趁著有時間，聞晴還采摘了一次茶葉。
現在空間裏的茶園30畝，果園20畝，藥園30畝，剩下三四十畝地沒有栽種，她要釀酒，對高粱的需求比較大，還是栽高粱好了。
釀酒用的高粱和日常吃的高粱不同。
貴省著名白酒用的是當地的紅纓子糯高粱，顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，澱粉含量較高，適合這種酒特殊的多次翻烤釀酒工藝。
五糧酒用的是川南地區的糯紅高粱，晉酒用的是晉州的雜交高粱，不同品種的高粱造就了這些白酒獨特的風味。
聞晴去到二夏村所屬的玉林鎮農資商店，發現店裏有三種高粱種子，一種是粳高粱，一種是紅糯高粱，一種是雜交高粱，聞晴買了500公斤紅糯高粱種子。
她空間裏現有的50畝高粱種的是雲滇一種叫哈芷高粱的品種，是一種高杆、黃紅色的高粱米，也是當地用來釀酒的品種，聞晴打算把剩下的土地全部種糯高粱。
她之前釀造的是清香型白酒，用的都是土陶缸，未來她的酒坊要釀濃香型白酒，她決定先在空間裏開始嚐試。
聞晴把空間裏原先那個停車工棚裏的工具和農機設備清理出去，隻留下釀酒的工具。
拿了鋤頭，在棚子的一角畫線，挖了四個泥窖，都是5尺寬、8尺長、4尺深，濃香型白酒要用泥窖發酵，酒好不好，酒窖占六成，酒窖的品質好不好又看窖泥，出名的濃香型白酒廠都有曆史悠久的酒窖，所以聞清第一步是培養窖泥。
聞晴回想起趙老給她講過的釀酒經驗，窖泥就是用於封窖和製作窖底的黏土，主要是給釀酒微生物菌群提供適宜的環境，酒窖的好壞對濃香型白酒尤其重要，同樣的糧食、同樣的釀酒工藝，釀出來的酒不同，百分之八十就在酒窖上。
窖泥最好選擇幹淨無沙的黃泥，聞晴空間裏的土地正好是黃泥，她在湖邊清理出一片湖岸，隔出內外兩道湖堤，湖水從高處流進低處流出，形成落差不住衝刷黃泥，空間泥土本就幹淨，經過衝刷，就更潔淨了。
她抓起一把衝刷過的黃泥，在指間揉捏，黃泥細膩，黏性強，基本可以使用。
聞晴挖起泡好的黃泥，挑到工棚外曬幹，又在別處挖了黃泥倒在湖堤之間繼續讓湖水衝刷，這是給後院的酒窖準備的。
待黃泥稍幹，她把黃泥敷在泥窖的底部和窖壁上，又把釀酒留下的酒糟倒進泥窖中，甚至加入一些高粱和稻穀，裝滿四個窖後，聞晴用黃泥封好泥窖，使之進一步發酵。
養窖不可能一蹴而就，聞晴準備慢慢來。
暑假的時間很快過去，學校開學，迎來高考恢複後的第二批大學生，校園重新熱鬧起來，聞晴也投入到新學期的學習中。
開學後，徐教授找到她，“聞同學，係裏接了一個發動機優化項目，你想參加嗎？”徐教授通過采茶機對聞晴的創新能力很是讚賞。
聞晴馬上說：“謝謝徐教授，我願意參加，就是我水平太低。”聲音逐漸低下去。
“你才大一，專業知識還很欠缺，主要是去感受一下項目開發的氛圍，學習怎麽做項目開發。”
“好的。”
這個項目的名稱是“汽車汽油發動機技術改造項目”，已經在學校實驗大樓二樓設立了一個辦公室，下午聞晴到的時候辦公室裏已經有了三位同學了，其中兩位同學是大三的、一位是大二的，不一會兒，徐教授和其他幾位老師也到了。
徐子期教授招呼大家坐下，對大家說：“為了發展咱們國家的汽車工業，機械部交給咱們學校一個汽車汽油發動機改造項目，咱們計劃用四個月時間，也就是一學期完成這一項目。”
他介紹了項目組成員，他擔任組長，機械係牛國光教授、王華真副教授、劉孟副教授是主要成員，大三的秦宇瑜、吳明，大二的趙之萍、大一的聞晴負責協助。
