柳氏拿出一塊紅棗糕,咬了一口,眉頭微微皺起:“這紅棗味倒是有,但太硬了些,口感不太好。”


    若不是剛才吃了陳宛白做的鬆軟山藥糕,柳氏或許不會這麽嫌棄。畢竟,像她們這樣的農家人,平日裏連糕點都難得吃上一回。


    柳氏也不再吃了,她放下手中的紅棗糕,擦了擦手,笑著說道:“看來你這賣糕點的法子應是沒有問題,咱們的糕點肯定能賣出去。”


    陳宛白低頭想了想,然後對柳氏說:“娘,我有一個想法。”


    柳氏看著她,示意她繼續說下去。


    陳宛白斟酌了一下,緩緩道:“咱們這樣直接去集市上或者大街上賣,雖說能賣出去一些,但風險也大。咱們沒什麽勢力,若是有人眼紅,怕是容易惹來麻煩。”


    柳氏皺了皺眉,似乎有些擔憂,但也沒有出聲打斷她。


    “我想,”陳宛白接著說道,“與其在街上冒風險,不如直接找茶館和戲園子合作,把糕點賣給他們。這樣既能省去不少麻煩,也能保證穩定的收入。”


    “糕點千篇一律,早晚會被發現做法。關鍵在於山藥,別人還不知道這山藥的好處,我們可以憑此優勢提供原材料。”


    這是她昨日裏在茶館和戲園子裏的時候想到的,她們啥也不是,突然就去賣糕點。別的不說,就糕點鋪子就要找她們的麻煩。


    她可不認為自己有主角光環,幹啥啥行,賣啥啥發。


    柳氏聽了,沉思片刻,然後點了點頭:“你說得有道理。隻是,人家茶館戲園子會答應和我們合作嗎?”


    陳宛白笑著說道:“咱們可以去試試看呀。”


    她頓了頓,突然想起什麽:“娘,我記得之前田姨拿了一些甘薯過來,放在哪裏了?”


    既然山藥糕成功了,那可以多做一些,下午拿到鎮上去試試看。


    柳氏聞言,思索片刻後答道:“我去找找,應該是在倉庫裏。”她說著便起身準備去找,但走到門口時又回頭問了一句,“你不是說要留著來年做種?”


    “先拿兩個來用用吧,光做原味的山藥糕樣子有些單調,加點甘薯進去顏色更好看,也能豐富一下味道。”


    陳宛白說著,也起了身,跟著柳氏往倉庫去。


    兩人到了倉庫,柳氏直奔一個簍子,拿出了幾個甘薯,轉身問陳宛白:“三個夠嗎?”


    陳宛白正在幾個布袋子堆裏翻找,頭也不回地說:“夠夠夠。”


    柳氏見狀,好奇地問道:“你在找甚?”


    “我秋日裏曬的小菊花呢?忘記裝哪個袋子裏了。”


    柳氏拿著甘薯,走到陳宛白身邊,看著她在一堆布袋子中翻找的模樣,忍不住笑道:“你那小菊花不是放在櫃子裏嗎?你在這堆幹菌子裏能找到就有鬼了。”


    陳宛白愣了一下,停下了手中的動作,回頭望向柳氏:“是嗎?我怎麽不記得了。”


    柳氏點點頭,把甘薯放在一旁的桌子上,然後走到另一個角落,打開櫃門,從裏麵拿出一個小布袋遞給了陳宛白:“瞧,不是在這嗎?還是你自己說的啊,東西要分類放。”


    陳宛白接過布袋,打開一看,果然是自己曬的野菊花。


    她一拍腦袋,有些不好意思地說:“看來我是真的糊塗了,竟然忘得一幹二淨。”


    柳氏指著櫃子說:“這裏頭,都是你說可以泡了喝的,什麽蒲公英、野菊花、荷葉,你都不記得了嗎?這些東西可不能再放下去了,早些用掉才好。”


    兩人有說有笑,又一同回到了灶房。


    柳氏拿著削皮刀,坐在灶下削起甘薯。陳宛白則拿出一個小陶罐,往裏倒了一些清水,再將幹菊花放入罐中。


    “娘,糕點要配茶水,茶館裏的都是紅茶綠茶這些,沒有花茶,我就想著,咱們配點菊花茶。這樣做出來的糕點配上一壺茶,賣相更好。”


    陳宛白一邊說著,一邊將陶罐裏的水倒了出來。


    她先舀了一小勺的糖放入,又在一旁的小灶上拿起水壺,往陶罐裏倒了些開水,熱氣騰騰的水浸泡在菊花上,頓時散發出淡淡的清香。


    柳氏此時已將甘薯削好,陳宛白接過削皮刀,走到水龍頭旁邊,開始削山藥。


    全部削好之後,清洗幹淨切成小塊,一同放進了蒸籠裏。


    正在她清理灶台上的雜物時腦海裏突然想起。紫色的紫薯山藥糕、綠色的抹茶山藥糕、粉色的火龍果山藥糕。


    但是現在,這些都是沒有的。不過,家裏有一些菠菜,或許可以用來做綠色的山藥糕。


    她迅速做出了決定,走到簍子裏取了一把菠菜。


    陳宛白先去除根部和枯黃的葉子,如何用清水洗幹淨。拿來一個幹淨的石臼,將菠菜放進去,用搗杵慢慢搗碎,直至菠菜變得軟爛。


    然後,將搗好的菠菜碎放入一個幹淨的紗布中,用手將菠菜汁擠出。


    綠色的汁液緩緩滴落,留下的隻是深綠色的菠菜渣。陳宛白將這些菠菜汁收集到一個小碗裏,滿意地看著這份綠色的液體。


    柳氏全程一臉好奇地看著她:“小白,你這又是作甚?”


    “娘,我打算用菠菜汁給山藥糕加點配色,這樣看上去更加好看。”陳宛白解釋道。


    柳氏不明所以地點點頭:“是個好主意。”


    等陳宛白將菠菜汁處理完,灶上的甘薯和山藥也剛好蒸熟了。


    她將蒸好的山藥從鍋裏取出來,放入一個大碗中,用勺子細心地將其壓成細膩的泥狀。


    將黃色的甘薯泥也放入另一個碗裏,同樣加入糯米粉和白糖,攪拌均勻,揉成柔軟的麵團。陳宛白細致地將甘薯泥與糯米粉混合,揉至無顆粒狀,黃色的麵團光澤柔和。


    陳宛白將準備好的菠菜汁加入一部分山藥糕的麵團中,開始用手揉勻。綠色的菠菜汁將麵團染成了清新的綠色,麵團的顏色均勻而自然。盡管菠菜汁中還有些許雜質,但對最終的效果影響不大。


    她將麵團分成若幹小塊,分別放在案板上。白色的山藥麵團、黃色的甘薯麵團和綠色的菠菜山藥麵團,各自成塊,色彩分明,頗具視覺效果。


    陳宛白和柳氏兩人一起,將麵團放入模具裏印出帶花紋的山藥糕。


    做好這些糕點後,陳宛白將它們擺放整齊。她看著這三種顏色鮮明的山藥糕,滿意地點點頭。

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