第43章 煉豬油啦
和鄰居弟弟木筏求生的日子 作者：海裏有閨 投票推薦 加入書簽 留言反饋
中午時候蕭墨寒做的午餐比較清淡。
午餐：蝦仁蒸蛋，蘑菇炒油菜，魚丸湯，主食：米飯。
林夜上午釣了兩個鐵箱子，吃過午飯就準備午睡了。
昨天睡得晚，身體也乏累，剛躺到床上，蕭墨寒就湊了上來。
抱著林夜剛開始就親親手，後來越來越放肆，林夜把蕭墨寒推開，說自己要睡覺。
林夜其實是能理解蕭墨寒這種剛開葷的心情，但是林夜身體不允許。
本來昨晚就休息的晚，加上身體疲累，林夜困的都快直接見周公了。
蕭墨寒還這樣，林夜隻能推開他，蕭墨寒也能理解林夜，但是蕭墨寒就是忍不住的想親親哥哥。
看著林夜這麽困，蕭墨寒也不敢再繼續，老老實實的抱著林夜睡覺。
剛開始蕭墨寒睡不著就一直看著林夜，回想昨天晚上，哥哥眼尾泛紅的樣子真讓人著迷。
哥哥的罵他的聲音都是那麽性感好聽。
作者：（這個攻好像有點變態了）
蕭墨寒就在這樣的想法裏也睡了過去。
下午醒來，已經兩點了，蕭墨寒心情很好的起床，林夜還沒睡醒。
蕭墨寒心血來潮，就想去釣箱子，走到木筏上，坐在林夜平時釣箱子的地方，開始拋竿，垂釣。
釣了20分鍾左右，就釣上來一個木箱子，蕭墨寒放下釣竿，走到木箱子前，彎腰把箱子抱到桌子上。
對著木箱子研究了一圈，又拿出開過的木箱子進行對比，沒發現什麽問題。
蕭墨寒想，怎麽說也有0.5幸運值，又不是負數，前兩次的箱子很可能是位置不好。
說不定那個位置的海底下有問題，和開箱子的人無關。
當然他忽略了林夜當時也開了那個位置的箱子。
蕭墨寒心裏建設完，抬手打開了木箱子，隻見箱子裏，有很多魚蝦的屍體，打開以後一股腥臭味撲麵而來。
蕭墨寒其實心裏做好了準備，當看見裏麵的東西，就直接扣上箱蓋，扔回了海裏。
但是林夜已經醒了，林夜剛走出來，就看見蕭墨寒在開箱子，來不及阻止箱子已經被打開了。
林夜經過前兩次的經驗，快速捂住口鼻，後退兩步，關上了臥室門。
林夜關上門後就開始幹嘔，房門雖然被關上了，但是窗戶還沒關，林夜去關窗戶的時候就聽見煤球在叫。
林夜這個位置，隻能看到煤球犬舍的屋頂，忍了忍拿出一塊毛巾捂住口鼻，走出房間。
剛來到煤球的狗窩，就看到煤球也在幹嘔，喝進去的羊奶都嘔出來了。
林夜嚇得毛巾都顧不上捂了，趕緊去查看煤球，煤球一直幹嘔林夜沒辦法，隻能一直撫摸他的背。
又把蕭墨寒喊過來，等蕭墨寒過來的時候，木筏上的味道因為空氣流通已經接近於無了。
這時候煤球才不幹嘔了，小煤球看見林夜很開心，剛剛幹嘔耷拉下去的小尾巴，現在都翹了起來。
林夜看了一會確定煤球沒事，才開始開導蕭墨寒。
對，沒錯，就是開導，因為林夜覺得開不出好東西就算了，每次都開出這種臭烘烘的東西，擱誰身上都得難過，這個時候當然不能繼續說他了。
林夜對著蕭墨寒安慰一番，蕭墨寒也沒多說，隻說以後不開了。
蕭墨寒是真的不想開了，每次都是這樣的箱子，對他來說真挺折磨人的。
哪怕一雙襪子，他都不至於這麽難過，偏偏是一箱子臭烘烘的東西。
蕭墨寒看著林夜和小煤球都看著自己，林夜的眼睛不知道是被熏的還是幹嘔的，眼睛有些紅，煤球倒是沒什麽事，眼睛亮晶晶的。
林夜這邊還在安慰蕭墨寒，怕他難過。
蕭墨寒抱著林夜親了一口，說道哥哥別安慰我了，我不難過的。
下午休息一會，林夜就去釣箱子了。
蕭墨寒拿出豬板油，還有雞冠油，下午打算煉豬油。
