秀秀也湊過來，舀了一口牛肉羹，嚼了幾下，臉上露出一絲驚訝的表情。
“楚楚，這次真的不一樣了，牛肉很嫩，湯也很鮮美。”
夏楚楚笑著點頭，心裏充滿了成就感。
她知道，這道牛肉羹一定能吸引更多的顧客。
夏楚楚的牛肉羹終於得到了李大廚的認可，這讓她信心大增。
然而，李大廚並沒有就此離開，而是決定繼續指導她，幫助她進一步提升廚藝。
“楚楚，你這牛肉羹雖然火候掌握得不錯，但牛肉的選擇也很關鍵。”
李大廚站在廚房裏，目光銳利地掃視著案板上的牛肉。
夏楚楚點了點頭，虛心請教：“李大廚，您能教教我怎麽挑選牛肉嗎？”
李大廚微微一笑，走到冰箱前，取出一塊牛肉。“楚楚，做西湖牛肉羹，最好選用牛腱子肉。這種肉筋膜多，肉質緊實，燉煮後口感更佳。”
夏楚楚仔細觀察著李大廚手中的牛肉，發現這塊牛肉確實與她之前用的不同。
“李大廚，我之前用的都是普通的牛肉，難怪口感不好。”
李大廚點了點頭，繼續說道：“除了牛腱子肉，你還要注意牛肉的新鮮度。新鮮的牛肉顏色鮮紅，肉質有彈性，沒有異味。”
夏楚楚認真聽著，心裏暗暗記下這些要點。她知道，挑選牛肉的學問不比烹飪簡單。
就在這時，秀秀走了過來，臉上帶著一絲好奇。
“李大廚，您說的這些我都懂，但市場上那麽多牛肉，怎麽才能挑到最好的呢？”
李大廚看了秀秀一眼，淡淡地說道：“秀秀，你說的沒錯。市場上的牛肉種類繁多，確實需要一些技巧。”
他頓了頓，繼續說道：“首先，你要看牛肉的顏色。新鮮的牛肉應該是鮮紅色，如果顏色發暗，說明牛肉不新鮮。其次，你要摸牛肉的質地。新鮮的牛肉應該有彈性，如果摸起來鬆軟，說明牛肉已經不新鮮了。”
夏楚楚和秀秀認真聽著，不時點頭。她們知道，這些技巧對她們來說非常重要。
“李大廚，您能帶我們去市場看看嗎？”夏楚楚突然問道，臉上帶著一絲期待。
李大廚微微一笑，點了點頭。“好，我帶你們去市場看看。”
三人來到市場，李大廚帶著夏楚楚和秀秀來到一家牛肉攤前。
攤主是一位男子，看到李大廚，立刻熱情地打招呼：“李大廚，您來了！今天想買點什麽？”
李大廚微微一笑，指了指攤位上的牛肉。“老張，你這牛肉新鮮嗎？”
攤主老張連忙點頭，笑著說道：“李大廚，您放心，我這牛肉都是今天早上剛宰的，絕對新鮮。”
李大廚點了點頭，仔細觀察著攤位上的牛肉。他拿起一塊牛肉，仔細看了看，又用手摸了摸。“老張，這塊牛肉不錯，給我來兩斤。”
夏楚楚和秀秀也學著李大廚的樣子，仔細觀察著牛肉。
她們發現，李大廚挑選的牛肉確實顏色鮮紅，質地有彈性。
“李大廚，您是怎麽看出這塊牛肉好的？”夏楚楚好奇地問道。
李大廚微微一笑，解釋道：“楚楚，你看這塊牛肉的顏色，鮮紅而有光澤，說明牛肉新鮮。再摸摸它的質地，有彈性，說明牛肉的肉質緊實。”
夏楚楚和秀秀認真聽著，心裏暗暗記下這些要點。
她們知道，挑選牛肉的學問不比烹飪簡單。
就在這時，攤主老張突然說道：“李大廚，您今天怎麽有空來市場？是不是有什麽新菜要研究？”
李大廚微微一笑，點了點頭。“老張，我今天帶兩個徒弟來學習挑選牛肉。”
攤主老張看了看夏楚楚和秀秀，臉上露出一絲驚訝。“李大廚，您收徒弟了？”
李大廚點了點頭，淡淡地說道：“是啊，這兩個年輕人很有潛力，我想好好培養她們。”
攤主老張連忙點頭，笑著說道：“李大廚，您放心，我這牛肉絕對新鮮，保證您徒弟學得快。”
李大廚微微一笑，點了點頭。“老張，你這牛肉確實不錯，以後我們還會常來。”
三人買好牛肉，正準備離開市場，突然聽到一陣喧嘩聲。
夏楚楚轉頭一看，發現不遠處圍著一群人，似乎發生了什麽事情。
“李大廚，那邊好像出事了，我們去看看吧。”夏楚楚說道，臉上帶著一絲好奇。
