又逢周末，李劍垚帶著束修前往錢糧胡同。
五花肉、芹菜、龍眼幹、蓮子、紅棗、紅豆，對於李劍垚來說都是現成的。
對於拜師羅蕤老師，李劍垚自然是有一番自己的考量。
對於半生孤苦的大師，才情卓絕的陳漫哉不堪受辱，自絕於人是導火索，是那個時代所造成的揮之不去的傷痕。
文人風骨，一旦有了，往往在一些時候彎不下腰，寧可玉碎，不為瓦全。
陳漫哉是這樣，饒儉如是這樣，還有很多已經被忘記的名字，他們正直又脆弱。
當然也有打不過就投降的，比如馮芝生，轉為了一個歌頌型的哲學家。
更有作惡的，比如那個娘們兒，說的是京大寫大字報那個，那家夥根本就不是什麽文人。
拉陌生人一把，李劍垚做不到那麽體貼入微，但是讓老師活下來，應該還是能辦到的。
要不行，裝進空間裏，天下如此之大，哪又去不得？
錢糧胡同34號是個大兩進，總共有18間房，是陳漫哉56年用一本書的稿費買來的。
院內隻有一棵柿子樹，樹齡倒是不長，長得不算粗壯，但也鬱鬱蔥蔥，能給院子提供些綠意。
如果沒人幹預，僅僅一年後，誰也想不到浪漫敏感的陳先生會自絕在這棵小樹上。
進了二進，李劍垚喊了幾聲，
“老師，學生來啦！”
羅蕤老師笑盈盈的出來，
“快進來，別杵在門口。”
看著李劍垚手中的束修，說到，
“你倒是個老派的，也不必拿這些虛禮，隻是學習一門語言，犯不上這樣！
以你的能力許是用不了多久就能熟練掌握了。”
“當得，當得！師父莫不是嫌棄徒兒，要不認賬了？”
“說起來到底是我占了便宜，那日那麽多人都有愛才之心，你卻偏偏選了我，怎能不喜，隻是怕教不了你多少東西，反倒耽誤了你。”
“師父認得就行，哪怕學一點也是有名分的，徒兒可不是忘恩負義之徒。再說師丈也是大家，待徒兒有時間又多了一人教導，自是占了便宜的。
啊，師丈，您剛起床？”
看著短衫、褲衩的陳漫哉，李劍垚驚呼一聲，倒是給陳漫哉弄的不好意思了些。
“昨晚讀書晚了些，讓你見笑了，做吧！”
“師父、師丈，今日束修之禮奉上，咱這師徒名分就定下了，可不敢再不承認。
聽聞兩位是浙江人，學生今日特意準備了些浙菜，算是一些心意，還請兩位品鑒一番。
請稍等。”
說著跑出門，從車上拿了一些食材、米、油、調料之類的回來。
“你要做菜？”
“對，如果師丈您要做也行，但有徒弟在，我師父是斷不能下廚的。”
“。。。我也不怎麽會做，既然都準備了，那你就做上一次，下次來可不要帶這麽多東西了，我們日子過得去的。”
“好，廚房在哪，還請。。”
“東耳房，去吧！”
李劍垚帶著東西，來到耳房，見鍋灶的狀態就知道這邊使用的頻率不怎麽高，廚房甚至有些冷清。
但兩眼液化氣灶和煤爐灶、鍋具還是齊全的。
今天李劍垚準備做的是東坡肉、龍井蝦仁、荷葉粉蒸肉、油燜春筍、西湖醋魚、爆炒鱔魚，經典的浙菜，兩位都是浙江人，討個家鄉味。
李劍垚做飯的水平還是非常不錯的，雖然平時自己往往隨便對付一下，但除了川、湘兩種菜，其他的根據食材都能搞得有模有樣。
主要是李劍垚不愛吃辣椒，要說味道上肯定不如王長安，但絕不難吃。
先試了試菜刀，發現刃口都有些鈍了，工欲善其事，還得先磨刀。
羅老師過來看李劍垚在那一本正經的磨刀，說到，
“家裏其實不常做飯，我多在學校吃，你師丈在所裏吃，倒是讓你為難了，需要幫忙嗎？”
“師父您兩位歇著，中午保證能吃上飯，您不如準備一下資料，學生今天定是要學習一些入門的知識的。”
“好吧，那你隨意。材料都準備了，不必擔心。”
