第29章 新品
穿成不良從業者後我帶全員從良 作者:2川 投票推薦 加入書簽 留言反饋
陸辛夷不僅做了打蛋器,還訂做了兩個簡易的蛋糕模,就是一層薄鐵做的大鐵碗,一個六寸,一個八寸,一邊還留了兩個耳,這是為了方便從蒸鍋裏取的。
晃蕩了一圈回來的陸辛夷,手裏拿著打蛋器跟磨具進了廚房,她讓翠鳳她們出去清洗食物,隻留下小豆子等下給她燒火。
做蛋糕要低筋麵粉,普通麵粉放在鍋裏蒸半個小時,蒸好再用密篩篩一篩就差不多了。
她做好這些後讓小豆子燒火。
樊樓這麽多人,她本想多做一點的,但又怕自己掌握不好給糟蹋了。
在口罩被封在家裏的那段時間裏,誰沒在家搗鼓一些diy啊。
不能買甜食,就自己在家做,弄好往電飯煲一放,摁一下就等著吃了。
但在這裏不行。
所以她先做一點試試看,能做出來再做更多的給大家嚐嚐。
她隻拿了六個雞蛋備用,又找來糖塊,用搗蒜的杵給搗碎後放在一邊。
然後找來一個大瓦盆,將東西倒進去,洗幹淨半自動攪拌器,開始攪拌。
至於鐵磨具,得跟開鐵鍋一樣,要先用油多開幾次,不然會沾,做出來的蛋糕就不好看了。
陸辛夷累得手酸,終於將這些都打均勻了。
等她忙好,鍋裏的麵粉也差不多了。
陸辛夷讓小豆子停火,將蒸籠裏的麵粉拿出來後過篩,目測兩百克的樣子,倒進了瓦盆裏。
陸辛夷這邊正忙著呢,外麵雜貨鋪那邊送來了不少東西。
好幾袋幹花生,還有一些蘑菇,木耳,給來收貨的桂姨都嚇了一跳。
買這麽多花生幹什麽?花生米吃完了可以再買啊,放著萬一壞了多不好。
“小娘子這是手裏有點錢就忍不住要花啊。”想到這裏,桂姨趕緊去廚房找陸辛夷。
這真是桂姨冤枉陸辛夷了。
之前那掌櫃不肯賣花生種給她,說是找到了就給她送去。
陸辛夷就留了地址,讓有就直接送去。
所以就一下子送來了好幾麻袋。
廚房裏,桂姨一走進去就看到陸辛夷用襻膊將袖子綁起來了,正在一個偌大的瓦盆裏,用什麽東西來回扯呼,還能聽到呼呼的聲音。
桂姨走近一看,看半天看不懂:“小娘子,這是幹什麽?”
陸辛夷都扯出汗了,加了麵粉比之前難扯多了,她甩了甩有些發酸的胳膊:“麻煩幫我把大力喊來。”
她本來是想給大家一個驚喜的,所以讓廚房裏的人都出去了,但她高估了自己的動手能力,體力活兒還得大力來啊。
小豆子一溜煙跑走了。
很快,大力過來了。
陸辛夷跟他一番解說,大力點頭表示明白,拉著繩子就開始扯。
麵粉飛濺的到處都都是。
陸辛夷還沒說話呢,桂姨一巴掌就拍在他的後背:“要死啊,你不能動作輕點啊。”
大力被打也不敢說話,動作輕了不少。
桂姨這才道:“小娘子,外麵送來不少花生,說是你要的。”
陸辛夷點頭:“都收下,然後浸泡個十來斤,我在這做甜品,要是能做出來,我們樊樓就可以用自己的點心了。”
每一桌客人走後,這邊都會送一份主食,有時候是外麵買的點心,有時候是餛飩或者餃子這些主食,根據人頭來送。
聞言桂姨就沒多問了,出去點貨結賬去了。
大力扯呼了十幾分鍾,終於打發好了,陸辛夷看了一下,一個疙瘩跟氣泡都沒有,就讓小豆子燒火。
又振了幾下,就將瓦盆放進了大鍋裏繼續蒸。
小豆子精神抖擻開始點火。
大力也不走了,圍在那等著,但還是被陸辛夷趕去剁豬蹄去了。
她讓小豆子燒三刻鍾左右,然後去了前麵。
花生都已經搬下來了,桂姨怕這些人在麻袋底下做文章,索性全部倒在院子裏。
送貨的夥計臉色有些難看,果然,下麵的花生看著是又扁又小,顆粒很不飽滿。
桂姨冷笑一聲:“這點小把戲還耍到我跟前了?”
