夏楚楚按照步驟操作,很快,一盤香氣撲鼻的海苔河蝦炒年糕就完成了。
她把菜端到桌上,大家圍坐在一起,迫不及待地品嚐。
“哇,真的很好吃!”秀秀驚喜地說道,“楚楚,你成功了!”
夏楚楚也嚐了一口,臉上露出了滿意的笑容,“真的很好吃,謝謝你,佟偉,還有李大廚。”
李大廚笑著點頭,“不錯,這道菜做得很好。
不過,這隻是第一步,要想成為招牌菜,還需要不斷改進和創新。”
佟偉讚同道:“沒錯,做菜就像做事業,需要不斷學習和進步。楚楚,你的飯店一定會越來越好的。”
夏楚楚堅定地點頭,“我會繼續努力的。”
就在這時,飯店的門鈴響了,一位老顧客走了進來。
他看到桌上的海苔河蝦炒年糕,眼睛一亮,“這是什麽菜?看起來很好吃啊!”
夏楚楚笑著說:“這是我們新推出的海苔河蝦炒年糕,您要不要嚐嚐?”
老顧客點點頭,“好啊,給我來一份。”
夏楚楚立刻回到廚房,開始準備新的海苔河蝦炒年糕。
她心裏充滿了信心,知道這道菜一定會成為飯店的招牌菜,吸引更多的顧客。
夏楚楚剛把新準備的海苔河蝦炒年糕端到老顧客麵前,就聽到門口傳來一陣喧嘩聲。
她轉頭一看,隻見張嶽,一位常來的老顧客,正皺著眉頭,手裏拿著一隻蝦,滿臉不悅地走進來。
“夏老板,你這是怎麽回事?”張嶽的聲音帶著明顯的不滿,
“我剛才吃的蝦仁,感覺沒有以前那麽緊實了,是不是用了死蝦子?”
夏楚楚心裏一驚,連忙走過去,“張先生,您先別急,我看看。”
她接過張嶽手中的蝦,仔細觀察了一下,確實感覺蝦仁的質地有些鬆軟,不像是新鮮的蝦。
“對不起,張先生,這可能是我們的疏忽。”夏楚楚誠懇地道歉,“我馬上給您換一份新鮮的。”
張嶽卻不依不饒,“這不是第一次了,夏老板,你們飯店的菜品質量最近明顯下降了。”
夏楚楚心裏一沉,她知道張嶽的話不是空穴來風。
最近飯店的生意雖然不錯,但確實有些菜品的質量不如從前。
她轉頭看向佟偉和李大廚,兩人也是一臉凝重。
“張先生,您放心,我們一定會查清楚原因,給您一個滿意的答複。”夏楚楚堅定地說道。
張嶽冷哼一聲,“希望你們能說到做到。”說完,他轉身離開了飯店。
夏楚楚回到廚房,臉色凝重,“佟偉,李大廚,你們覺得這是怎麽回事?”
佟偉皺眉道:“可能是食材的問題。最近我們用的蝦都是
從同一家供應商那裏進的,會不會是他們那邊出了問題?”
李大廚點頭附和,“有可能。不過,我們也不能排除是處理不當的原因。”
夏楚楚深吸一口氣,“那我們該怎麽辦?”
佟偉建議道:“首先,我們要檢查一下庫存的蝦,看看是不是所有的蝦都有問題。
其次,我們要聯係供應商,問問他們最近的情況。”
李大廚補充道:“還有,我們要加強廚房的管理,確保每一道菜的質量。”
夏楚楚點頭,“好,就這麽辦。佟偉,你負責檢查庫存和聯係供應商;
李大廚,你負責廚房的管理。我去找張嶽,向他道歉,並告訴他我們會盡快解決問題。”
三人分頭行動。夏楚楚拿起電話,撥通了張嶽的號碼。
電話接通後,她誠懇地說道:“張先生,我是夏楚楚。關於您剛才的投訴,我們已經展開調查了。
我向您保證,我們一定會盡快解決問題,給您一個滿意的答複。”
張嶽的聲音緩和了一些,“夏老板,我也不是故意找茬,隻是希望你們能重視這個問題。”
“我明白,張先生。謝謝您的理解。”夏楚楚掛斷電話,心裏稍微鬆了一口氣。
與此同時,佟偉在倉庫裏仔細檢查著庫存的蝦。
他發現,確實有一部分蝦的質地不如之前的新鮮。
他立刻聯係了供應商,詢問最近的情況。
供應商表示,最近確實有一些蝦的供應出現了問題,但他們已經在盡力解決。
李大廚則在廚房裏加強了管理,確保每一道菜的食材都是新鮮的,並且嚴格按照標準操作。
幾天後,夏楚楚再次聯係了張嶽,“張先生,我們已經查清楚了問題的原因,並且采取了相應的措施。
我們更換了供應商,並且加強了廚房的管理。您可以放心,我們的菜品質量已經恢複了。”
張嶽聽後,語氣明顯緩和了許多,“夏老板,你們能這麽快解決問題,我很滿意。下次我還會來光顧的。”
夏楚楚鬆了一口氣,“謝謝您的理解,張先生。我們會繼續努力,確保每一道菜的質量。”
掛斷電話後,夏楚楚回到廚房,看到佟偉和李大廚正在忙碌。
她走過去,感激地說道:“謝謝你們,這次多虧了你們的幫助。”
佟偉笑了笑,“這是我們應該做的。不過,楚楚,我們還是要繼續保持警惕,不能掉以輕心。”
她把菜端到桌上,大家圍坐在一起,迫不及待地品嚐。
“哇,真的很好吃!”秀秀驚喜地說道,“楚楚,你成功了!”
