“唔,終於幹完了!”
其實也不過一刻鍾的時間,邵雨就將賬單看完了,這些賬單都是經過福掌櫃整理過一遍的,隻要簡單的核對就沒問題了。
福掌櫃的記錄也是按照他當時交給楚辭和劉元的阿拉伯計算方法,核對起來就更加簡單了。
核對完賬單,邵雨站起來伸了個懶腰,坐到床榻,給自己倒了一杯熱橙汁。
“唔,好喝,這糕點也不錯。”
楚辭放下書,搖了搖頭:“慢點吃,這些不還是老樣子嗎?”
說起來這些還是當時邵雨提出的建議,說是專門給需要等位的客戶準備的,當時大家還不理解,誰知道後來因為這些飲料口感好,廣受顧客歡迎評,供不應求,後來幹脆成了他們蒙城火鍋的專供飲品。
是不是很熟悉感覺這操作很熟悉,沒錯,邵雨就是照搬現代海底撈的模式,隻是這裏的人不懂,才讓他們蒙城火鍋搶占了先機。
邵雨吃著小糕點,聞言點了點頭,確實這些糕點果汁,偶爾喝喝感覺不錯,但現在冬天來了,水果成本也就要上去了,還有這糕點需要多點花樣了。
像什麽沙琪瑪、缽仔糕、雪媚娘、油炸食品等等,都可以給他們安排上,到時候再開個糕點鋪子。這裏的人很少能夠吃上油,即使是吃油也都是豬油,看來黃豆油也可以安排上了。
不過黃豆目前還沒有見到,後麵可以找人問問,黃豆這裏好像是叫做“菽”,這樣又可以做豆漿了。
現在想這些還太早,還是先去找師傅,研發新品種吧,他隻見過自己的吃貨室友給他女朋友做過,大概知道配方及製作流程,但能不能成還是要靠師傅們了。
“楚哥,一會兒你叫福掌櫃過來一趟,我需要讓他幫忙買點東西。”
楚辭看了他一眼,也沒有多問,邵雨除了一點懶之外,其他的還是很靠譜的,“好,我知道了,隻是一會兒就到開餐的時間了,會比較忙,等用完餐,再找他。”
“行,沒問題。”
“楚哥我們出去看看吧,現在也差不多了。”吃飽喝足有點無聊了,還是出去看看。
“好,我帶你看看。”
後堂除了正在給客人喂馬的夥計,基本上都已經空了,倒是前廳的吆喝聲很是熱鬧。
兩人走到店裏,瞬間火鍋的鮮香竄入鼻子,邵雨咽了咽口水,忽然感覺又餓了。
大堂裏,幾位夥計在招待客人,福掌櫃站在櫃台笑臉盈盈的看著往來的顧客,時不時的會有顧客前來詢問。
看到楚辭和邵雨,連忙走過去跟他們打招呼,楚辭點了點頭,“福掌櫃,你先忙,我帶著小公子看看就好。”
“哎,行。”
說完福掌櫃就去外廳,去招待那些等位的客戶,安撫好他們比較重要。
店裏的一位夥計將推車推到桌旁,由女子親自給顧客上菜,分工明確。
邵雨點了點頭,大堂裏都坐滿了,卻還能有條不紊的照顧好每一位顧客,一看楚辭和福掌櫃就沒少用心。
其實也不過一刻鍾的時間,邵雨就將賬單看完了,這些賬單都是經過福掌櫃整理過一遍的,隻要簡單的核對就沒問題了。
福掌櫃的記錄也是按照他當時交給楚辭和劉元的阿拉伯計算方法,核對起來就更加簡單了。
核對完賬單,邵雨站起來伸了個懶腰,坐到床榻,給自己倒了一杯熱橙汁。
“唔,好喝,這糕點也不錯。”
楚辭放下書,搖了搖頭:“慢點吃,這些不還是老樣子嗎?”
說起來這些還是當時邵雨提出的建議,說是專門給需要等位的客戶準備的,當時大家還不理解,誰知道後來因為這些飲料口感好,廣受顧客歡迎評,供不應求,後來幹脆成了他們蒙城火鍋的專供飲品。
是不是很熟悉感覺這操作很熟悉,沒錯,邵雨就是照搬現代海底撈的模式,隻是這裏的人不懂,才讓他們蒙城火鍋搶占了先機。
邵雨吃著小糕點,聞言點了點頭,確實這些糕點果汁,偶爾喝喝感覺不錯,但現在冬天來了,水果成本也就要上去了,還有這糕點需要多點花樣了。
像什麽沙琪瑪、缽仔糕、雪媚娘、油炸食品等等,都可以給他們安排上,到時候再開個糕點鋪子。這裏的人很少能夠吃上油,即使是吃油也都是豬油,看來黃豆油也可以安排上了。
不過黃豆目前還沒有見到,後麵可以找人問問,黃豆這裏好像是叫做“菽”,這樣又可以做豆漿了。
現在想這些還太早,還是先去找師傅,研發新品種吧,他隻見過自己的吃貨室友給他女朋友做過,大概知道配方及製作流程,但能不能成還是要靠師傅們了。
“楚哥,一會兒你叫福掌櫃過來一趟,我需要讓他幫忙買點東西。”
楚辭看了他一眼,也沒有多問,邵雨除了一點懶之外,其他的還是很靠譜的,“好,我知道了,隻是一會兒就到開餐的時間了,會比較忙,等用完餐,再找他。”
“行,沒問題。”
“楚哥我們出去看看吧,現在也差不多了。”吃飽喝足有點無聊了,還是出去看看。
“好,我帶你看看。”
後堂除了正在給客人喂馬的夥計,基本上都已經空了,倒是前廳的吆喝聲很是熱鬧。
兩人走到店裏,瞬間火鍋的鮮香竄入鼻子,邵雨咽了咽口水,忽然感覺又餓了。
大堂裏,幾位夥計在招待客人,福掌櫃站在櫃台笑臉盈盈的看著往來的顧客,時不時的會有顧客前來詢問。
看到楚辭和邵雨,連忙走過去跟他們打招呼,楚辭點了點頭,“福掌櫃,你先忙,我帶著小公子看看就好。”
“哎,行。”
說完福掌櫃就去外廳,去招待那些等位的客戶,安撫好他們比較重要。
店裏的一位夥計將推車推到桌旁,由女子親自給顧客上菜,分工明確。
邵雨點了點頭,大堂裏都坐滿了,卻還能有條不紊的照顧好每一位顧客,一看楚辭和福掌櫃就沒少用心。