第188章 脆骨魚豆腐湯(二)
穿進童話世界，我的小酒館爆火了 作者：婉若遊魚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
薑薑準備給艾米麗做個三色甜筒。
艾米麗站在旁邊好奇的看著，跟她說起自己的近況，薑薑邊忙活邊回應著她，兩個人就這麽聊了起來。
貝拉淘洗幹淨米，正蹲在灶台邊上準備生火，起身拿個柴火的功夫，看見艾米麗拿著兩個甜筒跟在薑薑身後進來了。
眼看她們臉上開始流露出笑意，不再有芥蒂的樣子，貝拉放心了，抓了把幹草放進灶台裏。
她就說嘛，都是好孩子，哪有什麽過夜仇呢。
艾米麗把手上的另一個冰淇淋遞給辛迪：“呐，薑薑給我們一人做了一個。”
辛迪接了過來：“謝謝。”
薑薑回到廚房，穿好圍裙：“我來吧貝拉，你去休息會。”
熱鍋放油，油熱了放魚塊下鍋煎。
煎魚原本是不能總翻麵的，但薑薑試著翻開一塊想看看有沒有煎好時，發現這魚出乎意料的結實，肉緊緊的扒著骨頭，任由你怎麽翻動也不會散。
既然這麽著，薑薑便夾著魚塊翻動起來了，把每一塊都煎成金黃色。
焦香焦香的香味饞人的緊，薑薑把薑片放到鍋裏，提著茶壺過來，把剛燒好的開水倒了下去，蓋上蓋子，讓魚肉燜煮兩個小時。
“最下麵這個冰淇淋球好奇怪啊，像是薄荷油。”艾米麗的臉皺了起來。
薑薑拿著食譜過來坐下：“薄荷巧克力味的，我用了三種不一樣的薄荷做的。”
艾米麗麵露難色：“我吃不慣，這個味道太衝了，感覺腦袋像是被打開了似的。”
“我勉強能吃，但是吃多了不行。”辛迪頗有同感的讚同道。
薑薑有些納悶：“不應該啊，我用的草莓薄荷，巧克力薄荷和漿果奶油薄荷都是味道不太重的那種。”
艾米麗有些好奇：“草莓薄荷？為啥叫這個名字。”
薑薑指了指窗台：“諾，那盆就是草莓薄荷，你去摘一片試試，放在手裏搓一搓，就能聞見草莓的香味。”
艾米麗果然去了，過了會她驚喜的跑了過來，“真的誒！真有草莓味。”
辛迪低下頭聞了聞她手心的薄荷葉：“是誒，好好聞。”
薑薑得意片刻，又苦大深仇的低下頭研究起自己寫的食譜，有幾味調料是沒辦法在歐米加大陸找到的，她要想辦法替換掉。
任何食物想要變得美味，都離不開時間的作用，隨著魚湯的香氣四溢，日頭也慢慢的從東邊爬到了正中間，穿過窗戶照在地板上的陽光從窗角溜了出去。
薑薑起身往鍋裏加了一小勺蘋果醋，這是使魚湯變得更加美味的小技巧。
因為醋中的酸類物質在加熱時會生成酯，揮發出的酯可以帶走具有腥味的有機物，同時自然的增香。
放完醋就可以放豆腐下鍋了，薑薑把豆腐拿在手上，用刀劃成長條，放在鍋裏，等待十分鍾過後，薑薑給魚湯放了點鹽，嚐好鹹淡以後盛了一盆出來，一會讓傑夫給海恩伯爵送過去。
剩下的湯這會就吃，薑薑便往裏麵放了點蔥花。
她又把燒熱的碳夾到小爐子裏，拿出小鍋裝上一鍋魚湯，一會用這湯燙蝦滑和生菜吃。
在椅子上打瞌睡的傑夫被魚湯的香味饞醒，積極的跑過來端著小爐子上桌。
貝拉過來盛飯，被這魚湯的賣相狠狠驚豔了一把，奶白色魚湯上點綴著綠色蔥花，嫩滑的豆腐隨著沸騰的湯輕輕顫動著，魚肉上麵好似還泛著融化膠質帶來的柔光。
“這魚湯可真是了不得了啊！”
放好小爐子的傑夫又跑回來端起滿滿一盆的魚湯。
薑薑見他那副餓死鬼樣就開始發愁，舉起手裏的湯勺警告道：“要是敢把口水滴下去明天我就把你燉了。”
魚湯的香氣仿佛有魔力一般，勾起了艾米麗深藏的食欲，她站了起來，幫忙收拾起桌麵。
薑薑給魚丸切好花刀，端著燙著吃的配菜過來，見幾人饞的慌，又非要等著她，忍不住笑起來。
“你們先吃呀，好啦，我弄好了，快吃。”
