西方的上流圈子是相當講究禮儀的,紳士風度、淑女風範這些詞就是西方人給發明的,可是能讓這麽注重風度、風範的西方人又是踩椅子、又是爬桌子的,可見他們對這場鬥茶比試有多麽感興趣了。
比斯塔大師方才可是大聲說了,他跟江辰要比拚三局,分別是製茶、配茶、品評,第一局就是配茶。
按著比斯塔大師的意思,這一局是他讓著江辰的,配茶跟製茶不同,配茶的茶葉是現有的,純料加上各種香料、調料、藥材拚配而成,這也是盤茶,歐洲茶業市場上很大部分的茶葉,就是這種類型的配茶。
當然,東西方的配茶、盤茶各不相同,東方的盤茶狹義是對不符合拚配要求的茶葉進行加工使其合格,廣義上倒是跟西方差不多,往茶葉裏加入一些花裏胡哨的其他東西,以此來達到降低成本等商業目的。
華國茶葉市場這類配茶很多,基本所有養生茶都屬於這個範疇,最出名的就是什麽補腎五寶茶之類的。
製茶就不同了,製茶的話是從茶葉新鮮采摘下來開始的,茶葉要經過晾青、殺青、揉撚、悶堆、發酵、幹燥等工序,每一道工序都特別考驗工夫,當然,在流水線工業化的今天,這些工序大多是由機械完成。
千宗茶莊準備了許多配茶的材料,幾張長桌子上麵放得滿滿當當的,有各種茶葉、香料、藥材,甚至連各類水果、花瓣都有,蘋果丁、梨丁、桃片、芒果丁……這些材料凍幹、新鮮都有,花瓣新鮮烘幹各半。
這些都是比較正常的材料,水果茶和花茶都是很有市場的,可桌麵上還有鮮辣椒、辣椒粉、陳醋、魚露、沙茶醬、烤肉醬……甚至連華國的國民女神品牌老幹媽都有,這讓某些眼尖的客人們看得是不明所以。
調味料姑且算了,千宗茶莊還喪心病狂地往桌麵上放了新鮮的a5級牛扒以及生蠔、火腿之類的食材。
鬼知道這些東西放進茶裏會產生什麽奇妙的反應,如果這是食戟比賽、特級廚師比賽,那還好理解。
比斯塔大師和江辰可以拿著這些茶葉,烹製一道茶香牛扒、龍井生蠔、茶葉火腿之類的特色菜肴。
可這是鬥茶比賽,主要比的是配茶功夫,那就有些微妙,眾人瞧著這架勢,眼花繚亂之餘瞠目結舌。
材料不是越多越好,畢竟大部分材料是用不上的,千宗茶莊上來那麽多的材料,找材料都需不短時間。
“年輕人,畢竟你是跟我比試,如果隻是普通鬥茶,那就太無趣了,這樣吧,咱們稍稍提高一點難度!”
比斯塔看著江辰,腳步緩緩地從長桌的這頭走到另外一頭,手指在長桌輕輕劃過,目光略過瓶瓶罐罐。
“這場比試就咱們兩個人,不用助理,自己選材料拚配,每個人有十分鍾的時間,這樣沒問題吧?”
比斯塔大師的這一番話,讓圍觀的眾人大吃一驚,這個難度可不是隻有一點點,分明就是大大拔高。
“我的天,這桌上有多少材料,算上亂七八糟的豬牛羊肉,都有幾百種了,光是找材料都很耗時間!”
“這可不一定,我聽說真正的茶道大師,除了有堪比測試紙的黃金舌頭之外,還有敏銳的黃金鼻子!”
“隻需要目光一掃,鼻子一聞,就可以輕輕鬆鬆地從數以百計的材料中,挑選出自己需要的東西來!”
“厲害,厲害!頂級的茶道大師確實是這麽牛掰的,不過找材料並不是最難的,最難的是當場拚配!”
“比斯塔大師這樣的人物,絕對不可能拿出普通的拚配茶,很歐可能是現在創造一款新的拚配茶!”
“沒錯,如果用已經存在的茶來比賽,就有點兒那啥了,而且在印象分上,就先天處於劣勢的狀態!”
“現場拚配,而且隻有十分鍾的時間,這十分鍾還包括了選材料的時間,我的天,這點時間太少了!”
“哪怕有了構思,想要在這麽多種材料中,精準地找到自己需要的,恐怕也是要手忙腳亂的吧!”
