雖然婆媳倆不會真剝他的皮,但若是發起火來也是很可怕的,陳家興暗暗發誓,這次一定要把事情辦成。
“相公,記住了,無論用什麽辦法,一定要把糧食給小弟留下。”
妯娌沒搬去鎮上時,每次需要公婆幫忙照看孩子,從不空手,都會帶吃食過來。張氏何嚐不明白妯娌是何意,如今換成自己兒子長住小叔家,她又怎能白吃白住。
“老大,這次事情一定要辦妥了,不然你就別回來了。”陳母對著大兒子叮囑道。
“你們放心吧!這次不是還有我嘛!無論如何我都會勸家旺收下糧食的。”
等不及看孫子孫女的陳父,胸有成竹的安慰道。
“好,那你們路上小心。”陳母覺得也對,大兒子說話小兩口不聽,難道老頭子說的還能反對不成。
就這樣,父子二人在婆媳倆的叮囑聲中上了路。
因為走的比較早,路上基本沒啥人,也隻看到了幾個附近村莊的菜農,挑著沉重的擔子,步履蹣跚的往鎮上趕。
瞧著他們氣喘籲籲的模樣,陳家興不禁慶幸,他是家中老大,分的田產要多些,就算不去鎮上擺攤賣貨,田裏的收成也夠一家花銷,每年還能存下那麽一點點。
不然若是讓他像這些百姓一樣,每日挑著百八十斤的擔子,往返二三十裏去鎮上賣菜,那還不得累死他啊!
而車轅另一頭的陳父,此時想的卻是,還好他幾個兒女,如今都有了賺錢的營生,不用像他們這般辛苦。
如果幾個兒女幹好了,說不得他們的下一代,就可以擺脫在那一畝三分地裏刨食的命運。
想到最讓他惦記的大女兒,還有以前為之擔心的小兒子,如今日子過得都不錯,陳父心裏就特別滿足。
而此時的小兩口,還不知道陳父與大哥馬上就會過來。
正在鋪子後廚忙著炸雞骨架還有雞塊螞蚱。
起初見到小夫妻倆把雞鴨全部給分解,眾人不禁目瞪口呆,眼中充滿了疑惑。
但他們身為下人無權過問東家決定之事,也隻能眼睜睜看著雞鴨被大卸八塊。
似乎看出了大家眼中的疑惑,小溪就對她們講了,之所以這麽做的用意。
得知東家要單獨賣鴨頭鴨脖這些,大家就更加驚訝了。
“夫人,這能行嗎?”楊大娘第一個開口。
“鋪子裏賣的鹵味種類太單一了,我與你們東家想試一下,若是不行再按整隻賣就是。”
被一個下人質疑,小溪並沒有生氣,因為她看得出楊大娘已經把這裏當成了自己的家。
小溪把卸下來的鴨頭鴨掌雞頭雞翅這些,放入鍋內鹵上,就開始處理雞骨架還有剔下來的雞胸肉。
夏季人炎熱,人人都喜歡吃涼爽的食物,她打算把去頭去爪的鴨肉,直接做成涼拌鴨肉來賣。
像熬湯炒鴨肉這些,都不太適合夏季來賣,她覺得若是做成涼拌鴨肉,應該會有人點。
這個想法也得到了相公的讚成,鴨肉沒有雞肉那麽細嫩,用來做炸鴨塊,肯定不成,但若是做成涼菜,肯定會有人喜歡吃。
“哦!既然如此,那夫人您告訴老奴怎麽做?老奴來做便是。”
楊大娘覺得小兩口肯定也是經過深思熟慮才做的決定。
就伸手把小溪還沒有醃製好的雞骨架和雞塊拿了過去。
“大娘,我們夫妻倆也不是官宦人家,你不必如此稱呼自己,聽著怪不舒服的。”
小溪不知道別人買完奴仆是怎麽自稱,但她卻是一點也聽不習慣。
“老奴知道了。”已經習慣以奴才自稱的楊大娘,還是頭一次被主家這麽尊重,一時半會竟然還有些改不過口。
聽到楊大娘的回答,大家不禁捂嘴笑了起來。
“可若是我把這活交給大娘來做,那你們還忙的過來嗎?”
