很快跟著張主任,何雨柱就來到了後廚。
仔細觀察了一下,發現跟自己印象當中的那個廚房確實也差不多。
有著好幾個灶台,不到十個人的人員,還有那5個打飯窗口。
整體顯得還是比較簡陋的。
但就是如此簡陋的地方,卻照應著全場大幾千人的一個夥食。
說實話,壓力還是有的。
“來來來給你們介紹一下,這是咱們食堂新來的一個副主任,名叫何雨柱,以後要是有什麽事,你們可以先找他。”
張主任也是把所有的後廚人員都給叫到了麵前,這幾個人也是老老實實的排成一個縱隊。
當張主任把何雨柱的身份說出來的時候,大部分人也是麵露震驚。
什麽鬼?眼前這個不到20的家夥居然是他們的頂頭上司,副主任了。
每個人的表情都充滿了震驚和不可思議。
畢竟從現實意義來講的話,眼前這個大高個兒比他們都好像要小幾歲了。
卻已然成為了副主任。
雖然前頭有個正主任管著,但人家那個正主任都幾歲了,快50多歲了,馬上快退休了。
現在突然來了個這麽年輕的副主任。
兩個老師傅也是在琢磨著,他們兩個人閱曆更深,更加了解這其中的一個規則。
所以在看向何雨柱的眼神當中,也是帶著一絲敬意。
如果沒看錯的話,眼前這個新來的副主任,很有可能會接替老主任成為真正的食堂主任。
所以他們得好好配合。
而那幾個年輕的學徒工和雜工就沒那麽多想法了。
心裏麵都是羨慕嫉妒。
一個跟自己差不多年紀的家夥,都已經成為幹部了。
而他們辛辛苦苦的隻是一個學徒工,或者隻不過是個雜工。
心裏難免有點不平衡。
何雨柱也是把這些人的嘴臉一一的都看在了眼裏。
他倒沒有放在心上。
因為等自己展現出一有能力之後,也不怕這些人不服。
但要是有人搞事的話,他也不會客氣。
他來這裏可沒什麽心思,跟人勾心鬥角,做個飯而已,哪來那麽多花花腸子。
最後張主任也是給他介紹了一下這後廚的人員。
一個大光頭名叫王師傅,進廠也已經差不多十多年了,年紀差不多將近四十
似乎在何大清時期,兩人就已經是同事了。
另外一個頭發半白的小老頭,就叫他梁師傅好了。
他進廠也才幾年而已,估計可能也是在以前飯館裏麵當廚師的,然後那個飯館倒閉了,最終就隻能進廠當個大鍋飯師傅。
也是後廚裏麵年紀最大的。
另外幾個學徒工就沒什麽好介紹的了。
唯獨有一個尖嘴猴腮的家夥,讓何雨柱有點耳熟。
因為這家夥叫馬華。
一副機靈鬼的樣子,看起來好像還挺有眼力見的。
“你們好,我叫何雨柱,我的父親是何大清,我相信你們應該知道他是誰。”
何雨柱也是簡單的介紹一下自己,他並沒有說自己來自鴻賓樓,主要這也沒什麽好炫耀的。
反而著重提醒了何大清這個名字。
何大清在廠裏麵幹了10多年,說實話還是有點名氣的。
畢竟這老小子手藝在廠裏麵也是出了名的頂級。
“我去!居然是老何的兒子,我說怪不得呢…”
王師傅一聽,頓時也是拍了一下胳膊。
他就說眼前這個何雨柱看起來怎麽感覺有點眼熟啊,似乎像是某個似曾相識的人。
現在一聽這個姓氏外加這個話,腦子裏麵一下子就浮現出了何大清的形象。
“哇…原來是何師傅的兒子!怪不得,怪不得。”
“聽說何師傅的手藝非常頂級,何副主任作為他的兒子,我覺得應該也不差。”
“嗯嗯…咱們廚房也是有福了。”
眾人一聽,也是紛紛驚歎了起來,對於何雨柱也是高看了一眼。
何大清才離開廠裏麵不到一年而已,大家夥對他的一個事跡,那還是比較了解的。
知道這個小老頭有一手無與倫比的廚藝,把廠領導給伺候的舒舒服服的。
偶爾的時候也會給工人們加加餐,整點花活。
最主要的是他不會手抖,對每個工人,都是如出一轍。
所以說在廠裏麵的名聲還是挺不錯的。
何雨柱也是暗自驚訝,這小老頭看起來好像還挺不一般的。
畢竟幹廚房這個事兒,你要是弄不好夥食給大家夥食的話,那確實挺容易得罪人的。
所以何大清也是門清。
知道什麽人可以得罪,什麽人不能得罪。
一番閑聊之後,整個後廚的氛圍也是輕鬆了許多。
特別是那兩個老師傅,也沒有一開始那種壓力。
畢竟麵對一個毫不熟悉的副主任,誰知道這個家夥會是什麽樣的德性呢?
