第179章 包子
穿書趕海:七零軍婚有空間 作者:小羊一號 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這一次兩人提著的是那種巨大的桶。
所以抓回來了一堆螃蟹。
九月也是蟹肥的時節,自然捉來的螃蟹要是配上酒就更香了。
薑可可拿著個牙刷,搬來小凳子,和霍霆深一起坐下來給這一群螃蟹們刷洗幹淨。
螃蟹上麵都是一些髒東西和砂子,要是不刷感覺不幹淨。
弄好之後,用筷子插進螃蟹的眼睛,一撬開,螃蟹就殺好了。
拿起小剪子把螃蟹的腮和肺剪掉,蟹的心髒,一個五角星一樣的肉塊擠掉,中間斬一下基本也就處理好了。
隨後就是不停的重複,兩人抓了一桶,處理了好久這才處理完。
薑可可連忙把這個盆裏的螃蟹都端到了一旁,拿出一個大海碗來裝滿蟹黃,隨後便是把剩下的螃蟹鉗子丟進去大蒸籠裏麵,蟹黃放在碗裏蒸熟。
蒸熟之後就是用筷子和剪刀把螃蟹裏麵的肉剪開,拆下來。
然後放進蟹黃裏麵攪拌,這麽一碗蟹粉餡料就準備好了。
麵粉和麵,揉成麵團,隨後就是用擀麵杖把麵粉擀開,然後把蟹粉用勺子包進去包好。
一屜屜小迷你蟹粉包子很快就在薑可可和霍霆深的努力之下做好了。
然後就是處理剩下的小海鮮了。
這次薑可可還弄回來了幾個海膽,把黃色肥厚的海膽挖出來,攪拌均勻,放點雞蛋進去,海膽蒸蛋就做好了。
還有就是剩下的蒸螃蟹蒸出來的水拿去蒸米飯,蒸出來的米飯蟹香味十足。
可以想象到出鍋會有多香了。
此時小劉護士劉欣雨已經來了。
一進門她就聞見了海鮮的香氣:“可可,你這也太客氣了,那麽款待我啊,我都覺得不好意思了!”
小劉護士原本就是一個害羞的人,此時也顧不上害羞了。
這味道正常人聞見了都得饞瘋了。
“哪有,這是霆深好不容易回家一趟,我這不想著我們一起吃頓好的。”
薑可可還在忙著六蝦麵呢。
六蝦麵顧名思義就是蝦的六種材料。
蝦湯,蝦籽,蝦肉,蝦殼,蝦油,蝦腦。
薑可可把生的一堆小蝦米的蝦籽一點點剝下來,隨後拿去鍋裏炒熟。
之後就是蝦湯了,蝦丟進水裏,煮熟之後就是蝦湯了。
隨後就是把那個蝦剝殼,之後就是蝦殼了。
蝦肉一邊備用。
蝦腦取出來。
蝦頭扔進鍋裏炒出蝦油,隨後把蝦頭蝦殼炒脆了。
用碾把他們弄成蝦粉。
隨後再把蝦湯和麵,弄出蝦麵,一煮熟,一攪拌,一碗六蝦麵就做好了。
“吃飯了,這可是我們精心準備的。”薑可可端著三大海碗的六蝦麵來到了飯桌上。
霍霆深連忙接過去,遞給了小劉護士,劉欣雨自然也不客氣。
她知道這是薑可可對她好呢。
“還有呢,可可還準備了蟹粉包子,現在估計也熟透了,我去端過來。”霍霆深站起身去拿了一屜過來先嚐嚐味道。
這一桌蝦蟹宴會就開始了。
薑可可這才有功夫嚐嚐這碗耗費了她快一個多小時的六蝦麵。
確實好吃。
麵條筋道有力,而且還是蝦味的,吃起來就覺得好吃。
配上碗裏的蝦湯,吃起來,那叫一個鮮甜,之後就是蝦籽了,炒熟的蝦籽吃起來爆爆的口感,非常好吃,蝦粉已經混進了麵條裏麵,吃起來非常好吃。
蝦仁也是非常的清脆。
一碗下肚之後,薑可可才有心情和兩人客套。
“實在是太好吃了,這六蝦麵就是精細。”這一碗麵,吃起來不過十幾分鍾,確實要花費大概兩個小時的時間去做,真是一道用心的食材。
裏麵基本上所有的東西都被吃完了,就連蝦湯都一點不剩,薑可可舍不得浪費一點。
這道菜也是真真正正的把一個食材吃的幹幹淨淨了。