夏楚楚也嚐了一口,臉上露出了滿意的笑容,“真的很好吃,謝謝你,佟偉,還有李大廚。”
李大廚笑著點頭,“不錯,這道菜做得很好。
不過,這隻是第一步,要想成為招牌菜,還需要不斷改進和創新。”
佟偉讚同道:“沒錯,做菜就像做事業,需要不斷學習和進步。楚楚,你的飯店一定會越來越好的。”
夏楚楚堅定地點頭,“我會繼續努力的。”
就在這時,飯店的門鈴響了,一位老顧客走了進來。
他看到桌上的海苔河蝦炒年糕,眼睛一亮,“這是什麽菜?看起來很好吃啊!”
夏楚楚笑著說:“這是我們新推出的海苔河蝦炒年糕,您要不要嚐嚐?”
老顧客點點頭,“好啊,給我來一份。”
夏楚楚立刻回到廚房,開始準備新的海苔河蝦炒年糕。
她心裏充滿了信心,知道這道菜一定會成為飯店的招牌菜,吸引更多的顧客。
夏楚楚剛把新準備的海苔河蝦炒年糕端到老顧客麵前,就聽到門口傳來一陣喧嘩聲。
她轉頭一看,隻見張嶽,一位常來的老顧客,正皺著眉頭,手裏拿著一隻蝦,滿臉不悅地走進來。
“夏老板,你這是怎麽回事?”張嶽的聲音帶著明顯的不滿,
“我剛才吃的蝦仁,感覺沒有以前那麽緊實了,是不是用了死蝦子?”
夏楚楚心裏一驚,連忙走過去,“張先生,您先別急,我看看。”
她接過張嶽手中的蝦,仔細觀察了一下,確實感覺蝦仁的質地有些鬆軟,不像是新鮮的蝦。
“對不起,張先生,這可能是我們的疏忽。”夏楚楚誠懇地道歉,“我馬上給您換一份新鮮的。”
張嶽卻不依不饒,“這不是第一次了,夏老板,你們飯店的菜品質量最近明顯下降了。”
夏楚楚心裏一沉,她知道張嶽的話不是空穴來風。
最近飯店的生意雖然不錯,但確實有些菜品的質量不如從前。
她轉頭看向佟偉和李大廚,兩人也是一臉凝重。
“張先生,您放心,我們一定會查清楚原因,給您一個滿意的答複。”夏楚楚堅定地說道。
張嶽冷哼一聲,“希望你們能說到做到。”說完,他轉身離開了飯店。
夏楚楚回到廚房,臉色凝重,“佟偉,李大廚,你們覺得這是怎麽回事?”
佟偉皺眉道:“可能是食材的問題。最近我們用的蝦都是
從同一家供應商那裏進的,會不會是他們那邊出了問題?”
李大廚點頭附和,“有可能。不過,我們也不能排除是處理不當的原因。”
夏楚楚深吸一口氣,“那我們該怎麽辦?”
佟偉建議道:“首先,我們要檢查一下庫存的蝦,看看是不是所有的蝦都有問題。
其次,我們要聯係供應商,問問他們最近的情況。”
李大廚補充道:“還有,我們要加強廚房的管理,確保每一道菜的質量。”
夏楚楚點頭,“好,就這麽辦。佟偉,你負責檢查庫存和聯係供應商;
李大廚,你負責廚房的管理。我去找張嶽,向他道歉,並告訴他我們會盡快解決問題。”
三人分頭行動。夏楚楚拿起電話,撥通了張嶽的號碼。
電話接通後,她誠懇地說道:“張先生,我是夏楚楚。關於您剛才的投訴,我們已經展開調查了。
我向您保證,我們一定會盡快解決問題,給您一個滿意的答複。”
張嶽的聲音緩和了一些,“夏老板,我也不是故意找茬,隻是希望你們能重視這個問題。”
“我明白,張先生。謝謝您的理解。”夏楚楚掛斷電話,心裏稍微鬆了一口氣。
與此同時,佟偉在倉庫裏仔細檢查著庫存的蝦。
他發現,確實有一部分蝦的質地不如之前的新鮮。
他立刻聯係了供應商,詢問最近的情況。
供應商表示,最近確實有一些蝦的供應出現了問題,但他們已經在盡力解決。
李大廚則在廚房裏加強了管理,確保每一道菜的食材都是新鮮的,並且嚴格按照標準操作。
幾天後,夏楚楚再次聯係了張嶽,“張先生,我們已經查清楚了問題的原因,並且采取了相應的措施。
我們更換了供應商,並且加強了廚房的管理。您可以放心,我們的菜品質量已經恢複了。”
張嶽聽後,語氣明顯緩和了許多,“夏老板,你們能這麽快解決問題,我很滿意。下次我還會來光顧的。”
夏楚楚鬆了一口氣,“謝謝您的理解,張先生。我們會繼續努力,確保每一道菜的質量。”
掛斷電話後,夏楚楚回到廚房,看到佟偉和李大廚正在忙碌。
她走過去,感激地說道:“謝謝你們,這次多虧了你們的幫助。”
佟偉笑了笑,“這是我們應該做的。不過,楚楚,我們還是要繼續保持警惕,不能掉以輕心。”