比斯塔大師見天守閣內的一眾賓客們紛紛咋舌,滿是絡腮胡子的臉上,露出了一絲得意的笑容。
之所以將時間限製得這麽死,就是為了方便炫技,比斯塔早就計算好了,而且這樣還能給對手施加不小的心理壓力,說什麽各自有十分鍾的時間來拚配,其實這就是一個大坑,不,應該說是好幾個大坑。
一方麵,這些材料是比斯塔大師讓千宗平次郎準備的,那些亂七八糟的材料是特意加進去,混淆視聽。
另一方麵,比斯塔大師根本就不需要臨場構思,作為一位手頭上有著多項世界級茶葉配方專利的保持者,比斯塔大師保留著不少沒有推向市場的配方,隨便拿出一個,然後說是現場創造的,誰也不能說啥。
而且,比斯塔大師在偷換概念,同樣是十分鍾的配茶時間,可問題,江辰可是首發,他真的就十分鍾。
可是比斯塔大師是後發,他在江辰配茶還有見證人評定的這段時間,他有大把的時間來記材料、構思。
不得不說,比斯塔大師的這個套路是真的很髒,看似公平的比賽,在他的算計下,變得沒有公平可言。
可惜,這樣的髒套路,在場的賓客們卻少有看出來的,眾人見比斯塔大師自信滿滿的樣子,無不喝彩。
石敢言、石敢虞兄妹倆對視了一眼,他們看出了比斯塔大師的討論,覺得這一局的比試定然是穩當了。
“好像,有問題!”維爾戈·多爾德是圈內人,他參加過多次這樣的比賽,他也察覺到了這其中有問題,所以微微皺起了眉頭,可是比斯塔大師是他的偶像,維爾戈·多爾德不相信他會玩髒套路,欲言又止。
陸子染同樣看出了問題,她眉頭擰緊,看向比斯塔這個勝負心極重的家夥,眼神之中多了幾分鄙夷。
“不行,得提醒江辰一下,這場比試的規則也必須更規範一下,不然的話,江辰太吃虧了!”陸子染心中暗暗想道,她正準備要提醒江辰,這個時候,江辰卻搶先開口了,他轉過頭,似笑非笑地看向比斯塔。
“十分鍾?”江辰不緊不慢地開口,他的神情依舊平靜,嘴角微微上揚,帶著一絲意味不明的笑意。
比斯塔大師方才可是大聲說了,他跟江辰要比拚三局,分別是製茶、配茶、品評,第一局就是配茶。
按著比斯塔大師的意思,這一局是他讓著江辰的,配茶跟製茶不同,配茶的茶葉是現有的,純料加上各種香料、調料、藥材拚配而成,這也是盤茶,歐洲茶業市場上很大部分的茶葉,就是這種類型的配茶。
當然,東西方的配茶、盤茶各不相同,東方的盤茶狹義是對不符合拚配要求的茶葉進行加工使其合格,廣義上倒是跟西方差不多,往茶葉裏加入一些花裏胡哨的其他東西,以此來達到降低成本等商業目的。
華國茶葉市場這類配茶很多,基本所有養生茶都屬於這個範疇,最出名的就是什麽補腎五寶茶之類的。
製茶就不同了,製茶的話是從茶葉新鮮采摘下來開始的,茶葉要經過晾青、殺青、揉撚、悶堆、發酵、幹燥等工序,每一道工序都特別考驗工夫,當然,在流水線工業化的今天,這些工序大多是由機械完成。
千宗茶莊準備了許多配茶的材料,幾張長桌子上麵放得滿滿當當的,有各種茶葉、香料、藥材,甚至連各類水果、花瓣都有,蘋果丁、梨丁、桃片、芒果丁……這些材料凍幹、新鮮都有,花瓣新鮮烘幹各半。
這些都是比較正常的材料,水果茶和花茶都是很有市場的,可桌麵上還有鮮辣椒、辣椒粉、陳醋、魚露、沙茶醬、烤肉醬……甚至連華國的國民女神品牌老幹媽都有,這讓某些眼尖的客人們看得是不明所以。
調味料姑且算了,千宗茶莊還喪心病狂地往桌麵上放了新鮮的a5級牛扒以及生蠔、火腿之類的食材。
鬼知道這些東西放進茶裏會產生什麽奇妙的反應,如果這是食戟比賽、特級廚師比賽,那還好理解。
比斯塔大師和江辰可以拿著這些茶葉,烹製一道茶香牛扒、龍井生蠔、茶葉火腿之類的特色菜肴。
可這是鬥茶比賽,主要比的是配茶功夫,那就有些微妙,眾人瞧著這架勢,眼花繚亂之餘瞠目結舌。
材料不是越多越好,畢竟大部分材料是用不上的,千宗茶莊上來那麽多的材料,找材料都需不短時間。
“年輕人,畢竟你是跟我比試,如果隻是普通鬥茶,那就太無趣了,這樣吧,咱們稍稍提高一點難度!”
