第91章 剁椒神器
穿成小農女，王爺竟想引誘我 作者：妖白不加糖 投票推薦 加入書簽 留言反饋
蘇木想到前兩天想要把那些辣椒剁一下，準備做一些辣椒醬，沒想到啊，辣椒太多了，剁著無比辣手，而且嗆眼睛。
就想著來店鋪製作一個能巧妙剁辣椒的東西。於是想到一個東西，蒜臼如果把它加大，拉長那就不是很好的是一個剁辣椒神器了呢？
“掌櫃，你家這個東西可以製作嗎？”
蘇木描述了一下，就是一根長棍把手，下邊是一個圓弧型刀，類似於掰直的鍋鏟，鍋鏟口變成刀刃。
“可以製作，小姐需要多少？”
蘇木想著自己有這麽多辣椒，後續可能還會用到這個東西，“先來十把。”
“好。”掌櫃滿臉堆笑。
“可能需要幾天才能打好，小姐你看可以嗎？”
“行。”
蘇木付了定金，又去鋪子裏看看修繕近況。
鋪子裏全都打掃好了，後院的桌椅板凳家具已經采購齊全了。
全都是天然木料和漆，也沒有散甲醛通風一說，就算現在直接住在這裏也完全可以。
前麵的鋪麵也快修繕好了，再等幾天就可以開業了。
幾天後，蘇木去拿定做的剁椒神器。
“蘇小姐來了？快來看看全做好了。”
掌櫃招呼著蘇木去看成品。
蘇木摸了摸刀刃，很鋒利，把手長度合適，大小很合手，也沒有毛刺打磨的很圓滑。
“你們的手藝很好。”
掌櫃笑嗬嗬的，“我們家開了好幾年的鋪子了，這一手還是傳下來的手藝。”
“那很厲害啊！”
蘇木付了剩下的錢，拿著這些鏟刀子回家了。
“娘，試試這個刀，為剁辣椒特意定製的。”
“這個可以啊！很像縮小的月牙鏟。”王氏把玩著手裏奇怪的刀。
“月牙鏟？”
“就是一種兵器啊。”王氏隨口道。
“娘你還知道這些兵器呢？”蘇木吃驚。
“這有什麽好大驚小怪的，我以前小時候見的多了。”
“啊？？？”蘇木整個人不知道應該做什麽反應。
“我很小很小的時候記得家裏好像有這種兵器的圖畫本子。”王氏回憶。
好家夥？家裏的圖畫本子是武器？
“我小時候是跟著你太奶奶獨自生活的，你太奶奶經常拿那本書墊桌角，還說大小厚度正好。”
“你要是想看，我到時候從箱子裏翻翻拿給你看看，裏麵也沒什麽就隻是各種的兵器圖畫。”
“好。”蘇木也很好奇那本書裏畫的什麽。
蘇木找來一個大的竹筒，圓柱長條。
把辣椒放進竹筒，然後用鍋鏟刀，一下下向裏麵切。
“這個刀很方便啊！不怕辣手，辣椒也不會蹦出去。”王氏誇讚。
蘇木刷刷的類似於搗藥一樣切著，“這個還可以站著切，坐著切，躺著切也完全可以！”
“木木真聰明！”
把竹筒裏切好的辣椒可以直接倒進大盆裏麵，幹幹淨淨的，也用不到觸碰切好的辣椒。
“小妹，還需要切什麽？”
“還要切一些蒜和薑。”
“好！”
“小妹！這個好玩兒。”三哥跟隨著剁辣椒的節奏，站著頭一點一點的。
三哥還能在剁辣椒中找到樂趣呢，挺好。
“把剁好的辣椒加薑蒜沫鹽放入無油無水的罐子裏。”要不然這些剁椒容易壞。
“罐中加入高度的蒸餾酒攪拌一下，放到陰涼通風處兩三天就可以吃了。”
“小妹放這裏可以嗎？”三哥抱著一個大壇子問。
“可以！”
那樣的大壇子蘇家足足做了八九壇子。
這幾天的工作量可太大了，蘇木想著可以來些好吃的。
看到夥房裏放著的幾隻雞，那就做炸雞吃吧，油炸食品總讓人感覺快樂。
炸雞腿，炸雞塊，炸整雞每樣都來一些。
雞用胡椒粉、蒜薑、辣椒粉醃製一下。
在調一些炸雞粉還有麵糊。
雞腿裹上麵糊，倒入炸雞粉裏按壓每個麵全部均勻裹上，抖落多餘的麵粉，就可以進油鍋了。
炸出來的雞腿外焦裏嫩，裏麵的肉咬一口還冒肉汁。
“嘶~好燙。”著急吃的三哥被燙了一下舌頭。