徐教授拿出一份文件放在投影機下，上麵是“汽車汽油發動機技術改造項目”，接著說道：“目前，根據我們掌握的信息，普通汽油發動機仍是以直列四缸發動機為主，但是為了提高燃油功效，各個國家推出了很多新技術。
日本開發出可變氣門正時技術，具有較強的燃油經濟性；法國開發出ecs發動機搭配可變進氣輔助正時技術，造出了高轉速發動機；德國、漂亮國都有先進的發動機。
我們國家是仿俄製技術，到現在也沒有自己的發動機技術。”
發動機由五大係統、兩大機構組成，五大係統是燃油供給係統、發動機潤滑係統、發動機冷卻係統、發動機排氣係統、發動機啟動係統；兩大機構是曲柄連杆機構、配氣機構。
華國工業基礎薄弱，最早的汽車發動機是工人們用手工做出來的，最多隻能算是“能用”，在動力、噪音、振動、油耗、排放和可靠性方麵，與國外的先進技術都有較大差距。
徐教授把項目的優化方向進行了初步分析，然後把項目組成員分為了四個小組，分別由一位老師帶一個同學組成。
牛教授是內燃機的專家，帶秦宇瑜，負責燃油係統、啟動係統開發；王教授是力學專家，帶聞晴，負責兩大機構的改造；劉教授是材料專家，帶趙之萍，負責排氣係統設計；徐教授是機械設計專家，帶吳明，負責潤滑係統設計。
會後，聞晴找到王華真教授，她是建國初留學歸國的女教授，50多歲，她經曆坎坷，五十年代初從漂亮國回來，六十年代中葉被下放到魯地農村，74年才回學校任教。
艱苦的歲月沒有讓她消沉，回到學校，她像是要把浪費的時間補回來一樣，重新燃起年輕時的奮鬥精神，立即投入到教學和科研中，每天都異常忙碌。
今天，她穿著一件叫布拉吉的連衣裙，雖然已年過半百，臉上有歲月的風霜，但精神狀態很好，而且體態優美，舉止文雅，是聞晴心目中的知識分子形象。
王教授見聞晴過來，主動招呼：“你是聞晴吧？我聽徐教授提到過你，說你在采茶機的開發上做得很不錯。”
聞晴不好意思地擺手說：“哪裏哪裏，徐教授過獎了，我跟著老師們學習收獲很大，采茶機很簡單的，不值一提。”
聞言，王教授的笑容更深一些，說：“來，咱們商量怎麽攻關。”
兩人走到一張桌子旁坐下。
王教授說：“咱們首先要確定發動機的類型，是發展高轉速發動機還是低轉速發動機？高轉速發動機的動力輸出好於低轉速發動機，而低轉速發動機的扭力更大，各有優點，你的意見呢？”
聞晴說：“根據國內的道路情況和使用場景，我認為低轉速發動機在低轉速情況下扭力更大，這個特點比較適合現有的道路，汽車起步穩、燃油經濟性更好。”
她接著說：“低轉速發動機不僅適合重型貨車，也適用於普通轎車，用途更廣。”
王老師點頭，“我同意你的意見，我們可以把發展低轉速發動機作為本次優化出發點，配合優化化油器、汽缸，我去與徐教授溝通，本周我們把工作重心放在汽缸的設計上。”
經過討論，聞晴在王華真教授指導下試著開始進行發動機機體組的設計，王教授親自負責活塞連杆組、曲軸飛輪組的設計。
離開後，聞晴去了圖書館找最新的國外汽車工業的雜誌，但遺憾的是，聞晴能找到的隻有五十年代的國外書籍。
聞晴拿出繪圖本，思考起低轉速發動機汽缸的設計，思考活塞做功的功率與汽缸之間的關係。
這學期，聞晴要學習理論力學、匯編語言、機械原理、機械製圖，她每天都要去圖書館預習功課，定期借閱老師指定的課外書籍，這次發動機改造項目，正好可以督促她學習力學和機械設計。
