“楚楚,我聽說你在找新菜品?”李大廚的聲音從電話那頭傳來,帶著一絲調侃。
“李大廚,你有什麽好建議嗎?”夏楚楚急切地問道。
“我最近學了一道湘西野菜糍粑,味道獨特,絕對能吸引顧客。你要不要試試?”
夏楚楚眼前一亮,湘西野菜糍粑,這名字聽起來就充滿了神秘感。她立刻答應下來,並約好第二天在李大廚的廚房見麵。
第二天,夏楚楚早早地來到了李大廚的廚房。李大廚已經在那裏等著她了,手裏拿著一袋新鮮的野菜。
“楚楚,這道糍粑的關鍵在於野菜的選擇和處理。”李大廚一邊說,一邊將野菜遞給夏楚楚。
夏楚楚接過野菜,仔細端詳著。這些野菜看起來並不起眼,但李大廚卻說它們是這道菜的靈魂。
“這些野菜是從湘西的山裏采來的,味道獨特,帶有一絲苦澀,但經過處理後,會變得清香可口。”李大廚解釋道。
夏楚楚點點頭,開始按照李大廚的指導,一步步地處理野菜。
她先將野菜洗淨,然後用開水焯燙,去除苦澀味。
接著,她將野菜切碎,與糯米粉混合,加入適量的水和芝麻餡,攪拌均勻。
“楚楚,記住,攪拌的時候要用力,這樣糍粑才會更有嚼勁。”李大廚在一旁提醒道。
夏楚楚按照李大廚的指導,用力攪拌著,汗水順著她的額頭流了下來。
但她沒有停下,因為她知道,這道菜的成功與否,關係到她的飯店的未來。
攪拌完成後,夏楚楚將混合物分成小塊,用手捏成圓形,然後放入蒸籠中蒸熟。
“楚楚,蒸的時間要掌握好,不能太長也不能太短。”李大廚再次提醒道。
夏楚楚點點頭,緊張地盯著蒸籠。時間一分一秒地過去,她的心跳也越來越快。終於,蒸籠裏冒出了熱氣,糍粑的香味彌漫開來。
“好了,可以出鍋了。”李大廚說道。
夏楚楚小心翼翼地將糍粑從蒸籠中取出,放在盤子裏。
糍粑呈現出金黃色的光澤,散發著誘人的香氣。
“楚楚,嚐嚐看。”李大廚遞給她一雙筷子。
夏楚楚夾起一塊糍粑,輕輕咬了一口。糍粑的外皮軟糯,內餡香甜,野菜的清香與芝麻的香味完美融合,口感層次豐富。
“太好吃了!”夏楚楚忍不住讚歎道。
夏楚楚點點頭,心裏充滿了信心。她決定將這道湘西野菜糍粑作為飯店的招牌菜,吸引更多的顧客。
夏楚楚回到自己的小飯店,心中充滿了對未來的期待。
她決定第二天就開始推出這道湘西野菜糍粑,作為飯店的新招牌菜。
然而,她並沒有想到,這道菜的推出會引發一係列意想不到的波折。
第二天一早,夏楚楚早早地來到飯店,開始準備糍粑的材料。
她按照李大廚的指導,一絲不苟地處理著野菜,攪拌著糯米粉,每一個步驟都力求完美。
飯店的員工們也被她的熱情感染,紛紛加入到準備工作中。
“老板,這道糍粑真的能吸引顧客嗎?”小張,飯店的服務員,有些懷疑地問道。
“當然能!”夏楚楚信心滿滿地回答,“這可是李大廚親自教我的,味道絕對一流。”
“可是,我們這裏的顧客大多是老顧客,他們習慣了我們的家常菜,會不會接受不了這種新口味?”小張繼續問道。
夏楚楚停下手中的活,認真地思考了一下。小張的話不無道理,但她相信,隻要味道好,顧客一定會喜歡。
“我們先試賣一天,看看顧客的反應。如果效果好,我們就繼續推廣。”夏楚楚決定道。
中午時分,飯店的門口掛出了“新品上市:湘西野菜糍粑”的招牌。夏楚楚站在門口,熱情地向每一位進店的顧客介紹這道新菜。
“老板,這糍粑是什麽味道的?”一位老顧客問道。
“這是湘西的特色小吃,味道獨特,清香可口,您一定要嚐嚐。”夏楚楚笑著回答。
顧客們紛紛點了一份糍粑,夏楚楚緊張地看著他們的反應。然而,出乎意料的是,大部分顧客嚐了一口後,都皺起了眉頭。
“老板,這糍粑的味道有點怪,不太習慣。”一位顧客說道。
“是啊,有點苦澀,不太好吃。”另一位顧客附和道。
夏楚楚的心一下子沉了下來。她沒想到,自己精心準備的糍粑,竟然得不到顧客的認可。
她強忍著失望,微笑著向顧客們道歉,並表示會改進菜品。
晚上,夏楚楚坐在空蕩蕩的飯店裏,心情沉重。
她撥通了李大廚的電話,將今天的情況告訴了他。
“李大廚,顧客們都不喜歡糍粑的味道,我該怎麽辦?”夏楚楚沮喪地問道。
“楚楚,別灰心。”李大廚安慰道,“每個地方的口味都不一樣,湘西的野菜糍粑在這裏可能不太受歡迎。不過,你可以嚐試調整一下口味,加入一些本地人喜歡的調料。”
“李大廚,你有什麽好建議嗎?”夏楚楚急切地問道。
“我最近學了一道湘西野菜糍粑,味道獨特,絕對能吸引顧客。你要不要試試?”