“辣椒粉還沒倒呢。”蘇木手裏拿著剛剛現磨的辣椒粉。
“來，小妹我倒一些，蘇安你就不用管他了。”蘇遠山伸手接過辣椒粉撒了一些。
“大哥怎麽能不管我呢！”
“你自己沒長手嗎？”蘇遠山看著蘇安的那傻樣。
“噢，我自己撒。”蘇安乖乖的自己弄去了。
他們都還是是很聽大哥話的。
006和旺財直接一人一整隻雞在啃。
【宿主，炸雞好好吃！可以在我這裏排前五！不前三！】
“那其他兩名是什麽？”
【紅燒肉！排骨！烤鴨！鹵味！】
“你這都四個了？”
【那就排前五！】
“小妹，鋪子修繕好了過兩天咱們就可以開業了。”大哥走過來。
“修繕好了？那咱們可以提前宣傳一下了。”蘇木很激動，鋪子終於要開業了！
“一些老食客們知道咱們鋪子的事情。”
“那好啊！咱們還可以讓更多人知道咱們的鋪子。”
幾個人在這裏嘀嘀咕咕的商量。
“這樣，咱們這樣，一人一個小攤子或者是挑個小擔，咱們走街串巷的先賣幾天，讓人知道咱們的吃食。”
“小妹說的對！咱們鹵菜的味道那可是很霸道的！”三哥讚同的點點頭。
“小妹想法很好！”
一張紙鋪在幾人麵前，蘇木比劃著，“先把京城分為東西南北四塊地兒。”
“咱們一人選一個方向，吆喝著賣。”
“行！”三人齊聲應道。
“還有賣的時候別忘了宣傳一下咱們的鋪子，告訴他們鋪子的地址。”
蘇木盯著蘇安，“聽到了嗎？”
蘇安整個人莫名，“看我幹嘛，我肯定不會忘記的！”
“記住了嗎？二哥。”蘇安扭頭朝著蘇之武傳達。
“記住了。”蘇之武認真的點點頭，“你別忘記就行。”
“我怎麽可能忘記！”蘇安抓狂。
看著其餘幾人不信的表情，“等著！我肯定能給鋪子拉很多的客人！”
“別偷吃啊。”蘇遠山囑咐，然後又想了想，“要是餓了也可以吃，但是別吃完了。”
“這點分寸我還是有的。”蘇安信心十足。
幾人其實還是很相信他的，就是他自己一個人也沒出過攤子，怕沒什麽經驗應付不來。
就想著來店鋪製作一個能巧妙剁辣椒的東西。於是想到一個東西，蒜臼如果把它加大，拉長那就不是很好的是一個剁辣椒神器了呢？
“掌櫃，你家這個東西可以製作嗎？”
蘇木描述了一下，就是一根長棍把手，下邊是一個圓弧型刀，類似於掰直的鍋鏟，鍋鏟口變成刀刃。
“可以製作，小姐需要多少？”
蘇木想著自己有這麽多辣椒，後續可能還會用到這個東西，“先來十把。”
“好。”掌櫃滿臉堆笑。
“可能需要幾天才能打好，小姐你看可以嗎？”
“行。”
蘇木付了定金，又去鋪子裏看看修繕近況。
鋪子裏全都打掃好了，後院的桌椅板凳家具已經采購齊全了。
全都是天然木料和漆，也沒有散甲醛通風一說，就算現在直接住在這裏也完全可以。
前麵的鋪麵也快修繕好了，再等幾天就可以開業了。
幾天後，蘇木去拿定做的剁椒神器。
“蘇小姐來了？快來看看全做好了。”
掌櫃招呼著蘇木去看成品。
蘇木摸了摸刀刃，很鋒利，把手長度合適，大小很合手，也沒有毛刺打磨的很圓滑。
“你們的手藝很好。”
掌櫃笑嗬嗬的，“我們家開了好幾年的鋪子了，這一手還是傳下來的手藝。”
“那很厲害啊！”
蘇木付了剩下的錢，拿著這些鏟刀子回家了。
“娘，試試這個刀，為剁辣椒特意定製的。”
“這個可以啊！很像縮小的月牙鏟。”王氏把玩著手裏奇怪的刀。
“月牙鏟？”
“就是一種兵器啊。”王氏隨口道。
“娘你還知道這些兵器呢？”蘇木吃驚。
“這有什麽好大驚小怪的，我以前小時候見的多了。”
“啊？？？”蘇木整個人不知道應該做什麽反應。
“我很小很小的時候記得家裏好像有這種兵器的圖畫本子。”王氏回憶。
好家夥？家裏的圖畫本子是武器？
