聞晴仔細檢查四處牆壁,終於發現對麵牆壁靠近地麵的地方有一個縫隙,伸手使勁一摳,聽見“哢”的一聲,再看這幾塊磚中有一塊磚向外頂出兩寸。
聞晴握住那塊磚,用力推,還是不動,她左右轉動磚塊,再一推,就推開了一個半人高的小門。
用手電筒向裏照了照,裏麵是個小房間,好像也有些東西。
聞晴沒有馬上進去,她先上到地麵,檢查了院子大門,見沒有人進來過,再次來到地下室,鑽進小門。
這個密室裏放了三個箱子,箱子全部用厚厚的油布包了,外麵還刷了一層油漆用來防潮,看不出箱子的樣式,搬動時感覺箱子十分沉重,於是收進了空間。
出了地下室,聞晴把地板還原,取出原來的書櫃擺放好,遮住地下室入口。
算了,這間院子不先重修了。
回家路上,她繞道去了房管所,找到李科長,讓他幫忙尋摸一套小戶型,這是給朱紅英找的。
回到二夏村,她把維修二進院的事情給柳二爺說了,讓他帶幾個小工,拉了磚瓦、木材、水泥、石灰過來,花了3天時間把院牆、院門、窗戶、屋頂全部修好,隻用了不到1000元。
晚上,聞晴進入空間,清點帶回來的東西。
地下室外麵房間的六個箱子,裏麵墊了油布,保存得還算不錯,二個箱子裏全部裝滿書,有些是外文書、也有一些古籍,有機械製造,有建築的、有文學方麵的,裏麵有一個用牛皮紙包著的手稿。
一個箱子裝的是書畫,有三十多本古書,十幾個書畫卷軸,都包得好好的,她打開一幅卷軸,是墨蘭圖,下麵的落款是白石翁。
二個箱子裏麵是瓷器,有梅瓶、花瓶、筆洗、瓷碗、瓷盤、瓷罐,全部用棉布包裹,做了防震處理。
一個箱子是衣服,一個箱子裝了金銀和玉器。
她又去檢查後麵密室的三個大箱子,聞晴用刀子把油布外的油漆一點點挑開,揭開包著的油布,可以看出,這些木箱比外麵房間六個木箱子精致許多。
木材發出淡淡的酸香氣,完全沒有腐敗的味道,仔細分辨,木箱全部用的大紅酸枝,箱蓋上鑲嵌著貝母螺鈿,掛鎖是非常古老的樣式,箱子兩邊有銅提手,提手座是活靈活現的銅獅子。
聞晴小心地用鐵絲捅開鎖,揭開箱蓋,發現有一個箱子是銀元寶,一個箱子是金塊和元寶,一個箱子裏放著四個小箱子,拿出來發現是妝奩漆盒,裏麵放著珠寶和寶石。
聞晴檢查完這些箱子,看來這兩批箱子並不是一個時代的東西,密室箱子裏全是金銀珠寶,金銀上的款識標記是上上個朝代的,地下室的箱子裏裝的東西應該是最近二三十年的。
聞晴把箱子全部鎖上,收到小竹樓書房裏。
離開學還有一個月,聞晴打算去周邊走走,看看人家是怎麽釀酒的。
她想了想,說起釀酒,最為出名的當屬川、貴、晉、皖,川酒以濃香型白酒為主,貴省以醬香為主,晉省以清香型為主,皖省也是以濃香型為主,但名氣不及川省。
聞晴不想走遠了,她的酒坊清香型、濃香型都釀,這次想去皖省,去參觀學習古潭酒或者安品酒,這兩種酒也是曆史悠久的名酒,古潭酒是濃香型白酒,安品酒是兼香型白酒,都在皖北,所以她準備先去博縣參觀古潭酒,告訴了柳泉和王建國自己的安排後就出發了。
坐火車到博縣一共花了十二個小時,傍晚上車第二天早上就到了,下了車,她先去街上逛逛。
博縣並不大,充滿了古城的曆史風情,城內建築很有徽派特點。
聞晴背著大包,走在青石板的老街,看著富麗精美的花戲樓,這棟建築是多重歇山頂建築,已經有數百年曆史,但屋簷及梁柱上的木刻和彩繪依然非常完整,看起來氣勢恢弘。
一路走來,聞晴看到博州有不少酒坊,走進一家叫高家酒的酒坊,店內堆放了很多酒壇子,店內彌漫著酒香,聞晴與酒坊的師傅聊了起來。
大師傅是跟著車子送酒來的,平時這個店隻有賣酒的經理和夥計,大師傅介紹他們家的酒有二千多年的曆史,最早可以追溯到老子。
聞晴打趣道:“世人多知道老子騎驢出函穀關,可沒有聽過老子還釀過酒。”
大師傅急道:“高家酒原來就叫老子家酒,怎麽就與老子無關了?我們這裏的人都知道。”
聞晴順著他的話,說:“那你們的酒有哪些特點?”
