夏楚楚站在廚房裏，手裏拿著一塊剛剛從冰箱裏取出的水晶牛肉凍，為了打破這個僵局。
她決定研發一道新菜水晶牛肉凍。然而，秀秀她的得力助手，卻對此頗有微詞。
“楚楚，你這牛肉凍，口感太軟，沒有嚼勁。”秀秀一邊擺弄著手中的刀叉，一邊搖頭。
夏楚楚歎了口氣，“我知道，但我已經試了好幾種配方了。”
閨蜜秀秀看到夏楚楚手中的牛肉凍，忍不住笑出聲來，“楚楚，你這是在浪費食材吧？這牛肉凍，我看連狗都不吃。”
夏楚楚的臉色一沉，正要反駁，卻被一個聲音打斷，“楚楚，你這牛肉凍，其實還有救。”
李大廚走過來，拿起一塊牛肉凍，仔細端詳了一番，然後說：“楚楚，你的問題在於凝膠的比例不對。你需要增加一些明膠，這樣口感才會更有彈性。”
夏楚楚眼睛一亮，連忙拿出筆記本記錄下來。李大廚繼續說：“還有，你的牛肉選材也很重要。要選用肉質緊實，脂肪分布均勻的部位。”
秀秀點了點頭，“李大廚說得有道理，楚楚，我們再試一次吧。”
秀秀見狀，也不再嘲笑，而是好奇地問：“李大廚，你有什麽秘訣嗎？”
夏楚楚的飯店，廚房的氣氛因李大廚的建議而變得緊張而又充滿期待。
夏楚楚迅速按照李大廚的指導調整了配方，重新製作了一批水晶牛肉凍。周婉婉和秀秀則在一旁緊張地觀察著每一個步驟。
“楚楚，這次你加了多少明膠？”秀秀問道，她的聲音中帶著一絲關切。
“比上次多了，李大廚說這樣應該能增加彈性。”夏楚楚回答，她的手指在量杯上輕輕敲打著，顯得有些緊張。
秀秀則在一旁打趣道：“楚楚，這次要是還不行，你可得請我們吃大餐賠罪。”
夏楚楚笑了笑，沒有回答，她的注意力完全集中在眼前的牛肉凍上。隨著時間的推移，新的水晶牛肉凍逐漸成型，夏楚楚小心翼翼地切下一塊，遞給周婉婉和李大廚品嚐。
秀秀嚐了一口，眉頭微微一挑，“嗯，這次口感確實好了很多，有嚼勁了。”
李大廚也點了點頭，“不錯，楚楚，你這次做得很好。不過，還可以再調整一下調味，讓味道更加豐富。”
夏楚楚聽後，立刻拿出筆記本記錄下來，“我明白了，我會再嚐試調整一下調料的比例。”
就在這時，一位常客走了進來，看到廚房裏的熱鬧場麵，好奇地問：“楚楚，你們在做什麽新菜嗎？”
夏楚楚笑著回答：“是的，我們在嚐試做水晶牛肉凍，您要不要嚐嚐？”
對方欣然同意，夏楚楚迅速切了一小塊牛肉凍遞給他。常客嚐了一口，臉上露出了滿意的笑容，“楚楚，這牛肉凍做得真不錯，口感和味道都很棒。”
在飯店的廚房裏，夏楚楚正忙碌著。她剛剛收到了一位常客對新改良的水晶牛肉凍的讚揚，這讓她信心倍增，但同時也激發了她對食材更深層次的探索欲望。
她決定嚐試用更自然的食材來替代明膠。
“李大廚，您覺得有沒有什麽食材可以替代明膠，讓牛肉凍更加自然呢？”夏楚楚問道，她的眼睛裏閃爍著探索的光芒。
李大廚沉思了一會兒，然後說：“嗯，有一種方法可以試試。我們可以用瓊脂來替代明膠。瓊脂是從海藻中提取的，更加天然，而且也能提供足夠的凝固效果。”
“瓊脂？我之前在烹飪書上看到過，但從來沒有實際用過。”夏楚楚有些猶豫，但很快她的好奇心戰勝了猶豫，“好吧，我們試試看。”
秀秀也加入了討論，她們提議：“我們可以先做一小批試試，看看效果如何。”
秀秀則興奮地說：“如果成功了，我們的牛肉凍就可以標榜為‘純天然’了！”
夏楚楚點了點頭，立刻開始準備材料。她按照李大廚的指示，小心翼翼地測量瓊脂的用量，然後將其加入到牛肉湯中。廚房裏的氣氛再次變得緊張而又充滿期待。
隨著時間的推移，新的牛肉凍逐漸成型。夏楚楚小心翼翼地切下一塊，遞給李大廚和周婉婉品嚐。
李大廚嚐了一口，眉頭微微一挑，“嗯，這次的口感和之前用明膠做的有些不同，更加清爽，但凝固效果稍微差了一點。”
秀秀也點了點頭，“確實，感覺稍微有點軟，不夠結實。”
