第83章 自助餐!
四合院：何雨柱從二十一世紀重生 作者：道友一起嗨 投票推薦 加入書簽 留言反饋
何雨柱聞言眉頭緊鎖！
“莫非隻能找便宜師哥，掛上豐澤園的名頭申請高價飯館？”
這樣效果會大打折扣啊……
“弟，要我說咱先把招待所給開起來，不管是走流程，招人、還是選址，都需要時間。”
“另外，我再讓咱爸幫忙打聽著，這樣兩不耽誤！”
“走一步看一步，實在不行再找豐澤園。”
張芬現在也沒有好辦法解決高價飯館的問題。
不過有一點可以明確，那就是何雨柱必定會走高價飯館這一步。
不如提前準備著。
“姐，也隻能先這樣了，我回頭跟李……姐夫溝通一下！”
李副廠長！！？
“啥玩意？開招待所？難道柱子要離開軋鋼廠！？”
他在衛生間隱約聽到兩人對話，不禁大驚失色。
不顧牙隻刷到一半，急忙跑出來哀求，
“老婆~柱……小舅子不能走啊！”
“他要是離開，我們廠食堂就廢了！”
那模樣，要多可憐有多可憐！
那聲音，要多淒慘有多淒慘！
張芬……
這是誰家丈夫？好丟人！
“砰！”
她火氣頓時上來了，猛地拍下桌子，站起身瞪著眼吼道：
“老李！你懂個屁！天天想著你自己那點口腹之欲！”
“我跟弟弟有正經事要做，你若是不同意，我就讓咱爸幫忙！”
“通過冶金部開招待所，級別說不準還能再高點呢！”
李副廠長……
何雨柱……
這脾氣誰特麽受得了啊？
“姐，你別激動啊！坐坐~”
“姐夫，你先把牙刷好，我一會兒給你詳細解釋~”
他拉著氣呼呼得張芬坐下，
“額……姐，不能這麽溝通啊~”
“你悠著點消消氣，氣大傷身~”
等李副廠長洗刷出來，還心有餘悸。
自己剛才真是失了智，好端端怎麽站出來反駁老婆了？
差點挨揍啊！
不過挨揍也不能讓柱子走……
何雨柱又把他拉到餐桌上，
“姐夫，你們該吃吃，趁你們吃飯功夫，我簡單解釋一下。”
“我跟我姐想在軋鋼廠搞一個新型飯館……然後把飯館做成優質優價、按質論價……對外營業！”
“從而在一定程度上增加軋鋼廠產值……”
“我、我其實是這兩天才有這個想法，當然這事離不開你的支持！”
他將高價飯館計劃和盤托出。
“哦？”
“小舅子，不知你口中的‘新型飯館’是怎麽個新法？”
李副廠長聽到這個計劃瞬間來了興趣。
他身居高位，當然知道目前施行的高價政策。
如果能在這上麵做做文章，那麽提拔必然很快！
“怎麽說呢？”
何雨柱本想再保留點神秘感。
可看到兩人皆一副很感興趣的模樣，便不再做保留，
“就是讓你交一次錢，能吃上幾十種菜，隨便吃，不限量，怎麽樣？”
張芬兩人聞言，互相對視一眼，同時搖搖頭不敢相信，
“弟，我知道了，收費一定很貴！50塊還是100塊？關鍵是這樣沒多少人吃得起啊？”
“小舅子，我猜幾十種菜全都是大白菜、土豆、茄子、菠菜這種便宜青菜，這樣幹不長遠！”
兩人以前從未聽說過這種吃飯方式。
去飯館不都是點菜嗎？
點多少菜給多少錢……
“嗬嗬~都不是！”
“價格嘛，既然是高價，肯定比一般國營飯館價格要高，卻也不會特別離譜。”
“菜也不會全都是青菜，至少會肉菜占多數！”
“魯菜、川菜、淮揚菜……每天菜式會有所不同，直接擺到桌麵上，想吃什麽就自己拿，但不準浪費！”
“我給他起名叫自助餐！”
這名字可不是偷啊……
讀書人的事情怎麽能叫偷呢？
“自助……餐！？”
“咕咚~這……這簡直是吃貨們的天堂啊！”
“小舅子，那按你所說，價格不離譜，豈不是要虧錢？”
李副廠長猛地咽了下口水！
他都不敢想象，這種模式一旦出現，會有多火爆！
“沒事，我已經核算過成本，而且我自有對策！”
