第613章 突發變故
規則世界入侵，我們是第一批學生 作者：穎傑 投票推薦 加入書簽 留言反饋
來電話之人正是夏洛凝那家夥，
“老大，張爺爺那邊怎麽說？”
“搞完了，一切順利。”
“治好了？一天就能治好腦梗？不對，半天不到而已。”
“腦梗也是分輕重的，何況他的還沒發作，相當於剛形成就被發現了，不難，小意思。”
“你當時那樣看一眼就能發現異常，著實厲害！”
“必須的，特意打電話過來就是為了這事？”
“對呀，關心一下，順便看看有沒有需要我夏家出麵的地方。”
“謝謝，暫且不需要，對了，有一事我不是很懂，不知道你有沒有聽說過。”
“什麽事呢？居然連你也不懂？”
“那個什麽永生，據說很多大家族都有投資及參與，你們夏家怎麽說？”
“哦，你說這事啊，以前有聽爺爺提過，後來覺得不可能就不怎麽關注了。”
“所以你們夏家也有投資？”
“投資？準確的說應該叫投名狀！”
“不是很懂！”
“反正就是這類意思吧，由於協議在先，我不能透露太多，還望老大諒解。”
“嗯，理解......”
不知道啥原因，
直覺告訴我，這什麽永生，或許會是突破口！
看以後有沒有機會深入探究探究......
次日，
時間來到了周五，放假的第103天，
同時也是廚神大賽“八進四”的重要日子，
咱們的安排如往常一樣，
本體還是一大早就已來到比賽現場，
找到位置便輕車熟路的拿起卡片，
【比賽開始後，請自選食材烹飪一道以豆腐為主題的菜式，各廚師隻有一次選擇食材的機會，所選食材必須都有用上。】
今天的主題是豆腐？
這可就有難度了！
雖然讓豆腐好吃的做法有很多，
但能體現一廚師綜合水平高超的款式卻很少，
畢竟到了現階段，
還能留下來的選手廚藝肯定都很高超！
他們烹飪出來的菜式，其味道都會是上乘之作，
換而言之，
想要在這樣的背景下脫穎而出，
那麽所選的菜式就不能太簡單，
必須要有自己的閃光點，也就是加分項才行！
想到這，
當即有了主意，
沒錯，這次還是打算搞個國宴名菜！
於是等主裁判宣布開始後，
立馬跑到食材區選了隻老母雞、一塊內脂嫩豆腐、木耳、胡蘿卜......
首先，熬雞湯！
步驟與方法沿用之前的“開水白菜”，
非常的費時費力，
但那湯著著實實的鮮！
在等雞湯的時候可以同時進行其它步驟，
第二步，將胡蘿卜、木耳和蔥都切成細絲，越細越好，細到可以穿過小針眼；
第三步，將豆腐切絲，同樣要細到可以穿過針眼！
所有的絲務必大小均勻，不能斷，
這一步非常考驗刀工與耐性，
一旦著急，中途肯定會出錯！
特別是在切豆腐的時候，
必須一氣嗬成，期間不能有半點猶豫與停頓，
這個時候，心理素質很關鍵，
【心靜如水】再次發揮不可或缺的作用......
那個主持人又來了，
她等我將所有絲都切好了才問話，
“奈落大廚，你這是......打算烹飪文思豆腐？”
“是的！”
“哇，這些絲都切得很細很細，而且居然沒有任何要斷的跡象，你是怎麽做到的？”
“無他，唯手熟爾......”
除了熟能生巧，還有最為關鍵的一點，
那就是對身體的絕對掌控！
對於這方麵，
咱們這些【覺醒者】可謂深受體會，
手抖，相信很多人都聽說過，甚至不少人都會有這情況，
實驗課使用電烙鐵的時候一抓一大把，
個別甚至抖得看著都怕，
我以前也會，
雖然不是很明顯，但總是會不經意間無意識的抖，
而覺醒之後，
那情況竟然完全消失了，後麵一次也沒有再出現過，
對身體的操控似乎達到全新的高度......
頓了頓，
那主持人接著道：“奈落大廚你說話還是那麽有趣，熟能生巧，你年紀才多大呀？廚齡多長？”
“我保養得好而已，其實已是中年大叔一個！”
“真的假的，怎麽看都不像啊！”
“真的！”
“那你用了什麽保養方法啊？”
“不用998，不用188，隻要98，我就告訴你保養的奧秘！”
“嗬嗬嗬，我才不上你的當......”