夏楚楚聽後，立刻拿出筆記本記錄下來，“我明白了，可能是瓊脂的用量還需要調整。”
她決定研發一道新菜水晶牛肉凍。然而，秀秀她的得力助手，卻對此頗有微詞。
“楚楚，你這牛肉凍，口感太軟，沒有嚼勁。”秀秀一邊擺弄著手中的刀叉，一邊搖頭。
夏楚楚歎了口氣，“我知道，但我已經試了好幾種配方了。”
閨蜜秀秀看到夏楚楚手中的牛肉凍，忍不住笑出聲來，“楚楚，你這是在浪費食材吧？這牛肉凍，我看連狗都不吃。”
夏楚楚的臉色一沉，正要反駁，卻被一個聲音打斷，“楚楚，你這牛肉凍，其實還有救。”
李大廚走過來，拿起一塊牛肉凍，仔細端詳了一番，然後說：“楚楚，你的問題在於凝膠的比例不對。你需要增加一些明膠，這樣口感才會更有彈性。”
夏楚楚眼睛一亮，連忙拿出筆記本記錄下來。李大廚繼續說：“還有，你的牛肉選材也很重要。要選用肉質緊實，脂肪分布均勻的部位。”
秀秀點了點頭，“李大廚說得有道理，楚楚，我們再試一次吧。”
秀秀見狀，也不再嘲笑，而是好奇地問：“李大廚，你有什麽秘訣嗎？”
夏楚楚的飯店，廚房的氣氛因李大廚的建議而變得緊張而又充滿期待。
夏楚楚迅速按照李大廚的指導調整了配方，重新製作了一批水晶牛肉凍。周婉婉和秀秀則在一旁緊張地觀察著每一個步驟。
“楚楚，這次你加了多少明膠？”秀秀問道，她的聲音中帶著一絲關切。
“比上次多了，李大廚說這樣應該能增加彈性。”夏楚楚回答，她的手指在量杯上輕輕敲打著，顯得有些緊張。
秀秀則在一旁打趣道：“楚楚，這次要是還不行，你可得請我們吃大餐賠罪。”
夏楚楚笑了笑，沒有回答，她的注意力完全集中在眼前的牛肉凍上。隨著時間的推移，新的水晶牛肉凍逐漸成型，夏楚楚小心翼翼地切下一塊，遞給周婉婉和李大廚品嚐。
秀秀嚐了一口，眉頭微微一挑，“嗯，這次口感確實好了很多，有嚼勁了。”
李大廚也點了點頭，“不錯，楚楚，你這次做得很好。不過，還可以再調整一下調味，讓味道更加豐富。”
夏楚楚聽後，立刻拿出筆記本記錄下來，“我明白了，我會再嚐試調整一下調料的比例。”
就在這時，一位常客走了進來，看到廚房裏的熱鬧場麵，好奇地問：“楚楚，你們在做什麽新菜嗎？”
夏楚楚笑著回答：“是的，我們在嚐試做水晶牛肉凍，您要不要嚐嚐？”
對方欣然同意，夏楚楚迅速切了一小塊牛肉凍遞給他。常客嚐了一口，臉上露出了滿意的笑容，“楚楚，這牛肉凍做得真不錯，口感和味道都很棒。”
在飯店的廚房裏，夏楚楚正忙碌著。她剛剛收到了一位常客對新改良的水晶牛肉凍的讚揚，這讓她信心倍增，但同時也激發了她對食材更深層次的探索欲望。
她決定嚐試用更自然的食材來替代明膠。
“李大廚，您覺得有沒有什麽食材可以替代明膠，讓牛肉凍更加自然呢？”夏楚楚問道，她的眼睛裏閃爍著探索的光芒。
李大廚沉思了一會兒，然後說：“嗯，有一種方法可以試試。我們可以用瓊脂來替代明膠。瓊脂是從海藻中提取的，更加天然，而且也能提供足夠的凝固效果。”
“瓊脂？我之前在烹飪書上看到過，但從來沒有實際用過。”夏楚楚有些猶豫，但很快她的好奇心戰勝了猶豫，“好吧，我們試試看。”
秀秀也加入了討論，她們提議：“我們可以先做一小批試試，看看效果如何。”
秀秀則興奮地說：“如果成功了，我們的牛肉凍就可以標榜為‘純天然’了！”
夏楚楚點了點頭，立刻開始準備材料。她按照李大廚的指示，小心翼翼地測量瓊脂的用量，然後將其加入到牛肉湯中。廚房裏的氣氛再次變得緊張而又充滿期待。
隨著時間的推移，新的牛肉凍逐漸成型。夏楚楚小心翼翼地切下一塊，遞給李大廚和周婉婉品嚐。
李大廚嚐了一口，眉頭微微一挑，“嗯，這次的口感和之前用明膠做的有些不同，更加清爽，但凝固效果稍微差了一點。”
秀秀也點了點頭，“確實，感覺稍微有點軟，不夠結實。”
夏楚楚聽後，立刻拿出筆記本記錄下來，“我明白了，可能是瓊脂的用量還需要調整。”