“楚楚,你這麵筋包塞牛肉的想法不錯,但得有點新意。”
李大廚站在一旁,手裏拿著一把鋒利的菜刀,刀刃在燈光下閃著寒光。
“新意?”夏楚楚皺了皺眉,“你是說,加點什麽特別的調料?”
李大廚搖了搖頭,“不是調料,是做法。你得讓這麵筋包塞牛肉吃起來有層次感,不能光是牛肉和麵筋的味道。”
夏楚楚點了點頭,心裏卻有些犯嘀咕。她知道李大廚是個湖,但有時候他的想法太過天馬行空,讓人摸不著頭腦。
“那你說,怎麽弄?”夏楚楚問道,語氣裏帶著一絲不耐煩。
李大廚笑了笑,“你別急,聽我慢慢說。”
夏楚楚和李大廚的對話在廚房裏回蕩,兩人的聲音交織在一起,像是兩把刀在磨刀石上摩擦。
“楚楚,你知道為什麽你的飯店生意一直不溫不火嗎?”李大廚問道,語氣裏帶著一絲挑釁。
“為什麽?”夏楚楚反問,眼神裏閃過一絲不悅。
“因為你太保守了。”李大廚說道,“你總是想著怎麽把菜做得更好吃,卻忘了怎麽讓菜變得更有趣。”
夏楚楚愣了一下,隨即冷笑道:“有趣?你是說,讓我在菜裏加點笑話?”
李大廚搖了搖頭,“不是笑話,是故事。每一道菜都應該有一個故事,一個能讓客人記住的故事。”
夏楚楚沉默了片刻,然後問道:“那你說,這麵筋包塞牛肉的故事是什麽?”
李大廚笑了笑,“這故事得你自己想。我隻負責告訴你,怎麽把故事變成菜。”
夏楚楚點了點頭,心裏卻有些不以為然。她覺得李大廚的話有些玄乎,但也不得不承認,他的話確實有幾分道理。
夏楚楚開始嚐試李大廚的建議,她把麵筋包塞牛肉的做法改了又改,調料加了又加,但總覺得少了點什麽。
“楚楚,你這麵筋包塞牛肉的味道不錯,但總覺得少了點什麽。”李大廚嚐了一口,皺著眉頭說道。
“少了什麽?”夏楚楚問道,語氣裏帶著一絲焦急。
“少了點靈魂。”李大廚說道,“你得讓這道菜有靈魂。”
夏楚楚愣了一下,隨即冷笑道:“靈魂?你是說,讓我在菜裏加點鬼魂?”
李大廚搖了搖頭,“不是鬼魂,是情感。你得讓這道菜有情感。”
夏楚楚站在貴州的街頭,空氣中彌漫著辣椒和香料的香氣,她的心情複雜。
她剛剛結束了一天的學習,腦海中還回蕩著當地廚師的教誨。
她決定嚐試將這些新學到的技巧融入到她的麵筋包塞牛肉中。
回到酒店,夏楚楚迫不及待地開始準備。她拿起電話,撥通了李大廚的號碼。
“李大廚,我學到了一些新的東西。”夏楚楚的聲音中帶著一絲興奮。
“哦?說來聽聽。”李大廚的聲音從電話那頭傳來,帶著一絲好奇。
“貴州的麵筋泡塞牛肉,他們用了一種特別的黑豆花和番茄醬的煮法,我覺得可以試試。”夏楚楚解釋道。
“黑豆花和番茄醬?這聽起來有點意思。”李大廚的聲音中帶著一絲讚賞,“你打算怎麽融合?”
“我想把黑豆花和番茄醬的煮法融入到我的麵筋包塞牛肉中,
增加一些層次感和口感。”夏楚楚說道,她的聲音中充滿了期待。
“好,那你試試看。”李大廚鼓勵道,“記住,情感和故事是關鍵。”
夏楚楚掛斷電話,深吸一口氣,開始動手。
她先將黑豆花切成小塊,然後用番茄醬煮成濃稠的醬汁。接著,她將牛肉切成細絲,用特製的調料醃製。
最後,她將麵筋泡塞入牛肉絲,再用黑豆花和番茄醬的混合醬汁包裹。
廚房裏彌漫著濃鬱的香氣,夏楚楚的心跳加速。她小心翼翼地將做好的麵筋包塞牛肉放入蒸籠,等待著最後的成果。
夏楚楚回到飯店後,決定將她在貴州學到的烹飪方法運用到麵筋包塞牛肉上。她準備了一鍋黑豆花和番茄醬,開始煮起來。
夏楚楚站在飯店的後廚,手中拿著一把鋒利的小刀,專注地處理著一塊牛肉。她要將這塊牛肉切成細絲,以便塞入麵筋中。
她的眼神專注,手中的刀法熟練,看得一旁觀摩的廚師們心生佩服。
“楚楚,你的刀工越來越熟練了。”一位廚師讚歎道。
夏楚楚微微一笑,謙虛地說:“還得多謝大家的指導。”
這時,李大廚走了過來,看著夏楚楚手中的牛肉,問道:“楚楚,你確定要用這種方法來處理牛肉嗎?”
