第53章 瓜子
農家小子的古代上進日常 作者：冬眠中的驢 投票推薦 加入書簽 留言反饋
總考結束之後，王茂平終於是鬆了一口氣。雖說還不知道成績如何，但已經盡了自己最大的努力了。
不過看陳世修的樣子應該是覺得自己考的不錯，還在和要好的同窗進行著學霸的基本操作——謙虛。
“這次我考的不太好，哎，最後一道經義題，我雖然按照周武王伐商破題，但還是沒有十足的把握呀！”王茂平聽後搖了搖頭，收拾好東西，朝著家裏走去。
秋天家裏人上山挖甘草的時候順便摘回來的板栗、鬆子，山核桃等山貨，並沒有像以前一樣，拿到集市上去賣掉，王茂平和家裏說有用處，家裏人就將這些東西留了下來。
山貨裏栗子居多，山上那兩棵野生栗子樹，王家人一直在盯著，熟了之後就趕忙運回了家，生怕被其他人搶了先。
其餘的還有一些核桃，和一點點鬆子，鬆塔很難采摘，采集鬆樹上的鬆塔主要是爬到樹上然後用木棍敲打或者用木鉤子勾下來。深山老林有的紅鬆，高的可以達到二三十米，危險性太高，王家人收集的這些鬆子都是撿從樹上掉下來的鬆塔敲打出來的。
離過年已經越來越近了，王茂平想著將這些山裏的特產，準備一些當做給茶館的秦掌櫃送的年禮。
送年禮，首先包裝要漂亮，送的不是禮，送的是麵子，為此王茂平還專門畫了一個樣式，盒子的裏麵分成四格，蓋子上畫著一個金豬送福的圖案，簡單但卻顯得喜慶。
王茂平將畫的樣式交給朱雲興，想要在他家的巧木坊訂做幾個盒子，並將五百文的定金交給了他。朱雲興本想不收錢的，被王茂平以如果不收的話，就不在他家訂做化解掉了。
另一邊朱雲興回到家裏，將王茂平想要訂做幾個盒子的是事情告訴了朱盼福，順便將王茂平給的訂金也拿了出來。朱盼福看著紙上的樣式，半響才說道：
“你這個同窗不簡單啊！雲興，你和這個叫王茂平的同窗一定要好好相處，知道嗎。”
“那當然，我可是當茂平是兄弟呢！”朱雲興並沒有聽出他爹話語裏的深意。
至於王茂平給的訂金，朱盼福也沒有讓朱雲興退回去，倒不是他在乎這點錢，而是想著，等那些擺件，撲滿賣出去得的錢分給王茂平一成。
雖然說王茂平畫的這些樣式初衷隻是想著幫自己的兒子，但自己可做不到心安理得的坦然接受。
王茂平可不知道這些，王廣順剛剛按照王茂平的要求從鎮上買來了幾斤生瓜子，當然這個瓜子可不是現代的葵花籽，這輩子從出生到現在，王茂平還沒有見過葵花籽，這個瓜子是現在的西瓜子。
“買這麽多生的瓜子做什麽，想吃的話買點炒好的不就好了嘛！”黃氏說道。
“奶，外麵賣的不好吃！”王茂平回答道。
“爹，我讓你買的東西買到了嗎？”
“八角，桂皮和沙薑都買到了。”王廣順將今天買到的東西拿了過來。“草木灰也準備好了。”
“你要這些東西做什麽？準備用它們炒瓜子？”劉氏對兒子還是很了解的，知道兒子又有了新的想法。
“知我者，母上大人也，隻不過我不是要炒瓜子，而是要煮瓜子。”王茂平說道。
“煮瓜子？”一家人都很好奇。
“咱們從集市上買的瓜子，隻有瓜子殼上有一點淡淡的鹽味，裏麵的仁兒一點味道都沒有，而我想要煮瓜子，就是想讓它裏麵也入味。”王茂平解釋道。
聽到王茂平的解釋，一家人又有了動力，根本不用王茂平動手，隻需要告訴他們怎麽做就行。
王茂平自然也樂得清閑，讓家裏人先把準備好的草木灰，置水澄清，等到草木灰沉澱後，上麵清液就是可食用堿。等第二天取上麵的水放到壇子裏，然後將西瓜子倒入其中，攪拌一下，讓西瓜子全部浸入堿水中。
