關於糖的事情，李豐田可不是無的放矢，而是真的做了準確的調查。
作為一個在吃上有建樹的人，糖是離不開的一味調料。
為什麽李豐田做的菜，其他人做不出來？
這其中就包括關於糖的應用。
糖的作用不僅僅可以做甜口的菜，做其他菜、諸如豬肉、魚肉，放少量的糖還有去腥提鮮的作用。
更何況讓程知節愛不釋手的紅燒肉，不炒個糖色能做出那個味道？
嗯，要麽改名叫《我在大唐炒糖色》？
製糖技術的確是在唐朝有著重大的改革和提升，但是並不是在這個時期。
糖這個東西隻能在國家穩定，百姓口糧充足的前提下，才能去搞的東西。
在唐之前，市麵上主要流通的糖主要分為兩種，一種是天然就有甜味的，例如蜂蜜；而第二種，就是麥芽糖了。
麥芽糖，又稱飴糖。
成語“甘之如飴”的這個“飴”，就是指飴糖。
而飴糖又分為兩種，一種粘稠狀的糖漿，這是將甘蔗汁不斷的煮熬之後的樣子，是非常稀有而且貴重的東西。
據說當年袁術臨死前喊的要喝的“蜜水”，就是指這種飴糖兌少量的水。
即便是稱帝的袁術，都不是想喝就喝得到的，可見其珍貴程度了。
當然，那是在那個時代，糖發展到唐朝，雖然不至於像當年袁術那般，但是這種飴糖，也不是普通人能享用的起的。
更多的人，其實吃的是另一種糖，這種糖，又稱為“石蜜”。
這種石蜜就是借助火或者陽光加熱使其凝固直至股溝濃度的粘稠液體，再經過冷卻之後得到的糖塊。最早在《漢書·南中八郡誌》中就有記載。
等到了北魏的時候，基本很多地方就已經開始普及了。《齊民要術》中就有記載：“甘蔗遠近皆有，交趾所產甘蔗特醇好……榨取汁如飴餳，名之曰糖，益複珍也。又煎而曝之，既凝如冰，破如博棋，食之，入口消釋，時人謂之‘石蜜’者也。”
隻不過，這種糖有個非常大的缺點，就是對於保存和天氣的依賴非常大。
比如剛做出的石蜜，自然是香脆美味，但是受了潮，口感就非常的差，變的艮了不說，味道也有影響。
現在的許多糖果放久了都會變味，可想那個時候了。
這種糖給百姓吃也就算了，畢竟有糖就不錯了，但是對於上位者來說，那就明顯滿足不了他們了。
所以，自漢代起，我們就通過絲綢之路從天竺等地運送他們產的蔗糖。
據記載，天竺產的石蜜，“甜於浮萍。非石之類，假石之名。實出甘蔗，變而凝輕。”
味道好，質量輕，簡直就是完爆本土石蜜。
所以，天竺石蜜自漢朝以來，一直都是作為貢品，在統治集團內部流傳，不是你有錢就買得到的。
李豐田早期做菜就是用的本土的石蜜，後來有官有錢了，吃的自然是飴糖和這種天竺來的石蜜。
漢朝都知道最好的糖來自天竺，那麽李豐田想要大力發展製糖業，直接取經，當然是最快的途徑。
但是，李豐田又不滿足於此，拿來主義固然是好，自主研發也不能落下，因為李豐田的終點可不是僅僅研究出白糖就罷了，他還希望可以更多的去開發糖的應用。
南方有著龐大的產糖基地，北方還有著畜牧業，二者都是可以結合的。
可以想象，如果未來製糖技術成熟了，大唐將會徹底壟斷整個地球的製糖產業。
就不用說別的，光是糖能給大唐帶來的紅利，就足夠大唐吃個幾百年了。
尤其是更加癡迷甜食的白人，可以想象當上好的糖大量供應給歐洲的時候，將會換來多少財富。
說完了糖的事情，那剩下的就是勞動力問題了。
無論種植甘蔗園也好，還是後續的許多工作，都需要大量的勞動力。
東南亞那邊雖然有人，但是人口相對稀少，而且人過於原始落後，讓他們種可以，但是涉及到了加工，可能就有些吃力了。