現在空間裏的茶園30畝，果園20畝，藥園30畝，剩下三四十畝地沒有栽種，她要釀酒，對高粱的需求比較大，還是栽高粱好了。
釀酒用的高粱和日常吃的高粱不同。
貴省著名白酒用的是當地的紅纓子糯高粱，顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，澱粉含量較高，適合這種酒特殊的多次翻烤釀酒工藝。
五糧酒用的是川南地區的糯紅高粱，晉酒用的是晉州的雜交高粱，不同品種的高粱造就了這些白酒獨特的風味。
聞晴去到二夏村所屬的玉林鎮農資商店，發現店裏有三種高粱種子，一種是粳高粱，一種是紅糯高粱，一種是雜交高粱，聞晴買了500公斤紅糯高粱種子。
她空間裏現有的50畝高粱種的是雲滇一種叫哈芷高粱的品種，是一種高杆、黃紅色的高粱米，也是當地用來釀酒的品種，聞晴打算把剩下的土地全部種糯高粱。
她之前釀造的是清香型白酒，用的都是土陶缸，未來她的酒坊要釀濃香型白酒，她決定先在空間裏開始嚐試。
聞晴把空間裏原先那個停車工棚裏的工具和農機設備清理出去，隻留下釀酒的工具。
拿了鋤頭，在棚子的一角畫線，挖了四個泥窖，都是5尺寬、8尺長、4尺深，濃香型白酒要用泥窖發酵，酒好不好，酒窖占六成，酒窖的品質好不好又看窖泥，出名的濃香型白酒廠都有曆史悠久的酒窖，所以聞清第一步是培養窖泥。
聞晴回想起趙老給她講過的釀酒經驗，窖泥就是用於封窖和製作窖底的黏土，主要是給釀酒微生物菌群提供適宜的環境，酒窖的好壞對濃香型白酒尤其重要，同樣的糧食、同樣的釀酒工藝，釀出來的酒不同，百分之八十就在酒窖上。
窖泥最好選擇幹淨無沙的黃泥，聞晴空間裏的土地正好是黃泥，她在湖邊清理出一片湖岸，隔出內外兩道湖堤，湖水從高處流進低處流出，形成落差不住衝刷黃泥，空間泥土本就幹淨，經過衝刷，就更潔淨了。
她抓起一把衝刷過的黃泥，在指間揉捏，黃泥細膩，黏性強，基本可以使用。
聞晴挖起泡好的黃泥，挑到工棚外曬幹，又在別處挖了黃泥倒在湖堤之間繼續讓湖水衝刷，這是給後院的酒窖準備的。
待黃泥稍幹，她把黃泥敷在泥窖的底部和窖壁上，又把釀酒留下的酒糟倒進泥窖中，甚至加入一些高粱和稻穀，裝滿四個窖後，聞晴用黃泥封好泥窖，使之進一步發酵。
養窖不可能一蹴而就，聞晴準備慢慢來。
暑假的時間很快過去，學校開學，迎來高考恢複後的第二批大學生，校園重新熱鬧起來，聞晴也投入到新學期的學習中。
開學後，徐教授找到她，“聞同學，係裏接了一個發動機優化項目，你想參加嗎？”徐教授通過采茶機對聞晴的創新能力很是讚賞。
聞晴馬上說：“謝謝徐教授，我願意參加，就是我水平太低。”聲音逐漸低下去。
“你才大一，專業知識還很欠缺，主要是去感受一下項目開發的氛圍，學習怎麽做項目開發。”
“好的。”
這個項目的名稱是“汽車汽油發動機技術改造項目”，已經在學校實驗大樓二樓設立了一個辦公室，下午聞晴到的時候辦公室裏已經有了三位同學了，其中兩位同學是大三的、一位是大二的，不一會兒，徐教授和其他幾位老師也到了。
徐子期教授招呼大家坐下，對大家說：“為了發展咱們國家的汽車工業，機械部交給咱們學校一個汽車汽油發動機改造項目，咱們計劃用四個月時間，也就是一學期完成這一項目。”
他介紹了項目組成員，他擔任組長，機械係牛國光教授、王華真副教授、劉孟副教授是主要成員，大三的秦宇瑜、吳明，大二的趙之萍、大一的聞晴負責協助。