現在廚房裏隻有楊大娘與李嬸兩人忙乎,大壯還有來福也就早上能幫會忙,小溪覺得若是油炸吃食受歡迎,那便再考慮買人或是找幫工。
酒樓夥計每月四百文,這活也不累,她覺得給三百文應該也會有人做。
一年算下來,就是三兩六的工錢,買個人是十一兩,若是他們不贖身的情況下,可以使喚一輩子。
幫工三年的工錢,就可以買來一個人做這些事情,不用想都知道,還是買人更劃算一下,想到一下子,又要花掉十一兩,便肉疼不已。
看到東家夫人微微皺起的眉頭,楊大娘還以為她哪句話說錯了,惹小溪不高興了。
但還是誠實的回答道:“回夫人,這幾隻雞鴨,暫時還沒問題,如果再多些就不成了。”
小溪瞧了眼今天的食材,明顯比往日多了不少。
至於蠶豆和花生米,她打算拿去後院自己炒,順便研究一下口味。
“那好,我告訴你怎麽做,若是以後生意好,就讓你們東家在尋個幫工回來。”
接下來,小溪就把應該如何炸雞骨架,還有雞塊的注意事項講給了楊大娘聽。
直到楊大娘一一記牢,她這才回了後院。
小溪走後,李嬸和麵,來福與大壯剁餡,楊大娘把雞骨架和雞塊都醃製好後,就開始處理那些活蹦亂跳的螞蚱可謂是各司其職。
隻不過望著那些螞蚱,楊大娘不禁在想,這東西會有人買嗎?也不知道小兩口是怎麽想的,竟然抓些蟲子來賣。
“娘子,不是說把這些活,都交給楊大娘她們來做嗎?”
陳家旺看了眼正在剝花生殼的主仆二人,問道。
宋叔帶來的花生和蠶豆並不多,每樣隻有八斤,但小溪還是很高興,最起碼可以先嚐試一下做出來受不受歡迎。
若是賣的好,在找二哥幫忙也不遲。
“她們已經很忙了,這點活我與桃紅來做就是。”小溪笑著說道。
“真是拿你沒辦法。”陳家旺一臉無奈的表情。
“東家,您放心吧!其它事情都由我來做,不會讓夫人受累的。”
桃紅記得她娘生弟弟前兩日,還在田裏幹活呢!再瞧瞧人東家,同為男人,卻把夫人疼到了骨子裏。
真是人比人,氣死人,若是非要嫁人生子,那她也要找個像東家一樣疼媳婦的男人。
陳家旺隻顧著生悶氣,卻把桃紅給忽略了,聽到她的話,立馬放心不少。
“那夫人就交給你了,一定要看住她……”陳家旺對著桃紅叮囑一番過後,這才邁步離開,去了鋪子。
“相公,記住了,無論用什麽辦法,一定要把糧食給小弟留下。”
妯娌沒搬去鎮上時,每次需要公婆幫忙照看孩子,從不空手,都會帶吃食過來。張氏何嚐不明白妯娌是何意,如今換成自己兒子長住小叔家,她又怎能白吃白住。
“老大,這次事情一定要辦妥了,不然你就別回來了。”陳母對著大兒子叮囑道。
“你們放心吧!這次不是還有我嘛!無論如何我都會勸家旺收下糧食的。”
等不及看孫子孫女的陳父,胸有成竹的安慰道。
“好,那你們路上小心。”陳母覺得也對,大兒子說話小兩口不聽,難道老頭子說的還能反對不成。
就這樣,父子二人在婆媳倆的叮囑聲中上了路。
因為走的比較早,路上基本沒啥人,也隻看到了幾個附近村莊的菜農,挑著沉重的擔子,步履蹣跚的往鎮上趕。
瞧著他們氣喘籲籲的模樣,陳家興不禁慶幸,他是家中老大,分的田產要多些,就算不去鎮上擺攤賣貨,田裏的收成也夠一家花銷,每年還能存下那麽一點點。
不然若是讓他像這些百姓一樣,每日挑著百八十斤的擔子,往返二三十裏去鎮上賣菜,那還不得累死他啊!