現在一聽原來是老何的兒子,那他們就輕鬆多了。
老何在後廚的時候對大家也是挺和和氣氣的,沒什麽架子。
聊了沒多久,采購科的人就把今天的一個做菜物資給送了過來。
張主任看了一下單子,也是忍不住眉頭一皺。
“劉副科長怎麽又是一些白菜豆腐?”
看著眼前清單都是一溜的蔬菜,連塊肉都沒見著,張主任也是有點不樂意了。
“哎呀…沒辦法,張主任最近時間不好,我就算想弄肉,也弄不來呀。”兩人雖然都屬於同一個級別,但畢竟現在關乎於工人夥食的問題,所以說這位采購科的副科長也是顯得比較無奈。
最近工人意見挺大的,因為好多日子都沒吃過油水了。
連肉味是什麽感覺都忘記了。
而作為做飯的後廚,自然也是成為眾矢之的。
可張主任清楚工人們吃什麽,可不是他們後廚說了算,而是由采購科說了算。
這幫家夥天天給他們分配什麽物資,那麽他們就做什麽菜嘍。
但畢竟是掌勺的,總會被人埋怨幾句。
所以張主任才會有點鬱悶。
“哼!你倒是輕鬆隨便說兩句就完了,到時候挨罵的還不是我們這些後廚的人?”
張主任一聽這說辭,輕哼一聲,很是不滿。
話是這麽說,但是你采購科往辦公室裏躲,人家工作也找不著你。
但他們後廚不一樣啊,中午打飯,晚上打飯,怎麽滴都能碰見一回。
被人罵罵咧咧的指著鼻子,卻也不敢說些什麽。
劉副科長被張主任這麽一頓陰陽怪氣的,卻也不敢說些什麽。
這事兒確實難做。
看著兩個大人物在這裏鬥嘴,其他人也不敢多說些什麽。
而一旁的何雨柱知道,自己的表現時候到了。
仔細觀察了一下,發現跟自己印象當中的那個廚房確實也差不多。
有著好幾個灶台,不到十個人的人員,還有那5個打飯窗口。
整體顯得還是比較簡陋的。
但就是如此簡陋的地方,卻照應著全場大幾千人的一個夥食。
說實話,壓力還是有的。
“來來來給你們介紹一下,這是咱們食堂新來的一個副主任,名叫何雨柱,以後要是有什麽事,你們可以先找他。”
張主任也是把所有的後廚人員都給叫到了麵前,這幾個人也是老老實實的排成一個縱隊。
當張主任把何雨柱的身份說出來的時候,大部分人也是麵露震驚。
什麽鬼?眼前這個不到20的家夥居然是他們的頂頭上司,副主任了。
每個人的表情都充滿了震驚和不可思議。
畢竟從現實意義來講的話,眼前這個大高個兒比他們都好像要小幾歲了。
卻已然成為了副主任。
雖然前頭有個正主任管著,但人家那個正主任都幾歲了,快50多歲了,馬上快退休了。
現在突然來了個這麽年輕的副主任。
兩個老師傅也是在琢磨著,他們兩個人閱曆更深,更加了解這其中的一個規則。
所以在看向何雨柱的眼神當中,也是帶著一絲敬意。
如果沒看錯的話,眼前這個新來的副主任,很有可能會接替老主任成為真正的食堂主任。
所以他們得好好配合。
而那幾個年輕的學徒工和雜工就沒那麽多想法了。
心裏麵都是羨慕嫉妒。
一個跟自己差不多年紀的家夥,都已經成為幹部了。
而他們辛辛苦苦的隻是一個學徒工,或者隻不過是個雜工。
心裏難免有點不平衡。
何雨柱也是把這些人的嘴臉一一的都看在了眼裏。
他倒沒有放在心上。
因為等自己展現出一有能力之後,也不怕這些人不服。
但要是有人搞事的話,他也不會客氣。
他來這裏可沒什麽心思,跟人勾心鬥角,做個飯而已,哪來那麽多花花腸子。
最後張主任也是給他介紹了一下這後廚的人員。
一個大光頭名叫王師傅,進廠也已經差不多十多年了,年紀差不多將近四十
似乎在何大清時期,兩人就已經是同事了。
另外一個頭發半白的小老頭,就叫他梁師傅好了。