夏楚楚點頭回答:“是的,李大廚。我在貴州的時候,當地廚師就是這樣做的,他們的麵筋包塞牛肉非常好吃。”
李大廚若有所思地點了點頭,然後轉身走向一旁,拿起一個手機,開始拍攝夏楚楚的操作過程。
“楚楚,我想把你的這個過程記錄下來,以便其他的廚師學習。”李大廚說道。
夏楚楚一愣,隨即臉上露出了驚喜的表情:“真的嗎?李大廚,那太好了!”
看著夏楚楚的反應,李大廚笑了笑,然後又說道:“楚楚,你知道嗎,你的這個做法,可能會改變我們飯店的格局。”
夏楚楚聽後,心中一動,眼神中閃爍著期待的光芒。她知道,這可能是她人生中的一個重要時刻。
第二天,飯店的客人們像往常一樣,陸陸續續地走進飯店。
他們中的許多人都已經習慣了這裏的菜品,對於新的菜品並不抱有太大的期待。
然而,當他們在菜單上看到“麵筋包塞牛肉”這個新菜品時,好奇心還是驅使他們點了這道菜。
不一會兒,服務員們便開始上菜。客人們拿起筷子,品嚐著這道新菜品。
一時間,飯店中彌漫著各種聲音,有讚歎的,有驚訝的,也有不滿的。
夏楚楚站在一旁,緊張地看著客人們的反應。她知道,這道菜品的成敗,就在於此。
然而,讓她沒想到的是,客人們的反饋竟然出奇的好。
“這個味道真的太神奇了,我從來沒吃過這樣的菜品。”一位客人讚歎道。
“是啊,這道菜的口感層次非常豐富,我一定要推薦給我的朋友們。”另一位客人興奮地說。
聽到這些反饋,夏楚楚的心中充滿了喜悅。她知道,她的努力沒有白費,她的麵筋包塞牛肉受到了客人們的喜愛。
看著夏楚楚的笑容,李大廚心中也為她感到高興。他知道,夏楚楚的努力和堅持,終於得到了回報。
李大廚站在一旁,手裏拿著一把鋒利的菜刀,刀刃在燈光下閃著寒光。
“新意?”夏楚楚皺了皺眉,“你是說,加點什麽特別的調料?”
李大廚搖了搖頭,“不是調料,是做法。你得讓這麵筋包塞牛肉吃起來有層次感,不能光是牛肉和麵筋的味道。”
夏楚楚點了點頭,心裏卻有些犯嘀咕。她知道李大廚是個湖,但有時候他的想法太過天馬行空,讓人摸不著頭腦。
“那你說,怎麽弄?”夏楚楚問道,語氣裏帶著一絲不耐煩。
李大廚笑了笑,“你別急,聽我慢慢說。”
夏楚楚和李大廚的對話在廚房裏回蕩,兩人的聲音交織在一起,像是兩把刀在磨刀石上摩擦。
“楚楚,你知道為什麽你的飯店生意一直不溫不火嗎?”李大廚問道,語氣裏帶著一絲挑釁。
“為什麽?”夏楚楚反問,眼神裏閃過一絲不悅。
“因為你太保守了。”李大廚說道,“你總是想著怎麽把菜做得更好吃,卻忘了怎麽讓菜變得更有趣。”
夏楚楚愣了一下,隨即冷笑道:“有趣?你是說,讓我在菜裏加點笑話?”
李大廚搖了搖頭,“不是笑話,是故事。每一道菜都應該有一個故事,一個能讓客人記住的故事。”
夏楚楚沉默了片刻,然後問道:“那你說,這麵筋包塞牛肉的故事是什麽?”
李大廚笑了笑,“這故事得你自己想。我隻負責告訴你,怎麽把故事變成菜。”
夏楚楚點了點頭,心裏卻有些不以為然。她覺得李大廚的話有些玄乎,但也不得不承認,他的話確實有幾分道理。
夏楚楚開始嚐試李大廚的建議,她把麵筋包塞牛肉的做法改了又改,調料加了又加,但總覺得少了點什麽。
“楚楚,你這麵筋包塞牛肉的味道不錯,但總覺得少了點什麽。”李大廚嚐了一口,皺著眉頭說道。
“少了什麽?”夏楚楚問道,語氣裏帶著一絲焦急。
“少了點靈魂。”李大廚說道,“你得讓這道菜有靈魂。”
夏楚楚愣了一下,隨即冷笑道:“靈魂?你是說,讓我在菜裏加點鬼魂?”