把豬板油清洗幹淨，然後切兩指寬的小塊，不能切太小，容易糊，切太大不好煉油。
豬板油很多，一共切了兩鍋豬板油，雞冠油已經放不下了，蕭墨寒把雞冠油又放到了靜止空間。
把鍋裏倒入一小盆水，加水熬豬油更白。
因為熬豬油時，如果是直接下肥肉或豬板油，鍋底部分肉質受熱太快容易燒糊發黑，導致後續熬油整體色澤不白。
而如果是先加一盆水再下豬板油，肉質受熱有水隔熱，水溫最高100度不足以燒黑肥肉或豬板油，因此加水熬豬油可以穩定熬好豬油，豬油最終潔白不發黑。
加水熬豬油更安全，因為熬豬油全程溫度很高，如果是直接不加水熬豬油，哪怕鍋底未糊，全程熬煮油溫是很高的。
如果不小心掉入一點水或者鍋蓋上有水掉入，那瞬間產生的油滴飛濺都是傷害非常大的。
而如果是加水熬煮，因為水密度高會全程在底部熬煮，上層的肥肉因為水的隔熱導熱自然不容易溫度過高，熬豬油危險性更低。
並且鍋底的水也會慢慢揮發為水蒸氣揮發走，所以最後豬油也能熬好，全程更安全放心。
加了水熬豬油更香濃。
因為豬油內的香味主要來自於板油中的揮發性氣體，而該物質在接觸高溫時很容易揮發散去，因此如果剛開始不加水直接熬煮，那麽肥肉或豬板油的受熱速度太快，內部所帶的香味氣體會更快散去，導致最終熬好的豬油不如加水熬的香濃。
熬豬油需要大火燒，蕭墨寒就把每個鍋底都添加了兩塊木頭。
因為是大火所以必須要翻炒，如果不翻炒很容易糊鍋，熬出豬油以後就可以不用翻炒了。
蕭墨寒看著兩大鍋豬板油，想了半天沒想出來用什麽裝，最後問了林夜。
林夜想起，之前好像開過一張水缸圖紙，林夜走進臥室在箱子裏找了一下就找到了。
水缸圖紙：水泥20，沙子10。
林夜手裏沒有水泥但是有石灰50，林夜走到熔爐前，把石灰都放了進去，又去拿了20沙子，林夜準備做兩個水缸。
午餐：蝦仁蒸蛋，蘑菇炒油菜，魚丸湯，主食：米飯。
林夜上午釣了兩個鐵箱子，吃過午飯就準備午睡了。
昨天睡得晚，身體也乏累，剛躺到床上，蕭墨寒就湊了上來。
抱著林夜剛開始就親親手，後來越來越放肆，林夜把蕭墨寒推開，說自己要睡覺。
林夜其實是能理解蕭墨寒這種剛開葷的心情，但是林夜身體不允許。
本來昨晚就休息的晚，加上身體疲累，林夜困的都快直接見周公了。
蕭墨寒還這樣，林夜隻能推開他，蕭墨寒也能理解林夜，但是蕭墨寒就是忍不住的想親親哥哥。
看著林夜這麽困，蕭墨寒也不敢再繼續，老老實實的抱著林夜睡覺。
剛開始蕭墨寒睡不著就一直看著林夜，回想昨天晚上，哥哥眼尾泛紅的樣子真讓人著迷。
哥哥的罵他的聲音都是那麽性感好聽。
作者：（這個攻好像有點變態了）
蕭墨寒就在這樣的想法裏也睡了過去。
下午醒來，已經兩點了，蕭墨寒心情很好的起床，林夜還沒睡醒。
蕭墨寒心血來潮，就想去釣箱子，走到木筏上，坐在林夜平時釣箱子的地方，開始拋竿，垂釣。
釣了20分鍾左右，就釣上來一個木箱子，蕭墨寒放下釣竿，走到木箱子前，彎腰把箱子抱到桌子上。
對著木箱子研究了一圈，又拿出開過的木箱子進行對比，沒發現什麽問題。
蕭墨寒想，怎麽說也有0.5幸運值，又不是負數，前兩次的箱子很可能是位置不好。
說不定那個位置的海底下有問題，和開箱子的人無關。
當然他忽略了林夜當時也開了那個位置的箱子。
蕭墨寒心裏建設完，抬手打開了木箱子，隻見箱子裏，有很多魚蝦的屍體，打開以後一股腥臭味撲麵而來。
蕭墨寒其實心裏做好了準備，當看見裏麵的東西，就直接扣上箱蓋，扔回了海裏。
