紅菇,煮出的湯色呈現出粉紅之態。
陳宛白一邊聽著陳宛靈的吐槽,一邊走向柴禾堆旁邊的雞籠。
她打開籠子,伸手抓住最大的一隻野雞。
野雞撲騰了幾下,發出幾聲不安的叫聲,但還是沒有躲過陳宛白的魔爪。
她抓著野雞出了灶房,站在灶房門口。用左手壓住野雞的翅膀和腿,右手拿起鋒利的小刀,熟練地在野雞的脖子上一劃。
鮮紅的血滴滴答答地流進她事先準備好的碗裏。
陳宛蓉和陳宛靈默默地看著,咽了咽口水。這意味著她們中午有肉吃了。
待雞血放幹淨,陳宛白拿來一個木桶,用開水燙野雞。略浸泡一會兒,拿起野雞,迅速拔掉雞毛。
接著,她剖開雞腹,掏出內髒,仔細清洗幹淨。她把洗淨的雞放在砧板上,用刀剁成兩半。
她將一半的野雞剁成塊,放在一旁備用。
然後她拿出早上撿到的紅菇,也一一清洗幹淨,切成片備用。
陳宛白在灶頭上點燃柴火,將一個大陶罐放在灶上,倒入清水。
水很快開始冒小泡,陳宛白將另一半野雞放入罐中,開始焯水,去除血沫和雜質。等水再次沸騰,她迅速將雞塊撈出,放入一旁的盆裏。
接著,她在陶罐裏倒入適量清水,加入幾片薑,等水燒開後,再將半隻野雞和紅菇一同放入罐中。
濃鬱的香氣很快彌漫開來,陳宛白又加入了一些鹽和幾顆紅棗,蓋上罐蓋,讓雞湯慢慢燉煮。
燉雞湯的過程中,陳宛白並沒有閑著。她挽起衣袖,準備蒸製米飯。
她先將鐵鍋洗淨,添入適量的清水,置於灶頭之上,再點燃柴火。
待水微微沸騰,陳宛白取出早已淘洗幹淨的大米,輕輕倒入鍋中。她用竹筷在鍋中攪動,讓米粒均勻受熱,稍煮片刻便迅速撈起,瀝幹米湯。
接著,她拿出那洗淨的木桶,將一塊幹淨的紗布平鋪在桶底。把煮過的米粒均勻地鋪在紗布之上,再用筷子在米粒中紮出幾個小孔,以便蒸汽能夠順暢通過。
陳宛白小心地把木桶放入鐵鍋之中,讓其穩穩地架在水麵上方。蓋上鍋蓋,她往灶膛裏又添了些柴禾,控製著火候,讓火勢保持穩定而均勻。
米飯蒸上鍋之後,陳宛白又去準備其他的食材。
野莧菜陳宛蓉已經清洗完成並且切好了,正放在籃子裏,隻待下鍋。
還有一半的雞塊,陳宛白是打算做成紅燒雞塊。心裏默算著,兩菜一湯。用來招待客人,著實顯得有些
雖然這種規格待遇在此地此時已經是非常高級了,可陳宛白畢竟是從現代而來。
莫說七八個菜,可四個人用餐,四盤菜那是必不可少的。
思及此,她抬腳準備出門。
剛走到灶房門口,她又折回來了。對著陳宛蓉和陳宛靈姐妹說道:
“二丫姐,麻煩你幫我洗一把野蔥,切碎放著,我等下有用。”
“三丫姐,那就辛苦你幫我照看著火,該添柴減柴的,你把控一下。”
說完,她又掀開了陶罐的蓋子,用勺子輕輕攪動了幾下。
“還有這罐雞湯,也得攪動一下。我出去一趟。”
燉雞湯的過程中,需要攪拌,以確保雞塊和紅菇均勻受熱。
陳宛蓉和陳宛靈兩人點頭答應。
陳宛白腳步匆匆地趕到不遠處的小水溝,找到了自己放的魚籠。
她扯出魚籠,打開籠子一看,不禁露出了滿意的笑容。倒也收獲頗豐,裏麵有不少的小魚小蝦。
除了常見的鰟鮍魚、小白條,還有一些麥穗魚、蝦虎魚,以及幾隻肥美的河蝦。
她將這些活蹦亂跳的小魚小蝦倒入竹籃中,提著回到灶房,決定用它們做一道鮮香可口的雜魚煲。
她先將小魚小蝦處理幹淨,放在一旁的簸箕裏,讓其瀝幹水分。
此刻,米飯和雞湯還在鍋上燉煮,而灶台上隻有兩個灶眼,無奈之下,她隻好暫時停下手中的活計。
灶火騰騰,卻沒有空閑的灶頭,她索性轉身去做別的事。
她將上午采的菌子倒在地上,開始分類篩檢。
陳宛蓉和陳宛靈也湊上前來,主動幫忙。
“四丫,你這些菌子是要拿去鎮上賣嗎?”陳宛蓉問道。