在堿水裏醃製一天後，取出，將醃好的西瓜子清洗幹淨，直到沒有粘乎乎的感覺，洗幹淨的瓜子加水再泡上三個時辰左右。
隨後將瓜子撈出加入八角、桂皮，沙薑再加入鹽，加水沒過瓜子，大火煮兩個時辰，倒在竹篇裏，放在陰涼通風處等它陰幹就大功告成了。
王茂平在瓜子剛出鍋的時候就嚐了幾顆，裏麵的仁兒已經入味了，相信的陰幹後味道能更好一些。
王茂平心情不錯，帶著一臉的笑容來到了學堂。“你怎麽這麽高興，怎麽，是對這次總考很有信心？我可不會輸給你的。”吳世修對著王茂平揚起了他高傲的頭顱。
這兩天忙著煮瓜子的事情早就把成績這事忘在了腦後。算一算也該出成績了。怎麽辦自己突然間有些緊張。
但等了一天，周秀才還是照常的上課，並沒有說成績的事情，害他白白緊張了一天。
這次的總考，周秀才出的有些難，而且也是大家第一次見到經義題，所以卷子答的是一塌糊塗。因此在批改卷子上耗費了不少的時間。
還有最後二份試卷了，周秀才揉了揉有些發酸的眼睛，這幾天連續批閱甲班和乙班的卷子，周秀才很是疲憊，甲班的卷子答的不是很好，乙班的卷子答的就更差了。
唯一欣慰的是乙班孩子前麵的帖經題和墨義題答得還算不錯，就連那個朱雲興這次都有了一些進步，而陳世修的帖經和墨義題答得更是超出其他人一截，屬實是不錯，隻不過後麵的經義題卻是誤解了題義，造成了文不對題。
看來經義題出的對這些剛接觸的孩子來說還是有些難了。
喝了一口茶水，又拿起卷子批改了起來，映入眼簾的就是圓秀嚴謹的字跡，讓人的心情瞬間就好了不少，這是乙班王茂平的字，周秀才對他的字印象很深，學堂裏所有學生的字屬他寫的最好。
嗯，帖經和墨義題回答的很不錯，接下來的經義題“古者市置有司，但治其爭訟，不征稅也……”破題很準確，這是目前唯一一個理解題義的學生，而且回答的也很是不錯，大大的超出了周秀才的預期。
這個王茂平是個讀書的好苗子！
不過看陳世修的樣子應該是覺得自己考的不錯，還在和要好的同窗進行著學霸的基本操作——謙虛。
“這次我考的不太好，哎，最後一道經義題，我雖然按照周武王伐商破題，但還是沒有十足的把握呀！”王茂平聽後搖了搖頭，收拾好東西，朝著家裏走去。
秋天家裏人上山挖甘草的時候順便摘回來的板栗、鬆子，山核桃等山貨，並沒有像以前一樣，拿到集市上去賣掉，王茂平和家裏說有用處，家裏人就將這些東西留了下來。
山貨裏栗子居多，山上那兩棵野生栗子樹，王家人一直在盯著，熟了之後就趕忙運回了家，生怕被其他人搶了先。
其餘的還有一些核桃，和一點點鬆子，鬆塔很難采摘，采集鬆樹上的鬆塔主要是爬到樹上然後用木棍敲打或者用木鉤子勾下來。深山老林有的紅鬆，高的可以達到二三十米，危險性太高，王家人收集的這些鬆子都是撿從樹上掉下來的鬆塔敲打出來的。
離過年已經越來越近了，王茂平想著將這些山裏的特產，準備一些當做給茶館的秦掌櫃送的年禮。
送年禮，首先包裝要漂亮，送的不是禮，送的是麵子，為此王茂平還專門畫了一個樣式，盒子的裏麵分成四格，蓋子上畫著一個金豬送福的圖案，簡單但卻顯得喜慶。
王茂平將畫的樣式交給朱雲興，想要在他家的巧木坊訂做幾個盒子，並將五百文的定金交給了他。朱雲興本想不收錢的，被王茂平以如果不收的話，就不在他家訂做化解掉了。
另一邊朱雲興回到家裏，將王茂平想要訂做幾個盒子的是事情告訴了朱盼福，順便將王茂平給的訂金也拿了出來。朱盼福看著紙上的樣式，半響才說道：
“你這個同窗不簡單啊！雲興，你和這個叫王茂平的同窗一定要好好相處，知道嗎。”
