關重要。她小心翼翼地打開鍋蓋,一股混合著蜂蜜甜香和香料辛香的熱氣撲麵而來。


    李大廚走上前,用筷子輕輕戳了戳鴨子,“看起來不錯,肉質似乎也比之前更加嫩滑了。”


    夏楚楚緊張地咽了咽口水,她切下一塊鴨肉,遞給李大廚,“你先嚐嚐。”


    李大廚接過鴨肉,放入口中,細細咀嚼。他的眉頭先是緊鎖,隨後慢慢舒展開來,“嗯,這次的味道確實有所提升,但還是有一點膩。”


    夏楚楚的臉上露出一絲失望,但她很快振作起來,“我再想想辦法。”


    就在這時,廚房的門被推開,一個年輕的學徒跑了進來,“夏老板,外麵有位客人說想見您,他說他是個美食評論家。”


    夏楚楚和李大廚對視一眼,心中都有些驚訝。美食評論家?在這個時候?


    夏楚楚整理了一下衣領,“請他進來吧。”


    不一會兒,男子走進了廚房,他的目光在廚房裏掃視了一圈,最後落在了那隻正在燉煮的鴨子上。


    “我是張先生,聽說你們這裏的甜皮鴨很有名,我特意來嚐嚐。”張先生說道,他的聲音中帶著一絲期待。


    夏楚楚深吸一口氣,“張先生,請稍等,我們的甜皮鴨馬上就好。”


    張先生點了點頭,找了個位置坐下,目光依舊沒有離開那隻鴨子。


    夏楚楚和李大廚交換了一個眼神,他們都明白,這次的品嚐不僅關係到鴨子的味道,更關係到餐廳的聲譽。


    終於,鴨子燉好了。夏楚楚小心翼翼地將鴨子盛出,擺放在張先生麵前。


    張先生拿起筷子,夾起一塊鴨肉,放入口中。他的眉頭微微一皺,隨後又舒展開來,“嗯,味道確實不錯,但似乎還缺少一點什麽。”


    夏楚楚的心沉了一下,但她沒有放棄,“張先生,您覺得還缺少什麽呢?”


    張先生沉思片刻,“我覺得,可能還需要一些酸味的平衡,這樣可以讓鴨肉的味道更加清新,不那麽膩。”


    在廚房的忙碌聲中,夏楚楚和李大廚開始了新一輪的嚐試。


    他們根據張先生的建議,決定在甜皮鴨中加入一些酸味的元素,以期達到更好的口感平衡。


    李大廚拿起一瓶陳年老醋,小心翼翼地滴了幾滴在鴨肉上,然後又調整了糖和香料的比例。夏楚楚則在一旁細心地觀察著,不時提出自己的見解。


    “李大廚,你覺得我們是不是可以嚐試加入一些檸檬汁?這樣不僅能增加酸味,還能讓鴨肉更加鮮嫩。”夏楚楚提議道。


    李大廚點了點頭,“好主意,我們試試看。”


    兩人忙碌了一陣,終於再次將改良後的甜皮鴨端到了張先生麵前。張先生看著眼前的鴨子,眼中閃過一絲期待。


    “張先生,這是我們根據您的建議改良後的甜皮鴨,請您再嚐嚐。”夏楚楚說道,語氣中帶著一絲緊張。


    張先生拿起筷子,再次夾起一塊鴨肉,放入口中。


    這一次,他的眉頭沒有皺起,而是露出了滿意的笑容。

章節目錄

閱讀記錄

無線的愛情所有內容均來自互聯網,uu小說網隻為原作者天天向上人生的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持天天向上人生並收藏無線的愛情最新章節