比斯塔看著江辰,腳步緩緩地從長桌的這頭走到另外一頭,手指在長桌輕輕劃過,目光略過瓶瓶罐罐。
“這場比試就咱們兩個人,不用助理,自己選材料拚配,每個人有十分鍾的時間,這樣沒問題吧?”
比斯塔大師的這一番話,讓圍觀的眾人大吃一驚,這個難度可不是隻有一點點,分明就是大大拔高。
“我的天,這桌上有多少材料,算上亂七八糟的豬牛羊肉,都有幾百種了,光是找材料都很耗時間!”
“這可不一定,我聽說真正的茶道大師,除了有堪比測試紙的黃金舌頭之外,還有敏銳的黃金鼻子!”
“隻需要目光一掃,鼻子一聞,就可以輕輕鬆鬆地從數以百計的材料中,挑選出自己需要的東西來!”
“厲害,厲害!頂級的茶道大師確實是這麽牛掰的,不過找材料並不是最難的,最難的是當場拚配!”
“比斯塔大師這樣的人物,絕對不可能拿出普通的拚配茶,很歐可能是現在創造一款新的拚配茶!”
“沒錯,如果用已經存在的茶來比賽,就有點兒那啥了,而且在印象分上,就先天處於劣勢的狀態!”
“現場拚配,而且隻有十分鍾的時間,這十分鍾還包括了選材料的時間,我的天,這點時間太少了!”
“哪怕有了構思,想要在這麽多種材料中,精準地找到自己需要的,恐怕也是要手忙腳亂的吧!”
比斯塔大師見天守閣內的一眾賓客們紛紛咋舌,滿是絡腮胡子的臉上,露出了一絲得意的笑容。
之所以將時間限製得這麽死,就是為了方便炫技,比斯塔早就計算好了,而且這樣還能給對手施加不小的心理壓力,說什麽各自有十分鍾的時間來拚配,其實這就是一個大坑,不,應該說是好幾個大坑。
一方麵,這些材料是比斯塔大師讓千宗平次郎準備的,那些亂七八糟的材料是特意加進去,混淆視聽。
另一方麵,比斯塔大師根本就不需要臨場構思,作為一位手頭上有著多項世界級茶葉配方專利的保持者,比斯塔大師保留著不少沒有推向市場的配方,隨便拿出一個,然後說是現場創造的,誰也不能說啥。
而且,比斯塔大師在偷換概念,同樣是十分鍾的配茶時間,可問題,江辰可是首發,他真的就十分鍾。
可是比斯塔大師是後發,他在江辰配茶還有見證人評定的這段時間,他有大把的時間來記材料、構思。
不得不說,比斯塔大師的這個套路是真的很髒,看似公平的比賽,在他的算計下,變得沒有公平可言。
可惜,這樣的髒套路,在場的賓客們卻少有看出來的,眾人見比斯塔大師自信滿滿的樣子,無不喝彩。
石敢言、石敢虞兄妹倆對視了一眼,他們看出了比斯塔大師的討論,覺得這一局的比試定然是穩當了。
“好像,有問題!”維爾戈·多爾德是圈內人,他參加過多次這樣的比賽,他也察覺到了這其中有問題,所以微微皺起了眉頭,可是比斯塔大師是他的偶像,維爾戈·多爾德不相信他會玩髒套路,欲言又止。
陸子染同樣看出了問題,她眉頭擰緊,看向比斯塔這個勝負心極重的家夥,眼神之中多了幾分鄙夷。
“不行,得提醒江辰一下,這場比試的規則也必須更規範一下,不然的話,江辰太吃虧了!”陸子染心中暗暗想道,她正準備要提醒江辰,這個時候,江辰卻搶先開口了,他轉過頭,似笑非笑地看向比斯塔。
“十分鍾?”江辰不緊不慢地開口,他的神情依舊平靜,嘴角微微上揚,帶著一絲意味不明的笑意。