李大廚點了點頭，帶著夏楚楚和秀秀走了過去。
她們擠進人群，發現一個中年婦女正和攤主爭吵。
“你這牛肉根本不新鮮，我買回去煮了半天，還是咬不動！”婦女氣憤地說道。
攤主也不甘示弱，大聲反駁：“你胡說，我這牛肉都是今天早上剛宰的，怎麽可能不新鮮！”
李大廚看了看攤位上的牛肉，眉頭微微皺起。
他走上前，對中年婦女說道：“這位女士，您能讓我看看您買的牛肉嗎？”
中年婦女看了看李大廚，猶豫了一下，最終還是點了點頭。
她從包裏拿出一塊牛肉，遞給李大廚。
李大廚仔細看了看牛肉，又用手摸了摸。“這位女士，您買的這塊牛肉確實不新鮮。”
攤主一聽，立刻急了。“李大廚，您可不能亂說，我這牛肉都是今天早上剛宰的！”
李大廚看了看攤主，淡淡地說道：“老張，你這牛肉雖然看起來新鮮，但肉質鬆軟，沒有彈性，說明已經不新鮮了。”
攤主老張一聽，臉色頓時變了。
他知道，李大廚的話在市場上很有分量，如果李大廚說他牛肉不新鮮，那他的生意肯定會受到影響。
“李大廚，您可不能冤枉我啊！”攤主老張急忙說道。
李大廚微微一笑，擺了擺手。“老張，你別急，我並不是說你所有的牛肉都不新鮮。隻是這塊牛肉確實有問題。”
攤主老張鬆了一口氣，連忙點頭。“李大廚，您說得對，我以後一定注意。”
婦女聽了李大廚的話，臉上露出一絲感激。“李大廚，謝謝您，要不是您，我還不知道這牛肉有問題。”
李大廚微微一笑，點了點頭。“這位女士，您以後買牛肉，一定要注意顏色和質地。”
婦女連忙點頭，感激地說道：“李大廚，您說得對，我以後一定注意。”
夏楚楚和秀秀在一旁看著，心裏暗暗佩服李大廚的見識和經驗。
她們知道，挑選牛肉的學問不比烹飪簡單，需要細心和耐心。
三人離開市場，回到飯店。
夏楚楚心裏充滿了信心，她知道，有了李大廚的指導，她一定能做出更好的牛肉羹。
“楚楚，這次真的不一樣了，牛肉很嫩，湯也很鮮美。”
夏楚楚笑著點頭，心裏充滿了成就感。
她知道，這道牛肉羹一定能吸引更多的顧客。
夏楚楚的牛肉羹終於得到了李大廚的認可，這讓她信心大增。
然而，李大廚並沒有就此離開，而是決定繼續指導她，幫助她進一步提升廚藝。
“楚楚，你這牛肉羹雖然火候掌握得不錯，但牛肉的選擇也很關鍵。”
李大廚站在廚房裏，目光銳利地掃視著案板上的牛肉。
夏楚楚點了點頭，虛心請教：“李大廚，您能教教我怎麽挑選牛肉嗎？”
李大廚微微一笑，走到冰箱前，取出一塊牛肉。“楚楚，做西湖牛肉羹，最好選用牛腱子肉。這種肉筋膜多，肉質緊實，燉煮後口感更佳。”
夏楚楚仔細觀察著李大廚手中的牛肉，發現這塊牛肉確實與她之前用的不同。
“李大廚，我之前用的都是普通的牛肉，難怪口感不好。”
李大廚點了點頭，繼續說道：“除了牛腱子肉，你還要注意牛肉的新鮮度。新鮮的牛肉顏色鮮紅，肉質有彈性，沒有異味。”
夏楚楚認真聽著，心裏暗暗記下這些要點。她知道，挑選牛肉的學問不比烹飪簡單。
就在這時，秀秀走了過來，臉上帶著一絲好奇。
“李大廚，您說的這些我都懂，但市場上那麽多牛肉，怎麽才能挑到最好的呢？”
李大廚看了秀秀一眼，淡淡地說道：“秀秀，你說的沒錯。市場上的牛肉種類繁多，確實需要一些技巧。”
他頓了頓，繼續說道：“首先，你要看牛肉的顏色。新鮮的牛肉應該是鮮紅色，如果顏色發暗，說明牛肉不新鮮。其次，你要摸牛肉的質地。新鮮的牛肉應該有彈性，如果摸起來鬆軟，說明牛肉已經不新鮮了。”
夏楚楚和秀秀認真聽著，不時點頭。她們知道，這些技巧對她們來說非常重要。
“李大廚，您能帶我們去市場看看嗎？”夏楚楚突然問道，臉上帶著一絲期待。
李大廚微微一笑，點了點頭。“好，我帶你們去市場看看。”
