第280章 鹵肉飯
穿成小農女，王爺竟想引誘我 作者：妖白不加糖 投票推薦 加入書簽 留言反饋
但是，你實際點開他們的介紹，就會發現很大的不同，這些作物清一色的描述之上，就寫著抗旱抗澇。
雖然隻多了這短短的幾個字，也沒有口味，品種等變化，但是這些字代表的意義卻很大。
就拿那個玉米舉例子來說吧，玉米剛開始種植的時候，是需要很多水的，需要一直澆水。
種子種下去的時候，就要澆水，等兩三天要是這些種子沒有破土，又需要澆水了。
短短的幾天就需要灌溉兩次，更不要說後麵的時候了。
現在這些種子出現了抗旱抗澇，那麽他們對水的需求量減少，就代表著人們再也不需要辛勤的灌溉了，那些種子也能長的很好。
還有如果再遇到旱災，或者是洪澇等，那個損失將會降到最小。
在抗旱抗澇的基礎上，加以研究，改進這些種子的口感和品種，這不是更好嗎。
蘇木拿著收獲的種子，心思百轉千回。
“這些種子繼續種植吧。”看看他們以後還能升級成什麽樣子。
那些種子就在新出現的那四個作物的旁邊，這邊種子繼續種上，那邊的四個新物種成熟，蘇木把那些全部收獲了。
澆了營養液的葡萄樹，還有一大個一大個的洋蔥和土豆。
還有那些向日葵也成熟了，把向日葵的花盤摘下來，裏麵就是新鮮的葵花籽了，新鮮的葵花籽曬幹炒熟，就是常見的瓜子了。
這些蔬菜全部收獲，蘇木準備拿這些新蔬菜，來做一些美食。
“娘親，這是今天剛摘的新蔬菜。”蘇木抱著一大堆的熟菜走進廚房。
“這裏還有新水果呢。”蘇木提起一大串葡萄展示。
“這是？”王氏看著那一大串的水果，眼神驚喜。
“這是葡萄，娘親嚐嚐？”蘇木把葡萄剝皮，遞到王氏的嘴邊。
王氏含笑接過吃下，“這個葡萄真好吃，這個口感和味道於別的水果格外不同。”帶著一點酸味的甜，格外開胃好吃。
“是吧。”蘇木也拿起一個葡萄塞進嘴裏，空間裏的葡萄個頭還是挺大的，味道也很好吃。
“娘親，這裏還有很多新的蔬菜，今天咱們就吃這些吧。”蘇木把洋蔥和土豆放下。
這些蔬菜其貌不揚，但是卻很好吃。
“今天就做一個鹵肉飯吃。”
用洋蔥酥做的鹵肉飯特別好吃，湯汁拌飯能吃一大碗。
“好，我給木木打下手。”
“欸。”
蘇木把蔬菜清洗一下，那麽一個洋蔥發呆，怎們才能在毫發無傷的情況下，切碎它呢。
算了，蘇木各種措施都上吧，嘴裏先含一口水，菜刀上也沾上水，洋蔥也全部扒開清洗。
蘇木開始下刀，需要先把洋蔥切成小塊。
再下第一刀的時候，蘇木就感受到了，這些方法對自己可能還是不行，那個洋蔥的辛辣氣味已經開始彌散開了。
蘇木眯著眼，繼續切洋蔥，一個洋蔥還沒有切一半呢，已經淚如雨下了，太難了！為什麽自己切洋蔥會是這樣！
“乖乖，你怎麽了？切到手了嗎？”王氏不經意看了一眼，蘇木竟然哭的那麽厲害，幾步趕過來，拉著蘇木的手指查看。
“娘親，我沒有什麽事情，隻是洋蔥辣眼睛了。”
“呼，嚇死我了，你上那邊去，娘親來切。”王氏接過蘇木手裏的菜刀，看了一下蘇木剛才切的大小，就開始下刀。
“娘親，你小心一些，別辣到眼睛，還有把菜刀沾水、嘴裏含水可以緩解。”蘇木不放心的絮絮叨叨的叮囑。
“知道了。”王氏隻是把菜刀用清水衝洗一下，就切了。
然後，什麽事情也沒有發生。
“娘親，你不辣眼睛嗎？”蘇木真的太疑惑了，她站在王氏身邊，都能感受到那個味道。
王氏一點事情也沒有，“不辣眼睛啊。”
蘇木：娘親真是太強了。
那切洋蔥的事情就交給娘親吧，蘇木去切肉了。
鹵肉飯用到的是五花肉，先把五花肉切成細長的小塊，為了更好的燉爛，口感更好，也能更好的入味。
