第10章 涼皮
穿成小農女，王爺竟想引誘我 作者：妖白不加糖 投票推薦 加入書簽 留言反饋
與此同時村民們得知村裏把穀風車買了下來，整個村子都沸騰了。
一大群村民們直接衝向晾穀場，都想第一個來使用這個大家夥。
“我來！我來！我第一個到的，我先用。”
“我！我先到的！”
“別搶！別搶！都可以用到，慢慢來！”
後麵還有人不信道，“這東西真這麽好嗎？看他們一個個搶的。”
“誰知道呢？”
“咱們先看看再，萬一有問題也輪不到咱們。”
前麵搶到第一個的村民已經把小麥倒進去了，紛紛揚揚的小麥落下，一邊出雜質，一邊漏小麥，那叫一個迅速。
第一個村民喜笑顏開的搖著把手，看著紛紛揚揚的麥子落下，別提多開心了！
傍晚蘇家聽到門外有人喊：“素梅在家嗎？”
王氏聽到聲音出門一看發現是吳嬸子。
“嬸子你咋來了，快進來。”
蘇木聽到聲音也跟著出來，發現竟然是白天抬穀風機試用的時候，懟說風涼話之人的那個嬸子。
“我就不進去了，你們做出來的那個穀風機太好用了，這不今天我們家的麥子全都搞定了。給你們送來點山上摘的蘑菇，都是也常見的，也別嫌棄。”
說著吳嬸子把東西一放就走了，就怕他們不收。
兩人回到屋裏真是感慨萬千。
娘王氏和蘇木聊到吳嬸子，吳嬸子家就她自己，她男人和公爹一起外出跑貨出意外了。
她自己拉扯著兩個孩子還有個婆婆，很是不容易，往年這時候她家很艱難才能幹完這些農活。
有了這個穀風車，她家也能鬆快點。
緊著這又來了兩三戶人家送東西，雖然都是些野菜之類的，卻滿滿的都是人家的心意。
人啊就是這樣，有心懷不正之人，也有如他們這樣的良善之人。
【宿主，空間的玉米長成小苗苗了，進來看看嗎？】
聽到006的提醒，蘇木進入了空間。
打眼一看，空間裏種植的玉米已經不是剛開始冒出的小芽了，現在都長成玉米苗苗了。
蘇木心裏盤算著，要不要把玉米找個借口拿出去種植呢，而現在正好麥子剛豐收，能不能在搞一些麥種進來種植試試。
躺著想準備試試能不能弄一點小麥，漸漸的睡了過去。
蘇木終於可以一覺睡到自然醒了，最忙的時候已經過去了，家人們也都可以稍微歇息一下了。
從井裏打出水來洗臉，井裏的水格外冰涼，用著依舊紮嘴的柳枝刷牙。
前段時間一直忙碌著沒時間，現在有時間了看看能不能弄出個牙刷出來，這柳枝總是感覺難受。
旺財在院子裏追著尾巴玩，三位哥哥在地上刨著坑，打算在院子裏栽種從外麵移植回來的野花，那野花開著密密麻麻的粉色小花朵。
雖是農家，爺爺奶奶卻非常有生活的情趣，後院種著一些經常吃的蔬菜還有野蔥蒜之類的。
前院還栽種了一棵大的柿子樹看著有些年頭了，平常吃飯也是在樹下支一張桌子。
屋前屋後的角落之類的地方栽種著很多的野花，花一盛開的時節很是漂亮，旺財的小木屋也被鮮花所圍繞著。
哥哥們發現蘇木起床，“快過來看看！我們在山上發現的粉色小花花。”
蘇木走過去發現，嗯，不認識。
但是很好看的淡粉色，花朵不大開的很密，很有生機。
蘇木整個人感到非常的放鬆，這是在現代所感覺不到的放鬆。
看著這副美好景象想著今天吃點啥呢？
要不做涼皮吃吧！現在這個天氣正適合吃涼皮！
“娘，今天吃涼皮吧！”
“涼皮？那是什麽吃食？”娘王氏疑惑道。
“一種口感爽滑而且涼涼的吃食，非常適合這個季節。”
“我來做！”蘇木挽袖子準備做涼皮。
首先要準備麵粉和水。
水裏放入鹽化開，再把水倒入事先準備好的麵粉裏，邊倒水邊攪拌。
揉搓成麵團醒發二刻鍾，醒發好的麵團放入清水裏麵反複清洗。
看到蘇木把麵團直接放在水裏麵洗，王氏疑惑不解。
“麵團竟然可以這樣洗，這不洗過以後不是什麽都剩不下了嗎？”
“對！可以洗，一直這樣洗，洗到水清為止，最後洗出來的塊狀就是麵筋了，在把剩下的麵水靜止兩個時辰。”
期間找了一個圓形的大盤子，然後開始準備料水。
料水有三種蒜水，料水，醋水。
蒜水就是用蒜末加一點鹽和溫水。