李大廚搖了搖頭,“不是鬼魂,是情感。你得讓這道菜有情感。”
夏楚楚站在貴州的街頭,空氣中彌漫著辣椒和香料的香氣,她的心情複雜。
她剛剛結束了一天的學習,腦海中還回蕩著當地廚師的教誨。
她決定嚐試將這些新學到的技巧融入到她的麵筋包塞牛肉中。
回到酒店,夏楚楚迫不及待地開始準備。她拿起電話,撥通了李大廚的號碼。
“李大廚,我學到了一些新的東西。”夏楚楚的聲音中帶著一絲興奮。
“哦?說來聽聽。”李大廚的聲音從電話那頭傳來,帶著一絲好奇。
“貴州的麵筋泡塞牛肉,他們用了一種特別的黑豆花和番茄醬的煮法,我覺得可以試試。”夏楚楚解釋道。
“黑豆花和番茄醬?這聽起來有點意思。”李大廚的聲音中帶著一絲讚賞,“你打算怎麽融合?”
“我想把黑豆花和番茄醬的煮法融入到我的麵筋包塞牛肉中,
增加一些層次感和口感。”夏楚楚說道,她的聲音中充滿了期待。
“好,那你試試看。”李大廚鼓勵道,“記住,情感和故事是關鍵。”
夏楚楚掛斷電話,深吸一口氣,開始動手。
她先將黑豆花切成小塊,然後用番茄醬煮成濃稠的醬汁。接著,她將牛肉切成細絲,用特製的調料醃製。
最後,她將麵筋泡塞入牛肉絲,再用黑豆花和番茄醬的混合醬汁包裹。
廚房裏彌漫著濃鬱的香氣,夏楚楚的心跳加速。她小心翼翼地將做好的麵筋包塞牛肉放入蒸籠,等待著最後的成果。
夏楚楚回到飯店後,決定將她在貴州學到的烹飪方法運用到麵筋包塞牛肉上。她準備了一鍋黑豆花和番茄醬,開始煮起來。
夏楚楚站在飯店的後廚,手中拿著一把鋒利的小刀,專注地處理著一塊牛肉。她要將這塊牛肉切成細絲,以便塞入麵筋中。
她的眼神專注,手中的刀法熟練,看得一旁觀摩的廚師們心生佩服。
“楚楚,你的刀工越來越熟練了。”一位廚師讚歎道。
夏楚楚微微一笑,謙虛地說:“還得多謝大家的指導。”
這時,李大廚走了過來,看著夏楚楚手中的牛肉,問道:“楚楚,你確定要用這種方法來處理牛肉嗎?”
夏楚楚點頭回答:“是的,李大廚。我在貴州的時候,當地廚師就是這樣做的,他們的麵筋包塞牛肉非常好吃。”
李大廚若有所思地點了點頭,然後轉身走向一旁,拿起一個手機,開始拍攝夏楚楚的操作過程。
“楚楚,我想把你的這個過程記錄下來,以便其他的廚師學習。”李大廚說道。
夏楚楚一愣,隨即臉上露出了驚喜的表情:“真的嗎?李大廚,那太好了!”
看著夏楚楚的反應,李大廚笑了笑,然後又說道:“楚楚,你知道嗎,你的這個做法,可能會改變我們飯店的格局。”
夏楚楚聽後,心中一動,眼神中閃爍著期待的光芒。她知道,這可能是她人生中的一個重要時刻。
第二天,飯店的客人們像往常一樣,陸陸續續地走進飯店。
他們中的許多人都已經習慣了這裏的菜品,對於新的菜品並不抱有太大的期待。
然而,當他們在菜單上看到“麵筋包塞牛肉”這個新菜品時,好奇心還是驅使他們點了這道菜。
不一會兒,服務員們便開始上菜。客人們拿起筷子,品嚐著這道新菜品。
一時間,飯店中彌漫著各種聲音,有讚歎的,有驚訝的,也有不滿的。
夏楚楚站在一旁,緊張地看著客人們的反應。她知道,這道菜品的成敗,就在於此。
然而,讓她沒想到的是,客人們的反饋竟然出奇的好。
“這個味道真的太神奇了,我從來沒吃過這樣的菜品。”一位客人讚歎道。
“是啊,這道菜的口感層次非常豐富,我一定要推薦給我的朋友們。”另一位客人興奮地說。
聽到這些反饋,夏楚楚的心中充滿了喜悅。她知道,她的努力沒有白費,她的麵筋包塞牛肉受到了客人們的喜愛。
看著夏楚楚的笑容,李大廚心中也為她感到高興。他知道,夏楚楚的努力和堅持,終於得到了回報。