準備配料，需要用到的有蔥薑蒜三件套，還有幹辣椒，不愛吃辣的就可以不放，還有八角桂皮。
其實鹵肉飯還用到香菇，但是蘇木看家裏好像沒有香菇了，空間裏竟然也沒有。
蘇木頓時意識到，這點可不行，空間裏蘑菇太少了，以後多收集一些。
不放香菇也可以，味道也非常好吃，做飯就是這樣，自己家裏吃，沒有那麽多講究。
鍋裏倒油，油比平時炒菜的用量，稍微多一些，為了炸洋蔥。
油燒熱把切好的洋蔥塊倒進去，開始炸，一直炸到洋蔥變得金黃酥脆，把炸好的洋蔥酥撈出來。
鍋裏此時還剩下一些油，用這些油來炒五花肉，五花肉不用焯水，直接進鍋炒。
五花肉再鍋裏翻炒，慢慢滲出油，油脂的香味再空氣中蔓延，肉的表麵稍微有些發黃微焦，鍋裏下各種的大料一起翻炒。
加入冰糖，生抽，還有剛剛炸好的洋蔥酥進去。
所有的香味開始混合，重新變成一股很多層次的香味。
鍋裏倒入開水進去燉煮，再丟進去幾個煮熟的雞蛋一起鹵。
鹵肉不像紅燒肉燉煮的時間那麽長，這些肉切的很小，燉煮個兩刻鍾左右就軟爛了。
五花肉燉著，蘇木準備把土豆處理了，還有剩下的洋蔥也來幾個做法。
土豆準備了好幾種做法，酸辣土豆絲這一道耳熟能詳的菜必須炒上，再加一個炸的幹鍋土豆片，再來一個涼拌的土豆。
蘇木想著現在炒，炸，涼拌的做法都有了，那再加一個特別簡單的蒸土豆吧。
蒸土豆這種特別簡單的做法，對百姓來說可能更加普遍，特別方便、簡單、快捷。
蘇木恨不能把土豆的全部做法，全部來一遍，但是土豆的吃法太多了，隻能從每種燒製方法中，選取一個出來，剩下的那些以後再慢慢的做吧。
蘇木忙忙碌碌的準備著飯菜，幾個鍋同時開火，下邊燒火的人就從剛開始的一個人，現在變成了。兩個人一起過來燒火。
廚房裏的滿是煙火氣的味道，充斥著飯菜的香味。
其他菜全部炒好，這邊的肉也燉煮好了。
雖然隻多了這短短的幾個字，也沒有口味，品種等變化，但是這些字代表的意義卻很大。
就拿那個玉米舉例子來說吧，玉米剛開始種植的時候，是需要很多水的，需要一直澆水。
種子種下去的時候，就要澆水，等兩三天要是這些種子沒有破土，又需要澆水了。
短短的幾天就需要灌溉兩次，更不要說後麵的時候了。
現在這些種子出現了抗旱抗澇，那麽他們對水的需求量減少，就代表著人們再也不需要辛勤的灌溉了，那些種子也能長的很好。
還有如果再遇到旱災，或者是洪澇等，那個損失將會降到最小。
在抗旱抗澇的基礎上，加以研究，改進這些種子的口感和品種，這不是更好嗎。
蘇木拿著收獲的種子，心思百轉千回。
“這些種子繼續種植吧。”看看他們以後還能升級成什麽樣子。
那些種子就在新出現的那四個作物的旁邊，這邊種子繼續種上，那邊的四個新物種成熟，蘇木把那些全部收獲了。
澆了營養液的葡萄樹，還有一大個一大個的洋蔥和土豆。
還有那些向日葵也成熟了，把向日葵的花盤摘下來，裏麵就是新鮮的葵花籽了，新鮮的葵花籽曬幹炒熟，就是常見的瓜子了。
這些蔬菜全部收獲，蘇木準備拿這些新蔬菜，來做一些美食。
“娘親，這是今天剛摘的新蔬菜。”蘇木抱著一大堆的熟菜走進廚房。
“這裏還有新水果呢。”蘇木提起一大串葡萄展示。
“這是？”王氏看著那一大串的水果，眼神驚喜。
“這是葡萄，娘親嚐嚐？”蘇木把葡萄剝皮，遞到王氏的嘴邊。
王氏含笑接過吃下，“這個葡萄真好吃，這個口感和味道於別的水果格外不同。”帶著一點酸味的甜，格外開胃好吃。
“是吧。”蘇木也拿起一個葡萄塞進嘴裏，空間裏的葡萄個頭還是挺大的，味道也很好吃。
