吳力度對此非常懷疑。因為他認為,如果不把酒和咖啡徹底區分開來,就永遠沒有辦法改善茅台酒的特質,更不能夠使瑞幸咖啡走上世界。
所以在平時的研發工作,吳力度興致缺缺,並且有很大程度地敷衍了事。
這次的任務,原本已經在他的預期範圍之外了,他甚至準備撂挑子走人,他認為在瑞幸咖啡的研發不可能有了重大進展,來這裏基本上就是休息的,根本不需要花心思。
可惜,在接下來的一段日子裏,吳力度發現,他錯了。因為他忽略了瑞幸咖啡的實際情況。
首先是飲料和酒,它們的確存在著嚴格的差異,但是它們都擁有著同樣的特質——獨特的香味。
所以,目前他們麵臨著一個前所未有的挑戰——如何將咖啡與酒這兩種截然不同的飲品巧妙地融合在一起。
不僅僅不怕兩者的香味給衝突了,更不能讓味道變差。
之前的融合,味道那叫一個一言難盡。
他們開始從原料的選取入手,精心挑選頂級的咖啡豆和茅台酒。茅台酒的獨特香氣與咖啡豆的濃鬱口感是他們融合的關鍵。團隊成員們不斷地嚐試不同的比例和混合方式,希望能夠找到最佳的平衡點。
在反複的實驗中,他們發現,將茅台酒以微量的方式加入咖啡中,能夠保留咖啡原有的香醇口感,同時又能夠增添一絲茅台酒的獨特香氣。這種微妙的融合使得茅台咖啡既不失咖啡的濃鬱,又帶有茅台酒的獨特風味。
然而,單純的混合並不能滿足他們對於完美的追求。於是,團隊開始探索更為複雜的工藝。他們嚐試在咖啡的烘焙過程中加入茅台酒的香氣,讓咖啡在烘焙時就吸收到酒的精髓。同時,他們還嚐試在咖啡衝泡的過程中,以茅台酒為介質,讓咖啡與酒在衝泡的過程中相互滲透、相互融合。
經過無數次的嚐試與調整,他們終於找到了一種完美的融合方式。這種茅台咖啡既保留了咖啡的原有風味,又融入了茅台酒的獨特香氣,讓人在品嚐時能夠感受到兩種飲品的和諧共存。
很快,團隊獲得了突破,研究室內,幾個研究員麵露驚喜之色,“這個配比出來的茅台咖啡,味道不僅有酒香,還有一定程度的奶香,淡淡的乳糖甜味更加是奇特,居然不是想像中這麽難喝?”
吳力度見狀,也不禁有些激動:“看來我們的努力沒白費。這種融合效果的確令人震撼。這說明了,茅台和咖啡的搭配,才是這款咖啡和酒的核心靈魂!”
研究小組的成員紛紛表示讚同,他們的眼神裏閃爍著興奮的光芒。其實,他們也早就盼著這一刻了。這段時間,因為各種各樣的問題,他們一直沒有找到突破口,沒有製作出符合他們要求的飲品。
這種困擾他們許久的問題,今天終於迎刃而解了!他們怎能不感到激動呢!
吳力度也懵逼了,他一開始認為這種融合就是一個笑話,當成品出來,口感出奇的好?
吳力度帶著團隊沉浸在茅台咖啡研發成功的喜悅中,但他們並未因此而停下腳步。相反,他們更加堅定了要將這款獨特的飲品推向市場的決心。
他們開始進一步優化茅台咖啡的製作工藝,從咖啡豆的篩選、烘焙到茅台酒的添加比例,每一個細節都精益求精。同時,他們還邀請了專業的品鑒師對茅台咖啡進行品鑒,收集他們的意見和建議,以便更好地調整口感和香氣。
同時經過一步步的調整,他們發現當酒的添加量在百分之1到百分之2之間時,口感是能夠達到最佳配比的。當然,他們仍舊會將酒分為兩份,即每份的添加量不會超過百分之二,否則就不是真正意義上的完美配比了。
另外,為了避免咖啡因產生的副作用,團隊采取的是少量添加茅台酒的做法,而不是一次性往咖啡杯裏倒滿。雖然酒的口感要比普通的咖啡衝鼻一點,但是卻具備了一種清爽的口感,並且能夠保護胃液,減少胃酸的腐蝕作用……
有了突破的進度之後,吳力度又興奮的讓研究員調配出了一些茅台咖啡,讓下屬帶著走向了宋安辦公室。
這刺鼻的酒味,居然出現在了一杯咖啡上麵。這可是一個非常獨特的搭配,甚至在某些人眼中,這簡直就是異端。
路上,瑞幸咖啡的員工頻頻投入目光,非常好奇這是什麽?有人忍不住問道。“我去,這幫人手上端著的是什麽東西?這是咖啡嗎?怎麽一股酒味?誰家正經咖啡裏麵還有酒味?”