先把煤爐弄好，米飯蒸上，然後開始醃製粉蒸肉的材料，這個相對來說耗時最長。然後東坡肉燉煮的時間也需要一些，剩下的反而簡單易做。
浙菜講究南菜北烹，在講究鮮、香、嫩的同時，比更南麵減少了糖的用量，增加了油和醬的用量。
自南宋都城遷至臨安，濃鬱的中原味道便在杭幫周圍生根，恰逢宋代冶鐵技術發展，鐵鍋被廣泛使用，炒菜也漸漸成為被廣泛認可的烹飪方式。
要說幾樣菜中唯一形式大於口味的也就是西湖醋魚，名頭大，但口味確實一般，用草魚切塊，蒸製，然後黃酒、醬油、米醋、薑末、糖、澱粉、胡椒粉調製後燒開澆汁。
粉蒸肉和東坡肉做得了之後，剩餘幾道菜出鍋很快，弄好了就喊人吃飯了。
陳老師家桌子也是明代的，就那麽用著，比李劍垚那個院子裏用的還要隨意些，當然了，18間房，書房叫做“夢甲室”，院子叫做“一書院”，除了廚房、廁所、書房、臥室之外，很多地方都被陳老師堆滿了明代家具，稿費和工資所得都被置辦成了家具，可見其對於明代家具的喜愛程度。
看著桌上地地道道的浙菜，兩位歪著頭看著李劍垚，
“特意學過？”
“倒是沒怎麽特意，隻是查了下經典浙菜，學生本來做飯的水平就有一些，您兩位嚐嚐？”
“好！有心了！”
“春筍鮮嫩入味、西湖醋魚酸甜清香、荷葉粉蒸肉肉酥米糯、東坡肉肥而不膩，你的手藝跟老王比倒是也不差多少。”
“比不得王大爺，他做菜是用心，同樣的食材和烹飪方式，他做的定是更好一些。”
“確實，老王在玩樂一途是由衷的熱愛，當年我們租住在他家的園子裏，深夜和朋友‘托狗帶獾’，嚇得我和你師父兩人以為家中來了強盜。
第二日才得知他的壯舉，一般人是幹不出這樣的事來的。”
“嘿嘿，確實，早聽聞‘大玩家’美名，確實是有些癡了。”
飯後，在參觀了一圈兒陳老師收藏的家具之後，羅老師開始教授李劍垚法語，一門新的語言又進入了李劍垚的學習日程。
五花肉、芹菜、龍眼幹、蓮子、紅棗、紅豆，對於李劍垚來說都是現成的。
對於拜師羅蕤老師，李劍垚自然是有一番自己的考量。
對於半生孤苦的大師，才情卓絕的陳漫哉不堪受辱，自絕於人是導火索，是那個時代所造成的揮之不去的傷痕。
文人風骨，一旦有了，往往在一些時候彎不下腰，寧可玉碎，不為瓦全。
陳漫哉是這樣，饒儉如是這樣，還有很多已經被忘記的名字，他們正直又脆弱。
當然也有打不過就投降的，比如馮芝生，轉為了一個歌頌型的哲學家。
更有作惡的，比如那個娘們兒，說的是京大寫大字報那個，那家夥根本就不是什麽文人。
拉陌生人一把，李劍垚做不到那麽體貼入微，但是讓老師活下來，應該還是能辦到的。
要不行，裝進空間裏，天下如此之大，哪又去不得？
錢糧胡同34號是個大兩進，總共有18間房，是陳漫哉56年用一本書的稿費買來的。
院內隻有一棵柿子樹，樹齡倒是不長，長得不算粗壯，但也鬱鬱蔥蔥，能給院子提供些綠意。
如果沒人幹預，僅僅一年後，誰也想不到浪漫敏感的陳先生會自絕在這棵小樹上。
進了二進，李劍垚喊了幾聲，
“老師，學生來啦！”
羅蕤老師笑盈盈的出來，
“快進來，別杵在門口。”
看著李劍垚手中的束修，說到，
“你倒是個老派的，也不必拿這些虛禮，隻是學習一門語言，犯不上這樣！
以你的能力許是用不了多久就能熟練掌握了。”
“當得，當得！師父莫不是嫌棄徒兒，要不認賬了？”
“說起來到底是我占了便宜，那日那麽多人都有愛才之心，你卻偏偏選了我，怎能不喜，隻是怕教不了你多少東西，反倒耽誤了你。”
“師父認得就行，哪怕學一點也是有名分的，徒兒可不是忘恩負義之徒。再說師丈也是大家，待徒兒有時間又多了一人教導，自是占了便宜的。