是不限量供應，沒說不限時啊！
限時一個小時，能吃多少？
你覺得自己賺了，然而我肯定不會虧！
“等等！小舅子，還有個最重要問題！”
“你去開什麽自助餐，咱廠食堂咋辦啊？不要啦？”
李副廠長這才從反應過來！
一旦柱子離開食堂，那廠裏飯菜質量絕對下降一大截。
“姐夫這點完全不用擔心！”
“首先，我已經在著重培訓一食堂90多名炊事員，練習炒大鍋菜，相信用不了多久，他們便能掌握炒大鍋菜技巧！”
“我在或不在食堂，都不會影響全廠工人吃飯。”
“其次，因為食堂有獨立采購計劃外食材的資格，招待所成立之初可以暫掛在食堂名下，與食堂廚師共享。”
“這樣方便采購和輪換調整菜式與口味，保證工人們能夠吃得好！”
“最後，姐夫你一定擔心軋鋼廠招待問題。”
“兩個選擇，要麽在自助餐廳單設幾個包間，專門供咱們廠和友商招待用；”
“如果擔心招待超標，那就幹脆將招待科設立起來，咱們這麽大一個廠，該有像樣的招待科了！”
說實話，何雨柱本打算再過半年左右才開自助餐館。
這樣能多培訓一些廚師。
沒想到湊巧遇到芬姐，導致這個想法提前激活，弄得他有些措手不及。
廚師力量還是太過薄弱！
“不錯！”
李副廠長豎起大拇指稱讚道：
“柱子，沒想到你的計劃這麽完善！”
“嘿嘿~其實這個計劃，大部分是受我姐啟發~”
何雨柱佯裝“憨厚”地撓撓頭。
“得了吧，弟，跟你的計劃一對比，我之前想法顯得太過粗糙。”
張芬無情拆穿了他，又對李副廠長說道：
“老李，這事你得幫忙！”
“幫！必須幫！廠裏我去溝通總行了吧？”
“這還差不多！”
何雨柱長出一口氣，有李副廠長幫忙，高價飯館之事算是成一半！
“對了，我忽然想起來，咱們廠還真有套商鋪能給你開自助餐廳！”
“那套商鋪是公私合營時，婁家無償捐獻給軋鋼廠的！”
“並且就在王府井，位置特別好！”
……
“莫非隻能找便宜師哥，掛上豐澤園的名頭申請高價飯館？”
這樣效果會大打折扣啊……
“弟，要我說咱先把招待所給開起來，不管是走流程，招人、還是選址，都需要時間。”
“另外，我再讓咱爸幫忙打聽著，這樣兩不耽誤！”
“走一步看一步，實在不行再找豐澤園。”
張芬現在也沒有好辦法解決高價飯館的問題。
不過有一點可以明確，那就是何雨柱必定會走高價飯館這一步。
不如提前準備著。
“姐，也隻能先這樣了，我回頭跟李……姐夫溝通一下！”
李副廠長！！？
“啥玩意？開招待所？難道柱子要離開軋鋼廠！？”
他在衛生間隱約聽到兩人對話，不禁大驚失色。
不顧牙隻刷到一半，急忙跑出來哀求，
“老婆~柱……小舅子不能走啊！”
“他要是離開，我們廠食堂就廢了！”
那模樣，要多可憐有多可憐！
那聲音，要多淒慘有多淒慘！
張芬……
這是誰家丈夫？好丟人！
“砰！”
她火氣頓時上來了，猛地拍下桌子，站起身瞪著眼吼道：
“老李！你懂個屁！天天想著你自己那點口腹之欲！”
“我跟弟弟有正經事要做，你若是不同意，我就讓咱爸幫忙！”
“通過冶金部開招待所，級別說不準還能再高點呢！”
李副廠長……
何雨柱……
這脾氣誰特麽受得了啊？
“姐，你別激動啊！坐坐~”
“姐夫，你先把牙刷好，我一會兒給你詳細解釋~”
他拉著氣呼呼得張芬坐下，
“額……姐，不能這麽溝通啊~”
“你悠著點消消氣，氣大傷身~”
等李副廠長洗刷出來，還心有餘悸。
自己剛才真是失了智，好端端怎麽站出來反駁老婆了？
差點挨揍啊！
不過挨揍也不能讓柱子走……
何雨柱又把他拉到餐桌上，
“姐夫，你們該吃吃，趁你們吃飯功夫，我簡單解釋一下。”
