突然,不遠處傳來了一陣輕微的腳步聲,由遠及近。
兩人聽到聲音,不約而同地抬起頭。
隻見一位身材魁梧的中年男子快步走來。他的衣袖隨意地挽起,露出粗壯的小臂。
他的手中,提著一個不算小的竹簍,背上還背了一床被子。
“萬叔叔,你怎麽來了?”
萬朝貴憨憨地笑了笑,待走近,才發現母女倆正在做飯。撓了撓頭,心道來得真巧。
“我今日去了鎮子上,才回來。路過這裏時,看到了火光,還以為是別人呢。然後遠遠地就看見你的身影,想著你之前說的事情。估摸你這兒應該還短缺些東西,便拿了一些過來。”
說完,他先是將手裏的背簍放在地上,隨後又將背上的被子遞到了陳宛白的手中。
見陳宛白接過了被子,他這才彎下腰,開始從背簍裏麵往外取出東西。
一掛豬肉,層次分明很是漂亮的五花肉。
幾個小罐子,幾個雞蛋,以及幾根豆角和絲瓜。
陳宛白前段時間坐他的牛車去鎮上買東西,就告訴了他要分家的打算,如今一看她們在此處,便猜測她們應該是成功分家了。
他發自內心地為她們感到高興:“看來我來的正是時候,這些給你們加個菜吧。”
柳氏同萬朝貴並不熟稔,尤其她還是一個寡婦,對方又是一個鰥夫。
她用眼睛看著陳宛白,詢問她該怎麽辦。
“那就謝過萬叔叔了。”
陳宛白也不矯情,人家都拿過來了,她們也確實需要。
這段時間的相處下來,她就發現了,萬朝貴就是鋼鐵直男,沒有那些歪七扭八的心思。
這些算是正常的人情往來,等以後她們再還情便好了。
見陳宛白收下了東西,萬朝貴便也不便再繼續待著了。
“嫂子,小白那我就先回去了,要是有事就大聲喊我,我聽見了聲音就過來。”
之前萬朝貴和陳宛白去鎮上賣東西的時候,陳宛白便讓他改了稱呼。
萬朝貴說完後又四下打量了一番,見到收拾得極為妥當,暫時沒有需要自己幫忙的地方,於是就轉身回家去了。
“萬叔叔再見。”
眼看著萬朝貴離去,柳氏這才問道:“小白,你怎麽也不拒絕一下,直接就收下人家這麽多東西。”
且不說那床被子,雖薄,但也不便宜。
還有,尤其是那一掛上好的五花肉,瞧著怕是有兩三斤的分量。這要是擱村裏,也就過年才能吃的上,而且還沒有這麽多。
“娘,沒事的,萬叔叔和爹是好兄弟。回頭我們賺了錢,再買東西還給他就好了。”
柳氏還想說你還欠著陳家五十兩銀子呢,都不知道要還到什麽時候。可見閨女此刻兩眼放光的看著那掛肉,一臉的高興,將話又咽回了肚子裏。
這頭,萬朝貴剛回到家,趙老婆子就迫不及待地問道:“怎麽樣,那娘倆都還好吧?”
趙老婆子擔心她們一個女人一個孩子,麵對那樣的局麵,會不知所措。
“好著呢,我過去的時候,兩人都做上飯了。”萬朝貴回答道。
“想來是看開了,早點離開了那家人也好。現在雖然苦一些,但將來日子肯定會慢慢好起來的。”趙老婆子輕輕歎了口氣。
萬朝貴點點頭表示同意。
“她們也就我們家離得近些,想當年大安又救過你的命。他留下那對孤兒寡母的,你可得幫襯點啊!”
“娘,你放心吧,這些我都明白的。”
“唉......做人要講良心啊,大安多好的一個孩子啊,咋就去的那麽早。”趙老婆子深深地歎了口氣,聲音中滿是傷感與惋惜。
“娘,這世事難料。”
“不管怎麽說,我們能幫一點是一點,別讓那娘倆太受苦了。”
趙老婆子捶了一下自己的腿,繼續說道:“不過你還是得注意一些,畢竟她一個寡婦。唉......本來該我去給她們送東西更合適。”
寡婦門前是非多,萬朝貴一個大男人,去得多了,就不是幫她們,而是害她們了。
“娘,沒事的,這附近沒人,我出門的時候還特地看過了。”
......