貝拉拿起勺子，給每人都盛了一碗湯，湯裏還有一塊豆腐和魚肉。
傑夫率先喝了一口，露出了陶醉的表情：“真好喝啊，一點都不腥，我以前吃的魚真是白死了。”
“這真是讓人詞窮了，好鮮甜，必須留點讓貝卡也見識一下。”貝拉附和道。
艾米麗沉默了：“我這段時間到底錯過了什麽啊！”
辛迪咂咂嘴：“好鮮啊，但是為什麽會有點黏嘴巴呢？”
薑薑咯吱咯吱的嚼了起來：“因為這魚骨頭煮久了是脆的吧，魚皮煮到膠質化了，你快試試，好像在吃脆骨哦，但是要軟一些，真服了，本來貼骨肉就嫩，它的骨頭這麽多，煮了還能變成脆脆的，也不害怕被吃到種族滅亡。”
辛迪聞言立刻夾起一塊魚肉，一時之間桌上隻能一陣嘎吱聲，好像有人在啃桌子似的。
傑夫吃得最快，夾起吸滿湯汁的豆腐就往嘴裏塞，薑薑想提醒都來不及，下一秒果然見他燙得臉色通紅，嘴裏像是在炒菜一樣。
薑薑索性不管他：“看見了吧，不要學他，要吹吹再吃。”
傑夫欲哭無淚，他成反麵教材了。
薑薑喝的嘴巴黏糊糊的，心想今天這膠原蛋白真是補夠了，一會得給海諾留點，這麽好喝的湯，他沒有喝到的話也太可惜了。
薑薑喝了兩碗就停了下來，往小鍋裏麵放了點蘑菇、生菜、蝦滑和丸子，不忘提醒那幾個埋頭苦喝的人。
“你們別喝太飽了，試試魚湯燙的蝦滑，鮮上加鮮，無敵好吃。”
吃過午飯，撐得慌的傑夫休息了一會，送魚湯去了。
海恩伯爵一開蓋立刻被這魚湯的香味給饞到了，一疊聲的讓女仆立刻去熱了給他端過來，還要配著薑薑送來的魚丸和米飯。
吃完一大盆的海恩伯爵撐得難受，但嘴巴還是饞，他把魔爪伸向了海諾的那罐魚湯，卻發現蓋子下麵封著油紙，還有張紙條。
上麵寫著：海恩伯爵，魚湯雖好，但不可以貪多哦！這是給海諾噠！（｀へ′）——薑薑留
海恩伯爵訕訕的放下紙條。
剛回家的海諾得知薑薑送了吃的過來，心下暗道不好，飛速趕了過來，眯起眼睛看著鬼鬼祟祟的海恩伯爵：“爺爺，你在幹嘛？不會是在偷吃薑薑給我的魚湯吧。”
艾米麗站在旁邊好奇的看著，跟她說起自己的近況，薑薑邊忙活邊回應著她，兩個人就這麽聊了起來。
貝拉淘洗幹淨米，正蹲在灶台邊上準備生火，起身拿個柴火的功夫，看見艾米麗拿著兩個甜筒跟在薑薑身後進來了。
眼看她們臉上開始流露出笑意，不再有芥蒂的樣子，貝拉放心了，抓了把幹草放進灶台裏。
她就說嘛，都是好孩子，哪有什麽過夜仇呢。
艾米麗把手上的另一個冰淇淋遞給辛迪：“呐，薑薑給我們一人做了一個。”
辛迪接了過來：“謝謝。”
薑薑回到廚房，穿好圍裙：“我來吧貝拉，你去休息會。”
熱鍋放油，油熱了放魚塊下鍋煎。
煎魚原本是不能總翻麵的，但薑薑試著翻開一塊想看看有沒有煎好時，發現這魚出乎意料的結實，肉緊緊的扒著骨頭，任由你怎麽翻動也不會散。
既然這麽著，薑薑便夾著魚塊翻動起來了，把每一塊都煎成金黃色。
焦香焦香的香味饞人的緊，薑薑把薑片放到鍋裏，提著茶壺過來，把剛燒好的開水倒了下去，蓋上蓋子，讓魚肉燜煮兩個小時。
“最下麵這個冰淇淋球好奇怪啊，像是薄荷油。”艾米麗的臉皺了起來。
薑薑拿著食譜過來坐下：“薄荷巧克力味的，我用了三種不一樣的薄荷做的。”
艾米麗麵露難色：“我吃不慣，這個味道太衝了，感覺腦袋像是被打開了似的。”
“我勉強能吃，但是吃多了不行。”辛迪頗有同感的讚同道。
薑薑有些納悶：“不應該啊，我用的草莓薄荷，巧克力薄荷和漿果奶油薄荷都是味道不太重的那種。”
艾米麗有些好奇：“草莓薄荷？為啥叫這個名字。”
薑薑指了指窗台：“諾，那盆就是草莓薄荷，你去摘一片試試，放在手裏搓一搓，就能聞見草莓的香味。”
艾米麗果然去了，過了會她驚喜的跑了過來，“真的誒！真有草莓味。”