“那當然，我可是當茂平是兄弟呢！”朱雲興並沒有聽出他爹話語裏的深意。
至於王茂平給的訂金，朱盼福也沒有讓朱雲興退回去，倒不是他在乎這點錢，而是想著，等那些擺件，撲滿賣出去得的錢分給王茂平一成。
雖然說王茂平畫的這些樣式初衷隻是想著幫自己的兒子，但自己可做不到心安理得的坦然接受。
王茂平可不知道這些，王廣順剛剛按照王茂平的要求從鎮上買來了幾斤生瓜子，當然這個瓜子可不是現代的葵花籽，這輩子從出生到現在，王茂平還沒有見過葵花籽，這個瓜子是現在的西瓜子。
“買這麽多生的瓜子做什麽，想吃的話買點炒好的不就好了嘛！”黃氏說道。
“奶，外麵賣的不好吃！”王茂平回答道。
“爹，我讓你買的東西買到了嗎？”
“八角，桂皮和沙薑都買到了。”王廣順將今天買到的東西拿了過來。“草木灰也準備好了。”
“你要這些東西做什麽？準備用它們炒瓜子？”劉氏對兒子還是很了解的，知道兒子又有了新的想法。
“知我者，母上大人也，隻不過我不是要炒瓜子，而是要煮瓜子。”王茂平說道。
“煮瓜子？”一家人都很好奇。
“咱們從集市上買的瓜子，隻有瓜子殼上有一點淡淡的鹽味，裏麵的仁兒一點味道都沒有，而我想要煮瓜子，就是想讓它裏麵也入味。”王茂平解釋道。
聽到王茂平的解釋，一家人又有了動力，根本不用王茂平動手，隻需要告訴他們怎麽做就行。
王茂平自然也樂得清閑，讓家裏人先把準備好的草木灰，置水澄清，等到草木灰沉澱後，上麵清液就是可食用堿。等第二天取上麵的水放到壇子裏，然後將西瓜子倒入其中，攪拌一下，讓西瓜子全部浸入堿水中。
在堿水裏醃製一天後，取出，將醃好的西瓜子清洗幹淨，直到沒有粘乎乎的感覺，洗幹淨的瓜子加水再泡上三個時辰左右。
隨後將瓜子撈出加入八角、桂皮，沙薑再加入鹽，加水沒過瓜子，大火煮兩個時辰，倒在竹篇裏，放在陰涼通風處等它陰幹就大功告成了。
王茂平在瓜子剛出鍋的時候就嚐了幾顆，裏麵的仁兒已經入味了，相信的陰幹後味道能更好一些。
王茂平心情不錯，帶著一臉的笑容來到了學堂。“你怎麽這麽高興，怎麽，是對這次總考很有信心？我可不會輸給你的。”吳世修對著王茂平揚起了他高傲的頭顱。
這兩天忙著煮瓜子的事情早就把成績這事忘在了腦後。算一算也該出成績了。怎麽辦自己突然間有些緊張。
但等了一天，周秀才還是照常的上課，並沒有說成績的事情，害他白白緊張了一天。
這次的總考，周秀才出的有些難，而且也是大家第一次見到經義題，所以卷子答的是一塌糊塗。因此在批改卷子上耗費了不少的時間。
還有最後二份試卷了，周秀才揉了揉有些發酸的眼睛，這幾天連續批閱甲班和乙班的卷子，周秀才很是疲憊，甲班的卷子答的不是很好，乙班的卷子答的就更差了。
唯一欣慰的是乙班孩子前麵的帖經題和墨義題答得還算不錯，就連那個朱雲興這次都有了一些進步，而陳世修的帖經和墨義題答得更是超出其他人一截，屬實是不錯，隻不過後麵的經義題卻是誤解了題義，造成了文不對題。
看來經義題出的對這些剛接觸的孩子來說還是有些難了。
喝了一口茶水，又拿起卷子批改了起來，映入眼簾的就是圓秀嚴謹的字跡，讓人的心情瞬間就好了不少，這是乙班王茂平的字，周秀才對他的字印象很深，學堂裏所有學生的字屬他寫的最好。
嗯，帖經和墨義題回答的很不錯，接下來的經義題“古者市置有司，但治其爭訟，不征稅也……”破題很準確，這是目前唯一一個理解題義的學生，而且回答的也很是不錯，大大的超出了周秀才的預期。
這個王茂平是個讀書的好苗子！