現在的演藝圈古代的勾欄瓦合,有許多相通的地方。同樣的揮金如土,金迷紙醉。不同的是古代的藝人地位比較低下,自由身的叫戲子,官府樂藉的叫伎。現代自由身的叫藝人,官方身份的叫藝術家,相當於古代的吏。閑話少說,言歸正傳。這隻會跳舞會打節奏的母雞給鴦鴦帶來極大的名氣與利益,自然地,她給它取了個藝名叫凰凰,並給它最好的住處與食物。同時,每天兩個時辰,不斷地訓練它學會各種技能。先是以啄代槌,擊鼓為自己配樂。後又以雞爪擊鼓,張嘴咯咯旦、咯咯旦地根據詞的節奏為自己伴唱。


    雞的天性喜歡自由,每當訓練結束,閑時四處啄食,捉蟲啄米,而不喜呆在窩裏。院子裏有個不大不小的爐鼎,剛好容得下母雞的身體。下麵有些香灰,十分幹燥。母雞在院子裏玩累了,特喜歡趴在這鼎裏休息。很快入秋,到了白露,有道是白露秋分夜,一夜涼一夜。白露節氣時,春花院的姐妹們有一個風俗,就是清晨秋露繁時,以盤收取草木頂上的露水,據說用這露水煎煮後,喝了如飴,香甜可口,令人延年不饑。而在百花頭頂上收集的露水,更有美容養顏的神效。有文章記載道,百花頂上露,令人好顏色。春花院姑娘們吃的就是青春飯,因此,收清露成為院裏白露時節最特別的一種“儀式”。


    《白露》


    白玉盤,收清露,


    愈百病,止消渴。


    陰氣漸重氣始寒,


    水土濕氣凝為露。


    百草頭上勤收取,


    令人身輕肚不饑。


    話長生露本水凝,


    道養顏紅粉骷髏。


    勾欄瓦台裏,夜生活才是姑娘們的主場,一般日子,早上起來的時間很晚。因為傳說白露節氣時,草木上的露水可駐顏,顏是她們更好生存的根本,所以,為了收集晨露,一個比一個起得早。今年秋天,冷空氣來得比往年更早,白露日,春花院的姑娘們在掌櫃的帶領下,晨起舉行釆清露的儀式,大家魚貫而出,在院子裏列隊,等待掌櫃前來主持,突然,有個姑娘手指著前麵,發出一陣驚呼。


    什麽情況?大家順著她的手指方向看去,隻見。。。金華斌停了停,不再出聲,進廚房做菜去了。


    老是每到關鍵時刻就吊人胃口,來個且聽下回分解。客人們知道他為了民宿生意,不得不如此,大家在群中早有耳聞,於是,習慣性地開始了點菜。陳列櫥中,列著一些仙居的土特產,是民宿向村民收購後拿來買的。其中,一包包的淺黃色半秀明的小筍幹,看著很是服眼,民宿介紹,它是用柴竹的筍製成的。客人們打算帶些回城裏去,可又不知味道如何,打算點一些嚐嚐,再作定奪,所以,就指著它來一份


    《喝火令,慈航筍幹炒肉》


    筍出柴竹林,春雨催其長。老農扛鋤入深山。白雲深處歌聲,半日一肩捆。


    火旺水已沸,淖水岩上晾。三蒸三曬得此形。米湯泡發,切成寸長段。肉名五花共炒,味如春色生。


    菜上桌了,五花肉事先用鹽醃了一小時後切片,筍幹泡發後有一種淡淡的米香。大鐵鍋爆炒後帶有特殊的焦香味,入桌即遭客人瘋搶。筍幹的做法簡單,味道又好,餐後每個客人都要了一袋。金華斌數了數手上的錢,今天的收入相當不錯,筍幹賣了二千多塊,額外多了五百的利潤。


    “大家順著這姑娘手指的方向一看,齊聲驚呼。”金華斌收好錢後說道:“大家發現這銅鼎上麵浮著一片白白的雲霧,如同鍋蓋。”


    “有片雲有什麽奇怪?你們民宿的假山上現在不就是雲霧繚繞的嗎?”一個十五六歲左右的小客人打斷了他的故事道:“一個振動片的事兒。”


    “不要在這裏賣弄你的科學了,古代那有這玩意。”他的父母擋住他道:“認真地聽故事,不想聽睡覺去。”


    金華斌掃了大家一眼,看大家興趣很高,說道:“在古代,這是祥瑞,連皇帝都會驚動的,叫覆鼎之雲。它可是與日月合璧、五星連珠、洛出龜書、枯木再生、萬蠶同繭等等齊名的大瑞。宋真宗時,就因祥瑞齊出而至泰山封禪。掌櫃雖操這份賤業,但也是個讀書人,見這等祥瑞出現在自家後院,預示著生意大發,忙率領姑娘們跪下叩拜。正在這時,銅鼎中傳來了咯咯旦,咯咯旦的母雞聲。祥瑞與這母雞有關聯?神雞呀,神雞。掌櫃的更是虔誠地焚香。祥瑞出現在下賤之地瓦合裏,不宜報官,掌櫃吩咐姑娘們保密,有住在瓦合裏的恩客也目睹了此事,慢慢地,這事擴散開了。


    你知道為什麽會出現這個現象嗎?因為溫差,雞在銅鼎裏睡覺,體溫高,蒸發出香灰中的水汽,上升後受冷空氣一激,就形成霧氣,浮在銅鼎的上麵,無風時,看上去就是一片薄薄的覆鼎之雲。


    客人聽罷,齊聲地哦了一下,表示理解了。


    《覆鼎之雲》


    白露天,采清露,


    求安康,祈駐顏。


    覆鼎之雲現後院,


    掌櫃急帶眾人拜。


    忽聞鼎內有雞鳴,


    叩頭九下稱雞仙。


    受香火母雞莫名,


    不若給一條蚯蚓。


    母雞連續在銅鼎中睡了九天,覆鼎之雲出現九次。有錢睡在春花院的大恩客們人人都看見了。大恩客必是大掌櫃與大財主等豪富之人,不然也不會流連在煙花之地。當然,也少不了幾個姐妹們情願倒貼的風流文人,出了幾首附庸風雅的詩來記載這奇事。


    覆鼎之雲的事一傳十,十傳百地擴散開了,鴦鴦與母雞的出場費水漲船高,變成了隻給大恩客們表演的專場,普通看客們隻有在每月初一的專場裏才能得見。潘灘本是一個商賈雲集的碼頭,人流大,消息靈通。又過了一月,許多外地巨商聞得這事,也好奇地前往春花院,沾一沾這福氣。來了不會空手,除了賞銀,還有帶便而做的生意。

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