閑聊一番，
連忙抓緊時間進行最後的操作，
起鍋燒水，一丟丟鹽，
水開了下蔥絲、木耳絲、胡蘿卜絲，過一下水，撈出備用，
接著加入雞湯，調味料同樣隻放鹽，
把水燒開，再次放入之前的三絲，
然後開始調芡，
小火慢慢的調出薄芡，
將該芡汁控製到似開非開的狀態，也就是隻有外圍處於微微冒泡的狀態，
這才將豆腐絲放進去，
用勺子的背麵，順著一個方麵慢慢將豆腐絲推散，
手法要輕柔，直至芡汁把豆腐燙熟......
上菜！！！
很顯然，
這次咱們又是最後一個“交作業”，
去到評委團那邊，
主評委小心翼翼的給自己舀上半碗，
一邊用勺子觀察，一邊評價道：“文思豆腐有三功，刀功、火功、芡功；刀功是顯性功，誰都知道豆腐切絲很不容易，火功是內功，把握不好，湯汁一旦沸騰，豆腐絲可就都斷了，芡功在於調薄芡，讓豆腐絲在羹湯中處於一種飄然若仙的遊離感，芡太薄豆腐絲下沉，芡太厚則豆腐絲不飄......”
說著便淺嚐幾口，接著道：“作為淮揚菜，吃的正是鮮口味，奈落廚師的這道文思豆腐，無論刀功、火功、芡功以及味道都無可挑剔，實屬難得......”
付出多少，往往決定了收獲的上限，
就像今天的主題，
“水煮豆腐”相信很多人都會，
但即使煮得再美味，分數也不會太高，
就這樣，
咱們最終以99的高分成功挺進四強！
至此，
那任務可是賺翻了，
還有兩場，
希望能一直保持這勢頭......
比賽結束後，
繼續回學院食堂接受特訓，
不到最後，可不能有半點鬆懈！
晚上，
在小套間洗完澡出來，
頓時整個人愣在原地，
隻因一直都沒有鏡子的盥洗區突然多了一麵鏡子！
並且腳下的影子竟然有生命般向門口走向溜去！
除此之外，
連蟑螂都不曾有的小套間，
此刻竟然莫名冒出一隻小老鼠，同樣往門口方向跑去！
這......啥情況！？
“老大，張爺爺那邊怎麽說？”
“搞完了，一切順利。”
“治好了？一天就能治好腦梗？不對，半天不到而已。”
“腦梗也是分輕重的，何況他的還沒發作，相當於剛形成就被發現了，不難，小意思。”
“你當時那樣看一眼就能發現異常，著實厲害！”
“必須的，特意打電話過來就是為了這事？”
“對呀，關心一下，順便看看有沒有需要我夏家出麵的地方。”
“謝謝，暫且不需要，對了，有一事我不是很懂，不知道你有沒有聽說過。”
“什麽事呢？居然連你也不懂？”
“那個什麽永生，據說很多大家族都有投資及參與，你們夏家怎麽說？”
“哦，你說這事啊，以前有聽爺爺提過，後來覺得不可能就不怎麽關注了。”
“所以你們夏家也有投資？”
“投資？準確的說應該叫投名狀！”
“不是很懂！”
“反正就是這類意思吧，由於協議在先，我不能透露太多，還望老大諒解。”
“嗯，理解......”
不知道啥原因，
直覺告訴我，這什麽永生，或許會是突破口！
看以後有沒有機會深入探究探究......
次日，
時間來到了周五，放假的第103天，
同時也是廚神大賽“八進四”的重要日子，
咱們的安排如往常一樣，
本體還是一大早就已來到比賽現場，
找到位置便輕車熟路的拿起卡片，
【比賽開始後，請自選食材烹飪一道以豆腐為主題的菜式，各廚師隻有一次選擇食材的機會，所選食材必須都有用上。】
今天的主題是豆腐？
這可就有難度了！
雖然讓豆腐好吃的做法有很多，
但能體現一廚師綜合水平高超的款式卻很少，
畢竟到了現階段，
還能留下來的選手廚藝肯定都很高超！
他們烹飪出來的菜式，其味道都會是上乘之作，
換而言之，
想要在這樣的背景下脫穎而出，
那麽所選的菜式就不能太簡單，
必須要有自己的閃光點，也就是加分項才行！
想到這，
當即有了主意，
沒錯，這次還是打算搞個國宴名菜！
於是等主裁判宣布開始後，
立馬跑到食材區選了隻老母雞、一塊內脂嫩豆腐、木耳、胡蘿卜......