霍霆深和劉欣雨也是如此。
“可可,你做的這個麵也太好吃了,我吃了那麽多年海鮮,還是第一次吃到那麽鮮美的東西。”劉欣雨看著這一碗見底的碗,心裏對蟹粉包子的期待已經提到了頂點。
包子雖然還沒開吃,但是香氣已經能聞到了。
蟹的香味和麵粉經過了長時間的蒸煮之後已經完全融合。
薑可可打開蓋子的一刹那,那種霸道的香味瞬間彌漫。
米麵的香味混雜著海鮮,堪稱爆殺。
一屜包子也就那麽十來個,大家分了幾個開吃。
薑可可包的包子都是手指大小的,很小一個,但是蒸熟之後吃起來很好吃。
這包子可以說是皮薄餡大了,一口咬下去,滿滿都是蟹粉。
混雜著蟹肉和蟹黃的香味,再加上一丟丟的包子皮,澱粉的香氣混雜著海鮮又甜又香的味道。
隻能說,即便肚子已經有點飽了,但是劉欣雨壓根停不下手。
薑可可隻能說是開始瘋狂開炫了,她知道這包子還有一堆,於是開始不在意形象的狂吃。
“一會還有蟹粉拌飯,小劉護士你要是吃不下那麽多可以等一會再吃,不然怕你吃不下了,我們兩個胃口都挺大的,所以還得再吃一會。”薑可可沒有客氣。
拿起筷子一口一個。
裏麵的蟹粉,又燙又香又甜又鮮,吃下去,滿足感爆棚。
“行,我看你們吃,一會我再嚐嚐你們的蟹粉拌飯。”劉欣雨知道自己戰鬥力不足,於是暫時停止了進食。
要是繼續無節製的吃下去,得撐死了,還是看薑可可和霍霆深吃比較過癮。
薑可可兩人也是能吃的。
好一夥,就吃了五六屜蟹粉包子了。
隨後就是最後一道菜,蟹粉拌飯了。
薑可可從鍋裏打開蓋子的時候,米飯混雜著蟹的清香已經撲麵而來。
再然後就是分米飯了,薑可可一分為四份。
劉欣雨肯定隻要一點點飯了。
就給她一份,剩下的三份,薑可可和霍霆深一人一半。
薑可可現在已經變成了一個大胃王,吃多少都吃得下去。
霍霆深本來就是能吃的,當兵的都是天然飯桶。
盛好米飯後,薑可可和霍霆深兩人一起端過去。
之後就是重頭戲了,蒸好的蟹粉從鍋裏開蓋的時候,霸道至極的香氣瞬間彌漫。
所以抓回來了一堆螃蟹。
九月也是蟹肥的時節,自然捉來的螃蟹要是配上酒就更香了。
薑可可拿著個牙刷,搬來小凳子,和霍霆深一起坐下來給這一群螃蟹們刷洗幹淨。
螃蟹上麵都是一些髒東西和砂子,要是不刷感覺不幹淨。
弄好之後,用筷子插進螃蟹的眼睛,一撬開,螃蟹就殺好了。
拿起小剪子把螃蟹的腮和肺剪掉,蟹的心髒,一個五角星一樣的肉塊擠掉,中間斬一下基本也就處理好了。
隨後就是不停的重複,兩人抓了一桶,處理了好久這才處理完。
薑可可連忙把這個盆裏的螃蟹都端到了一旁,拿出一個大海碗來裝滿蟹黃,隨後便是把剩下的螃蟹鉗子丟進去大蒸籠裏麵,蟹黃放在碗裏蒸熟。
蒸熟之後就是用筷子和剪刀把螃蟹裏麵的肉剪開,拆下來。
然後放進蟹黃裏麵攪拌,這麽一碗蟹粉餡料就準備好了。
麵粉和麵,揉成麵團,隨後就是用擀麵杖把麵粉擀開,然後把蟹粉用勺子包進去包好。
一屜屜小迷你蟹粉包子很快就在薑可可和霍霆深的努力之下做好了。
然後就是處理剩下的小海鮮了。
這次薑可可還弄回來了幾個海膽,把黃色肥厚的海膽挖出來,攪拌均勻,放點雞蛋進去,海膽蒸蛋就做好了。
還有就是剩下的蒸螃蟹蒸出來的水拿去蒸米飯,蒸出來的米飯蟹香味十足。
可以想象到出鍋會有多香了。
此時小劉護士劉欣雨已經來了。
一進門她就聞見了海鮮的香氣:“可可,你這也太客氣了,那麽款待我啊,我都覺得不好意思了!”
