第304章 胡蘿卜
穿成小農女，王爺竟想引誘我 作者：妖白不加糖 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“脆脆的，好吃。”蘇安哢滋哢滋的啃著胡蘿卜，“這個胡蘿卜生的竟然比熟的還好吃！”
兩個人蹲在地頭上，半根胡蘿卜啃的開心。
“小妹，咱們在拔一些胡蘿卜回去吧，給他們也嚐嚐？”順便他還能多吃一些。
“好呀！”
兩個人哼哧哼哧的拔著胡蘿卜。
拔出一大堆胡蘿卜兩個人抱都抱不完，隻能放在空間裏。
蘇木和蘇安兩個人左看右看，這是真的像是做賊一樣了，看周圍沒有人，蘇木就把這些胡蘿卜收到空間裏。
胡蘿卜一裝完，兩個人就溜走回家了。
“你們這是幹啥去了？”王氏疑惑的看著這兄妹二人，這兩人不是出去玩兒去了嗎？怎麽搞的那麽神秘兮兮的。
“娘親，你看這。”蘇木把兩個人拔出來的胡蘿卜拿出來。
“田地裏的胡蘿卜成熟了，這是我們兩個人拔回來的胡蘿卜。”
“娘親，你嚐嚐這個胡蘿卜可好吃了。”蘇安一邊勸王氏，一邊又拿一個胡蘿卜開始啃。
“這是木木田地裏成熟的嗎？”王氏拿過一個胡蘿卜，用手擦一擦就啃了一口。
“木木，這個胡蘿卜很不錯呀。”
田地裏種出來的胡蘿卜，和木木空間裏的胡蘿卜竟然沒有多少差別。
蘇木剛拔過胡蘿卜一會兒，春就過來了。
“主子，田地裏的胡蘿卜現在需要開始收了嗎？”
蘇木想了一下，田地裏的胡蘿卜好像都已經成熟了，也可以收了。
“收吧，我把拔胡蘿卜的方法寫給你。”
蘇木拿過一張紙，細心的把各種技巧還有遇到的問題全部寫上。
“是，主子。”春是知道胡蘿卜怎麽收獲的，可惜底下還有人不知道呢，趁著這個機會給他們好好教導一下。
“胡蘿卜收好，一部分放在倉庫裏，一部分送去蔬菜鋪。”
“還有你們那一部分別忘記了。”現在一直都是這樣。
每次田地裏成熟的蔬菜水果，也會分給他們一部分，還能多幾個菜。
“是，謝謝主子。”
得到應答，春準備找人去開始收獲胡蘿卜去了。
田地裏開始收胡蘿卜的時候，很多人從遠處路過，都想湊湊熱鬧，看看這次收獲的是什麽蔬菜。
但是也知道不能影響他們，隻是遠遠的看著，彼此討論著是什麽蔬菜，就連那些在田地裏幹活的人，他們也投以羨慕的目光。
“嘖嘖嘖，這些工人可舒服了。”
“可不是。”
那些一起來拔胡蘿卜的這些工人，大部分都是熟手，甚至可以說是田地裏的專用了，每次來都是這幾個人，不僅手腳麻利，幹活迅速，而且嘴也格外嚴實。
這邊的消息一點兒也不向外透露。
胡蘿卜收好了，足足收獲了好幾大車的胡蘿卜，一車車胡蘿卜運送向倉庫，幸好這倉庫大，要不還不夠存放呢。
而且就這倉庫還即將沒有空間了，新倉庫正在建設，也不用太著急。
新鮮的胡蘿卜到了蘇家門口，一部分向著倉庫運送，一部分在報告以後，開始向著京城進發。
新鮮胡蘿卜剛從地裏拔出來，就直接運送到店鋪裏，非常的新鮮。
蔬菜鋪子那邊購買蔬菜的人，還是一如既往的非常多，而且在蔬菜鋪子開了這麽長時間以後，來蔬菜鋪子裏買菜的人越來越多了。
蔬菜鋪子的口碑也是非常好，每個人來蔬菜鋪子買過蔬菜，就決定以後的蔬菜就在這裏購買了。
而且鋪子裏的蔬菜味道非常好，甚至食材也特別新鮮和新奇，很多外界吃不到的蔬菜，這讓一些人更加的追捧。
看到運送蔬菜的車來了，人們湧入蔬菜店鋪，詢問夥計，來送的蔬菜是什麽？
在蔬菜剛運送過來的時候，夥計就有眼色的去後麵看，是什麽蔬菜。
在得運送過來的蔬菜是胡蘿卜的時候，人們就走進胡蘿卜的貨架，胡蘿卜一上去，人們就你一些我一些的，很快就瓜分完。