首先，熬雞湯！
步驟與方法沿用之前的“開水白菜”，
非常的費時費力，
但那湯著著實實的鮮！
在等雞湯的時候可以同時進行其它步驟，
第二步，將胡蘿卜、木耳和蔥都切成細絲，越細越好，細到可以穿過小針眼；
第三步，將豆腐切絲，同樣要細到可以穿過針眼！
所有的絲務必大小均勻，不能斷，
這一步非常考驗刀工與耐性，
一旦著急，中途肯定會出錯！
特別是在切豆腐的時候，
必須一氣嗬成，期間不能有半點猶豫與停頓，
這個時候，心理素質很關鍵，
【心靜如水】再次發揮不可或缺的作用......
那個主持人又來了，
她等我將所有絲都切好了才問話，
“奈落大廚，你這是......打算烹飪文思豆腐？”
“是的！”
“哇，這些絲都切得很細很細，而且居然沒有任何要斷的跡象，你是怎麽做到的？”
“無他，唯手熟爾......”
除了熟能生巧，還有最為關鍵的一點，
那就是對身體的絕對掌控！
對於這方麵，
咱們這些【覺醒者】可謂深受體會，
手抖，相信很多人都聽說過，甚至不少人都會有這情況，
實驗課使用電烙鐵的時候一抓一大把，
個別甚至抖得看著都怕，
我以前也會，
雖然不是很明顯，但總是會不經意間無意識的抖，
而覺醒之後，
那情況竟然完全消失了，後麵一次也沒有再出現過，
對身體的操控似乎達到全新的高度......
頓了頓，
那主持人接著道：“奈落大廚你說話還是那麽有趣，熟能生巧，你年紀才多大呀？廚齡多長？”
“我保養得好而已，其實已是中年大叔一個！”
“真的假的，怎麽看都不像啊！”
“真的！”
“那你用了什麽保養方法啊？”
“不用998，不用188，隻要98，我就告訴你保養的奧秘！”
“嗬嗬嗬，我才不上你的當......”
閑聊一番，
連忙抓緊時間進行最後的操作，
起鍋燒水，一丟丟鹽，
水開了下蔥絲、木耳絲、胡蘿卜絲，過一下水，撈出備用，
接著加入雞湯，調味料同樣隻放鹽，
把水燒開，再次放入之前的三絲，
然後開始調芡，
小火慢慢的調出薄芡，
將該芡汁控製到似開非開的狀態，也就是隻有外圍處於微微冒泡的狀態，
這才將豆腐絲放進去，
用勺子的背麵，順著一個方麵慢慢將豆腐絲推散，
手法要輕柔，直至芡汁把豆腐燙熟......
上菜！！！
很顯然，
這次咱們又是最後一個“交作業”，
去到評委團那邊，
主評委小心翼翼的給自己舀上半碗，
一邊用勺子觀察，一邊評價道：“文思豆腐有三功，刀功、火功、芡功；刀功是顯性功，誰都知道豆腐切絲很不容易，火功是內功，把握不好，湯汁一旦沸騰，豆腐絲可就都斷了，芡功在於調薄芡，讓豆腐絲在羹湯中處於一種飄然若仙的遊離感，芡太薄豆腐絲下沉，芡太厚則豆腐絲不飄......”
說著便淺嚐幾口，接著道：“作為淮揚菜，吃的正是鮮口味，奈落廚師的這道文思豆腐，無論刀功、火功、芡功以及味道都無可挑剔，實屬難得......”
付出多少，往往決定了收獲的上限，
就像今天的主題，
“水煮豆腐”相信很多人都會，
但即使煮得再美味，分數也不會太高，
就這樣，
咱們最終以99的高分成功挺進四強！
至此，
那任務可是賺翻了，
還有兩場，
希望能一直保持這勢頭......
比賽結束後，
繼續回學院食堂接受特訓，
不到最後，可不能有半點鬆懈！
晚上，
在小套間洗完澡出來，
頓時整個人愣在原地，
隻因一直都沒有鏡子的盥洗區突然多了一麵鏡子！
並且腳下的影子竟然有生命般向門口走向溜去！
除此之外，
連蟑螂都不曾有的小套間，
此刻竟然莫名冒出一隻小老鼠，同樣往門口方向跑去！
這......啥情況！？