“嗯,挑一些賣相好的,明日拿去鎮上賣。”陳宛白手下沒停地回答著陳宛蓉的話。
陳宛白先將那些完好無損、品質上乘的菌子挑選出來,放在一旁的竹筐裏。
為了保證菌子第二天還能保持新鮮不爛,她取來一些幹淨的稻草,輕輕地鋪在筐底,以增加濕氣和減少碰撞,再把選好的菌子整齊地碼放上去。
接著,她又找了一塊幹淨的濕布,將濕布沾水擰幹,蓋在菌子上麵,以保持菌子的濕度和新鮮度。
最後,把竹筐放在陰涼通風的地方。
見陳宛白熟練地忙碌著,陳宛蓉咬了咬嘴唇,眼神閃爍不定,雙手不停地擺弄著衣角,一副欲言又止的模樣。
她時不時偷偷瞄一眼陳宛白,又迅速低下頭去。
終於,她像是鼓足了勇氣,抬起頭,臉上帶著一絲難為情的紅暈,輕聲說道:“四丫,那個……我,我想求你個事兒。”
陳宛白停下手中的動作,疑惑地看向她:“二丫姐,咋啦?你直說。”
陳宛蓉深吸一口氣,結結巴巴地說:“我這背簍裏也有不少菌子,我想……想讓你幫我一塊兒賣了。能賣一點錢是一點錢,等下回家的時候我再撿一些交給奶就行。”
說罷,她緊張地看著陳宛白,眼中滿是期待和不安。
畢竟現在已經斷親了,她心裏也沒有底,不知道四丫還會不會認她們。
陳宛白聽到陳宛蓉的請求時,先是微微一愣,手上收拾殘缺菌子的動作停了下來。她抬起頭,目光直直地看向陳宛蓉,眼中閃過一絲驚訝。
隨後,她似乎恍然明白了其中緣由,嘴角輕輕上揚,綻出一個親切的笑容,說道:“二丫姐,這有什麽難為情的,你大可以直接跟我說呀。”
“雖我與陳家斷了親,不過你和三丫依舊是我姐,我們姐妹關係不會變的。”
以前陳宛蓉和陳宛靈幫助的原主的地方可不少,她們經常從自己嘴裏省下一些吃食出來給原主。包括她來了之後,兩人也幫了自己不少。
所以這兩個姐姐,她還是要認的。
陳宛白一邊聽著陳宛靈的吐槽,一邊走向柴禾堆旁邊的雞籠。
她打開籠子,伸手抓住最大的一隻野雞。
野雞撲騰了幾下,發出幾聲不安的叫聲,但還是沒有躲過陳宛白的魔爪。
她抓著野雞出了灶房,站在灶房門口。用左手壓住野雞的翅膀和腿,右手拿起鋒利的小刀,熟練地在野雞的脖子上一劃。
鮮紅的血滴滴答答地流進她事先準備好的碗裏。
陳宛蓉和陳宛靈默默地看著,咽了咽口水。這意味著她們中午有肉吃了。
待雞血放幹淨,陳宛白拿來一個木桶,用開水燙野雞。略浸泡一會兒,拿起野雞,迅速拔掉雞毛。
接著,她剖開雞腹,掏出內髒,仔細清洗幹淨。她把洗淨的雞放在砧板上,用刀剁成兩半。
她將一半的野雞剁成塊,放在一旁備用。
然後她拿出早上撿到的紅菇,也一一清洗幹淨,切成片備用。
陳宛白在灶頭上點燃柴火,將一個大陶罐放在灶上,倒入清水。
水很快開始冒小泡,陳宛白將另一半野雞放入罐中,開始焯水,去除血沫和雜質。等水再次沸騰,她迅速將雞塊撈出,放入一旁的盆裏。
接著,她在陶罐裏倒入適量清水,加入幾片薑,等水燒開後,再將半隻野雞和紅菇一同放入罐中。
濃鬱的香氣很快彌漫開來,陳宛白又加入了一些鹽和幾顆紅棗,蓋上罐蓋,讓雞湯慢慢燉煮。
燉雞湯的過程中,陳宛白並沒有閑著。她挽起衣袖,準備蒸製米飯。
她先將鐵鍋洗淨,添入適量的清水,置於灶頭之上,再點燃柴火。
待水微微沸騰,陳宛白取出早已淘洗幹淨的大米,輕輕倒入鍋中。她用竹筷在鍋中攪動,讓米粒均勻受熱,稍煮片刻便迅速撈起,瀝幹米湯。
接著,她拿出那洗淨的木桶,將一塊幹淨的紗布平鋪在桶底。把煮過的米粒均勻地鋪在紗布之上,再用筷子在米粒中紮出幾個小孔,以便蒸汽能夠順暢通過。