夏楚楚眼前一亮,湘西野菜糍粑,這名字聽起來就充滿了神秘感。她立刻答應下來,並約好第二天在李大廚的廚房見麵。
第二天,夏楚楚早早地來到了李大廚的廚房。李大廚已經在那裏等著她了,手裏拿著一袋新鮮的野菜。
“楚楚,這道糍粑的關鍵在於野菜的選擇和處理。”李大廚一邊說,一邊將野菜遞給夏楚楚。
夏楚楚接過野菜,仔細端詳著。這些野菜看起來並不起眼,但李大廚卻說它們是這道菜的靈魂。
“這些野菜是從湘西的山裏采來的,味道獨特,帶有一絲苦澀,但經過處理後,會變得清香可口。”李大廚解釋道。
夏楚楚點點頭,開始按照李大廚的指導,一步步地處理野菜。
她先將野菜洗淨,然後用開水焯燙,去除苦澀味。
接著,她將野菜切碎,與糯米粉混合,加入適量的水和芝麻餡,攪拌均勻。
“楚楚,記住,攪拌的時候要用力,這樣糍粑才會更有嚼勁。”李大廚在一旁提醒道。
夏楚楚按照李大廚的指導,用力攪拌著,汗水順著她的額頭流了下來。
但她沒有停下,因為她知道,這道菜的成功與否,關係到她的飯店的未來。
攪拌完成後,夏楚楚將混合物分成小塊,用手捏成圓形,然後放入蒸籠中蒸熟。
“楚楚,蒸的時間要掌握好,不能太長也不能太短。”李大廚再次提醒道。
夏楚楚點點頭,緊張地盯著蒸籠。時間一分一秒地過去,她的心跳也越來越快。終於,蒸籠裏冒出了熱氣,糍粑的香味彌漫開來。
“好了,可以出鍋了。”李大廚說道。
夏楚楚小心翼翼地將糍粑從蒸籠中取出,放在盤子裏。
糍粑呈現出金黃色的光澤,散發著誘人的香氣。
“楚楚,嚐嚐看。”李大廚遞給她一雙筷子。
夏楚楚夾起一塊糍粑,輕輕咬了一口。糍粑的外皮軟糯,內餡香甜,野菜的清香與芝麻的香味完美融合,口感層次豐富。
“太好吃了!”夏楚楚忍不住讚歎道。
夏楚楚點點頭,心裏充滿了信心。她決定將這道湘西野菜糍粑作為飯店的招牌菜,吸引更多的顧客。
夏楚楚回到自己的小飯店,心中充滿了對未來的期待。
她決定第二天就開始推出這道湘西野菜糍粑,作為飯店的新招牌菜。
然而,她並沒有想到,這道菜的推出會引發一係列意想不到的波折。
第二天一早,夏楚楚早早地來到飯店,開始準備糍粑的材料。
她按照李大廚的指導,一絲不苟地處理著野菜,攪拌著糯米粉,每一個步驟都力求完美。
飯店的員工們也被她的熱情感染,紛紛加入到準備工作中。
“老板,這道糍粑真的能吸引顧客嗎?”小張,飯店的服務員,有些懷疑地問道。
“當然能!”夏楚楚信心滿滿地回答,“這可是李大廚親自教我的,味道絕對一流。”
“可是,我們這裏的顧客大多是老顧客,他們習慣了我們的家常菜,會不會接受不了這種新口味?”小張繼續問道。
夏楚楚停下手中的活,認真地思考了一下。小張的話不無道理,但她相信,隻要味道好,顧客一定會喜歡。
“我們先試賣一天,看看顧客的反應。如果效果好,我們就繼續推廣。”夏楚楚決定道。
中午時分,飯店的門口掛出了“新品上市:湘西野菜糍粑”的招牌。夏楚楚站在門口,熱情地向每一位進店的顧客介紹這道新菜。
“老板,這糍粑是什麽味道的?”一位老顧客問道。
“這是湘西的特色小吃,味道獨特,清香可口,您一定要嚐嚐。”夏楚楚笑著回答。
顧客們紛紛點了一份糍粑,夏楚楚緊張地看著他們的反應。然而,出乎意料的是,大部分顧客嚐了一口後,都皺起了眉頭。
“老板,這糍粑的味道有點怪,不太習慣。”一位顧客說道。
“是啊,有點苦澀,不太好吃。”另一位顧客附和道。
夏楚楚的心一下子沉了下來。她沒想到,自己精心準備的糍粑,竟然得不到顧客的認可。
她強忍著失望,微笑著向顧客們道歉,並表示會改進菜品。
晚上,夏楚楚坐在空蕩蕩的飯店裏,心情沉重。
她撥通了李大廚的電話,將今天的情況告訴了他。
“李大廚,顧客們都不喜歡糍粑的味道,我該怎麽辦?”夏楚楚沮喪地問道。
“楚楚,別灰心。”李大廚安慰道,“每個地方的口味都不一樣,湘西的野菜糍粑在這裏可能不太受歡迎。不過,你可以嚐試調整一下口味,加入一些本地人喜歡的調料。”