所以，這也是李豐田為什麽執著於印度了。
先不說後世的“阿豐”們多麽的抽象，多麽的奇葩，但是你得承認，在這個時代，阿豐們還算是先進的，而且同時，他們有著龐大的人口。
正如李豐田之前所想。
對於這些阿豐，你不去剝削，那就是讓給別人去剝削了，反正命運改變不了，那麽還是我親自來吧，至少我們還文明一些。
“這一次你們過去，帶過去大量的商人，這也是正式開始實施計劃的開始，告訴拉瑪，能準備的都給他準備好了，最多兩年，我要見到初步的效果，兩年後如果還是這樣，他明白的。”
“伯爺請放心，拉瑪這小子害怕伯爺那真的是到了骨子裏，他為了小命，估計也得玩命去做。”蘇定方開玩笑道。
“這是肯定的，拉瑪這小子沒了伯爺之後，真的小日子過的特滋潤，我估計他更是不想失去這一切。”王玄策也補充道。
“嗯，有你們看管，再有守約在那監督，我相信差不多兩年後一定能有效果。”
“這最後一件事，就是關於人才了。”
“任何時代，都是缺的人才，你們不在朝中，可能沒有直觀的認識，大唐這些年發展的很快，快到人才已經出現了斷檔的情況，這很製約國家的發展。”
“我說的人才，不是指那些官老爺，而是學術性或者技術性的人才，上到科技院的研究人員，下到民間店鋪的算房掌櫃，都缺。”
“你們此去歐洲，或多或少的會在一地進行逗留，這段時間不能閑著，要物色各種人才，尤其是術數、格物、以及喜歡鼓搗奇奇怪怪東西的人。”
“也許在別人眼中是怪人，但是你們不要帶著偏見，哪怕你們不理解他的異於常人，但是隻要跟這三個掛鉤，先把人弄過來再說，是天才還是瘋子，我來看。”
李豐田不打算搞什麽封閉式，這種行為，曆史已經給了教訓了。
他想收集整個世界的人才，無論是哪個領域，都到大唐來。
作為一個在吃上有建樹的人，糖是離不開的一味調料。
為什麽李豐田做的菜，其他人做不出來？
這其中就包括關於糖的應用。
糖的作用不僅僅可以做甜口的菜，做其他菜、諸如豬肉、魚肉，放少量的糖還有去腥提鮮的作用。
更何況讓程知節愛不釋手的紅燒肉，不炒個糖色能做出那個味道？
嗯，要麽改名叫《我在大唐炒糖色》？
製糖技術的確是在唐朝有著重大的改革和提升，但是並不是在這個時期。
糖這個東西隻能在國家穩定，百姓口糧充足的前提下，才能去搞的東西。
在唐之前，市麵上主要流通的糖主要分為兩種，一種是天然就有甜味的，例如蜂蜜；而第二種，就是麥芽糖了。
麥芽糖，又稱飴糖。
成語“甘之如飴”的這個“飴”，就是指飴糖。
而飴糖又分為兩種，一種粘稠狀的糖漿，這是將甘蔗汁不斷的煮熬之後的樣子，是非常稀有而且貴重的東西。
據說當年袁術臨死前喊的要喝的“蜜水”，就是指這種飴糖兌少量的水。
即便是稱帝的袁術，都不是想喝就喝得到的，可見其珍貴程度了。
當然，那是在那個時代，糖發展到唐朝，雖然不至於像當年袁術那般，但是這種飴糖，也不是普通人能享用的起的。
更多的人，其實吃的是另一種糖，這種糖，又稱為“石蜜”。
這種石蜜就是借助火或者陽光加熱使其凝固直至股溝濃度的粘稠液體，再經過冷卻之後得到的糖塊。最早在《漢書·南中八郡誌》中就有記載。
等到了北魏的時候，基本很多地方就已經開始普及了。《齊民要術》中就有記載：“甘蔗遠近皆有，交趾所產甘蔗特醇好……榨取汁如飴餳，名之曰糖，益複珍也。又煎而曝之，既凝如冰，破如博棋，食之，入口消釋，時人謂之‘石蜜’者也。”
