夏楚楚站在廚房裏,手裏拿著一把鋒利的菜刀,眼神堅定。


    她的麵前是一口大鐵鍋,鍋裏熱油翻滾,發出“滋滋”的聲響。這是她新研究的菜品地鍋魚。


    “楚楚,你這魚切得不對,要斜刀切,這樣魚肉才不會散。”李大廚的聲音從旁邊傳來,帶著一絲不容置疑的權威。


    夏楚楚抬頭,看到李大廚站在門口,雙手抱胸,她趕緊放下菜刀,重新拿起一條魚,按照李大廚的指示,斜刀切下去。


    “對,就是這樣。”李大廚點了點頭,走進廚房,拿起一把勺子,在鍋裏攪了攪,“油溫要控製好,不然魚皮會糊。”


    夏楚楚點了點頭,心裏卻有些不服氣。她覺得自己已經做得很好了,但李大廚總是能挑出毛病。


    她深吸一口氣,把切好的魚塊放進鍋裏,瞬間,魚塊在熱油中翻滾,散發出誘人的香味。


    “楚楚,你這魚炸得不錯,但別忘了,地鍋魚的精髓在於調料。”李大廚走到調料架前,拿起幾瓶調料,遞給夏楚楚,“這些都要放,比例要掌握好。”


    夏楚楚接過調料,心裏有些忐忑。


    她知道,調料的比例是地鍋魚的關鍵,但她還沒有完全掌握。她小心翼翼地按照李大廚的指示,把調料一一放入鍋中。


    “好了,現在可以蓋上鍋蓋,燜一會兒。”李大廚看著夏楚楚的動作,滿意地點了點頭。


    夏楚楚站在廚房裏,鍋中的魚已經開始散發出濃鬱的香氣,但她心中仍有一絲不安。李大廚站在一旁,目光如炬,似乎在等待著什麽。


    “楚楚,你確定所有的調料都放對了嗎?”李大廚的聲音再次響起,帶著一絲質疑。


    夏楚楚點了點頭,但她的手微微顫抖,顯示出她內心的不確定。“是的,李大廚,我按照您的指示放了所有的調料。”


    李大廚走上前,打開鍋蓋,一股熱氣撲麵而來。他仔細地聞了聞,眉頭微皺。“你聞到了嗎?這魚似乎還有點腥味。”


    夏楚楚的心一沉,她知道這是她最擔心的問題。“我…...我可能沒有處理好魚的內髒。”她低聲說道,聲音中帶著一絲懊悔。


    李大廚歎了口氣,“楚楚,處理魚的內髒是基本功,你必須要掌握。”他轉身從冰箱裏拿出一條新鮮的魚,“看好了,我再示範一次。”


    夏楚楚緊張地看著李大廚的動作,隻見他熟練地剖開魚腹,清理內髒,每一個動作都精準而迅速。“記住,清理幹淨後,要用料酒和薑片去腥。”


    夏楚楚認真地記下每一個步驟,她知道自己不能再犯同樣的錯誤。她接過李大廚處理好的魚,重新開始烹飪。


    這一次,她更加小心翼翼,每一個步驟都力求完美。鍋中的魚再次翻滾,香氣四溢,但夏楚楚的心中仍有一絲緊張。


    “楚楚,這次的味道如何?”李大廚再次走過來,打開鍋蓋。


    夏楚楚深吸一口氣,鼓起勇氣,“我覺得這次應該沒問題了。”


    李大廚聞了聞,臉上露出一絲滿意的笑容。“不錯,這次的味道很正,腥味幾乎沒有了。”


    夏楚楚鬆了一口氣,但她的心情並未完全放鬆。她知道,這隻是開始,她還需要更多的練習和學習。


    一個年輕的學徒跑了進來,“李大廚,外麵有客人點了一桌地鍋魚,他們聽說您在這裏,特意點名要您做的。”


    李大廚看了看夏楚楚,“楚楚,這次你來掌勺,我在旁邊指導。”


    夏楚楚的心跳加速,她知道這是一個難得的機會,也是一個巨大的挑戰。她深吸一口氣,拿起菜刀,開始了她的表演。


    鍋中的魚在她的手中翻滾,調料的比例她已經牢記在心。李大廚在一旁不時地給出建議,但更多的是鼓勵。


    終於,一盤色香味俱全的地鍋魚完成了。夏楚楚將它端到李大廚麵前,“李大廚,請您品嚐。”


    李大廚拿起筷子,夾起一塊魚肉,放入口中。他的臉上露出了滿意的笑容,“楚楚,你做得很好,這魚的味道已經接近完美了。”


    夏楚楚的臉上露出了久違的笑容,她知道,她終於邁出了成為一名真正廚師的第一步。


    一個服務員急匆匆地跑進來,“李大廚,不好了,外麵的客人投訴說魚的味道不對,他們要求退菜。”


    夏楚楚的臉色一變,她知道,這可能是她職業生涯中的第一個危機。李大廚皺了皺眉,“楚楚,我們一起去看看。”


    兩人快步走出廚房,來到餐廳。隻見一群客人圍坐在桌前,臉上帶著不滿的表情。


    “這魚的味道不對,我們點的是地鍋魚,但這明顯不是。”一個客人指著桌上的魚說道。


    李大廚走上前,“各位,我是這裏的廚師長李大廚,這魚是我們新來的廚師夏楚楚做的,她剛剛開始學習,可能有些不足,我向大家道歉。”


    夏楚楚站在一旁,心中充滿了愧疚。她知道,她必須解決這個問題,否則她的廚師生涯可能會就此結束。


    李大廚轉向夏楚楚,“楚楚,你來解釋一下,這魚的問題出在哪裏。”


    夏楚楚深吸一口氣,走上前,“各位客人,這魚是我做的,我承認在處理魚的內髒時可能有些疏忽,導致魚的味道有些腥。”

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