三人來到市場，李大廚帶著夏楚楚和秀秀來到一家牛肉攤前。
攤主是一位男子，看到李大廚，立刻熱情地打招呼：“李大廚，您來了！今天想買點什麽？”
李大廚微微一笑，指了指攤位上的牛肉。“老張，你這牛肉新鮮嗎？”
攤主老張連忙點頭，笑著說道：“李大廚，您放心，我這牛肉都是今天早上剛宰的，絕對新鮮。”
李大廚點了點頭，仔細觀察著攤位上的牛肉。他拿起一塊牛肉，仔細看了看，又用手摸了摸。“老張，這塊牛肉不錯，給我來兩斤。”
夏楚楚和秀秀也學著李大廚的樣子，仔細觀察著牛肉。
她們發現，李大廚挑選的牛肉確實顏色鮮紅，質地有彈性。
“李大廚，您是怎麽看出這塊牛肉好的？”夏楚楚好奇地問道。
李大廚微微一笑，解釋道：“楚楚，你看這塊牛肉的顏色，鮮紅而有光澤，說明牛肉新鮮。再摸摸它的質地，有彈性，說明牛肉的肉質緊實。”
夏楚楚和秀秀認真聽著，心裏暗暗記下這些要點。
她們知道，挑選牛肉的學問不比烹飪簡單。
就在這時，攤主老張突然說道：“李大廚，您今天怎麽有空來市場？是不是有什麽新菜要研究？”
李大廚微微一笑，點了點頭。“老張，我今天帶兩個徒弟來學習挑選牛肉。”
攤主老張看了看夏楚楚和秀秀，臉上露出一絲驚訝。“李大廚，您收徒弟了？”
李大廚點了點頭，淡淡地說道：“是啊，這兩個年輕人很有潛力，我想好好培養她們。”
攤主老張連忙點頭，笑著說道：“李大廚，您放心，我這牛肉絕對新鮮，保證您徒弟學得快。”
李大廚微微一笑，點了點頭。“老張，你這牛肉確實不錯，以後我們還會常來。”
三人買好牛肉，正準備離開市場，突然聽到一陣喧嘩聲。
夏楚楚轉頭一看，發現不遠處圍著一群人，似乎發生了什麽事情。
“李大廚，那邊好像出事了，我們去看看吧。”夏楚楚說道，臉上帶著一絲好奇。
李大廚點了點頭，帶著夏楚楚和秀秀走了過去。
她們擠進人群，發現一個中年婦女正和攤主爭吵。
“你這牛肉根本不新鮮，我買回去煮了半天，還是咬不動！”婦女氣憤地說道。
攤主也不甘示弱，大聲反駁：“你胡說，我這牛肉都是今天早上剛宰的，怎麽可能不新鮮！”
李大廚看了看攤位上的牛肉，眉頭微微皺起。
他走上前，對中年婦女說道：“這位女士，您能讓我看看您買的牛肉嗎？”
中年婦女看了看李大廚，猶豫了一下，最終還是點了點頭。
她從包裏拿出一塊牛肉，遞給李大廚。
李大廚仔細看了看牛肉，又用手摸了摸。“這位女士，您買的這塊牛肉確實不新鮮。”
攤主一聽，立刻急了。“李大廚，您可不能亂說，我這牛肉都是今天早上剛宰的！”
李大廚看了看攤主，淡淡地說道：“老張，你這牛肉雖然看起來新鮮，但肉質鬆軟，沒有彈性，說明已經不新鮮了。”
攤主老張一聽，臉色頓時變了。
他知道，李大廚的話在市場上很有分量，如果李大廚說他牛肉不新鮮，那他的生意肯定會受到影響。
“李大廚，您可不能冤枉我啊！”攤主老張急忙說道。
李大廚微微一笑，擺了擺手。“老張，你別急，我並不是說你所有的牛肉都不新鮮。隻是這塊牛肉確實有問題。”
攤主老張鬆了一口氣，連忙點頭。“李大廚，您說得對，我以後一定注意。”
婦女聽了李大廚的話，臉上露出一絲感激。“李大廚，謝謝您，要不是您，我還不知道這牛肉有問題。”
李大廚微微一笑，點了點頭。“這位女士，您以後買牛肉，一定要注意顏色和質地。”
婦女連忙點頭，感激地說道：“李大廚，您說得對，我以後一定注意。”
夏楚楚和秀秀在一旁看著，心裏暗暗佩服李大廚的見識和經驗。
她們知道，挑選牛肉的學問不比烹飪簡單，需要細心和耐心。
三人離開市場，回到飯店。
夏楚楚心裏充滿了信心，她知道，有了李大廚的指導，她一定能做出更好的牛肉羹。