胡蘿卜從地裏拔出來，到售賣，在到變成飯菜，中間間隔的時間不超過一天，原汁原味，十足新鮮。
蘇家晚上吃的也是今天剛從地裏拔出來的胡蘿卜。
“咱們今晚咱們炒一個魚香肉絲。”
蘇木準備著魚香肉絲的配菜。
“魚香肉絲？小妹，需要我去抓一條魚嗎？”蘇安從灶前抬起頭。
“不用。”蘇木露出淺淡的笑意，“魚香肉絲裏麵不用魚。”
當初她在第一次知道這個菜名的時候，也是這樣想的，她也以為魚香肉絲是用魚肉做的，要不怎麽能是魚香這個名字呢，最後才知道原來不是這樣的啊。
“魚香肉絲是用胡蘿卜、青椒、木耳製作而成的。”
“這樣啊，那怎麽還叫魚香肉絲呢。”蘇安不解的嘀咕。
“魚香肉絲這個名字的由來有兩種說法。”
“一種是原先有一個地方的女子，把剩菜剩飯巧妙的結合在一起，創造出這個具有魚香味道的菜。”
“還有一種說法，這個魚香的味道是魚那邊的烹飪技巧有關，那邊可以把各種調味料混合起來，營造出有魚香的味道。”
反正這個說法很多種，也不知道到底是那個說法正確，但是這道菜的做法卻一直流傳下來了。
“這樣啊。”蘇安點頭，若有所思，“那這個魚香肉絲一定非常好吃。”
“三哥怎麽知道好吃呀？”
“你看，這道菜的來源不知道，但是一直流傳下來，味道一定非常好吃！！”
“三哥還挺聰明。”這樣的說法還挺有道理。
“魚香肉絲，首先要把食材全部切成細絲。”
蘇木刀工唰唰的將純瘦肉、胡蘿卜、木耳、青椒切成均勻的細絲。
還有蔥薑蒜，鹽、糖醬油也是必不可少。
“這裏的肉需要先醃製一下，肉裏放少許的生抽、鹽，還有一點澱粉，抓拌均勻醃製大約一刻鍾。”
肉先醃製著，趁著這個時間準備料汁，生抽、陳醋、最後沒有多少了的耗油、加上白糖澱粉，一點水攪拌均勻，料汁就調好了。
先把剛剛醃製的肉炒熟，盛出備用，鍋底留的還有一些底油，放入蔥炒香，在加入豆瓣醬一起炒香。
倒入剛剛切出來的配菜那些細絲，翻拌均勻。
兩個人蹲在地頭上，半根胡蘿卜啃的開心。
“小妹，咱們在拔一些胡蘿卜回去吧，給他們也嚐嚐？”順便他還能多吃一些。
“好呀！”
兩個人哼哧哼哧的拔著胡蘿卜。
拔出一大堆胡蘿卜兩個人抱都抱不完，隻能放在空間裏。
蘇木和蘇安兩個人左看右看，這是真的像是做賊一樣了，看周圍沒有人，蘇木就把這些胡蘿卜收到空間裏。
胡蘿卜一裝完，兩個人就溜走回家了。
“你們這是幹啥去了？”王氏疑惑的看著這兄妹二人，這兩人不是出去玩兒去了嗎？怎麽搞的那麽神秘兮兮的。
“娘親，你看這。”蘇木把兩個人拔出來的胡蘿卜拿出來。
“田地裏的胡蘿卜成熟了，這是我們兩個人拔回來的胡蘿卜。”
“娘親，你嚐嚐這個胡蘿卜可好吃了。”蘇安一邊勸王氏，一邊又拿一個胡蘿卜開始啃。
“這是木木田地裏成熟的嗎？”王氏拿過一個胡蘿卜，用手擦一擦就啃了一口。
“木木，這個胡蘿卜很不錯呀。”
田地裏種出來的胡蘿卜，和木木空間裏的胡蘿卜竟然沒有多少差別。
蘇木剛拔過胡蘿卜一會兒，春就過來了。
“主子，田地裏的胡蘿卜現在需要開始收了嗎？”
蘇木想了一下，田地裏的胡蘿卜好像都已經成熟了，也可以收了。
“收吧，我把拔胡蘿卜的方法寫給你。”
蘇木拿過一張紙，細心的把各種技巧還有遇到的問題全部寫上。
“是，主子。”春是知道胡蘿卜怎麽收獲的，可惜底下還有人不知道呢，趁著這個機會給他們好好教導一下。
“胡蘿卜收好，一部分放在倉庫裏，一部分送去蔬菜鋪。”
“還有你們那一部分別忘記了。”現在一直都是這樣。
每次田地裏成熟的蔬菜水果，也會分給他們一部分，還能多幾個菜。