“我小時候是跟著你太奶奶獨自生活的，你太奶奶經常拿那本書墊桌角，還說大小厚度正好。”
“你要是想看，我到時候從箱子裏翻翻拿給你看看，裏麵也沒什麽就隻是各種的兵器圖畫。”
“好。”蘇木也很好奇那本書裏畫的什麽。
蘇木找來一個大的竹筒，圓柱長條。
把辣椒放進竹筒，然後用鍋鏟刀，一下下向裏麵切。
“這個刀很方便啊！不怕辣手，辣椒也不會蹦出去。”王氏誇讚。
蘇木刷刷的類似於搗藥一樣切著，“這個還可以站著切，坐著切，躺著切也完全可以！”
“木木真聰明！”
把竹筒裏切好的辣椒可以直接倒進大盆裏麵，幹幹淨淨的，也用不到觸碰切好的辣椒。
“小妹，還需要切什麽？”
“還要切一些蒜和薑。”
“好！”
“小妹！這個好玩兒。”三哥跟隨著剁辣椒的節奏，站著頭一點一點的。
三哥還能在剁辣椒中找到樂趣呢，挺好。
“把剁好的辣椒加薑蒜沫鹽放入無油無水的罐子裏。”要不然這些剁椒容易壞。
“罐中加入高度的蒸餾酒攪拌一下，放到陰涼通風處兩三天就可以吃了。”
“小妹放這裏可以嗎？”三哥抱著一個大壇子問。
“可以！”
那樣的大壇子蘇家足足做了八九壇子。
這幾天的工作量可太大了，蘇木想著可以來些好吃的。
看到夥房裏放著的幾隻雞，那就做炸雞吃吧，油炸食品總讓人感覺快樂。
炸雞腿，炸雞塊，炸整雞每樣都來一些。
雞用胡椒粉、蒜薑、辣椒粉醃製一下。
在調一些炸雞粉還有麵糊。
雞腿裹上麵糊，倒入炸雞粉裏按壓每個麵全部均勻裹上，抖落多餘的麵粉，就可以進油鍋了。
炸出來的雞腿外焦裏嫩，裏麵的肉咬一口還冒肉汁。
“嘶~好燙。”著急吃的三哥被燙了一下舌頭。
“辣椒粉還沒倒呢。”蘇木手裏拿著剛剛現磨的辣椒粉。
“來，小妹我倒一些，蘇安你就不用管他了。”蘇遠山伸手接過辣椒粉撒了一些。
“大哥怎麽能不管我呢！”
“你自己沒長手嗎？”蘇遠山看著蘇安的那傻樣。
“噢，我自己撒。”蘇安乖乖的自己弄去了。
他們都還是是很聽大哥話的。
006和旺財直接一人一整隻雞在啃。
【宿主，炸雞好好吃！可以在我這裏排前五！不前三！】
“那其他兩名是什麽？”
【紅燒肉！排骨！烤鴨！鹵味！】
“你這都四個了？”
【那就排前五！】
“小妹，鋪子修繕好了過兩天咱們就可以開業了。”大哥走過來。
“修繕好了？那咱們可以提前宣傳一下了。”蘇木很激動，鋪子終於要開業了！
“一些老食客們知道咱們鋪子的事情。”
“那好啊！咱們還可以讓更多人知道咱們的鋪子。”
幾個人在這裏嘀嘀咕咕的商量。
“這樣，咱們這樣，一人一個小攤子或者是挑個小擔，咱們走街串巷的先賣幾天，讓人知道咱們的吃食。”
“小妹說的對！咱們鹵菜的味道那可是很霸道的！”三哥讚同的點點頭。
“小妹想法很好！”
一張紙鋪在幾人麵前，蘇木比劃著，“先把京城分為東西南北四塊地兒。”
“咱們一人選一個方向，吆喝著賣。”
“行！”三人齊聲應道。
“還有賣的時候別忘了宣傳一下咱們的鋪子，告訴他們鋪子的地址。”
蘇木盯著蘇安，“聽到了嗎？”
蘇安整個人莫名，“看我幹嘛，我肯定不會忘記的！”
“記住了嗎？二哥。”蘇安扭頭朝著蘇之武傳達。
“記住了。”蘇之武認真的點點頭，“你別忘記就行。”
“我怎麽可能忘記！”蘇安抓狂。
看著其餘幾人不信的表情，“等著！我肯定能給鋪子拉很多的客人！”
“別偷吃啊。”蘇遠山囑咐，然後又想了想，“要是餓了也可以吃，但是別吃完了。”
“這點分寸我還是有的。”蘇安信心十足。
幾人其實還是很相信他的，就是他自己一個人也沒出過攤子，怕沒什麽經驗應付不來。