有知情的人沉聲道,“你們還不知道吧?這是公司新研發出來的咖啡和酒融合的新品,公司投入了非常多的資源,還請來了茅台集團的高級研究人員。就是不知道這味道到底怎麽樣?”
“啊呀,我聽說茅台集團的人很傲慢的,這要是弄砸了,恐怕……”
“噓……別瞎猜,小心禍從口出。”
“哎呦喂!”一名男職員誇張地捂著嘴巴,低呼道,“看來咱們老板還是挺有頭腦的嘛。這個配方絕對值得投入巨額資金研發。”
“廢話,你以為人家是吃幹飯的?你瞧瞧這個配方,連我這個門外漢都覺得非常棒。”
“真的假的?這個世界上竟然還真的有人能夠研究出這種配方?!”
“騙你幹什麽?你要是懷疑這配方的真偽,等會兒你跟著我去見一見這位茅台的研究員,到時候就知道了。”
“嗯,這樣也好,我倒是想要看看,到底是哪個大人物把這麽牛掰的技術帶來咱們公司?”
……
宋安的辦公室,秘書敲響了房門。
宋安抬頭說道:“進來。”
秘書輕輕走進來,她看了看桌子上擺放的咖啡和茅台,臉色有些古怪。她小心翼翼的問道:“宋總,茅台集團的研究員吳力度來了,他們說研究的茅台咖啡有了突破,要送來您品嚐一下。”
宋安挑眉,這麽快就把這種事拿來獻寶了?看起來,對方對自己的期待值不低啊!
宋安揮了揮手,隨意道,“叫他進來吧。”
“同時幫我把公司的幾個高管都叫過來,一塊兒品嚐一下。給出一點參考意”
片刻後,一身白衣黑褲的吳力度帶著幾名助理出現在宋安的視線中。他們一邊走著,一邊端著手上的咖啡。
所以在平時的研發工作,吳力度興致缺缺,並且有很大程度地敷衍了事。
這次的任務,原本已經在他的預期範圍之外了,他甚至準備撂挑子走人,他認為在瑞幸咖啡的研發不可能有了重大進展,來這裏基本上就是休息的,根本不需要花心思。
可惜,在接下來的一段日子裏,吳力度發現,他錯了。因為他忽略了瑞幸咖啡的實際情況。
首先是飲料和酒,它們的確存在著嚴格的差異,但是它們都擁有著同樣的特質——獨特的香味。
所以,目前他們麵臨著一個前所未有的挑戰——如何將咖啡與酒這兩種截然不同的飲品巧妙地融合在一起。
不僅僅不怕兩者的香味給衝突了,更不能讓味道變差。
之前的融合,味道那叫一個一言難盡。
他們開始從原料的選取入手,精心挑選頂級的咖啡豆和茅台酒。茅台酒的獨特香氣與咖啡豆的濃鬱口感是他們融合的關鍵。團隊成員們不斷地嚐試不同的比例和混合方式,希望能夠找到最佳的平衡點。
在反複的實驗中,他們發現,將茅台酒以微量的方式加入咖啡中,能夠保留咖啡原有的香醇口感,同時又能夠增添一絲茅台酒的獨特香氣。這種微妙的融合使得茅台咖啡既不失咖啡的濃鬱,又帶有茅台酒的獨特風味。
然而,單純的混合並不能滿足他們對於完美的追求。於是,團隊開始探索更為複雜的工藝。他們嚐試在咖啡的烘焙過程中加入茅台酒的香氣,讓咖啡在烘焙時就吸收到酒的精髓。同時,他們還嚐試在咖啡衝泡的過程中,以茅台酒為介質,讓咖啡與酒在衝泡的過程中相互滲透、相互融合。
經過無數次的嚐試與調整,他們終於找到了一種完美的融合方式。這種茅台咖啡既保留了咖啡的原有風味,又融入了茅台酒的獨特香氣,讓人在品嚐時能夠感受到兩種飲品的和諧共存。
很快,團隊獲得了突破,研究室內,幾個研究員麵露驚喜之色,“這個配比出來的茅台咖啡,味道不僅有酒香,還有一定程度的奶香,淡淡的乳糖甜味更加是奇特,居然不是想像中這麽難喝?”
