第145章 強大的夏詩竹
落魄秀才，開局自毀前程 作者：半盞粗茶 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“蝶衣妹妹，請上車。”
第二日一早，陳文軒早早的就來到了青草堂門口等候。
程蝶衣俏臉紅彤彤的，實在是周圍人的眼神帶來的壓力比較大。
可是不上車還不行，得宣示一下自己的主權不是？
“蝶衣妹妹，今日……”
“別說話，看著你就煩。”
同樣鑽進車中，陳文軒剛開口，就被程蝶衣給懟了回去。
陳文軒還真就不敢接著套近乎，也知道程蝶衣餘怒未消。
這個樣子，反倒是把嫿兒和芍藥逗得不行。
“那個啥，咱爺爺找到了嗎？”陳文軒小心地問道。
“哪裏是那麽好找的，雖有書信傳來報平安，等人趕過去，也不知在什麽地方了呢。”程蝶衣苦著臉說道。
“沒事，我等得起。”陳文軒一本正經的說道。
“滾。”
程蝶衣氣得不行。
啥叫你等得起，咱等不起麽？就那麽著急的想嫁給你？
陳文軒咧嘴一樂，卻是很不要臉的湊到了程蝶衣的身邊去坐。
任你掐、任你打，咱自巍然不動。
“老陳，你咋才來啊？”
來到長安城，剛剛走進樓中，李錦菲就開心的喊了一嗓子。
“這還是緊趕慢趕呢，夏姐姐跑哪裏去了？”陳文軒隨口問道。
“在後院呢，總不能在前樓這邊，跟我走。”李錦菲說道。
陳文軒倒是有些納悶了，今日咋就沒人做工呢？
來到了後院，一處房間已經收拾得幹幹淨淨。看屋子裏的擺設，這些日子夏詩竹恐怕都是在這裏待著呢。
“阿姐，這位是程蝶衣小娘子，身上香香的，比香香還香。”李錦菲美滋滋的說道。
“見過夏姐姐。”
程蝶衣輕聲說道。
心中也是苦歎一聲，這位夏姐姐雖然看著有些冷，可是這冷豔的感覺，確實是能壓香香一頭。
“不必多禮了，過來的時候，可曾看了前樓改造的地方？”夏詩竹問道。
“看了，夏姐姐果然是真辦事的人。”陳文軒豎起了大拇指。
“老陳，為啥要改成那樣的呢？還得套繩子啥的？”李錦菲好奇的問道。
“會把廚房設置在一樓那個位置，做好了菜，就可以放到邊上的盒子裏。一拽繩，上邊的人就知道了，互相配合就能把菜給拽上去。”陳文軒笑著說道。
“我做的這些菜啊，很多講究的都是趁熱吃，需要的就是得帶著鍋氣才香。夏姐姐，接下來就是要改造廚房了，交給我工坊的工人如何？”
夏詩竹點了點頭，“你的廚具與往常不一樣，由你來也好。隻是將來的菜式頗多、客人也多，如何能夠做到忙而不亂呢？”
陳文軒認真的看了夏詩竹一眼，再次豎起大拇指，“昨天我還跟胖胖說呢，咱們這個酒樓給的不僅僅是好吃的、好喝的，還要給出應有的服務。”
“夏姐姐所言的忙而不亂，便是切中要害。所以不管是後廚的，還是前邊服務的夥計，都要經過嚴格的培訓才行。”
“相應的，咱們點菜、做菜、傳菜，也得製定出一套更加快捷的流程才好。比如說咱們可以雕刻一些小木牌，對應的就是各個菜式。”
“客人點完了菜，夥計便把這些牌子揀選出來，穿成串，傳至後廚。後廚再有專人負責，把這些牌子分配給對應的廚師，咱們依牌而做、依牌而上即可。”
“一樓處也是可以設置一些散桌的，這就需要夥計機靈一些，還要識字。不僅僅要靠腦子記，還要把菜給記錄好，以免有紛爭。”
“所以我那日便說，咱們這個酒樓不管是後廚還是服務的夥計，需要的人會很多。這些人也要仔細培訓才行。”
“這麽說來的話，即便是在一樓處，也需要設置一個人專門負責經營。二樓、三樓處，是不是也要分設掌櫃？這樣便不用跑到一樓結帳？”
“而針對二樓和三樓的雅閣，是需要專人對應每一處，還是一人分管兩三處呢？是否需要人在雅閣內煮茶倒酒？”
“呃……，夏姐姐果然有著強大的經商天賦。”陳文軒詫異的說道。
他僅僅是說了一個大概的情況，可是沒想到夏詩竹竟然能夠想得這麽細致。
“倒是也沒什麽，隻是順著你的思路去考慮而已。”夏詩竹輕聲說道。