大師傅見她一個姑娘家,男不與女爭,於是拿出一個小酒盅,倒了一杯酒,說:“你看這純淨,這香味、這掛杯,是不是好酒?”
聞晴接過仔細觀察,見酒液清澈,香氣四溢,稱讚:“確實是好酒。”
大師傅驕傲地說:“據傳三國時期曹操率軍征戰,都要帶上我們高家酒當做軍需品。”
聞晴問:“師傅,我能不能去你們酒坊參觀?”
大師傅說:“這沒問題。”回去的時候就帶著聞晴去了縣城附近的酒坊。
走進酒坊,酒味更加濃鬱,一個年輕人看見大師傅身後的聞晴,對大師傅說:“老尤,你帶哪個來酒坊?”
大師傅說:“是從平京來的小聞,我帶她來見識見識。”
聞晴在老尤的帶領下,從潤料到上甑,了解了他們從攤涼到加曲入窖等各個工序,聞晴一邊聽一邊用心記下。
參觀到釀造窖池時,一位幹部模樣的男人走過來,麵色不善地對老尤說:“老尤,別總叨叨,老是耽擱做事。”
老尤不好意思地說:“大妹子,我要去摘酒了。”
聞晴跟著老尤去到甑鍋旁,酒糟已經上甑了,看著他先檢查從竹管裏流出的酒液,等到酒液滴到容器,濺起密集的酒花,尤師傅換了一個容器,說:“酒頭味道太衝,含的雜質多,要單獨保管。”
兩人一直看著酒液滴下,過了好一陣兒,老尤才又開口說道:“你看,這個酒花細小而均勻,這是中間酒,味道濃甜淨爽。”
聞晴問:“這些酒可以裝瓶賣出去嗎?”
尤師傅說:“這是半成品,還要經過等級鑒定,分級後進行窖藏,我們高家酒原酒要至少儲藏三年,陳化後再進行勾調裝瓶。”
聞晴看了尤師傅摘酒,又去了曲房看其他師傅製曲,高家酒的酒曲是用小麥、大麥和豌豆做原料的,先潤料,破碎後加水加曲母攪拌均勻,然後切成一小塊一小塊的,放在木板上發酵,叫臥曲,經過大約三十天的發酵,再入庫貯存三個月才能使用。
告別尤師傅,聞晴回到博縣,找到一個招待所住下,記下今天看到的釀酒、製曲方法。
聞晴握住那塊磚,用力推,還是不動,她左右轉動磚塊,再一推,就推開了一個半人高的小門。
用手電筒向裏照了照,裏麵是個小房間,好像也有些東西。
聞晴沒有馬上進去,她先上到地麵,檢查了院子大門,見沒有人進來過,再次來到地下室,鑽進小門。
這個密室裏放了三個箱子,箱子全部用厚厚的油布包了,外麵還刷了一層油漆用來防潮,看不出箱子的樣式,搬動時感覺箱子十分沉重,於是收進了空間。
出了地下室,聞晴把地板還原,取出原來的書櫃擺放好,遮住地下室入口。
算了,這間院子不先重修了。
回家路上,她繞道去了房管所,找到李科長,讓他幫忙尋摸一套小戶型,這是給朱紅英找的。
回到二夏村,她把維修二進院的事情給柳二爺說了,讓他帶幾個小工,拉了磚瓦、木材、水泥、石灰過來,花了3天時間把院牆、院門、窗戶、屋頂全部修好,隻用了不到1000元。
晚上,聞晴進入空間,清點帶回來的東西。
地下室外麵房間的六個箱子,裏麵墊了油布,保存得還算不錯,二個箱子裏全部裝滿書,有些是外文書、也有一些古籍,有機械製造,有建築的、有文學方麵的,裏麵有一個用牛皮紙包著的手稿。
一個箱子裝的是書畫,有三十多本古書,十幾個書畫卷軸,都包得好好的,她打開一幅卷軸,是墨蘭圖,下麵的落款是白石翁。
二個箱子裏麵是瓷器,有梅瓶、花瓶、筆洗、瓷碗、瓷盤、瓷罐,全部用棉布包裹,做了防震處理。
一個箱子是衣服,一個箱子裝了金銀和玉器。
她又去檢查後麵密室的三個大箱子,聞晴用刀子把油布外的油漆一點點挑開,揭開包著的油布,可以看出,這些木箱比外麵房間六個木箱子精致許多。
木材發出淡淡的酸香氣,完全沒有腐敗的味道,仔細分辨,木箱全部用的大紅酸枝,箱蓋上鑲嵌著貝母螺鈿,掛鎖是非常古老的樣式,箱子兩邊有銅提手,提手座是活靈活現的銅獅子。
