夏楚楚站在廚房裏,手裏拿著一把勺子,眼睛盯著鍋裏的豆腐湯。
最近,她研究起了韓式豆腐湯,希望能給飯店帶來點新鮮感。
“楚楚,你這湯味道不錯啊,”閨蜜秀秀坐在餐桌旁,手裏捧著一碗熱騰騰的豆腐湯,
“不過,你要是能設計一款中式豆腐湯,那就更好了。”
夏楚楚皺了皺眉頭,心裏一陣煩躁。她不是沒想過做中式豆腐湯,但總覺得壓力山大。
韓式豆腐湯她還能模仿個七八分,可中式豆腐湯,她總覺得少了點什麽。
“秀秀,你這不是給我添亂嗎?”夏楚楚放下勺子,走到餐桌旁坐下,
“我這韓式豆腐湯還沒研究透呢,你又讓我做中式豆腐湯,我哪有那麽多精力?”
秀秀笑了笑,拍了拍夏楚楚的肩膀:“楚楚,你別急嘛。
我知道你壓力大,但你要相信自己。你可是夏楚楚,開飯店的天才。”
夏楚楚歎了口氣,心裏卻有點動搖。她知道秀秀說得對,
自己確實需要點新鮮的東西來吸引顧客。可中式豆腐湯,她真的能做好嗎?
就在這時,李大廚走了進來。李大廚是夏楚楚的得力助手,也是她的老朋友。
他看著夏楚楚,笑了笑:“楚楚,你這湯味道不錯啊。
不過,你要是想做中式豆腐湯,我可以給你點建議。”
夏楚楚眼睛一亮,趕緊站起來:“李大廚,你有什麽好主意?”
李大廚走到廚房裏,拿起一塊豆腐,看了看:“楚楚,你知道家常豆腐嗎?”
夏楚楚點了點頭:“知道啊,不就是豆腐切成塊,炒一炒嗎?”
李大廚搖了搖頭:“那隻是最簡單的做法。家常豆腐,講究的是火候和調料的搭配。
你要是想做中式豆腐湯,可以從家常豆腐入手,慢慢摸索。”
夏楚楚若有所思地點了點頭,心裏卻還是有點沒底。
她看了看李大廚,又看了看秀秀,最後咬了咬牙:“好,那我就試試。”
李大廚笑了笑,拍了拍夏楚楚的肩膀:“楚楚,你別急。我先教你做一道家常豆腐,你慢慢來。”
夏楚楚點了點頭,跟著李大廚走進廚房。李大廚拿起一塊豆腐,
切成小塊,然後放在鍋裏煎。夏楚楚站在一旁,眼睛緊緊盯著李大廚的動作。
“楚楚,你知道家常豆腐的精髓是什麽嗎?”李大廚一邊煎豆腐,一邊問道。
夏楚楚搖了搖頭:“不知道。”
李大廚笑了笑:“家常豆腐的精髓,在於火候和調料的搭配。
豆腐要煎得外焦裏嫩,調料要放得恰到好處。你別看這道菜簡單,其實裏麵有很多講究。”
夏楚楚點了點頭,心裏卻有點不以為然。她覺得家常豆腐再講究,也不過是一道普通的菜。
可當她嚐到李大廚做的家常豆腐時,她才明白自己錯了。
那塊豆腐外焦裏嫩,入口即化,調料的味道恰到好處,既不鹹也不淡。夏楚楚吃了一口,眼睛頓時亮了起來。
“你這豆腐做得太好了!”夏楚楚忍不住讚歎道。
李大廚笑了笑:“楚楚,你知道嗎?家常豆腐雖然簡單,但要做好卻不容易。
你要是想做中式豆腐湯,就得先學會做家常豆腐。”
夏楚楚點了點頭,心裏卻有點不服氣。
她覺得李大廚說得對,但自己也不差。她決定自己動手,做一道家常豆腐。
夏楚楚站在廚房裏,手裏拿著一塊豆腐,心裏卻有些忐忑。
她深吸一口氣,決定按照李大廚的方法,先從煎豆腐開始。
她小心翼翼地將豆腐切成小塊,然後放在熱鍋裏煎。
“楚楚,火候要掌握好,別急著翻麵。”李大廚站在一旁,提醒道。
夏楚楚點了點頭,眼睛緊緊盯著鍋裏的豆腐。她感覺到手心微微出汗,心跳也加快了幾分。
她知道,這不僅僅是一道家常豆腐,更是她邁向中式豆腐湯的第一步。
“楚楚,你別緊張。”秀秀走了進來,看到夏楚楚的樣子,
忍不住笑道,“你可是夏楚楚,做菜的天才,這點小事難不倒你。”
夏楚楚苦笑了一下,心裏卻有些動搖。她知道秀秀是在鼓勵她,
但她自己卻清楚,這次嚐試對她來說有多重要。
她不想辜負李大廚的期望,也不想讓秀秀失望。
“楚楚,豆腐煎得差不多了,可以翻麵了。”李大廚的聲音再次響起。
最近,她研究起了韓式豆腐湯,希望能給飯店帶來點新鮮感。
“楚楚,你這湯味道不錯啊,”閨蜜秀秀坐在餐桌旁,手裏捧著一碗熱騰騰的豆腐湯,
“不過,你要是能設計一款中式豆腐湯,那就更好了。”
夏楚楚皺了皺眉頭,心裏一陣煩躁。她不是沒想過做中式豆腐湯,但總覺得壓力山大。
韓式豆腐湯她還能模仿個七八分,可中式豆腐湯,她總覺得少了點什麽。
“秀秀,你這不是給我添亂嗎?”夏楚楚放下勺子,走到餐桌旁坐下,
“我這韓式豆腐湯還沒研究透呢,你又讓我做中式豆腐湯,我哪有那麽多精力?”