“我跟我姐想在軋鋼廠搞一個新型飯館……然後把飯館做成優質優價、按質論價……對外營業！”
“從而在一定程度上增加軋鋼廠產值……”
“我、我其實是這兩天才有這個想法，當然這事離不開你的支持！”
他將高價飯館計劃和盤托出。
“哦？”
“小舅子，不知你口中的‘新型飯館’是怎麽個新法？”
李副廠長聽到這個計劃瞬間來了興趣。
他身居高位，當然知道目前施行的高價政策。
如果能在這上麵做做文章，那麽提拔必然很快！
“怎麽說呢？”
何雨柱本想再保留點神秘感。
可看到兩人皆一副很感興趣的模樣，便不再做保留，
“就是讓你交一次錢，能吃上幾十種菜，隨便吃，不限量，怎麽樣？”
張芬兩人聞言，互相對視一眼，同時搖搖頭不敢相信，
“弟，我知道了，收費一定很貴！50塊還是100塊？關鍵是這樣沒多少人吃得起啊？”
“小舅子，我猜幾十種菜全都是大白菜、土豆、茄子、菠菜這種便宜青菜，這樣幹不長遠！”
兩人以前從未聽說過這種吃飯方式。
去飯館不都是點菜嗎？
點多少菜給多少錢……
“嗬嗬~都不是！”
“價格嘛，既然是高價，肯定比一般國營飯館價格要高，卻也不會特別離譜。”
“菜也不會全都是青菜，至少會肉菜占多數！”
“魯菜、川菜、淮揚菜……每天菜式會有所不同，直接擺到桌麵上，想吃什麽就自己拿，但不準浪費！”
“我給他起名叫自助餐！”
這名字可不是偷啊……
讀書人的事情怎麽能叫偷呢？
“自助……餐！？”
“咕咚~這……這簡直是吃貨們的天堂啊！”
“小舅子，那按你所說，價格不離譜，豈不是要虧錢？”
李副廠長猛地咽了下口水！
他都不敢想象，這種模式一旦出現，會有多火爆！
“沒事，我已經核算過成本，而且我自有對策！”
是不限量供應，沒說不限時啊！
限時一個小時，能吃多少？
你覺得自己賺了，然而我肯定不會虧！
“等等！小舅子，還有個最重要問題！”
“你去開什麽自助餐，咱廠食堂咋辦啊？不要啦？”
李副廠長這才從反應過來！
一旦柱子離開食堂，那廠裏飯菜質量絕對下降一大截。
“姐夫這點完全不用擔心！”
“首先，我已經在著重培訓一食堂90多名炊事員，練習炒大鍋菜，相信用不了多久，他們便能掌握炒大鍋菜技巧！”
“我在或不在食堂，都不會影響全廠工人吃飯。”
“其次，因為食堂有獨立采購計劃外食材的資格，招待所成立之初可以暫掛在食堂名下，與食堂廚師共享。”
“這樣方便采購和輪換調整菜式與口味，保證工人們能夠吃得好！”
“最後，姐夫你一定擔心軋鋼廠招待問題。”
“兩個選擇，要麽在自助餐廳單設幾個包間，專門供咱們廠和友商招待用；”
“如果擔心招待超標，那就幹脆將招待科設立起來，咱們這麽大一個廠，該有像樣的招待科了！”
說實話，何雨柱本打算再過半年左右才開自助餐館。
這樣能多培訓一些廚師。
沒想到湊巧遇到芬姐，導致這個想法提前激活，弄得他有些措手不及。
廚師力量還是太過薄弱！
“不錯！”
李副廠長豎起大拇指稱讚道：
“柱子，沒想到你的計劃這麽完善！”
“嘿嘿~其實這個計劃，大部分是受我姐啟發~”
何雨柱佯裝“憨厚”地撓撓頭。
“得了吧，弟，跟你的計劃一對比，我之前想法顯得太過粗糙。”
張芬無情拆穿了他，又對李副廠長說道：
“老李，這事你得幫忙！”
“幫！必須幫！廠裏我去溝通總行了吧？”
“這還差不多！”
何雨柱長出一口氣，有李副廠長幫忙，高價飯館之事算是成一半！
“對了，我忽然想起來，咱們廠還真有套商鋪能給你開自助餐廳！”
“那套商鋪是公私合營時，婁家無償捐獻給軋鋼廠的！”
“並且就在王府井，位置特別好！”
……