陳宛白指著那一掛肉對柳氏說道:“娘,這麽熱的天,肉也留不住,我們都弄來吃了吧。”
“這也太多了,我們倆哪能吃得下呀。”
“說的也是,我們醃一些好了。”
柳氏還沒問她哪來的那麽多鹽,就見陳宛白打開了萬朝貴送來的其中一個小罐子,裏麵白花花的全是鹽,這話到了嘴邊又咽了回去。
陳宛白操起菜刀將豬肉一分為二。
“娘,你拿著一半去洗一下,這一半我來醃起來。”
用來做醃肉的肉,最好不要水洗,否則會更容易變質。因為醃肉吃之前會都清洗的,若是不放心,可以用高度白酒清洗幹淨。
隻見陳宛白先將鹽均勻地塗抹在豬肉上,輕輕揉搓,讓鹽分充分滲透到肉的每一處紋理之中。接著,她將豬肉放入一個幹淨的罐子中,密封好,放置在陰涼通風的地方。
“小白,這肉你打算怎麽吃?”
柳氏隻會做水煮菜,想到閨女不太喜歡水煮菜,便問了一句。
看著那塊五花肉,陳宛白認真地想了一下。沒有鐵鍋,不然還可以炒回鍋肉。或者煎了吃,這麽好的五花,煎來吃味道堪稱一絕。也可以做紅燒肉,隻是現在沒有大料。
最終,搜尋了一下上輩子的記憶,她說道:“做罐燉肉吧。”
柳氏根據她的描述,將五花肉切成了均勻的塊狀,放入了陶罐內。
又往裏頭倒入清水,直至沒過了肉塊。接著,放了幾片薑片和蔥段。
這些也是萬朝貴拿來的簍子裏的東西,估計想到了她們做肉會需要用到這些。
最後蓋上蓋子,放在灶上就行了。
時間一分一秒地過去,陶罐裏漸漸傳來陣陣香氣。那香氣彌漫在空氣中,讓人垂涎欲滴。
“好香啊!”陳宛白忍不住讚歎道。
柳氏笑了笑,說道:“再等一會兒,就快好了。”
又過了一會兒,罐燉肉終於燉好了。
陳宛白迫不及待地打開蓋子,一股濃鬱的肉香撲鼻而來。她用筷子夾起一塊肉,放進嘴裏輕輕一咬,頓時滿口留香。
“好吃!”陳宛白開心地說道,“娘,你也嚐嚐。”
柳氏嚐了一口,也露出了滿意的笑容。
此刻夜幕降臨,今日月初,沒有月光,四周漆黑一片。沒有桌椅板凳,母女兩人坐在柴禾上,端著碗,借著搖曳的火光,吃得毫無形象。
這是搬出陳家的第一頓飯,母女倆吃得格外滿足和開心。
大抵是因為飯桌上沒有那凶狠的目光,也沒有難聽的咒罵。能夠隨心所欲,想吃多少便吃多少。
兩人聽到聲音,不約而同地抬起頭。
隻見一位身材魁梧的中年男子快步走來。他的衣袖隨意地挽起,露出粗壯的小臂。
他的手中,提著一個不算小的竹簍,背上還背了一床被子。
“萬叔叔,你怎麽來了?”
萬朝貴憨憨地笑了笑,待走近,才發現母女倆正在做飯。撓了撓頭,心道來得真巧。
“我今日去了鎮子上,才回來。路過這裏時,看到了火光,還以為是別人呢。然後遠遠地就看見你的身影,想著你之前說的事情。估摸你這兒應該還短缺些東西,便拿了一些過來。”
說完,他先是將手裏的背簍放在地上,隨後又將背上的被子遞到了陳宛白的手中。
見陳宛白接過了被子,他這才彎下腰,開始從背簍裏麵往外取出東西。
一掛豬肉,層次分明很是漂亮的五花肉。
幾個小罐子,幾個雞蛋,以及幾根豆角和絲瓜。
陳宛白前段時間坐他的牛車去鎮上買東西,就告訴了他要分家的打算,如今一看她們在此處,便猜測她們應該是成功分家了。
他發自內心地為她們感到高興:“看來我來的正是時候,這些給你們加個菜吧。”
柳氏同萬朝貴並不熟稔,尤其她還是一個寡婦,對方又是一個鰥夫。
她用眼睛看著陳宛白,詢問她該怎麽辦。
“那就謝過萬叔叔了。”
陳宛白也不矯情,人家都拿過來了,她們也確實需要。
這段時間的相處下來,她就發現了,萬朝貴就是鋼鐵直男,沒有那些歪七扭八的心思。
這些算是正常的人情往來,等以後她們再還情便好了。
見陳宛白收下了東西,萬朝貴便也不便再繼續待著了。
“嫂子,小白那我就先回去了,要是有事就大聲喊我,我聽見了聲音就過來。”
之前萬朝貴和陳宛白去鎮上賣東西的時候,陳宛白便讓他改了稱呼。
萬朝貴說完後又四下打量了一番,見到收拾得極為妥當,暫時沒有需要自己幫忙的地方,於是就轉身回家去了。
“萬叔叔再見。”
眼看著萬朝貴離去,柳氏這才問道:“小白,你怎麽也不拒絕一下,直接就收下人家這麽多東西。”
且不說那床被子,雖薄,但也不便宜。
還有,尤其是那一掛上好的五花肉,瞧著怕是有兩三斤的分量。這要是擱村裏,也就過年才能吃的上,而且還沒有這麽多。
“娘,沒事的,萬叔叔和爹是好兄弟。回頭我們賺了錢,再買東西還給他就好了。”
柳氏還想說你還欠著陳家五十兩銀子呢,都不知道要還到什麽時候。可見閨女此刻兩眼放光的看著那掛肉,一臉的高興,將話又咽回了肚子裏。
這頭,萬朝貴剛回到家,趙老婆子就迫不及待地問道:“怎麽樣,那娘倆都還好吧?”