啊，師丈，您剛起床？”
看著短衫、褲衩的陳漫哉，李劍垚驚呼一聲，倒是給陳漫哉弄的不好意思了些。
“昨晚讀書晚了些，讓你見笑了，做吧！”
“師父、師丈，今日束修之禮奉上，咱這師徒名分就定下了，可不敢再不承認。
聽聞兩位是浙江人，學生今日特意準備了些浙菜，算是一些心意，還請兩位品鑒一番。
請稍等。”
說著跑出門，從車上拿了一些食材、米、油、調料之類的回來。
“你要做菜？”
“對，如果師丈您要做也行，但有徒弟在，我師父是斷不能下廚的。”
“。。。我也不怎麽會做，既然都準備了，那你就做上一次，下次來可不要帶這麽多東西了，我們日子過得去的。”
“好，廚房在哪，還請。。”
“東耳房，去吧！”
李劍垚帶著東西，來到耳房，見鍋灶的狀態就知道這邊使用的頻率不怎麽高，廚房甚至有些冷清。
但兩眼液化氣灶和煤爐灶、鍋具還是齊全的。
今天李劍垚準備做的是東坡肉、龍井蝦仁、荷葉粉蒸肉、油燜春筍、西湖醋魚、爆炒鱔魚，經典的浙菜，兩位都是浙江人，討個家鄉味。
李劍垚做飯的水平還是非常不錯的，雖然平時自己往往隨便對付一下，但除了川、湘兩種菜，其他的根據食材都能搞得有模有樣。
主要是李劍垚不愛吃辣椒，要說味道上肯定不如王長安，但絕不難吃。
先試了試菜刀，發現刃口都有些鈍了，工欲善其事，還得先磨刀。
羅老師過來看李劍垚在那一本正經的磨刀，說到，
“家裏其實不常做飯，我多在學校吃，你師丈在所裏吃，倒是讓你為難了，需要幫忙嗎？”
“師父您兩位歇著，中午保證能吃上飯，您不如準備一下資料，學生今天定是要學習一些入門的知識的。”
“好吧，那你隨意。材料都準備了，不必擔心。”
先把煤爐弄好，米飯蒸上，然後開始醃製粉蒸肉的材料，這個相對來說耗時最長。然後東坡肉燉煮的時間也需要一些，剩下的反而簡單易做。
浙菜講究南菜北烹，在講究鮮、香、嫩的同時，比更南麵減少了糖的用量，增加了油和醬的用量。
自南宋都城遷至臨安，濃鬱的中原味道便在杭幫周圍生根，恰逢宋代冶鐵技術發展，鐵鍋被廣泛使用，炒菜也漸漸成為被廣泛認可的烹飪方式。
要說幾樣菜中唯一形式大於口味的也就是西湖醋魚，名頭大，但口味確實一般，用草魚切塊，蒸製，然後黃酒、醬油、米醋、薑末、糖、澱粉、胡椒粉調製後燒開澆汁。
粉蒸肉和東坡肉做得了之後，剩餘幾道菜出鍋很快，弄好了就喊人吃飯了。
陳老師家桌子也是明代的，就那麽用著，比李劍垚那個院子裏用的還要隨意些，當然了，18間房，書房叫做“夢甲室”，院子叫做“一書院”，除了廚房、廁所、書房、臥室之外，很多地方都被陳老師堆滿了明代家具，稿費和工資所得都被置辦成了家具，可見其對於明代家具的喜愛程度。
看著桌上地地道道的浙菜，兩位歪著頭看著李劍垚，
“特意學過？”
“倒是沒怎麽特意，隻是查了下經典浙菜，學生本來做飯的水平就有一些，您兩位嚐嚐？”
“好！有心了！”
“春筍鮮嫩入味、西湖醋魚酸甜清香、荷葉粉蒸肉肉酥米糯、東坡肉肥而不膩，你的手藝跟老王比倒是也不差多少。”
“比不得王大爺，他做菜是用心，同樣的食材和烹飪方式，他做的定是更好一些。”
“確實，老王在玩樂一途是由衷的熱愛，當年我們租住在他家的園子裏，深夜和朋友‘托狗帶獾’，嚇得我和你師父兩人以為家中來了強盜。
第二日才得知他的壯舉，一般人是幹不出這樣的事來的。”
“嘿嘿，確實，早聽聞‘大玩家’美名，確實是有些癡了。”
飯後，在參觀了一圈兒陳老師收藏的家具之後，羅老師開始教授李劍垚法語，一門新的語言又進入了李劍垚的學習日程。