小劉護士原本就是一個害羞的人,此時也顧不上害羞了。
這味道正常人聞見了都得饞瘋了。
“哪有,這是霆深好不容易回家一趟,我這不想著我們一起吃頓好的。”
薑可可還在忙著六蝦麵呢。
六蝦麵顧名思義就是蝦的六種材料。
蝦湯,蝦籽,蝦肉,蝦殼,蝦油,蝦腦。
薑可可把生的一堆小蝦米的蝦籽一點點剝下來,隨後拿去鍋裏炒熟。
之後就是蝦湯了,蝦丟進水裏,煮熟之後就是蝦湯了。
隨後就是把那個蝦剝殼,之後就是蝦殼了。
蝦肉一邊備用。
蝦腦取出來。
蝦頭扔進鍋裏炒出蝦油,隨後把蝦頭蝦殼炒脆了。
用碾把他們弄成蝦粉。
隨後再把蝦湯和麵,弄出蝦麵,一煮熟,一攪拌,一碗六蝦麵就做好了。
“吃飯了,這可是我們精心準備的。”薑可可端著三大海碗的六蝦麵來到了飯桌上。
霍霆深連忙接過去,遞給了小劉護士,劉欣雨自然也不客氣。
她知道這是薑可可對她好呢。
“還有呢,可可還準備了蟹粉包子,現在估計也熟透了,我去端過來。”霍霆深站起身去拿了一屜過來先嚐嚐味道。
這一桌蝦蟹宴會就開始了。
薑可可這才有功夫嚐嚐這碗耗費了她快一個多小時的六蝦麵。
確實好吃。
麵條筋道有力,而且還是蝦味的,吃起來就覺得好吃。
配上碗裏的蝦湯,吃起來,那叫一個鮮甜,之後就是蝦籽了,炒熟的蝦籽吃起來爆爆的口感,非常好吃,蝦粉已經混進了麵條裏麵,吃起來非常好吃。
蝦仁也是非常的清脆。
一碗下肚之後,薑可可才有心情和兩人客套。
“實在是太好吃了,這六蝦麵就是精細。”這一碗麵,吃起來不過十幾分鍾,確實要花費大概兩個小時的時間去做,真是一道用心的食材。
裏麵基本上所有的東西都被吃完了,就連蝦湯都一點不剩,薑可可舍不得浪費一點。
這道菜也是真真正正的把一個食材吃的幹幹淨淨了。
霍霆深和劉欣雨也是如此。
“可可,你做的這個麵也太好吃了,我吃了那麽多年海鮮,還是第一次吃到那麽鮮美的東西。”劉欣雨看著這一碗見底的碗,心裏對蟹粉包子的期待已經提到了頂點。
包子雖然還沒開吃,但是香氣已經能聞到了。
蟹的香味和麵粉經過了長時間的蒸煮之後已經完全融合。
薑可可打開蓋子的一刹那,那種霸道的香味瞬間彌漫。
米麵的香味混雜著海鮮,堪稱爆殺。
一屜包子也就那麽十來個,大家分了幾個開吃。
薑可可包的包子都是手指大小的,很小一個,但是蒸熟之後吃起來很好吃。
這包子可以說是皮薄餡大了,一口咬下去,滿滿都是蟹粉。
混雜著蟹肉和蟹黃的香味,再加上一丟丟的包子皮,澱粉的香氣混雜著海鮮又甜又香的味道。
隻能說,即便肚子已經有點飽了,但是劉欣雨壓根停不下手。
薑可可隻能說是開始瘋狂開炫了,她知道這包子還有一堆,於是開始不在意形象的狂吃。
“一會還有蟹粉拌飯,小劉護士你要是吃不下那麽多可以等一會再吃,不然怕你吃不下了,我們兩個胃口都挺大的,所以還得再吃一會。”薑可可沒有客氣。
拿起筷子一口一個。
裏麵的蟹粉,又燙又香又甜又鮮,吃下去,滿足感爆棚。
“行,我看你們吃,一會我再嚐嚐你們的蟹粉拌飯。”劉欣雨知道自己戰鬥力不足,於是暫時停止了進食。
要是繼續無節製的吃下去,得撐死了,還是看薑可可和霍霆深吃比較過癮。
薑可可兩人也是能吃的。
好一夥,就吃了五六屜蟹粉包子了。
隨後就是最後一道菜,蟹粉拌飯了。
薑可可從鍋裏打開蓋子的時候,米飯混雜著蟹的清香已經撲麵而來。
再然後就是分米飯了,薑可可一分為四份。
劉欣雨肯定隻要一點點飯了。
就給她一份,剩下的三份,薑可可和霍霆深一人一半。
薑可可現在已經變成了一個大胃王,吃多少都吃得下去。
霍霆深本來就是能吃的,當兵的都是天然飯桶。
盛好米飯後,薑可可和霍霆深兩人一起端過去。
之後就是重頭戲了,蒸好的蟹粉從鍋裏開蓋的時候,霸道至極的香氣瞬間彌漫。