夥計趕緊解釋:“東家莫要生氣,這些貨我們也是直接收來的,沒檢查好是我們的錯,下次送來保證都是好的。”
桂姨冷哼:“就這樣還想有下次。”
夥計不敢說話。
但心裏知道,回去肯定要被掌櫃的罵了。
確實他沒辦好事,真的是從別人的鋪子取貨直接拉來這邊的,他沒檢查好,就是他失誤。
陸辛夷沒說話,隻拿了兩個剝開看了下,然後丟進嘴裏。
好吃。
“二月,鐵錘,你們來剝點花生。”
她又想到一個喝酒的好菜了。
他們街道辦旁邊有一家小酒樓,裏麵有一道花生米做的非常好吃。
是用糖,還有梅幹菜裹在花生米上,吃起來又甜又香還有花生的脆,特別好吃,每次去她都要打包一份帶走。
二月跟鐵錘趕緊跑來剝花生米。
桂姨在幾個麻袋裏一共挑出來差不多五斤的癟殼以及一些土塊來,不客氣的扣了錢,夥計也不敢說什麽,保證下次再也不會發生這種事,趕車走了。
“小娘子。浸泡花生幹什麽?”
“你隻管泡著,晚上就知道了。”
桂姨隻好照辦。
芸娘這個時候走過來:“這幾日我根據東家說的,用《蒹葭》改得曲子,東家要不要來聽聽?”
自從那首《月滿西樓》在花街唱紅後,陸辛夷就開始打起了其他古代詞的主意。
很多詞也被現代人改編過,但有些調調不太適合,所以就讓芸娘試著改一改。
“好,這就去。”
芸娘領著她上了樓,開始自彈自唱:“蒹葭蒼蒼,白露為霜,所謂伊人,在水一方……”
這些改編的,都需要芸娘自己先會了,然後教那兩個小徒弟需要她們演奏的部分。
怕的就是還沒登台,就被人捷足先登了。
教坊司出來的,她也是要防著的。
她聽過那位高姓歌手唱的《在水一方》,但她不喜歡那個調調,沒有唱出賢才難覓,情人難得的惆悵,聽著很有無病呻吟的感覺。
經過改編以及琵琶彈出來的調,雖然也有惆悵,但也有執著追求的堅定。
陸辛夷聽著就覺得是那個味兒了,她不懂曲譜,隻能用自己的感覺來表達。
兩人探討一番,芸娘修改了幾個地方,下麵就傳來小豆子喊她的聲音,鍋裏的東西已經煮了三刻鍾了。
其他人早就聞到了陣陣香味了。
陸辛夷對芸娘道:“我做了糕點,走,下去嚐嚐。”
晃蕩了一圈回來的陸辛夷,手裏拿著打蛋器跟磨具進了廚房,她讓翠鳳她們出去清洗食物,隻留下小豆子等下給她燒火。
做蛋糕要低筋麵粉,普通麵粉放在鍋裏蒸半個小時,蒸好再用密篩篩一篩就差不多了。
她做好這些後讓小豆子燒火。
樊樓這麽多人,她本想多做一點的,但又怕自己掌握不好給糟蹋了。
在口罩被封在家裏的那段時間裏,誰沒在家搗鼓一些diy啊。
不能買甜食,就自己在家做,弄好往電飯煲一放,摁一下就等著吃了。
但在這裏不行。
所以她先做一點試試看,能做出來再做更多的給大家嚐嚐。
她隻拿了六個雞蛋備用,又找來糖塊,用搗蒜的杵給搗碎後放在一邊。
然後找來一個大瓦盆,將東西倒進去,洗幹淨半自動攪拌器,開始攪拌。
至於鐵磨具,得跟開鐵鍋一樣,要先用油多開幾次,不然會沾,做出來的蛋糕就不好看了。
陸辛夷累得手酸,終於將這些都打均勻了。
等她忙好,鍋裏的麵粉也差不多了。
陸辛夷讓小豆子停火,將蒸籠裏的麵粉拿出來後過篩,目測兩百克的樣子,倒進了瓦盆裏。
陸辛夷這邊正忙著呢,外麵雜貨鋪那邊送來了不少東西。
好幾袋幹花生,還有一些蘑菇,木耳,給來收貨的桂姨都嚇了一跳。
買這麽多花生幹什麽?花生米吃完了可以再買啊,放著萬一壞了多不好。
“小娘子這是手裏有點錢就忍不住要花啊。”想到這裏,桂姨趕緊去廚房找陸辛夷。
這真是桂姨冤枉陸辛夷了。
之前那掌櫃不肯賣花生種給她,說是找到了就給她送去。
陸辛夷就留了地址,讓有就直接送去。
所以就一下子送來了好幾麻袋。
廚房裏,桂姨一走進去就看到陸辛夷用襻膊將袖子綁起來了,正在一個偌大的瓦盆裏,用什麽東西來回扯呼,還能聽到呼呼的聲音。
桂姨走近一看,看半天看不懂:“小娘子,這是幹什麽?”