“可是若如此做的話，需要的人確實是非常多的。即便顧客沒有那麽多，這些人的工錢也需足額支付才是。是不是這樣？”
陳文軒點了點頭，“確實是這樣。隻不過咱們要打造的便是天下第一樓，有了名氣之後，顧客自然是不用愁的。”
“所以我的想法就是，招上來了夥計以後，能不能請香滿樓的姑娘們給他們做適當的培訓呢？”
畢竟是合夥的買賣，雖然說他負責經營。可是現在夏詩竹表現出來的這些，也得讓他慎重一些。
夏詩竹好笑的看了他一眼，反倒沒有說話。
“咋地了？”陳文軒納悶的問道。
“聽菲菲說了，那香香姑娘都親自去尋你了。”夏詩竹笑眯眯的說道。
陳文軒那叫一個愁啊，邊上的程蝶衣本來聽得入神，一聽這個話也是羞得低下了頭。
“這個倒是無妨，反正你這麽考慮肯定是有你的道理的，隻要不媚俗便可。”夏詩竹接著說道。
陳文軒再次豎起大拇指，“這便是英雄所見略同。夏姐姐亦是女中豪傑，巾幗不讓須眉。過幾日我家酒莊便會出酒，倒是去我家中一品可好？”
“你那蜀黎釀的酒就這麽好？讓你這麽有信心？”夏詩竹好奇的問道。
“那必須的啊。酒樓、酒樓，沒有好酒的話，可就寒磣了。”陳文軒自信的說道。
“好吧，那就過去嚐上一嚐。不會邀請太多人吧？”夏詩竹想了想，點了點頭。
“不會的，這是咱們內部的交流。本來還有一個小兄弟，不過被禁足呢，到時候差人給他送一些就是。”陳文軒隨口說道。
夏詩竹看了他一眼，自然知道他口中的“小兄弟”是誰。
心裏邊也是有些小憂愁，將來肯定是會跟二哥碰麵的，到時候就得露餡。
可是也沒辦法，隻能先糊弄著了，到時候再說。
“對了，聽菲菲說你還在研究拚字拆音之法？”夏詩竹問道。
“哥、屋、嗯……，哈哈哈哈，老陳，咋了？”
邊上的李錦菲說完之後卻發現陳文軒的表情有些不對勁，傻愣愣的樣子。
“哎……，夏姐姐不愧是夏姐姐啊，連我想的是什麽都知道呢。”
陳文軒說著，就從懷裏掏出來一張紙，輕輕展開。
看著的人們都傻眼了，這上邊是啥？鬼畫符嗎？
第二日一早，陳文軒早早的就來到了青草堂門口等候。
程蝶衣俏臉紅彤彤的，實在是周圍人的眼神帶來的壓力比較大。
可是不上車還不行，得宣示一下自己的主權不是？
“蝶衣妹妹，今日……”
“別說話，看著你就煩。”
同樣鑽進車中，陳文軒剛開口，就被程蝶衣給懟了回去。
陳文軒還真就不敢接著套近乎，也知道程蝶衣餘怒未消。
這個樣子，反倒是把嫿兒和芍藥逗得不行。
“那個啥，咱爺爺找到了嗎？”陳文軒小心地問道。
“哪裏是那麽好找的，雖有書信傳來報平安，等人趕過去，也不知在什麽地方了呢。”程蝶衣苦著臉說道。
“沒事，我等得起。”陳文軒一本正經的說道。
“滾。”
程蝶衣氣得不行。
啥叫你等得起，咱等不起麽？就那麽著急的想嫁給你？
陳文軒咧嘴一樂，卻是很不要臉的湊到了程蝶衣的身邊去坐。
任你掐、任你打，咱自巍然不動。
“老陳，你咋才來啊？”
來到長安城，剛剛走進樓中，李錦菲就開心的喊了一嗓子。
“這還是緊趕慢趕呢，夏姐姐跑哪裏去了？”陳文軒隨口問道。
“在後院呢，總不能在前樓這邊，跟我走。”李錦菲說道。
陳文軒倒是有些納悶了，今日咋就沒人做工呢？
來到了後院，一處房間已經收拾得幹幹淨淨。看屋子裏的擺設，這些日子夏詩竹恐怕都是在這裏待著呢。
“阿姐，這位是程蝶衣小娘子，身上香香的，比香香還香。”李錦菲美滋滋的說道。
“見過夏姐姐。”
程蝶衣輕聲說道。
心中也是苦歎一聲，這位夏姐姐雖然看著有些冷，可是這冷豔的感覺，確實是能壓香香一頭。
“不必多禮了，過來的時候，可曾看了前樓改造的地方？”夏詩竹問道。
“看了，夏姐姐果然是真辦事的人。”陳文軒豎起了大拇指。
“老陳，為啥要改成那樣的呢？還得套繩子啥的？”李錦菲好奇的問道。