料水用花椒、小茴香、香葉、桂皮、八角、薑加水煮沸。
這個時代調料並沒有多少，這些大料人們主要還是藥用，就這一點大料還是前幾天為了吃在醫館裏買的呢。
還有醋水，醋加醬油和清水煮沸。
“接下來怎麽做？”
王氏就看到蘇木把沉澱好的水，舀一勺麵漿放在大圓盤裏，再放開水裏。
“這樣蓋上蓋蒸一兩分鍾就可以了。”
蘇木揭開鍋一張透明富有彈性的涼皮就好了！
切成條的涼皮放入料水，黃瓜絲，一碗色香味俱全的涼皮就完美出鍋了！
三哥一直在旁邊等著幫忙，看見涼皮好了喊道：“大哥，二哥涼皮好了！”
說完就端著碗出門，坐到樹下桌子上。
“這裏還有芝麻醬，放裏麵也很好吃！”蘇木朝著哥哥們說。
蘇木給自己做了一碗多醋多麻醬的涼皮。
一入口麵皮勁道，香味濃鬱。而且很爽滑，再加上酸味和麻醬的味道，那叫一個鮮美！
要是非說唯一遺憾就是沒有辣味。
“爽！”
三哥聽說還可以加麻醬立馬來一句。
“我先吃這碗不加麻醬的，然後再吃一碗加麻醬的！”
每個人都吃的呼嚕嚕的作響，吃完一碗再來第二碗，看沒有切好的涼皮了，自己再去切一張加料汁攪拌均勻繼續吃。
“夏天吃到這一碗涼皮很是舒爽！”爺爺讚歎。
二哥起身繼續切涼皮：“這好吃的都可以去售賣了！”
蘇木眼睛一亮，對啊！
“爺爺，您感覺這東西我們拿去京城售賣行不？”
“行啊！我相信你可以，試試也無妨。現在不忙，讓你哥哥們幫你售賣。”
係統突然冒出了聲音，【宿主，我也想吃，可以給我一碗嗎？】
蘇木有些驚訝心裏問係統，“006你也可以吃這些東西嗎？”
【可以，可以吃的。】006眼巴巴的看著蘇木。
蘇木給006做了一碗，悄悄送到了空間裏。
一個白雲團子化出雙手在空間裏吃著涼皮很是俏皮。
【我想吃這些東西好久了！這也太好吃了。】
“你要是喜歡下次有什麽好吃的，也給你留一份。”
係統006眼睛亮晶晶的，【太謝謝宿主了！】
這邊蘇家一家人就這樣決定了過幾天售賣涼皮！
準備好一係列所需要的物品調味料、涼皮、碗筷之類的，就趕著驢車去京城。
一大群村民們直接衝向晾穀場，都想第一個來使用這個大家夥。
“我來！我來！我第一個到的，我先用。”
“我！我先到的！”
“別搶！別搶！都可以用到，慢慢來！”
後麵還有人不信道，“這東西真這麽好嗎？看他們一個個搶的。”
“誰知道呢？”
“咱們先看看再，萬一有問題也輪不到咱們。”
前麵搶到第一個的村民已經把小麥倒進去了，紛紛揚揚的小麥落下，一邊出雜質，一邊漏小麥，那叫一個迅速。
第一個村民喜笑顏開的搖著把手，看著紛紛揚揚的麥子落下，別提多開心了！
傍晚蘇家聽到門外有人喊：“素梅在家嗎？”
王氏聽到聲音出門一看發現是吳嬸子。
“嬸子你咋來了，快進來。”
蘇木聽到聲音也跟著出來，發現竟然是白天抬穀風機試用的時候，懟說風涼話之人的那個嬸子。
“我就不進去了，你們做出來的那個穀風機太好用了，這不今天我們家的麥子全都搞定了。給你們送來點山上摘的蘑菇，都是也常見的，也別嫌棄。”
說著吳嬸子把東西一放就走了，就怕他們不收。
兩人回到屋裏真是感慨萬千。
娘王氏和蘇木聊到吳嬸子，吳嬸子家就她自己，她男人和公爹一起外出跑貨出意外了。
她自己拉扯著兩個孩子還有個婆婆，很是不容易，往年這時候她家很艱難才能幹完這些農活。
有了這個穀風車，她家也能鬆快點。
緊著這又來了兩三戶人家送東西，雖然都是些野菜之類的，卻滿滿的都是人家的心意。
人啊就是這樣，有心懷不正之人，也有如他們這樣的良善之人。
【宿主，空間的玉米長成小苗苗了，進來看看嗎？】
聽到006的提醒，蘇木進入了空間。
打眼一看，空間裏種植的玉米已經不是剛開始冒出的小芽了，現在都長成玉米苗苗了。
蘇木心裏盤算著，要不要把玉米找個借口拿出去種植呢，而現在正好麥子剛豐收，能不能在搞一些麥種進來種植試試。
躺著想準備試試能不能弄一點小麥，漸漸的睡了過去。