秀秀笑了笑,拍了拍夏楚楚的肩膀:“楚楚,你別急嘛。
我知道你壓力大,但你要相信自己。你可是夏楚楚,開飯店的天才。”
夏楚楚歎了口氣,心裏卻有點動搖。她知道秀秀說得對,
自己確實需要點新鮮的東西來吸引顧客。可中式豆腐湯,她真的能做好嗎?
就在這時,李大廚走了進來。李大廚是夏楚楚的得力助手,也是她的老朋友。
他看著夏楚楚,笑了笑:“楚楚,你這湯味道不錯啊。
不過,你要是想做中式豆腐湯,我可以給你點建議。”
夏楚楚眼睛一亮,趕緊站起來:“李大廚,你有什麽好主意?”
李大廚走到廚房裏,拿起一塊豆腐,看了看:“楚楚,你知道家常豆腐嗎?”
夏楚楚點了點頭:“知道啊,不就是豆腐切成塊,炒一炒嗎?”
李大廚搖了搖頭:“那隻是最簡單的做法。家常豆腐,講究的是火候和調料的搭配。
你要是想做中式豆腐湯,可以從家常豆腐入手,慢慢摸索。”
夏楚楚若有所思地點了點頭,心裏卻還是有點沒底。
她看了看李大廚,又看了看秀秀,最後咬了咬牙:“好,那我就試試。”
李大廚笑了笑,拍了拍夏楚楚的肩膀:“楚楚,你別急。我先教你做一道家常豆腐,你慢慢來。”
夏楚楚點了點頭,跟著李大廚走進廚房。李大廚拿起一塊豆腐,
切成小塊,然後放在鍋裏煎。夏楚楚站在一旁,眼睛緊緊盯著李大廚的動作。
“楚楚,你知道家常豆腐的精髓是什麽嗎?”李大廚一邊煎豆腐,一邊問道。
夏楚楚搖了搖頭:“不知道。”
李大廚笑了笑:“家常豆腐的精髓,在於火候和調料的搭配。
豆腐要煎得外焦裏嫩,調料要放得恰到好處。你別看這道菜簡單,其實裏麵有很多講究。”
夏楚楚點了點頭,心裏卻有點不以為然。她覺得家常豆腐再講究,也不過是一道普通的菜。
可當她嚐到李大廚做的家常豆腐時,她才明白自己錯了。
那塊豆腐外焦裏嫩,入口即化,調料的味道恰到好處,既不鹹也不淡。夏楚楚吃了一口,眼睛頓時亮了起來。
“你這豆腐做得太好了!”夏楚楚忍不住讚歎道。
李大廚笑了笑:“楚楚,你知道嗎?家常豆腐雖然簡單,但要做好卻不容易。
你要是想做中式豆腐湯,就得先學會做家常豆腐。”
夏楚楚點了點頭,心裏卻有點不服氣。
她覺得李大廚說得對,但自己也不差。她決定自己動手,做一道家常豆腐。
夏楚楚站在廚房裏,手裏拿著一塊豆腐,心裏卻有些忐忑。
她深吸一口氣,決定按照李大廚的方法,先從煎豆腐開始。
她小心翼翼地將豆腐切成小塊,然後放在熱鍋裏煎。
“楚楚,火候要掌握好,別急著翻麵。”李大廚站在一旁,提醒道。
夏楚楚點了點頭,眼睛緊緊盯著鍋裏的豆腐。她感覺到手心微微出汗,心跳也加快了幾分。
她知道,這不僅僅是一道家常豆腐,更是她邁向中式豆腐湯的第一步。
“楚楚,你別緊張。”秀秀走了進來,看到夏楚楚的樣子,
忍不住笑道,“你可是夏楚楚,做菜的天才,這點小事難不倒你。”
夏楚楚苦笑了一下,心裏卻有些動搖。她知道秀秀是在鼓勵她,
但她自己卻清楚,這次嚐試對她來說有多重要。
她不想辜負李大廚的期望,也不想讓秀秀失望。
“楚楚,豆腐煎得差不多了,可以翻麵了。”李大廚的聲音再次響起。