“是，謝謝主子。”
得到應答，春準備找人去開始收獲胡蘿卜去了。
田地裏開始收胡蘿卜的時候，很多人從遠處路過，都想湊湊熱鬧，看看這次收獲的是什麽蔬菜。
但是也知道不能影響他們，隻是遠遠的看著，彼此討論著是什麽蔬菜，就連那些在田地裏幹活的人，他們也投以羨慕的目光。
“嘖嘖嘖，這些工人可舒服了。”
“可不是。”
那些一起來拔胡蘿卜的這些工人，大部分都是熟手，甚至可以說是田地裏的專用了，每次來都是這幾個人，不僅手腳麻利，幹活迅速，而且嘴也格外嚴實。
這邊的消息一點兒也不向外透露。
胡蘿卜收好了，足足收獲了好幾大車的胡蘿卜，一車車胡蘿卜運送向倉庫，幸好這倉庫大，要不還不夠存放呢。
而且就這倉庫還即將沒有空間了，新倉庫正在建設，也不用太著急。
新鮮的胡蘿卜到了蘇家門口，一部分向著倉庫運送，一部分在報告以後，開始向著京城進發。
新鮮胡蘿卜剛從地裏拔出來，就直接運送到店鋪裏，非常的新鮮。
蔬菜鋪子那邊購買蔬菜的人，還是一如既往的非常多，而且在蔬菜鋪子開了這麽長時間以後，來蔬菜鋪子裏買菜的人越來越多了。
蔬菜鋪子的口碑也是非常好，每個人來蔬菜鋪子買過蔬菜，就決定以後的蔬菜就在這裏購買了。
而且鋪子裏的蔬菜味道非常好，甚至食材也特別新鮮和新奇，很多外界吃不到的蔬菜，這讓一些人更加的追捧。
看到運送蔬菜的車來了，人們湧入蔬菜店鋪，詢問夥計，來送的蔬菜是什麽？
在蔬菜剛運送過來的時候，夥計就有眼色的去後麵看，是什麽蔬菜。
在得運送過來的蔬菜是胡蘿卜的時候，人們就走進胡蘿卜的貨架，胡蘿卜一上去，人們就你一些我一些的，很快就瓜分完。
胡蘿卜從地裏拔出來，到售賣，在到變成飯菜，中間間隔的時間不超過一天，原汁原味，十足新鮮。
蘇家晚上吃的也是今天剛從地裏拔出來的胡蘿卜。
“咱們今晚咱們炒一個魚香肉絲。”
蘇木準備著魚香肉絲的配菜。
“魚香肉絲？小妹，需要我去抓一條魚嗎？”蘇安從灶前抬起頭。
“不用。”蘇木露出淺淡的笑意，“魚香肉絲裏麵不用魚。”
當初她在第一次知道這個菜名的時候，也是這樣想的，她也以為魚香肉絲是用魚肉做的，要不怎麽能是魚香這個名字呢，最後才知道原來不是這樣的啊。
“魚香肉絲是用胡蘿卜、青椒、木耳製作而成的。”
“這樣啊，那怎麽還叫魚香肉絲呢。”蘇安不解的嘀咕。
“魚香肉絲這個名字的由來有兩種說法。”
“一種是原先有一個地方的女子，把剩菜剩飯巧妙的結合在一起，創造出這個具有魚香味道的菜。”
“還有一種說法，這個魚香的味道是魚那邊的烹飪技巧有關，那邊可以把各種調味料混合起來，營造出有魚香的味道。”
反正這個說法很多種，也不知道到底是那個說法正確，但是這道菜的做法卻一直流傳下來了。
“這樣啊。”蘇安點頭，若有所思，“那這個魚香肉絲一定非常好吃。”
“三哥怎麽知道好吃呀？”
“你看，這道菜的來源不知道，但是一直流傳下來，味道一定非常好吃！！”
“三哥還挺聰明。”這樣的說法還挺有道理。
“魚香肉絲，首先要把食材全部切成細絲。”
蘇木刀工唰唰的將純瘦肉、胡蘿卜、木耳、青椒切成均勻的細絲。
還有蔥薑蒜，鹽、糖醬油也是必不可少。
“這裏的肉需要先醃製一下，肉裏放少許的生抽、鹽，還有一點澱粉，抓拌均勻醃製大約一刻鍾。”
肉先醃製著，趁著這個時間準備料汁，生抽、陳醋、最後沒有多少了的耗油、加上白糖澱粉，一點水攪拌均勻，料汁就調好了。
先把剛剛醃製的肉炒熟，盛出備用，鍋底留的還有一些底油，放入蔥炒香，在加入豆瓣醬一起炒香。
倒入剛剛切出來的配菜那些細絲，翻拌均勻。