進了包間,金賢大剌剌坐了下來,小二哥出去,又是提了一隻肥胖鴨子過來,旁邊還有筆墨,毛筆蘸飽了墨水,恭敬遞給金賢。
金賢拿起毛筆,在鴨子身上寫了一個金字,小二哥端著鴨子就退了出去。
這一套吃鴨手法,袁無味是從來沒有看過,抬頭看向金賢道:“怎麽,這墨水還能夠做菜?”
聞言,金賢喜不自勝,終於有這個小子不知道的事情了!
“嘿,這墨水哪裏能夠做菜。這是金玉樓一項服務,你瞧瞧樓下滿滿當當全是人,全部都是來吃鴨子。就我們坐在這邊的一刻鍾,估計得有幾十隻鴨子送進烤爐。為了區分這鴨子是哪位主顧的,不得做上記號?”
袁無味點點頭,還是城裏麵花樣多。
可是又是想到烤鴨子,又是有些疑惑,“鴨子跟雞不一樣,鴨子肉厚,如果烤製,有的時候這外麵一層焦了,裏麵還沒有熟,他們怎麽做到的?”
金賢神秘一笑,“你管那麽多做什麽?總之一句話,兄弟你吃就成,一吃一個不吱聲!”
金賢是個大吃貨,他既然說好吃,那麽錯不了。
袁寶乖巧坐在一旁,早上吃的奇怪,他有些餓了。
等的時間略長,金賢吃著桌上小菜,歎氣道:“吃完這一頓飯,待會兒,我就要上刑場了。”
“什麽刑場?”
“你還記得之前我跟你說的,我要考個秀才的事情嘛?”
“記得。”
“我二叔得了消息,那鄭南山已經到了雁京,並且就住在這附近,要我下午前去拜訪。可是我聽說他這個人,性格古怪,又愛捉弄人,而且我二叔特意讓我一個人前去,瑪德!我哪裏能夠認的出來?”
袁寶與袁無味各自看了一眼,心裏麵想著,你不僅僅見過認識,還一起吃過飯!稱兄道弟的喝了一壇子的悶倒驢!
“金兄,我有一個主意,說不定能夠幫到你。”
“什麽主意?”金賢湊了過來。
“要論這雁京美食,沒有人比你更加清楚,你帶了一個特色美食,去找他,說不定就能成呢!”
袁無味心裏念叨,都是吃貨,更應該談得到一起去。
金賢一拍大腿,麵上狂喜,“說的對!詩詞歌賦我不行,吃門我是門主!”
“上鴨子!”
小二哥推著推車進來,烤鴨整體呈琥珀色,香味撲鼻,一旁還有荷葉餅以及蔥醬。小二哥拿著一把尖刀,當眾片鴨,鴨皮極脆,甚至都能夠聽到哢嚓聲,片下的烤鴨極薄,每一片都有皮有油有肉。
最後是一盤瘦肉,以及鴨頭鴨尖,小二哥另取一盤子,將鴨架取走,對著金賢道:“金公子,這鴨架白菜以及鴨油蛋羹,稍後。”
“行行行,我知道了!”
小二哥一走,金賢拿起一片荷葉餅,放上雪白大蔥,又是夾了幾塊鴨肉,蘸上大醬,放入嘴中,大吃大嚼。滿臉愜意,“兄弟這才叫得勁兒!”
袁無味以及袁寶,兩人有樣學樣,包了一個烤鴨卷兒。
吃了好一會兒,才估摸出來,這麵醬醬香醇厚,味道鮮美,絕對不是一般的麵醬。
至於這烤鴨,也是不同,一般的鴨子,皮下黃油隻有薄薄的一層,烤了之後,除了皮就是肉,沒有黃油,肉也老,味道比起今日吃到的烤鴨,簡直就是一個天上一個地上。
金賢瞧著袁無味驚訝的表情,不免得意,笑道:“吃出來不同了吧!”
金賢拿起毛筆,在鴨子身上寫了一個金字,小二哥端著鴨子就退了出去。
這一套吃鴨手法,袁無味是從來沒有看過,抬頭看向金賢道:“怎麽,這墨水還能夠做菜?”
聞言,金賢喜不自勝,終於有這個小子不知道的事情了!
“嘿,這墨水哪裏能夠做菜。這是金玉樓一項服務,你瞧瞧樓下滿滿當當全是人,全部都是來吃鴨子。就我們坐在這邊的一刻鍾,估計得有幾十隻鴨子送進烤爐。為了區分這鴨子是哪位主顧的,不得做上記號?”
袁無味點點頭,還是城裏麵花樣多。
可是又是想到烤鴨子,又是有些疑惑,“鴨子跟雞不一樣,鴨子肉厚,如果烤製,有的時候這外麵一層焦了,裏麵還沒有熟,他們怎麽做到的?”
金賢神秘一笑,“你管那麽多做什麽?總之一句話,兄弟你吃就成,一吃一個不吱聲!”
金賢是個大吃貨,他既然說好吃,那麽錯不了。
袁寶乖巧坐在一旁,早上吃的奇怪,他有些餓了。
等的時間略長,金賢吃著桌上小菜,歎氣道:“吃完這一頓飯,待會兒,我就要上刑場了。”
“什麽刑場?”
“你還記得之前我跟你說的,我要考個秀才的事情嘛?”
“記得。”
“我二叔得了消息,那鄭南山已經到了雁京,並且就住在這附近,要我下午前去拜訪。可是我聽說他這個人,性格古怪,又愛捉弄人,而且我二叔特意讓我一個人前去,瑪德!我哪裏能夠認的出來?”
袁寶與袁無味各自看了一眼,心裏麵想著,你不僅僅見過認識,還一起吃過飯!稱兄道弟的喝了一壇子的悶倒驢!
“金兄,我有一個主意,說不定能夠幫到你。”
“什麽主意?”金賢湊了過來。
“要論這雁京美食,沒有人比你更加清楚,你帶了一個特色美食,去找他,說不定就能成呢!”
袁無味心裏念叨,都是吃貨,更應該談得到一起去。
金賢一拍大腿,麵上狂喜,“說的對!詩詞歌賦我不行,吃門我是門主!”
“上鴨子!”
小二哥推著推車進來,烤鴨整體呈琥珀色,香味撲鼻,一旁還有荷葉餅以及蔥醬。小二哥拿著一把尖刀,當眾片鴨,鴨皮極脆,甚至都能夠聽到哢嚓聲,片下的烤鴨極薄,每一片都有皮有油有肉。
最後是一盤瘦肉,以及鴨頭鴨尖,小二哥另取一盤子,將鴨架取走,對著金賢道:“金公子,這鴨架白菜以及鴨油蛋羹,稍後。”
“行行行,我知道了!”
小二哥一走,金賢拿起一片荷葉餅,放上雪白大蔥,又是夾了幾塊鴨肉,蘸上大醬,放入嘴中,大吃大嚼。滿臉愜意,“兄弟這才叫得勁兒!”
袁無味以及袁寶,兩人有樣學樣,包了一個烤鴨卷兒。
吃了好一會兒,才估摸出來,這麵醬醬香醇厚,味道鮮美,絕對不是一般的麵醬。
至於這烤鴨,也是不同,一般的鴨子,皮下黃油隻有薄薄的一層,烤了之後,除了皮就是肉,沒有黃油,肉也老,味道比起今日吃到的烤鴨,簡直就是一個天上一個地上。
金賢瞧著袁無味驚訝的表情,不免得意,笑道:“吃出來不同了吧!”