陸辛夷都扯出汗了,加了麵粉比之前難扯多了,她甩了甩有些發酸的胳膊:“麻煩幫我把大力喊來。”
她本來是想給大家一個驚喜的,所以讓廚房裏的人都出去了,但她高估了自己的動手能力,體力活兒還得大力來啊。
小豆子一溜煙跑走了。
很快,大力過來了。
陸辛夷跟他一番解說,大力點頭表示明白,拉著繩子就開始扯。
麵粉飛濺的到處都都是。
陸辛夷還沒說話呢,桂姨一巴掌就拍在他的後背:“要死啊,你不能動作輕點啊。”
大力被打也不敢說話,動作輕了不少。
桂姨這才道:“小娘子,外麵送來不少花生,說是你要的。”
陸辛夷點頭:“都收下,然後浸泡個十來斤,我在這做甜品,要是能做出來,我們樊樓就可以用自己的點心了。”
每一桌客人走後,這邊都會送一份主食,有時候是外麵買的點心,有時候是餛飩或者餃子這些主食,根據人頭來送。
聞言桂姨就沒多問了,出去點貨結賬去了。
大力扯呼了十幾分鍾,終於打發好了,陸辛夷看了一下,一個疙瘩跟氣泡都沒有,就讓小豆子燒火。
又振了幾下,就將瓦盆放進了大鍋裏繼續蒸。
小豆子精神抖擻開始點火。
大力也不走了,圍在那等著,但還是被陸辛夷趕去剁豬蹄去了。
她讓小豆子燒三刻鍾左右,然後去了前麵。
花生都已經搬下來了,桂姨怕這些人在麻袋底下做文章,索性全部倒在院子裏。
送貨的夥計臉色有些難看,果然,下麵的花生看著是又扁又小,顆粒很不飽滿。
桂姨冷笑一聲:“這點小把戲還耍到我跟前了?”
夥計趕緊解釋:“東家莫要生氣,這些貨我們也是直接收來的,沒檢查好是我們的錯,下次送來保證都是好的。”
桂姨冷哼:“就這樣還想有下次。”
夥計不敢說話。
但心裏知道,回去肯定要被掌櫃的罵了。
確實他沒辦好事,真的是從別人的鋪子取貨直接拉來這邊的,他沒檢查好,就是他失誤。
陸辛夷沒說話,隻拿了兩個剝開看了下,然後丟進嘴裏。
好吃。
“二月,鐵錘,你們來剝點花生。”
她又想到一個喝酒的好菜了。
他們街道辦旁邊有一家小酒樓,裏麵有一道花生米做的非常好吃。
是用糖,還有梅幹菜裹在花生米上,吃起來又甜又香還有花生的脆,特別好吃,每次去她都要打包一份帶走。
二月跟鐵錘趕緊跑來剝花生米。
桂姨在幾個麻袋裏一共挑出來差不多五斤的癟殼以及一些土塊來,不客氣的扣了錢,夥計也不敢說什麽,保證下次再也不會發生這種事,趕車走了。
“小娘子。浸泡花生幹什麽?”
“你隻管泡著,晚上就知道了。”
桂姨隻好照辦。
芸娘這個時候走過來:“這幾日我根據東家說的,用《蒹葭》改得曲子,東家要不要來聽聽?”
自從那首《月滿西樓》在花街唱紅後,陸辛夷就開始打起了其他古代詞的主意。
很多詞也被現代人改編過,但有些調調不太適合,所以就讓芸娘試著改一改。
“好,這就去。”
芸娘領著她上了樓,開始自彈自唱:“蒹葭蒼蒼,白露為霜,所謂伊人,在水一方……”
這些改編的,都需要芸娘自己先會了,然後教那兩個小徒弟需要她們演奏的部分。
怕的就是還沒登台,就被人捷足先登了。
教坊司出來的,她也是要防著的。
她聽過那位高姓歌手唱的《在水一方》,但她不喜歡那個調調,沒有唱出賢才難覓,情人難得的惆悵,聽著很有無病呻吟的感覺。
經過改編以及琵琶彈出來的調,雖然也有惆悵,但也有執著追求的堅定。
陸辛夷聽著就覺得是那個味兒了,她不懂曲譜,隻能用自己的感覺來表達。
兩人探討一番,芸娘修改了幾個地方,下麵就傳來小豆子喊她的聲音,鍋裏的東西已經煮了三刻鍾了。
其他人早就聞到了陣陣香味了。
陸辛夷對芸娘道:“我做了糕點,走,下去嚐嚐。”