第427章 辣椒醬
美食博主在古代發家致富 作者：可可紅茶 投票推薦 加入書簽 留言反饋
首先要說的是放假這件事。
因為莊稼都提前收了，田裏已經沒什麽要幹的農活了，宋芫便決定給兩人放假，讓他們回去休息一下。
這段時間兩人忙著搶收莊稼，日夜操勞，連家都沒回過一趟。
昨天蝗災來了，他們也顧不上回家，一直守在田莊裏，幫忙撲滅蝗蟲。
冬生、阿牛的付出，宋芫看在眼裏，記在心上。
所以這次除了給他們放假之外，宋芫還給準備了獎金。
每人十斤五花肉、兩隻活雞、活鴨、十個西瓜，和五兩銀子作為獎勵。
阿牛作為大管事，拿到的獎金自然要多一些。
冬生還覺得自己那份紅封太過豐厚了，他拿著有些燙手。
抬頭一看阿牛，也是漲紅了臉，阿牛囁嚅著說道：“宋大哥，我不能收你這麽多銀子。”
宋芫懶得再與阿牛推辭，他語氣強勢：“讓你拿著就拿著！”
“再磨磨唧唧，就別怪我翻臉了！”
阿牛一聽，頓時慌了神，連忙說道：“宋大哥，我拿，我拿還不行嘛。”
他小心翼翼地銀子塞入懷中，還捂緊了胸口，生怕銀子會不小心掉出來。
冬生在一旁看著，也隻好將銀子收起來，隻是心裏默默想著，以後一定更加用心為宋大哥幹活。
這時，宋芫問冬生：“你家裏的莊稼收回來多少？”
冬生聽到宋芫的詢問，便感激說：“都全部收回來了。”
這幸虧有宋芫提前提醒，冬生得到消息後，馬上回家一趟，讓爹娘趕緊將糧食收回來。
冬生爹娘半點都沒有懷疑冬生的話，急忙請了冬生幾個堂兄弟幫忙收莊稼。
等官府派人來通知時，他們就已經收了大半。
最終還是趕在蝗蟲來之前，將糧食全部收了回去。
宋芫聽了，微微鬆了口氣。
他笑著說道：“收回來就好，這下你們也能安心了。”
說完放假的事，接著宋芫讓他們找附近村莊的手藝人買籮筐，要越多越好。
要不是牛叔一個人做不了那麽多籮筐，宋芫沒辦法，隻能從附近村莊買了。
又交代了幾句話後，宋芫背著手去糧倉，讓仆人將一部分辣椒拿出來晾曬。
然後他裝上一籃子辣椒，準備做秘製辣椒醬。
他一邊挑選著辣椒，一邊思考著秘製辣椒醬的做法。
蒜瓣、鹽和花生油、以及香料來提升辣椒醬的味道。
他打算用傳統的石磨來研磨辣椒和蒜，這樣做出來的辣椒醬更加香濃。
他一邊挑著辣椒，一邊哼著小曲，心情十分愉悅。
宋芫將籃子裏的辣椒倒在石磨上，開始一圈圈地轉動磨盤。
辣椒被磨成了細膩的醬料，散發出嗆人的辣味。
鐵鍋燒熱，倒入半桶油，待油微微冒煙時，宋芫將一大把蔥放進鍋裏開始油炸。
隨著“滋啦”一聲響，蔥在熱油中迅速翻滾，顏色逐漸變得金黃。
再接著放入花椒和八角等香料，讓這些香料在熱油中慢慢釋放出香氣。
直到香料都炸得差不多了，用漏勺撈起來，再將磨好的辣椒倒入油鍋裏。
因為莊稼都提前收了，田裏已經沒什麽要幹的農活了，宋芫便決定給兩人放假，讓他們回去休息一下。
這段時間兩人忙著搶收莊稼，日夜操勞，連家都沒回過一趟。
昨天蝗災來了，他們也顧不上回家，一直守在田莊裏，幫忙撲滅蝗蟲。
冬生、阿牛的付出，宋芫看在眼裏，記在心上。
所以這次除了給他們放假之外，宋芫還給準備了獎金。
每人十斤五花肉、兩隻活雞、活鴨、十個西瓜，和五兩銀子作為獎勵。
阿牛作為大管事，拿到的獎金自然要多一些。
冬生還覺得自己那份紅封太過豐厚了，他拿著有些燙手。
抬頭一看阿牛，也是漲紅了臉，阿牛囁嚅著說道：“宋大哥，我不能收你這麽多銀子。”
宋芫懶得再與阿牛推辭，他語氣強勢：“讓你拿著就拿著！”
“再磨磨唧唧，就別怪我翻臉了！”
阿牛一聽，頓時慌了神，連忙說道：“宋大哥，我拿，我拿還不行嘛。”
他小心翼翼地銀子塞入懷中，還捂緊了胸口，生怕銀子會不小心掉出來。
冬生在一旁看著，也隻好將銀子收起來，隻是心裏默默想著，以後一定更加用心為宋大哥幹活。
這時，宋芫問冬生：“你家裏的莊稼收回來多少？”
冬生聽到宋芫的詢問，便感激說：“都全部收回來了。”
這幸虧有宋芫提前提醒，冬生得到消息後，馬上回家一趟，讓爹娘趕緊將糧食收回來。
冬生爹娘半點都沒有懷疑冬生的話，急忙請了冬生幾個堂兄弟幫忙收莊稼。
等官府派人來通知時，他們就已經收了大半。
最終還是趕在蝗蟲來之前，將糧食全部收了回去。
宋芫聽了，微微鬆了口氣。
他笑著說道：“收回來就好，這下你們也能安心了。”
說完放假的事，接著宋芫讓他們找附近村莊的手藝人買籮筐，要越多越好。
要不是牛叔一個人做不了那麽多籮筐，宋芫沒辦法，隻能從附近村莊買了。
又交代了幾句話後，宋芫背著手去糧倉，讓仆人將一部分辣椒拿出來晾曬。
然後他裝上一籃子辣椒，準備做秘製辣椒醬。
他一邊挑選著辣椒，一邊思考著秘製辣椒醬的做法。
蒜瓣、鹽和花生油、以及香料來提升辣椒醬的味道。
他打算用傳統的石磨來研磨辣椒和蒜，這樣做出來的辣椒醬更加香濃。
他一邊挑著辣椒，一邊哼著小曲，心情十分愉悅。
宋芫將籃子裏的辣椒倒在石磨上，開始一圈圈地轉動磨盤。
辣椒被磨成了細膩的醬料，散發出嗆人的辣味。
鐵鍋燒熱，倒入半桶油，待油微微冒煙時，宋芫將一大把蔥放進鍋裏開始油炸。
隨著“滋啦”一聲響，蔥在熱油中迅速翻滾，顏色逐漸變得金黃。
再接著放入花椒和八角等香料，讓這些香料在熱油中慢慢釋放出香氣。
直到香料都炸得差不多了，用漏勺撈起來，再將磨好的辣椒倒入油鍋裏。