陳宛白小心地把木桶放入鐵鍋之中,讓其穩穩地架在水麵上方。蓋上鍋蓋,她往灶膛裏又添了些柴禾,控製著火候,讓火勢保持穩定而均勻。
米飯蒸上鍋之後,陳宛白又去準備其他的食材。
野莧菜陳宛蓉已經清洗完成並且切好了,正放在籃子裏,隻待下鍋。
還有一半的雞塊,陳宛白是打算做成紅燒雞塊。心裏默算著,兩菜一湯。用來招待客人,著實顯得有些
雖然這種規格待遇在此地此時已經是非常高級了,可陳宛白畢竟是從現代而來。
莫說七八個菜,可四個人用餐,四盤菜那是必不可少的。
思及此,她抬腳準備出門。
剛走到灶房門口,她又折回來了。對著陳宛蓉和陳宛靈姐妹說道:
“二丫姐,麻煩你幫我洗一把野蔥,切碎放著,我等下有用。”
“三丫姐,那就辛苦你幫我照看著火,該添柴減柴的,你把控一下。”
說完,她又掀開了陶罐的蓋子,用勺子輕輕攪動了幾下。
“還有這罐雞湯,也得攪動一下。我出去一趟。”
燉雞湯的過程中,需要攪拌,以確保雞塊和紅菇均勻受熱。
陳宛蓉和陳宛靈兩人點頭答應。
陳宛白腳步匆匆地趕到不遠處的小水溝,找到了自己放的魚籠。
她扯出魚籠,打開籠子一看,不禁露出了滿意的笑容。倒也收獲頗豐,裏麵有不少的小魚小蝦。
除了常見的鰟鮍魚、小白條,還有一些麥穗魚、蝦虎魚,以及幾隻肥美的河蝦。
她將這些活蹦亂跳的小魚小蝦倒入竹籃中,提著回到灶房,決定用它們做一道鮮香可口的雜魚煲。
她先將小魚小蝦處理幹淨,放在一旁的簸箕裏,讓其瀝幹水分。
此刻,米飯和雞湯還在鍋上燉煮,而灶台上隻有兩個灶眼,無奈之下,她隻好暫時停下手中的活計。
灶火騰騰,卻沒有空閑的灶頭,她索性轉身去做別的事。
她將上午采的菌子倒在地上,開始分類篩檢。
陳宛蓉和陳宛靈也湊上前來,主動幫忙。
“四丫,你這些菌子是要拿去鎮上賣嗎?”陳宛蓉問道。
“嗯,挑一些賣相好的,明日拿去鎮上賣。”陳宛白手下沒停地回答著陳宛蓉的話。
陳宛白先將那些完好無損、品質上乘的菌子挑選出來,放在一旁的竹筐裏。
為了保證菌子第二天還能保持新鮮不爛,她取來一些幹淨的稻草,輕輕地鋪在筐底,以增加濕氣和減少碰撞,再把選好的菌子整齊地碼放上去。
接著,她又找了一塊幹淨的濕布,將濕布沾水擰幹,蓋在菌子上麵,以保持菌子的濕度和新鮮度。
最後,把竹筐放在陰涼通風的地方。
見陳宛白熟練地忙碌著,陳宛蓉咬了咬嘴唇,眼神閃爍不定,雙手不停地擺弄著衣角,一副欲言又止的模樣。
她時不時偷偷瞄一眼陳宛白,又迅速低下頭去。
終於,她像是鼓足了勇氣,抬起頭,臉上帶著一絲難為情的紅暈,輕聲說道:“四丫,那個……我,我想求你個事兒。”
陳宛白停下手中的動作,疑惑地看向她:“二丫姐,咋啦?你直說。”
陳宛蓉深吸一口氣,結結巴巴地說:“我這背簍裏也有不少菌子,我想……想讓你幫我一塊兒賣了。能賣一點錢是一點錢,等下回家的時候我再撿一些交給奶就行。”
說罷,她緊張地看著陳宛白,眼中滿是期待和不安。
畢竟現在已經斷親了,她心裏也沒有底,不知道四丫還會不會認她們。
陳宛白聽到陳宛蓉的請求時,先是微微一愣,手上收拾殘缺菌子的動作停了下來。她抬起頭,目光直直地看向陳宛蓉,眼中閃過一絲驚訝。
隨後,她似乎恍然明白了其中緣由,嘴角輕輕上揚,綻出一個親切的笑容,說道:“二丫姐,這有什麽難為情的,你大可以直接跟我說呀。”
“雖我與陳家斷了親,不過你和三丫依舊是我姐,我們姐妹關係不會變的。”
以前陳宛蓉和陳宛靈幫助的原主的地方可不少,她們經常從自己嘴裏省下一些吃食出來給原主。包括她來了之後,兩人也幫了自己不少。
所以這兩個姐姐,她還是要認的。