徐教授拿出一份文件放在投影機下，上麵是“汽車汽油發動機技術改造項目”，接著說道：“目前，根據我們掌握的信息，普通汽油發動機仍是以直列四缸發動機為主，但是為了提高燃油功效，各個國家推出了很多新技術。
日本開發出可變氣門正時技術，具有較強的燃油經濟性；法國開發出ecs發動機搭配可變進氣輔助正時技術，造出了高轉速發動機；德國、漂亮國都有先進的發動機。
我們國家是仿俄製技術，到現在也沒有自己的發動機技術。”
發動機由五大係統、兩大機構組成，五大係統是燃油供給係統、發動機潤滑係統、發動機冷卻係統、發動機排氣係統、發動機啟動係統；兩大機構是曲柄連杆機構、配氣機構。
華國工業基礎薄弱，最早的汽車發動機是工人們用手工做出來的，最多隻能算是“能用”，在動力、噪音、振動、油耗、排放和可靠性方麵，與國外的先進技術都有較大差距。
徐教授把項目的優化方向進行了初步分析，然後把項目組成員分為了四個小組，分別由一位老師帶一個同學組成。
牛教授是內燃機的專家，帶秦宇瑜，負責燃油係統、啟動係統開發；王教授是力學專家，帶聞晴，負責兩大機構的改造；劉教授是材料專家，帶趙之萍，負責排氣係統設計；徐教授是機械設計專家，帶吳明，負責潤滑係統設計。
會後，聞晴找到王華真教授，她是建國初留學歸國的女教授，50多歲，她經曆坎坷，五十年代初從漂亮國回來，六十年代中葉被下放到魯地農村，74年才回學校任教。
艱苦的歲月沒有讓她消沉，回到學校，她像是要把浪費的時間補回來一樣，重新燃起年輕時的奮鬥精神，立即投入到教學和科研中，每天都異常忙碌。
今天，她穿著一件叫布拉吉的連衣裙，雖然已年過半百，臉上有歲月的風霜，但精神狀態很好，而且體態優美，舉止文雅，是聞晴心目中的知識分子形象。
王教授見聞晴過來，主動招呼：“你是聞晴吧？我聽徐教授提到過你，說你在采茶機的開發上做得很不錯。”
聞晴不好意思地擺手說：“哪裏哪裏，徐教授過獎了，我跟著老師們學習收獲很大，采茶機很簡單的，不值一提。”
聞言，王教授的笑容更深一些，說：“來，咱們商量怎麽攻關。”
兩人走到一張桌子旁坐下。
王教授說：“咱們首先要確定發動機的類型，是發展高轉速發動機還是低轉速發動機？高轉速發動機的動力輸出好於低轉速發動機，而低轉速發動機的扭力更大，各有優點，你的意見呢？”
聞晴說：“根據國內的道路情況和使用場景，我認為低轉速發動機在低轉速情況下扭力更大，這個特點比較適合現有的道路，汽車起步穩、燃油經濟性更好。”
她接著說：“低轉速發動機不僅適合重型貨車，也適用於普通轎車，用途更廣。”
王老師點頭，“我同意你的意見，我們可以把發展低轉速發動機作為本次優化出發點，配合優化化油器、汽缸，我去與徐教授溝通，本周我們把工作重心放在汽缸的設計上。”
經過討論，聞晴在王華真教授指導下試著開始進行發動機機體組的設計，王教授親自負責活塞連杆組、曲軸飛輪組的設計。
離開後，聞晴去了圖書館找最新的國外汽車工業的雜誌，但遺憾的是，聞晴能找到的隻有五十年代的國外書籍。
聞晴拿出繪圖本，思考起低轉速發動機汽缸的設計，思考活塞做功的功率與汽缸之間的關係。
這學期，聞晴要學習理論力學、匯編語言、機械原理、機械製圖，她每天都要去圖書館預習功課，定期借閱老師指定的課外書籍，這次發動機改造項目，正好可以督促她學習力學和機械設計。