“娘親，這裏還有很多新的蔬菜，今天咱們就吃這些吧。”蘇木把洋蔥和土豆放下。
這些蔬菜其貌不揚，但是卻很好吃。
“今天就做一個鹵肉飯吃。”
用洋蔥酥做的鹵肉飯特別好吃，湯汁拌飯能吃一大碗。
“好，我給木木打下手。”
“欸。”
蘇木把蔬菜清洗一下，那麽一個洋蔥發呆，怎們才能在毫發無傷的情況下，切碎它呢。
算了，蘇木各種措施都上吧，嘴裏先含一口水，菜刀上也沾上水，洋蔥也全部扒開清洗。
蘇木開始下刀，需要先把洋蔥切成小塊。
再下第一刀的時候，蘇木就感受到了，這些方法對自己可能還是不行，那個洋蔥的辛辣氣味已經開始彌散開了。
蘇木眯著眼，繼續切洋蔥，一個洋蔥還沒有切一半呢，已經淚如雨下了，太難了！為什麽自己切洋蔥會是這樣！
“乖乖，你怎麽了？切到手了嗎？”王氏不經意看了一眼，蘇木竟然哭的那麽厲害，幾步趕過來，拉著蘇木的手指查看。
“娘親，我沒有什麽事情，隻是洋蔥辣眼睛了。”
“呼，嚇死我了，你上那邊去，娘親來切。”王氏接過蘇木手裏的菜刀，看了一下蘇木剛才切的大小，就開始下刀。
“娘親，你小心一些，別辣到眼睛，還有把菜刀沾水、嘴裏含水可以緩解。”蘇木不放心的絮絮叨叨的叮囑。
“知道了。”王氏隻是把菜刀用清水衝洗一下，就切了。
然後，什麽事情也沒有發生。
“娘親，你不辣眼睛嗎？”蘇木真的太疑惑了，她站在王氏身邊，都能感受到那個味道。
王氏一點事情也沒有，“不辣眼睛啊。”
蘇木：娘親真是太強了。
那切洋蔥的事情就交給娘親吧，蘇木去切肉了。
鹵肉飯用到的是五花肉，先把五花肉切成細長的小塊，為了更好的燉爛，口感更好，也能更好的入味。
準備配料，需要用到的有蔥薑蒜三件套，還有幹辣椒，不愛吃辣的就可以不放，還有八角桂皮。
其實鹵肉飯還用到香菇，但是蘇木看家裏好像沒有香菇了，空間裏竟然也沒有。
蘇木頓時意識到，這點可不行，空間裏蘑菇太少了，以後多收集一些。
不放香菇也可以，味道也非常好吃，做飯就是這樣，自己家裏吃，沒有那麽多講究。
鍋裏倒油，油比平時炒菜的用量，稍微多一些，為了炸洋蔥。
油燒熱把切好的洋蔥塊倒進去，開始炸，一直炸到洋蔥變得金黃酥脆，把炸好的洋蔥酥撈出來。
鍋裏此時還剩下一些油，用這些油來炒五花肉，五花肉不用焯水，直接進鍋炒。
五花肉再鍋裏翻炒，慢慢滲出油，油脂的香味再空氣中蔓延，肉的表麵稍微有些發黃微焦，鍋裏下各種的大料一起翻炒。
加入冰糖，生抽，還有剛剛炸好的洋蔥酥進去。
所有的香味開始混合，重新變成一股很多層次的香味。
鍋裏倒入開水進去燉煮，再丟進去幾個煮熟的雞蛋一起鹵。
鹵肉不像紅燒肉燉煮的時間那麽長，這些肉切的很小，燉煮個兩刻鍾左右就軟爛了。
五花肉燉著，蘇木準備把土豆處理了，還有剩下的洋蔥也來幾個做法。
土豆準備了好幾種做法，酸辣土豆絲這一道耳熟能詳的菜必須炒上，再加一個炸的幹鍋土豆片，再來一個涼拌的土豆。
蘇木想著現在炒，炸，涼拌的做法都有了，那再加一個特別簡單的蒸土豆吧。
蒸土豆這種特別簡單的做法，對百姓來說可能更加普遍，特別方便、簡單、快捷。
蘇木恨不能把土豆的全部做法，全部來一遍，但是土豆的吃法太多了，隻能從每種燒製方法中，選取一個出來，剩下的那些以後再慢慢的做吧。
蘇木忙忙碌碌的準備著飯菜，幾個鍋同時開火，下邊燒火的人就從剛開始的一個人，現在變成了。兩個人一起過來燒火。
廚房裏的滿是煙火氣的味道，充斥著飯菜的香味。
其他菜全部炒好，這邊的肉也燉煮好了。