聞晴小心地用鐵絲捅開鎖,揭開箱蓋,發現有一個箱子是銀元寶,一個箱子是金塊和元寶,一個箱子裏放著四個小箱子,拿出來發現是妝奩漆盒,裏麵放著珠寶和寶石。
聞晴檢查完這些箱子,看來這兩批箱子並不是一個時代的東西,密室箱子裏全是金銀珠寶,金銀上的款識標記是上上個朝代的,地下室的箱子裏裝的東西應該是最近二三十年的。
聞晴把箱子全部鎖上,收到小竹樓書房裏。
離開學還有一個月,聞晴打算去周邊走走,看看人家是怎麽釀酒的。
她想了想,說起釀酒,最為出名的當屬川、貴、晉、皖,川酒以濃香型白酒為主,貴省以醬香為主,晉省以清香型為主,皖省也是以濃香型為主,但名氣不及川省。
聞晴不想走遠了,她的酒坊清香型、濃香型都釀,這次想去皖省,去參觀學習古潭酒或者安品酒,這兩種酒也是曆史悠久的名酒,古潭酒是濃香型白酒,安品酒是兼香型白酒,都在皖北,所以她準備先去博縣參觀古潭酒,告訴了柳泉和王建國自己的安排後就出發了。
坐火車到博縣一共花了十二個小時,傍晚上車第二天早上就到了,下了車,她先去街上逛逛。
博縣並不大,充滿了古城的曆史風情,城內建築很有徽派特點。
聞晴背著大包,走在青石板的老街,看著富麗精美的花戲樓,這棟建築是多重歇山頂建築,已經有數百年曆史,但屋簷及梁柱上的木刻和彩繪依然非常完整,看起來氣勢恢弘。
一路走來,聞晴看到博州有不少酒坊,走進一家叫高家酒的酒坊,店內堆放了很多酒壇子,店內彌漫著酒香,聞晴與酒坊的師傅聊了起來。
大師傅是跟著車子送酒來的,平時這個店隻有賣酒的經理和夥計,大師傅介紹他們家的酒有二千多年的曆史,最早可以追溯到老子。
聞晴打趣道:“世人多知道老子騎驢出函穀關,可沒有聽過老子還釀過酒。”
大師傅急道:“高家酒原來就叫老子家酒,怎麽就與老子無關了?我們這裏的人都知道。”
聞晴順著他的話,說:“那你們的酒有哪些特點?”
大師傅見她一個姑娘家,男不與女爭,於是拿出一個小酒盅,倒了一杯酒,說:“你看這純淨,這香味、這掛杯,是不是好酒?”
聞晴接過仔細觀察,見酒液清澈,香氣四溢,稱讚:“確實是好酒。”
大師傅驕傲地說:“據傳三國時期曹操率軍征戰,都要帶上我們高家酒當做軍需品。”
聞晴問:“師傅,我能不能去你們酒坊參觀?”
大師傅說:“這沒問題。”回去的時候就帶著聞晴去了縣城附近的酒坊。
走進酒坊,酒味更加濃鬱,一個年輕人看見大師傅身後的聞晴,對大師傅說:“老尤,你帶哪個來酒坊?”
大師傅說:“是從平京來的小聞,我帶她來見識見識。”
聞晴在老尤的帶領下,從潤料到上甑,了解了他們從攤涼到加曲入窖等各個工序,聞晴一邊聽一邊用心記下。
參觀到釀造窖池時,一位幹部模樣的男人走過來,麵色不善地對老尤說:“老尤,別總叨叨,老是耽擱做事。”
老尤不好意思地說:“大妹子,我要去摘酒了。”
聞晴跟著老尤去到甑鍋旁,酒糟已經上甑了,看著他先檢查從竹管裏流出的酒液,等到酒液滴到容器,濺起密集的酒花,尤師傅換了一個容器,說:“酒頭味道太衝,含的雜質多,要單獨保管。”
兩人一直看著酒液滴下,過了好一陣兒,老尤才又開口說道:“你看,這個酒花細小而均勻,這是中間酒,味道濃甜淨爽。”
聞晴問:“這些酒可以裝瓶賣出去嗎?”
尤師傅說:“這是半成品,還要經過等級鑒定,分級後進行窖藏,我們高家酒原酒要至少儲藏三年,陳化後再進行勾調裝瓶。”
聞晴看了尤師傅摘酒,又去了曲房看其他師傅製曲,高家酒的酒曲是用小麥、大麥和豌豆做原料的,先潤料,破碎後加水加曲母攪拌均勻,然後切成一小塊一小塊的,放在木板上發酵,叫臥曲,經過大約三十天的發酵,再入庫貯存三個月才能使用。
告別尤師傅,聞晴回到博縣,找到一個招待所住下,記下今天看到的釀酒、製曲方法。