“會把廚房設置在一樓那個位置，做好了菜，就可以放到邊上的盒子裏。一拽繩，上邊的人就知道了，互相配合就能把菜給拽上去。”陳文軒笑著說道。
“我做的這些菜啊，很多講究的都是趁熱吃，需要的就是得帶著鍋氣才香。夏姐姐，接下來就是要改造廚房了，交給我工坊的工人如何？”
夏詩竹點了點頭，“你的廚具與往常不一樣，由你來也好。隻是將來的菜式頗多、客人也多，如何能夠做到忙而不亂呢？”
陳文軒認真的看了夏詩竹一眼，再次豎起大拇指，“昨天我還跟胖胖說呢，咱們這個酒樓給的不僅僅是好吃的、好喝的，還要給出應有的服務。”
“夏姐姐所言的忙而不亂，便是切中要害。所以不管是後廚的，還是前邊服務的夥計，都要經過嚴格的培訓才行。”
“相應的，咱們點菜、做菜、傳菜，也得製定出一套更加快捷的流程才好。比如說咱們可以雕刻一些小木牌，對應的就是各個菜式。”
“客人點完了菜，夥計便把這些牌子揀選出來，穿成串，傳至後廚。後廚再有專人負責，把這些牌子分配給對應的廚師，咱們依牌而做、依牌而上即可。”
“一樓處也是可以設置一些散桌的，這就需要夥計機靈一些，還要識字。不僅僅要靠腦子記，還要把菜給記錄好，以免有紛爭。”
“所以我那日便說，咱們這個酒樓不管是後廚還是服務的夥計，需要的人會很多。這些人也要仔細培訓才行。”
“這麽說來的話，即便是在一樓處，也需要設置一個人專門負責經營。二樓、三樓處，是不是也要分設掌櫃？這樣便不用跑到一樓結帳？”
“而針對二樓和三樓的雅閣，是需要專人對應每一處，還是一人分管兩三處呢？是否需要人在雅閣內煮茶倒酒？”
“呃……，夏姐姐果然有著強大的經商天賦。”陳文軒詫異的說道。
他僅僅是說了一個大概的情況，可是沒想到夏詩竹竟然能夠想得這麽細致。
“倒是也沒什麽，隻是順著你的思路去考慮而已。”夏詩竹輕聲說道。
“可是若如此做的話，需要的人確實是非常多的。即便顧客沒有那麽多，這些人的工錢也需足額支付才是。是不是這樣？”
陳文軒點了點頭，“確實是這樣。隻不過咱們要打造的便是天下第一樓，有了名氣之後，顧客自然是不用愁的。”
“所以我的想法就是，招上來了夥計以後，能不能請香滿樓的姑娘們給他們做適當的培訓呢？”
畢竟是合夥的買賣，雖然說他負責經營。可是現在夏詩竹表現出來的這些，也得讓他慎重一些。
夏詩竹好笑的看了他一眼，反倒沒有說話。
“咋地了？”陳文軒納悶的問道。
“聽菲菲說了，那香香姑娘都親自去尋你了。”夏詩竹笑眯眯的說道。
陳文軒那叫一個愁啊，邊上的程蝶衣本來聽得入神，一聽這個話也是羞得低下了頭。
“這個倒是無妨，反正你這麽考慮肯定是有你的道理的，隻要不媚俗便可。”夏詩竹接著說道。
陳文軒再次豎起大拇指，“這便是英雄所見略同。夏姐姐亦是女中豪傑，巾幗不讓須眉。過幾日我家酒莊便會出酒，倒是去我家中一品可好？”
“你那蜀黎釀的酒就這麽好？讓你這麽有信心？”夏詩竹好奇的問道。
“那必須的啊。酒樓、酒樓，沒有好酒的話，可就寒磣了。”陳文軒自信的說道。
“好吧，那就過去嚐上一嚐。不會邀請太多人吧？”夏詩竹想了想，點了點頭。
“不會的，這是咱們內部的交流。本來還有一個小兄弟，不過被禁足呢，到時候差人給他送一些就是。”陳文軒隨口說道。
夏詩竹看了他一眼，自然知道他口中的“小兄弟”是誰。
心裏邊也是有些小憂愁，將來肯定是會跟二哥碰麵的，到時候就得露餡。
可是也沒辦法，隻能先糊弄著了，到時候再說。
“對了，聽菲菲說你還在研究拚字拆音之法？”夏詩竹問道。
“哥、屋、嗯……，哈哈哈哈，老陳，咋了？”
邊上的李錦菲說完之後卻發現陳文軒的表情有些不對勁，傻愣愣的樣子。
“哎……，夏姐姐不愧是夏姐姐啊，連我想的是什麽都知道呢。”
陳文軒說著，就從懷裏掏出來一張紙，輕輕展開。
看著的人們都傻眼了，這上邊是啥？鬼畫符嗎？