辛迪低下頭聞了聞她手心的薄荷葉：“是誒，好好聞。”
薑薑得意片刻，又苦大深仇的低下頭研究起自己寫的食譜，有幾味調料是沒辦法在歐米加大陸找到的，她要想辦法替換掉。
任何食物想要變得美味，都離不開時間的作用，隨著魚湯的香氣四溢，日頭也慢慢的從東邊爬到了正中間，穿過窗戶照在地板上的陽光從窗角溜了出去。
薑薑起身往鍋裏加了一小勺蘋果醋，這是使魚湯變得更加美味的小技巧。
因為醋中的酸類物質在加熱時會生成酯，揮發出的酯可以帶走具有腥味的有機物，同時自然的增香。
放完醋就可以放豆腐下鍋了，薑薑把豆腐拿在手上，用刀劃成長條，放在鍋裏，等待十分鍾過後，薑薑給魚湯放了點鹽，嚐好鹹淡以後盛了一盆出來，一會讓傑夫給海恩伯爵送過去。
剩下的湯這會就吃，薑薑便往裏麵放了點蔥花。
她又把燒熱的碳夾到小爐子裏，拿出小鍋裝上一鍋魚湯，一會用這湯燙蝦滑和生菜吃。
在椅子上打瞌睡的傑夫被魚湯的香味饞醒，積極的跑過來端著小爐子上桌。
貝拉過來盛飯，被這魚湯的賣相狠狠驚豔了一把，奶白色魚湯上點綴著綠色蔥花，嫩滑的豆腐隨著沸騰的湯輕輕顫動著，魚肉上麵好似還泛著融化膠質帶來的柔光。
“這魚湯可真是了不得了啊！”
放好小爐子的傑夫又跑回來端起滿滿一盆的魚湯。
薑薑見他那副餓死鬼樣就開始發愁，舉起手裏的湯勺警告道：“要是敢把口水滴下去明天我就把你燉了。”
魚湯的香氣仿佛有魔力一般，勾起了艾米麗深藏的食欲，她站了起來，幫忙收拾起桌麵。
薑薑給魚丸切好花刀，端著燙著吃的配菜過來，見幾人饞的慌，又非要等著她，忍不住笑起來。
“你們先吃呀，好啦，我弄好了，快吃。”
貝拉拿起勺子，給每人都盛了一碗湯，湯裏還有一塊豆腐和魚肉。
傑夫率先喝了一口，露出了陶醉的表情：“真好喝啊，一點都不腥，我以前吃的魚真是白死了。”
“這真是讓人詞窮了，好鮮甜，必須留點讓貝卡也見識一下。”貝拉附和道。
艾米麗沉默了：“我這段時間到底錯過了什麽啊！”
辛迪咂咂嘴：“好鮮啊，但是為什麽會有點黏嘴巴呢？”
薑薑咯吱咯吱的嚼了起來：“因為這魚骨頭煮久了是脆的吧，魚皮煮到膠質化了，你快試試，好像在吃脆骨哦，但是要軟一些，真服了，本來貼骨肉就嫩，它的骨頭這麽多，煮了還能變成脆脆的，也不害怕被吃到種族滅亡。”
辛迪聞言立刻夾起一塊魚肉，一時之間桌上隻能一陣嘎吱聲，好像有人在啃桌子似的。
傑夫吃得最快，夾起吸滿湯汁的豆腐就往嘴裏塞，薑薑想提醒都來不及，下一秒果然見他燙得臉色通紅，嘴裏像是在炒菜一樣。
薑薑索性不管他：“看見了吧，不要學他，要吹吹再吃。”
傑夫欲哭無淚，他成反麵教材了。
薑薑喝的嘴巴黏糊糊的，心想今天這膠原蛋白真是補夠了，一會得給海諾留點，這麽好喝的湯，他沒有喝到的話也太可惜了。
薑薑喝了兩碗就停了下來，往小鍋裏麵放了點蘑菇、生菜、蝦滑和丸子，不忘提醒那幾個埋頭苦喝的人。
“你們別喝太飽了，試試魚湯燙的蝦滑，鮮上加鮮，無敵好吃。”
吃過午飯，撐得慌的傑夫休息了一會，送魚湯去了。
海恩伯爵一開蓋立刻被這魚湯的香味給饞到了，一疊聲的讓女仆立刻去熱了給他端過來，還要配著薑薑送來的魚丸和米飯。
吃完一大盆的海恩伯爵撐得難受，但嘴巴還是饞，他把魔爪伸向了海諾的那罐魚湯，卻發現蓋子下麵封著油紙，還有張紙條。
上麵寫著：海恩伯爵，魚湯雖好，但不可以貪多哦！這是給海諾噠！（｀へ′）——薑薑留
海恩伯爵訕訕的放下紙條。
剛回家的海諾得知薑薑送了吃的過來，心下暗道不好，飛速趕了過來，眯起眼睛看著鬼鬼祟祟的海恩伯爵：“爺爺，你在幹嘛？不會是在偷吃薑薑給我的魚湯吧。”