第16章 黴豆腐
美食博主在古代發家致富 作者：可可紅茶 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“都是誤會。”鷹哥難得好脾氣的說，“是我讓人把他叫來的，可能太粗魯了些，叫人誤會了。”
陳堂主狐疑道：“你叫他來做什麽。”
鷹哥大大咧咧說：“我看他有點經商天分，想提拔他為堂主的，不過這小子父母剛剛去世，他要照料家裏，就給推辭了。”
陳堂主一連三問：“他識字？會算賬？還是救過你的命？”
鷹哥愣了下：“我還沒來得及問。”
陳堂主給氣笑了：“你什麽都不清楚就提拔他為堂主，底下兄弟們心裏能服氣嗎。”
鷹哥訕訕道：“我當時也沒想那麽多，這不是缺人手嗎。”
說著他又咬牙切齒：“官府一天到晚的找事就算了，劉文修那狗日的也叛出了幫會，去天霸幫了，現在哪裏去找能接手的人。”
他們跟天霸幫一直都是死對頭，一個叫天霸，一個取名滅霸，可見兩個幫會有多不對付了。
現在官府嚴禁他們收保護費，他們幫會又不像天霸幫，手上還有賭坊，就算沒了保護費，也照樣過得滋潤。
而他們滅霸幫主要收入來源就是保護費，如果以後都不能再收保護費，他們整個幫會都得散，這叫鷹哥如何不著急。
這都不算什麽，劉文修叛出幫會才是真正給他們幫會帶來沉重一擊。
他們幫會主要收入是吉鑫、慶祥兩條街的保護費，也會做點小買賣，這部分生意是由劉文修一手操辦的。
誰知官府禁止幫派收保護費的告示出來後，劉文修立即投奔天霸幫了。
氣得鷹哥當即要提著刀衝去天霸幫討說法，最後還是被副幫主攔了下來。
真可謂屋漏偏逢連夜雨。
其他幫眾暫時還不清楚劉文修叛逃的事，不然幫會還沒散，人心倒先散了。
陳堂主歎氣說：“總會有辦法的。”
鷹哥抹了把臉：“看看鍾會能不能找到出路吧。”
副幫主鍾會今日出去，就是去處理劉文修留下來的爛攤子。
宋芫從正廳出來，便見高個子抬起下巴，用鼻孔衝著他“哼”了一聲，哼完扭頭走了。
矮個子本想有樣學樣，但發現沒有宋芫高，就狠狠瞪他一眼，快步跟上高個子。
宋芫無語，再一看瘦猴，人早就走了。
他抬頭看著天色，估摸著已經申時，快酉時了。他心想，今晚要在哪裏過夜，幹脆去客棧算了。
以前原主都是在他那些狐朋狗友家輪流住的，遭人嫌不說，還經常被陰陽怪氣地擠兌。
然而原主從來都是一個左耳進右耳出，裝沒聽到，主打一個人不要臉，天下無敵。
雖然宋芫也感覺有時候自己挺厚臉皮的，但跟原主比起來，簡直就是天差地別。
此時院子裏又安安靜靜的，原先玩耍的小孩也不在了，可能是回屋裏去了。
右邊廂房的煙囪升起了嫋嫋炊煙，甚至能聞到一股子飯香味。
宋芫好奇地張望起來，就聽到一個大嬸惋惜說：“怎麽就壞了。”
接著另一個大嬸的聲音響起：“壞了就扔了吧，吃了也不怕吃壞肚子。”
兩個大嬸邊說著，從廚房裏走出來，其中體態稍胖大嬸手上，還端著一盤子長了白絨絨長毛的東西。
宋芫忍不住探頭看了眼，看清她們手上端著的東西時，輕輕“謔”了一聲，好東西啊。
他伸手，忙不迭道：“別扔啊，能吃的。”
大嬸們扭頭看來，一見是個年輕小夥，就有些不相信，放了幾個月都已經發黴的豆腐，還能吃？
也不知道哪個淘氣孩子給瓦缸裏丟了一把稻草，剛好蓋在豆腐上了，要不是剛剛官差來搜查，她們都不記得缸裏還有沒吃完的豆腐。
這都過去幾個月了，豆腐早就發黴了，扔了吧，覺得可惜，吃了又怕鬧肚子。
宋芫耐心說：“這叫黴豆腐，也叫腐乳，是可以吃的。”
見大嬸們還是一臉不信，宋芫擼起袖子：“不信我吃給你們看，這玩意好吃著呢，特下飯。”
胖嬸勸說道：“還是別吃了，萬一吃壞肚子可怎麽辦。”
宋芫自信滿滿說：“沒事，你們信我。”
他說著，撥開黴豆腐上的毛毛，夾了塊送進嘴裏，一入口，就感受到細膩又絲滑的口感，入口即化，香醇透鮮。
唔，就是這個味，味淡了些，撒點鹽和辣椒粉就更香了。