隻不過，這種糖有個非常大的缺點，就是對於保存和天氣的依賴非常大。
比如剛做出的石蜜，自然是香脆美味，但是受了潮，口感就非常的差，變的艮了不說，味道也有影響。
現在的許多糖果放久了都會變味，可想那個時候了。
這種糖給百姓吃也就算了，畢竟有糖就不錯了，但是對於上位者來說，那就明顯滿足不了他們了。
所以，自漢代起，我們就通過絲綢之路從天竺等地運送他們產的蔗糖。
據記載，天竺產的石蜜，“甜於浮萍。非石之類，假石之名。實出甘蔗，變而凝輕。”
味道好，質量輕，簡直就是完爆本土石蜜。
所以，天竺石蜜自漢朝以來，一直都是作為貢品，在統治集團內部流傳，不是你有錢就買得到的。
李豐田早期做菜就是用的本土的石蜜，後來有官有錢了，吃的自然是飴糖和這種天竺來的石蜜。
漢朝都知道最好的糖來自天竺，那麽李豐田想要大力發展製糖業，直接取經，當然是最快的途徑。
但是，李豐田又不滿足於此，拿來主義固然是好，自主研發也不能落下，因為李豐田的終點可不是僅僅研究出白糖就罷了，他還希望可以更多的去開發糖的應用。
南方有著龐大的產糖基地，北方還有著畜牧業，二者都是可以結合的。
可以想象，如果未來製糖技術成熟了，大唐將會徹底壟斷整個地球的製糖產業。
就不用說別的，光是糖能給大唐帶來的紅利，就足夠大唐吃個幾百年了。
尤其是更加癡迷甜食的白人，可以想象當上好的糖大量供應給歐洲的時候，將會換來多少財富。
說完了糖的事情，那剩下的就是勞動力問題了。
無論種植甘蔗園也好，還是後續的許多工作，都需要大量的勞動力。
東南亞那邊雖然有人，但是人口相對稀少，而且人過於原始落後，讓他們種可以，但是涉及到了加工，可能就有些吃力了。
所以，這也是李豐田為什麽執著於印度了。
先不說後世的“阿豐”們多麽的抽象，多麽的奇葩，但是你得承認，在這個時代，阿豐們還算是先進的，而且同時，他們有著龐大的人口。
正如李豐田之前所想。
對於這些阿豐，你不去剝削，那就是讓給別人去剝削了，反正命運改變不了，那麽還是我親自來吧，至少我們還文明一些。
“這一次你們過去，帶過去大量的商人，這也是正式開始實施計劃的開始，告訴拉瑪，能準備的都給他準備好了，最多兩年，我要見到初步的效果，兩年後如果還是這樣，他明白的。”
“伯爺請放心，拉瑪這小子害怕伯爺那真的是到了骨子裏，他為了小命，估計也得玩命去做。”蘇定方開玩笑道。
“這是肯定的，拉瑪這小子沒了伯爺之後，真的小日子過的特滋潤，我估計他更是不想失去這一切。”王玄策也補充道。
“嗯，有你們看管，再有守約在那監督，我相信差不多兩年後一定能有效果。”
“這最後一件事，就是關於人才了。”
“任何時代，都是缺的人才，你們不在朝中，可能沒有直觀的認識，大唐這些年發展的很快，快到人才已經出現了斷檔的情況，這很製約國家的發展。”
“我說的人才，不是指那些官老爺，而是學術性或者技術性的人才，上到科技院的研究人員，下到民間店鋪的算房掌櫃，都缺。”
“你們此去歐洲，或多或少的會在一地進行逗留，這段時間不能閑著，要物色各種人才，尤其是術數、格物、以及喜歡鼓搗奇奇怪怪東西的人。”
“也許在別人眼中是怪人，但是你們不要帶著偏見，哪怕你們不理解他的異於常人，但是隻要跟這三個掛鉤，先把人弄過來再說，是天才還是瘋子，我來看。”
李豐田不打算搞什麽封閉式，這種行為，曆史已經給了教訓了。
他想收集整個世界的人才，無論是哪個領域，都到大唐來。