蘇木終於可以一覺睡到自然醒了，最忙的時候已經過去了，家人們也都可以稍微歇息一下了。
從井裏打出水來洗臉，井裏的水格外冰涼，用著依舊紮嘴的柳枝刷牙。
前段時間一直忙碌著沒時間，現在有時間了看看能不能弄出個牙刷出來，這柳枝總是感覺難受。
旺財在院子裏追著尾巴玩，三位哥哥在地上刨著坑，打算在院子裏栽種從外麵移植回來的野花，那野花開著密密麻麻的粉色小花朵。
雖是農家，爺爺奶奶卻非常有生活的情趣，後院種著一些經常吃的蔬菜還有野蔥蒜之類的。
前院還栽種了一棵大的柿子樹看著有些年頭了，平常吃飯也是在樹下支一張桌子。
屋前屋後的角落之類的地方栽種著很多的野花，花一盛開的時節很是漂亮，旺財的小木屋也被鮮花所圍繞著。
哥哥們發現蘇木起床，“快過來看看！我們在山上發現的粉色小花花。”
蘇木走過去發現，嗯，不認識。
但是很好看的淡粉色，花朵不大開的很密，很有生機。
蘇木整個人感到非常的放鬆，這是在現代所感覺不到的放鬆。
看著這副美好景象想著今天吃點啥呢？
要不做涼皮吃吧！現在這個天氣正適合吃涼皮！
“娘，今天吃涼皮吧！”
“涼皮？那是什麽吃食？”娘王氏疑惑道。
“一種口感爽滑而且涼涼的吃食，非常適合這個季節。”
“我來做！”蘇木挽袖子準備做涼皮。
首先要準備麵粉和水。
水裏放入鹽化開，再把水倒入事先準備好的麵粉裏，邊倒水邊攪拌。
揉搓成麵團醒發二刻鍾，醒發好的麵團放入清水裏麵反複清洗。
看到蘇木把麵團直接放在水裏麵洗，王氏疑惑不解。
“麵團竟然可以這樣洗，這不洗過以後不是什麽都剩不下了嗎？”
“對！可以洗，一直這樣洗，洗到水清為止，最後洗出來的塊狀就是麵筋了，在把剩下的麵水靜止兩個時辰。”
期間找了一個圓形的大盤子，然後開始準備料水。
料水有三種蒜水，料水，醋水。
蒜水就是用蒜末加一點鹽和溫水。
料水用花椒、小茴香、香葉、桂皮、八角、薑加水煮沸。
這個時代調料並沒有多少，這些大料人們主要還是藥用，就這一點大料還是前幾天為了吃在醫館裏買的呢。
還有醋水，醋加醬油和清水煮沸。
“接下來怎麽做？”
王氏就看到蘇木把沉澱好的水，舀一勺麵漿放在大圓盤裏，再放開水裏。
“這樣蓋上蓋蒸一兩分鍾就可以了。”
蘇木揭開鍋一張透明富有彈性的涼皮就好了！
切成條的涼皮放入料水，黃瓜絲，一碗色香味俱全的涼皮就完美出鍋了！
三哥一直在旁邊等著幫忙，看見涼皮好了喊道：“大哥，二哥涼皮好了！”
說完就端著碗出門，坐到樹下桌子上。
“這裏還有芝麻醬，放裏麵也很好吃！”蘇木朝著哥哥們說。
蘇木給自己做了一碗多醋多麻醬的涼皮。
一入口麵皮勁道，香味濃鬱。而且很爽滑，再加上酸味和麻醬的味道，那叫一個鮮美！
要是非說唯一遺憾就是沒有辣味。
“爽！”
三哥聽說還可以加麻醬立馬來一句。
“我先吃這碗不加麻醬的，然後再吃一碗加麻醬的！”
每個人都吃的呼嚕嚕的作響，吃完一碗再來第二碗，看沒有切好的涼皮了，自己再去切一張加料汁攪拌均勻繼續吃。
“夏天吃到這一碗涼皮很是舒爽！”爺爺讚歎。
二哥起身繼續切涼皮：“這好吃的都可以去售賣了！”
蘇木眼睛一亮，對啊！
“爺爺，您感覺這東西我們拿去京城售賣行不？”
“行啊！我相信你可以，試試也無妨。現在不忙，讓你哥哥們幫你售賣。”
係統突然冒出了聲音，【宿主，我也想吃，可以給我一碗嗎？】
蘇木有些驚訝心裏問係統，“006你也可以吃這些東西嗎？”
【可以，可以吃的。】006眼巴巴的看著蘇木。
蘇木給006做了一碗，悄悄送到了空間裏。
一個白雲團子化出雙手在空間裏吃著涼皮很是俏皮。
【我想吃這些東西好久了！這也太好吃了。】
“你要是喜歡下次有什麽好吃的，也給你留一份。”
係統006眼睛亮晶晶的，【太謝謝宿主了！】
這邊蘇家一家人就這樣決定了過幾天售賣涼皮！
準備好一係列所需要的物品調味料、涼皮、碗筷之類的，就趕著驢車去京城。