而車轅另一頭的陳父,此時想的卻是,還好他幾個兒女,如今都有了賺錢的營生,不用像他們這般辛苦。
如果幾個兒女幹好了,說不得他們的下一代,就可以擺脫在那一畝三分地裏刨食的命運。
想到最讓他惦記的大女兒,還有以前為之擔心的小兒子,如今日子過得都不錯,陳父心裏就特別滿足。
而此時的小兩口,還不知道陳父與大哥馬上就會過來。
正在鋪子後廚忙著炸雞骨架還有雞塊螞蚱。
起初見到小夫妻倆把雞鴨全部給分解,眾人不禁目瞪口呆,眼中充滿了疑惑。
但他們身為下人無權過問東家決定之事,也隻能眼睜睜看著雞鴨被大卸八塊。
似乎看出了大家眼中的疑惑,小溪就對她們講了,之所以這麽做的用意。
得知東家要單獨賣鴨頭鴨脖這些,大家就更加驚訝了。
“夫人,這能行嗎?”楊大娘第一個開口。
“鋪子裏賣的鹵味種類太單一了,我與你們東家想試一下,若是不行再按整隻賣就是。”
被一個下人質疑,小溪並沒有生氣,因為她看得出楊大娘已經把這裏當成了自己的家。
小溪把卸下來的鴨頭鴨掌雞頭雞翅這些,放入鍋內鹵上,就開始處理雞骨架還有剔下來的雞胸肉。
夏季人炎熱,人人都喜歡吃涼爽的食物,她打算把去頭去爪的鴨肉,直接做成涼拌鴨肉來賣。
像熬湯炒鴨肉這些,都不太適合夏季來賣,她覺得若是做成涼拌鴨肉,應該會有人點。
這個想法也得到了相公的讚成,鴨肉沒有雞肉那麽細嫩,用來做炸鴨塊,肯定不成,但若是做成涼菜,肯定會有人喜歡吃。
“哦!既然如此,那夫人您告訴老奴怎麽做?老奴來做便是。”
楊大娘覺得小兩口肯定也是經過深思熟慮才做的決定。
就伸手把小溪還沒有醃製好的雞骨架和雞塊拿了過去。
“大娘,我們夫妻倆也不是官宦人家,你不必如此稱呼自己,聽著怪不舒服的。”
小溪不知道別人買完奴仆是怎麽自稱,但她卻是一點也聽不習慣。
“老奴知道了。”已經習慣以奴才自稱的楊大娘,還是頭一次被主家這麽尊重,一時半會竟然還有些改不過口。
聽到楊大娘的回答,大家不禁捂嘴笑了起來。
“可若是我把這活交給大娘來做,那你們還忙的過來嗎?”
現在廚房裏隻有楊大娘與李嬸兩人忙乎,大壯還有來福也就早上能幫會忙,小溪覺得若是油炸吃食受歡迎,那便再考慮買人或是找幫工。
酒樓夥計每月四百文,這活也不累,她覺得給三百文應該也會有人做。
一年算下來,就是三兩六的工錢,買個人是十一兩,若是他們不贖身的情況下,可以使喚一輩子。
幫工三年的工錢,就可以買來一個人做這些事情,不用想都知道,還是買人更劃算一下,想到一下子,又要花掉十一兩,便肉疼不已。
看到東家夫人微微皺起的眉頭,楊大娘還以為她哪句話說錯了,惹小溪不高興了。
但還是誠實的回答道:“回夫人,這幾隻雞鴨,暫時還沒問題,如果再多些就不成了。”
小溪瞧了眼今天的食材,明顯比往日多了不少。
至於蠶豆和花生米,她打算拿去後院自己炒,順便研究一下口味。
“那好,我告訴你怎麽做,若是以後生意好,就讓你們東家在尋個幫工回來。”
接下來,小溪就把應該如何炸雞骨架,還有雞塊的注意事項講給了楊大娘聽。
直到楊大娘一一記牢,她這才回了後院。
小溪走後,李嬸和麵,來福與大壯剁餡,楊大娘把雞骨架和雞塊都醃製好後,就開始處理那些活蹦亂跳的螞蚱可謂是各司其職。
隻不過望著那些螞蚱,楊大娘不禁在想,這東西會有人買嗎?也不知道小兩口是怎麽想的,竟然抓些蟲子來賣。
“娘子,不是說把這些活,都交給楊大娘她們來做嗎?”
陳家旺看了眼正在剝花生殼的主仆二人,問道。
宋叔帶來的花生和蠶豆並不多,每樣隻有八斤,但小溪還是很高興,最起碼可以先嚐試一下做出來受不受歡迎。
若是賣的好,在找二哥幫忙也不遲。
“她們已經很忙了,這點活我與桃紅來做就是。”小溪笑著說道。
“真是拿你沒辦法。”陳家旺一臉無奈的表情。
“東家,您放心吧!其它事情都由我來做,不會讓夫人受累的。”
桃紅記得她娘生弟弟前兩日,還在田裏幹活呢!再瞧瞧人東家,同為男人,卻把夫人疼到了骨子裏。
真是人比人,氣死人,若是非要嫁人生子,那她也要找個像東家一樣疼媳婦的男人。
陳家旺隻顧著生悶氣,卻把桃紅給忽略了,聽到她的話,立馬放心不少。
“那夫人就交給你了,一定要看住她……”陳家旺對著桃紅叮囑一番過後,這才邁步離開,去了鋪子。