他抬頭說：“有鹽嗎，給我來點。”
胖嬸說：“給他拿點。”
另一個大嬸從荷包裏取出一小包鹽，小心翼翼地撒在黴豆腐上。
正廳裏，談完話後，鷹哥煩躁地打開門出來，就看到兩個廚娘跟宋芫圍在一起不知道在做什麽，他下意識喊道：“那個宋、”
宋芫聽到聲音，急忙糾正他：“宋芫。”
“宋芫，你怎麽還沒走。”鷹哥看他們端了盤什麽東西在吃著，就走了過來，“你們在吃什麽？”
“黴豆腐。”宋芫筷子上還夾著塊黴豆腐，問他，“鷹哥你要不要來點。”
“我嚐嚐。”鷹哥伸手去拿筷子。
胖嬸急得跺腳：“幫主這發黴了的豆腐，不能吃。”
鷹哥渾然不在意：“不就是發黴了，有什麽不能吃的，以前我出來闖蕩那會，什麽爛的臭的沒吃過。”
“沾點鹽。”宋芫小聲說。
鷹哥夾了塊黴豆腐，沾了沾鹽，直接一口咬下去，他立即瞪大了眼睛。
“幫主快吐出來快吐出來。”胖嬸焦急喊道。
“怎麽了？”陳堂主聽到動靜，從正廳出來，“你們在幹什麽。”
胖嬸著急說：“陳堂主你快來看看，幫主吃了發黴的豆腐。”
這時，鷹哥咂吧咂吧了下嘴巴，讚不絕口：“不錯，確實好吃，很下飯。”
他衝陳堂主招手：“老陳你過來，給你嚐嚐好東西。”
陳堂主也跟著過來，他知道幫主不會無故戲耍人，便夾起一塊黴豆腐，認真品嚐。
片刻後，他眼睛亮了亮，問胖嬸：“這黴豆腐是怎麽做出來的。”
胖嬸很迷惑，這玩意還真能吃？
她一臉茫然：“什麽也沒做，就擱那放了幾個月，然後就成這樣了。”
聞言，陳堂主不由得失望：“要幾個月啊。”
宋芫說：“倒也不用那麽久，一般來說，七天就夠了。”
“宋、”陳堂主一開口，又卡住了，一時想不起來對方的名字。
“宋芫。”宋芫再次提醒道。
陳堂主繼續問道：“宋小兄弟，你怎麽知道這東西能吃的。”
宋芫舔了舔嘴唇，還能嚐到黴豆腐的香醇味，才慢慢說：“我以前吃過。”
陳堂主忍著激動之情，迫切問道：“宋小兄弟，你知道怎麽做這黴豆腐？”
“知道。”宋芫笑了笑，“這又不難。”
陳堂主心頭一喜，連忙問道：“那你能不能教我們怎麽做。”
陳堂主狐疑道：“你叫他來做什麽。”
鷹哥大大咧咧說：“我看他有點經商天分，想提拔他為堂主的，不過這小子父母剛剛去世，他要照料家裏，就給推辭了。”
陳堂主一連三問：“他識字？會算賬？還是救過你的命？”
鷹哥愣了下：“我還沒來得及問。”
陳堂主給氣笑了：“你什麽都不清楚就提拔他為堂主，底下兄弟們心裏能服氣嗎。”
鷹哥訕訕道：“我當時也沒想那麽多，這不是缺人手嗎。”
說著他又咬牙切齒：“官府一天到晚的找事就算了，劉文修那狗日的也叛出了幫會，去天霸幫了，現在哪裏去找能接手的人。”
他們跟天霸幫一直都是死對頭，一個叫天霸，一個取名滅霸，可見兩個幫會有多不對付了。
現在官府嚴禁他們收保護費，他們幫會又不像天霸幫，手上還有賭坊，就算沒了保護費，也照樣過得滋潤。
而他們滅霸幫主要收入來源就是保護費，如果以後都不能再收保護費，他們整個幫會都得散，這叫鷹哥如何不著急。
這都不算什麽，劉文修叛出幫會才是真正給他們幫會帶來沉重一擊。
他們幫會主要收入是吉鑫、慶祥兩條街的保護費，也會做點小買賣，這部分生意是由劉文修一手操辦的。
誰知官府禁止幫派收保護費的告示出來後，劉文修立即投奔天霸幫了。
氣得鷹哥當即要提著刀衝去天霸幫討說法，最後還是被副幫主攔了下來。
真可謂屋漏偏逢連夜雨。
其他幫眾暫時還不清楚劉文修叛逃的事，不然幫會還沒散，人心倒先散了。
陳堂主歎氣說：“總會有辦法的。”
鷹哥抹了把臉：“看看鍾會能不能找到出路吧。”
副幫主鍾會今日出去，就是去處理劉文修留下來的爛攤子。
宋芫從正廳出來，便見高個子抬起下巴，用鼻孔衝著他“哼”了一聲，哼完扭頭走了。
矮個子本想有樣學樣，但發現沒有宋芫高，就狠狠瞪他一眼，快步跟上高個子。