趙老婆子擔心她們一個女人一個孩子,麵對那樣的局麵,會不知所措。
“好著呢,我過去的時候,兩人都做上飯了。”萬朝貴回答道。
“想來是看開了,早點離開了那家人也好。現在雖然苦一些,但將來日子肯定會慢慢好起來的。”趙老婆子輕輕歎了口氣。
萬朝貴點點頭表示同意。
“她們也就我們家離得近些,想當年大安又救過你的命。他留下那對孤兒寡母的,你可得幫襯點啊!”
“娘,你放心吧,這些我都明白的。”
“唉......做人要講良心啊,大安多好的一個孩子啊,咋就去的那麽早。”趙老婆子深深地歎了口氣,聲音中滿是傷感與惋惜。
“娘,這世事難料。”
“不管怎麽說,我們能幫一點是一點,別讓那娘倆太受苦了。”
趙老婆子捶了一下自己的腿,繼續說道:“不過你還是得注意一些,畢竟她一個寡婦。唉......本來該我去給她們送東西更合適。”
寡婦門前是非多,萬朝貴一個大男人,去得多了,就不是幫她們,而是害她們了。
“娘,沒事的,這附近沒人,我出門的時候還特地看過了。”
......
陳宛白指著那一掛肉對柳氏說道:“娘,這麽熱的天,肉也留不住,我們都弄來吃了吧。”
“這也太多了,我們倆哪能吃得下呀。”
“說的也是,我們醃一些好了。”
柳氏還沒問她哪來的那麽多鹽,就見陳宛白打開了萬朝貴送來的其中一個小罐子,裏麵白花花的全是鹽,這話到了嘴邊又咽了回去。
陳宛白操起菜刀將豬肉一分為二。
“娘,你拿著一半去洗一下,這一半我來醃起來。”
用來做醃肉的肉,最好不要水洗,否則會更容易變質。因為醃肉吃之前會都清洗的,若是不放心,可以用高度白酒清洗幹淨。
隻見陳宛白先將鹽均勻地塗抹在豬肉上,輕輕揉搓,讓鹽分充分滲透到肉的每一處紋理之中。接著,她將豬肉放入一個幹淨的罐子中,密封好,放置在陰涼通風的地方。
“小白,這肉你打算怎麽吃?”
柳氏隻會做水煮菜,想到閨女不太喜歡水煮菜,便問了一句。
看著那塊五花肉,陳宛白認真地想了一下。沒有鐵鍋,不然還可以炒回鍋肉。或者煎了吃,這麽好的五花,煎來吃味道堪稱一絕。也可以做紅燒肉,隻是現在沒有大料。
最終,搜尋了一下上輩子的記憶,她說道:“做罐燉肉吧。”
柳氏根據她的描述,將五花肉切成了均勻的塊狀,放入了陶罐內。
又往裏頭倒入清水,直至沒過了肉塊。接著,放了幾片薑片和蔥段。
這些也是萬朝貴拿來的簍子裏的東西,估計想到了她們做肉會需要用到這些。
最後蓋上蓋子,放在灶上就行了。
時間一分一秒地過去,陶罐裏漸漸傳來陣陣香氣。那香氣彌漫在空氣中,讓人垂涎欲滴。
“好香啊!”陳宛白忍不住讚歎道。
柳氏笑了笑,說道:“再等一會兒,就快好了。”
又過了一會兒,罐燉肉終於燉好了。
陳宛白迫不及待地打開蓋子,一股濃鬱的肉香撲鼻而來。她用筷子夾起一塊肉,放進嘴裏輕輕一咬,頓時滿口留香。
“好吃!”陳宛白開心地說道,“娘,你也嚐嚐。”
柳氏嚐了一口,也露出了滿意的笑容。
此刻夜幕降臨,今日月初,沒有月光,四周漆黑一片。沒有桌椅板凳,母女兩人坐在柴禾上,端著碗,借著搖曳的火光,吃得毫無形象。
這是搬出陳家的第一頓飯,母女倆吃得格外滿足和開心。
大抵是因為飯桌上沒有那凶狠的目光,也沒有難聽的咒罵。能夠隨心所欲,想吃多少便吃多少。