吳力度見狀,也不禁有些激動:“看來我們的努力沒白費。這種融合效果的確令人震撼。這說明了,茅台和咖啡的搭配,才是這款咖啡和酒的核心靈魂!”
研究小組的成員紛紛表示讚同,他們的眼神裏閃爍著興奮的光芒。其實,他們也早就盼著這一刻了。這段時間,因為各種各樣的問題,他們一直沒有找到突破口,沒有製作出符合他們要求的飲品。
這種困擾他們許久的問題,今天終於迎刃而解了!他們怎能不感到激動呢!
吳力度也懵逼了,他一開始認為這種融合就是一個笑話,當成品出來,口感出奇的好?
吳力度帶著團隊沉浸在茅台咖啡研發成功的喜悅中,但他們並未因此而停下腳步。相反,他們更加堅定了要將這款獨特的飲品推向市場的決心。
他們開始進一步優化茅台咖啡的製作工藝,從咖啡豆的篩選、烘焙到茅台酒的添加比例,每一個細節都精益求精。同時,他們還邀請了專業的品鑒師對茅台咖啡進行品鑒,收集他們的意見和建議,以便更好地調整口感和香氣。
同時經過一步步的調整,他們發現當酒的添加量在百分之1到百分之2之間時,口感是能夠達到最佳配比的。當然,他們仍舊會將酒分為兩份,即每份的添加量不會超過百分之二,否則就不是真正意義上的完美配比了。
另外,為了避免咖啡因產生的副作用,團隊采取的是少量添加茅台酒的做法,而不是一次性往咖啡杯裏倒滿。雖然酒的口感要比普通的咖啡衝鼻一點,但是卻具備了一種清爽的口感,並且能夠保護胃液,減少胃酸的腐蝕作用……
有了突破的進度之後,吳力度又興奮的讓研究員調配出了一些茅台咖啡,讓下屬帶著走向了宋安辦公室。
這刺鼻的酒味,居然出現在了一杯咖啡上麵。這可是一個非常獨特的搭配,甚至在某些人眼中,這簡直就是異端。
路上,瑞幸咖啡的員工頻頻投入目光,非常好奇這是什麽?有人忍不住問道。“我去,這幫人手上端著的是什麽東西?這是咖啡嗎?怎麽一股酒味?誰家正經咖啡裏麵還有酒味?”
有知情的人沉聲道,“你們還不知道吧?這是公司新研發出來的咖啡和酒融合的新品,公司投入了非常多的資源,還請來了茅台集團的高級研究人員。就是不知道這味道到底怎麽樣?”
“啊呀,我聽說茅台集團的人很傲慢的,這要是弄砸了,恐怕……”
“噓……別瞎猜,小心禍從口出。”
“哎呦喂!”一名男職員誇張地捂著嘴巴,低呼道,“看來咱們老板還是挺有頭腦的嘛。這個配方絕對值得投入巨額資金研發。”
“廢話,你以為人家是吃幹飯的?你瞧瞧這個配方,連我這個門外漢都覺得非常棒。”
“真的假的?這個世界上竟然還真的有人能夠研究出這種配方?!”
“騙你幹什麽?你要是懷疑這配方的真偽,等會兒你跟著我去見一見這位茅台的研究員,到時候就知道了。”
“嗯,這樣也好,我倒是想要看看,到底是哪個大人物把這麽牛掰的技術帶來咱們公司?”
……
宋安的辦公室,秘書敲響了房門。
宋安抬頭說道:“進來。”
秘書輕輕走進來,她看了看桌子上擺放的咖啡和茅台,臉色有些古怪。她小心翼翼的問道:“宋總,茅台集團的研究員吳力度來了,他們說研究的茅台咖啡有了突破,要送來您品嚐一下。”
宋安挑眉,這麽快就把這種事拿來獻寶了?看起來,對方對自己的期待值不低啊!
宋安揮了揮手,隨意道,“叫他進來吧。”
“同時幫我把公司的幾個高管都叫過來,一塊兒品嚐一下。給出一點參考意”
片刻後,一身白衣黑褲的吳力度帶著幾名助理出現在宋安的視線中。他們一邊走著,一邊端著手上的咖啡。