宋芫無語，再一看瘦猴，人早就走了。
他抬頭看著天色，估摸著已經申時，快酉時了。他心想，今晚要在哪裏過夜，幹脆去客棧算了。
以前原主都是在他那些狐朋狗友家輪流住的，遭人嫌不說，還經常被陰陽怪氣地擠兌。
然而原主從來都是一個左耳進右耳出，裝沒聽到，主打一個人不要臉，天下無敵。
雖然宋芫也感覺有時候自己挺厚臉皮的，但跟原主比起來，簡直就是天差地別。
此時院子裏又安安靜靜的，原先玩耍的小孩也不在了，可能是回屋裏去了。
右邊廂房的煙囪升起了嫋嫋炊煙，甚至能聞到一股子飯香味。
宋芫好奇地張望起來，就聽到一個大嬸惋惜說：“怎麽就壞了。”
接著另一個大嬸的聲音響起：“壞了就扔了吧，吃了也不怕吃壞肚子。”
兩個大嬸邊說著，從廚房裏走出來，其中體態稍胖大嬸手上，還端著一盤子長了白絨絨長毛的東西。
宋芫忍不住探頭看了眼，看清她們手上端著的東西時，輕輕“謔”了一聲，好東西啊。
他伸手，忙不迭道：“別扔啊，能吃的。”
大嬸們扭頭看來，一見是個年輕小夥，就有些不相信，放了幾個月都已經發黴的豆腐，還能吃？
也不知道哪個淘氣孩子給瓦缸裏丟了一把稻草，剛好蓋在豆腐上了，要不是剛剛官差來搜查，她們都不記得缸裏還有沒吃完的豆腐。
這都過去幾個月了，豆腐早就發黴了，扔了吧，覺得可惜，吃了又怕鬧肚子。
宋芫耐心說：“這叫黴豆腐，也叫腐乳，是可以吃的。”
見大嬸們還是一臉不信，宋芫擼起袖子：“不信我吃給你們看，這玩意好吃著呢，特下飯。”
胖嬸勸說道：“還是別吃了，萬一吃壞肚子可怎麽辦。”
宋芫自信滿滿說：“沒事，你們信我。”
他說著，撥開黴豆腐上的毛毛，夾了塊送進嘴裏，一入口，就感受到細膩又絲滑的口感，入口即化，香醇透鮮。
唔，就是這個味，味淡了些，撒點鹽和辣椒粉就更香了。
他抬頭說：“有鹽嗎，給我來點。”
胖嬸說：“給他拿點。”
另一個大嬸從荷包裏取出一小包鹽，小心翼翼地撒在黴豆腐上。
正廳裏，談完話後，鷹哥煩躁地打開門出來，就看到兩個廚娘跟宋芫圍在一起不知道在做什麽，他下意識喊道：“那個宋、”
宋芫聽到聲音，急忙糾正他：“宋芫。”
“宋芫，你怎麽還沒走。”鷹哥看他們端了盤什麽東西在吃著，就走了過來，“你們在吃什麽？”
“黴豆腐。”宋芫筷子上還夾著塊黴豆腐，問他，“鷹哥你要不要來點。”
“我嚐嚐。”鷹哥伸手去拿筷子。
胖嬸急得跺腳：“幫主這發黴了的豆腐，不能吃。”
鷹哥渾然不在意：“不就是發黴了，有什麽不能吃的，以前我出來闖蕩那會，什麽爛的臭的沒吃過。”
“沾點鹽。”宋芫小聲說。
鷹哥夾了塊黴豆腐，沾了沾鹽，直接一口咬下去，他立即瞪大了眼睛。
“幫主快吐出來快吐出來。”胖嬸焦急喊道。
“怎麽了？”陳堂主聽到動靜，從正廳出來，“你們在幹什麽。”
胖嬸著急說：“陳堂主你快來看看，幫主吃了發黴的豆腐。”
這時，鷹哥咂吧咂吧了下嘴巴，讚不絕口：“不錯，確實好吃，很下飯。”
他衝陳堂主招手：“老陳你過來，給你嚐嚐好東西。”
陳堂主也跟著過來，他知道幫主不會無故戲耍人，便夾起一塊黴豆腐，認真品嚐。
片刻後，他眼睛亮了亮，問胖嬸：“這黴豆腐是怎麽做出來的。”
胖嬸很迷惑，這玩意還真能吃？
她一臉茫然：“什麽也沒做，就擱那放了幾個月，然後就成這樣了。”
聞言，陳堂主不由得失望：“要幾個月啊。”
宋芫說：“倒也不用那麽久，一般來說，七天就夠了。”
“宋、”陳堂主一開口，又卡住了，一時想不起來對方的名字。
“宋芫。”宋芫再次提醒道。
陳堂主繼續問道：“宋小兄弟，你怎麽知道這東西能吃的。”
宋芫舔了舔嘴唇，還能嚐到黴豆腐的香醇味，才慢慢說：“我以前吃過。”
陳堂主忍著激動之情，迫切問道：“宋小兄弟，你知道怎麽做這黴豆腐？”
“知道。”宋芫笑了笑，“這又不難。”
陳堂主心頭一喜，連忙問道：“那你能不能教我們怎麽做。”