但是林夜已經醒了，林夜剛走出來，就看見蕭墨寒在開箱子，來不及阻止箱子已經被打開了。
林夜經過前兩次的經驗，快速捂住口鼻，後退兩步，關上了臥室門。
林夜關上門後就開始幹嘔，房門雖然被關上了，但是窗戶還沒關，林夜去關窗戶的時候就聽見煤球在叫。
林夜這個位置，隻能看到煤球犬舍的屋頂，忍了忍拿出一塊毛巾捂住口鼻，走出房間。
剛來到煤球的狗窩，就看到煤球也在幹嘔，喝進去的羊奶都嘔出來了。
林夜嚇得毛巾都顧不上捂了，趕緊去查看煤球，煤球一直幹嘔林夜沒辦法，隻能一直撫摸他的背。
又把蕭墨寒喊過來，等蕭墨寒過來的時候，木筏上的味道因為空氣流通已經接近於無了。
這時候煤球才不幹嘔了，小煤球看見林夜很開心，剛剛幹嘔耷拉下去的小尾巴，現在都翹了起來。
林夜看了一會確定煤球沒事，才開始開導蕭墨寒。
對，沒錯，就是開導，因為林夜覺得開不出好東西就算了，每次都開出這種臭烘烘的東西，擱誰身上都得難過，這個時候當然不能繼續說他了。
林夜對著蕭墨寒安慰一番，蕭墨寒也沒多說，隻說以後不開了。
蕭墨寒是真的不想開了，每次都是這樣的箱子，對他來說真挺折磨人的。
哪怕一雙襪子，他都不至於這麽難過，偏偏是一箱子臭烘烘的東西。
蕭墨寒看著林夜和小煤球都看著自己，林夜的眼睛不知道是被熏的還是幹嘔的，眼睛有些紅，煤球倒是沒什麽事，眼睛亮晶晶的。
林夜這邊還在安慰蕭墨寒，怕他難過。
蕭墨寒抱著林夜親了一口，說道哥哥別安慰我了，我不難過的。
下午休息一會，林夜就去釣箱子了。
蕭墨寒拿出豬板油，還有雞冠油，下午打算煉豬油。
把豬板油清洗幹淨，然後切兩指寬的小塊，不能切太小，容易糊，切太大不好煉油。
豬板油很多，一共切了兩鍋豬板油，雞冠油已經放不下了，蕭墨寒把雞冠油又放到了靜止空間。
把鍋裏倒入一小盆水，加水熬豬油更白。
因為熬豬油時，如果是直接下肥肉或豬板油，鍋底部分肉質受熱太快容易燒糊發黑，導致後續熬油整體色澤不白。
而如果是先加一盆水再下豬板油，肉質受熱有水隔熱，水溫最高100度不足以燒黑肥肉或豬板油，因此加水熬豬油可以穩定熬好豬油，豬油最終潔白不發黑。
加水熬豬油更安全，因為熬豬油全程溫度很高，如果是直接不加水熬豬油，哪怕鍋底未糊，全程熬煮油溫是很高的。
如果不小心掉入一點水或者鍋蓋上有水掉入，那瞬間產生的油滴飛濺都是傷害非常大的。
而如果是加水熬煮，因為水密度高會全程在底部熬煮，上層的肥肉因為水的隔熱導熱自然不容易溫度過高，熬豬油危險性更低。
並且鍋底的水也會慢慢揮發為水蒸氣揮發走，所以最後豬油也能熬好，全程更安全放心。
加了水熬豬油更香濃。
因為豬油內的香味主要來自於板油中的揮發性氣體，而該物質在接觸高溫時很容易揮發散去，因此如果剛開始不加水直接熬煮，那麽肥肉或豬板油的受熱速度太快，內部所帶的香味氣體會更快散去，導致最終熬好的豬油不如加水熬的香濃。
熬豬油需要大火燒，蕭墨寒就把每個鍋底都添加了兩塊木頭。
因為是大火所以必須要翻炒，如果不翻炒很容易糊鍋，熬出豬油以後就可以不用翻炒了。
蕭墨寒看著兩大鍋豬板油，想了半天沒想出來用什麽裝，最後問了林夜。
林夜想起，之前好像開過一張水缸圖紙，林夜走進臥室在箱子裏找了一下就找到了。
水缸圖紙：水泥20，沙子10。
林夜手裏沒有水泥但是有石灰50，林夜走到熔爐前，把石灰都放了進去，又去拿了20沙子，林夜準備做兩個水缸。