他進廠也才幾年而已,估計可能也是在以前飯館裏麵當廚師的,然後那個飯館倒閉了,最終就隻能進廠當個大鍋飯師傅。
也是後廚裏麵年紀最大的。
另外幾個學徒工就沒什麽好介紹的了。
唯獨有一個尖嘴猴腮的家夥,讓何雨柱有點耳熟。
因為這家夥叫馬華。
一副機靈鬼的樣子,看起來好像還挺有眼力見的。
“你們好,我叫何雨柱,我的父親是何大清,我相信你們應該知道他是誰。”
何雨柱也是簡單的介紹一下自己,他並沒有說自己來自鴻賓樓,主要這也沒什麽好炫耀的。
反而著重提醒了何大清這個名字。
何大清在廠裏麵幹了10多年,說實話還是有點名氣的。
畢竟這老小子手藝在廠裏麵也是出了名的頂級。
“我去!居然是老何的兒子,我說怪不得呢…”
王師傅一聽,頓時也是拍了一下胳膊。
他就說眼前這個何雨柱看起來怎麽感覺有點眼熟啊,似乎像是某個似曾相識的人。
現在一聽這個姓氏外加這個話,腦子裏麵一下子就浮現出了何大清的形象。
“哇…原來是何師傅的兒子!怪不得,怪不得。”
“聽說何師傅的手藝非常頂級,何副主任作為他的兒子,我覺得應該也不差。”
“嗯嗯…咱們廚房也是有福了。”
眾人一聽,也是紛紛驚歎了起來,對於何雨柱也是高看了一眼。
何大清才離開廠裏麵不到一年而已,大家夥對他的一個事跡,那還是比較了解的。
知道這個小老頭有一手無與倫比的廚藝,把廠領導給伺候的舒舒服服的。
偶爾的時候也會給工人們加加餐,整點花活。
最主要的是他不會手抖,對每個工人,都是如出一轍。
所以說在廠裏麵的名聲還是挺不錯的。
何雨柱也是暗自驚訝,這小老頭看起來好像還挺不一般的。
畢竟幹廚房這個事兒,你要是弄不好夥食給大家夥食的話,那確實挺容易得罪人的。
所以何大清也是門清。
知道什麽人可以得罪,什麽人不能得罪。
一番閑聊之後,整個後廚的氛圍也是輕鬆了許多。
特別是那兩個老師傅,也沒有一開始那種壓力。
畢竟麵對一個毫不熟悉的副主任,誰知道這個家夥會是什麽樣的德性呢?
現在一聽原來是老何的兒子,那他們就輕鬆多了。
老何在後廚的時候對大家也是挺和和氣氣的,沒什麽架子。
聊了沒多久,采購科的人就把今天的一個做菜物資給送了過來。
張主任看了一下單子,也是忍不住眉頭一皺。
“劉副科長怎麽又是一些白菜豆腐?”
看著眼前清單都是一溜的蔬菜,連塊肉都沒見著,張主任也是有點不樂意了。
“哎呀…沒辦法,張主任最近時間不好,我就算想弄肉,也弄不來呀。”兩人雖然都屬於同一個級別,但畢竟現在關乎於工人夥食的問題,所以說這位采購科的副科長也是顯得比較無奈。
最近工人意見挺大的,因為好多日子都沒吃過油水了。
連肉味是什麽感覺都忘記了。
而作為做飯的後廚,自然也是成為眾矢之的。
可張主任清楚工人們吃什麽,可不是他們後廚說了算,而是由采購科說了算。
這幫家夥天天給他們分配什麽物資,那麽他們就做什麽菜嘍。
但畢竟是掌勺的,總會被人埋怨幾句。
所以張主任才會有點鬱悶。
“哼!你倒是輕鬆隨便說兩句就完了,到時候挨罵的還不是我們這些後廚的人?”
張主任一聽這說辭,輕哼一聲,很是不滿。
話是這麽說,但是你采購科往辦公室裏躲,人家工作也找不著你。
但他們後廚不一樣啊,中午打飯,晚上打飯,怎麽滴都能碰見一回。
被人罵罵咧咧的指著鼻子,卻也不敢說些什麽。
劉副科長被張主任這麽一頓陰陽怪氣的,卻也不敢說些什麽。
這事兒確實難做。
看著兩個大人物在這裏鬥嘴,其他人也不敢多說些什麽。
而一旁的何雨柱知道,自己的表現時候到了。