第七章 一筆巨款
真千金養夫有道，小農女轟動全京城 作者：伊家青蓮 投票推薦 加入書簽 留言反饋
蘇小小用溫水把麵和好，揉成光滑的麵團，放入空盆中，蓋上蓋子醒麵。
醒發三十分鍾到一小時的時間，以便麵團更鬆弛，更有韌性。
等待期間，蘇小小又開始準備熱幹麵裏的配菜，細香蔥、大蒜、蘿卜丁和酸豆角。
把幾種配菜都切成小段和小塊備用。
熱幹麵的特色在於其獨特的調料汁。
把芝麻醬、醬油、鹽、糖、胡椒粉等調料混合成濃鬱的料汁備用。
做完這些，麵也醒發的差不多了。
蘇小小又開始壓麵和切麵。
把麵團擀開，擀製成薄片，再撒些幹麵粉，防止粘連。
再把麵片切成細條，熱幹麵的麵條就做好了。
下一步就是煮麵條。
把切好的麵條放入沸水中煮，並用筷子輕輕攪拌。
待麵條煮至八成熟，撈出過涼水，這樣麵條更有勁道，食用時更加爽滑有彈性。
把麵條裝入大碗中，再把調配好的料汁，和配菜澆到麵條上。
一碗味道鮮美，風味獨特的熱幹麵就做好了。
蘇小小把熱幹麵放到托盤上，又找來兩個小碟放在旁邊，小碟裏分別放了蒜末和辣椒油。
她剛剛做好，王管家及時出現。
“好了？”
“嗯！蒜末和辣椒油可以根據個人口味自行加入麵中，攪拌均勻即可。”
“沒想到你小小年紀，心思還挺細。”
王管家見熱幹麵賣相不錯，味道也挺香，立刻叫人。
“來人呐，馬上送到老爺房裏去。”
“是！”
一個下人應聲上前，端起熱幹麵快步離開。
王管家讓蘇小小在此等候，也跟著離開了。
小廚房裏再次剩下蘇小小一人。
她坐在門口處的小板凳上托腮等待。
希望她做的熱幹麵，就是王員外要吃的那個味道。
兩刻鍾過去，還不見王管家返回。
蘇小小開始犯嘀咕。
“吃個麵條需要這麽久麽？不會是老頭子年歲大了，沒有牙，吃得慢吧？”
她站起身，向著王管家離開的方向翹首以盼。
還好，沒過幾分鍾，王管家終於回來了，蘇小小迫不及待地迎了過去。
“怎麽樣？王員外吃著可喜歡？”
王管家麵色有些凝重的看著蘇小小。
蘇小小與他對視時，發現王管家的眼眶有些泛紅，心事重重。
難道她做的熱幹麵不是王員外想要的？
王管家因此被訓斥了？
不對啊！
就算被訓斥幾句，也不至於哭吧？
疑惑中，王管家嚴肅開口道。
“這熱幹麵，你是跟誰學的？”
蘇小小不解。
“怎……怎麽了？”
“你做的熱幹麵就是我家老爺想要的味道，他不僅把麵全都吃光了，還吃哭了！”
“啥？”蘇小小一臉懵逼。
吃了麵而已，至於哭嗎？
王員外家大業大的，根本不可能因為吃了點麵條就哭啊！
不對，這裏有故事！
“王管家，這是怎麽回事啊？若真是我的問題，我向您，向王員外道歉！”
王管家擺了擺手。
“與你無關，我也是剛剛聽我家老爺說才知道的，我跟在老爺身邊二十年，竟然不知道老爺還有這樣淒美的故事。”
原來，王員外年輕時，跟著長輩到南方做生意，喜歡上一個賣熱幹麵的姑娘。
後因種種原因沒能在一起，王員外對此一直耿耿於懷。
回家之後，聽了父母的安排。
他娶妻生子，做生意，按部就班地過著平常人的日子，久而久之也就將此事淡忘了。
可如今年紀大了，明媒正娶的妻子也在幾年前離世，近日，他突然想起當年喜歡的那個姑娘。
他知道再無見到那姑娘的可能，所以就想吃口正宗的熱幹麵，聊以慰藉。
剛剛王員外吃了蘇小小的熱幹麵，瞬間想起了當年的往事，邊吃邊落淚。
王管家在一旁聽得也很動容，不知不覺中濕潤了眼眶。
“小姑娘，你這熱幹麵到底是跟誰學的？”
蘇小小明白王管家的意思，是想確定她與王員外當年愛而不得的人有沒有關係，她連連擺手。
“王管家，恕我不能直言相告，不過我敢肯定，絕對與當年的那個做熱幹麵的南方姑娘無關。”
“當真？”
“我家祖上都是北方人，怎麽可能是南方人！”
“那你怎麽會做熱幹麵？”
蘇小小：“……”
怎麽又問回來了？
該怎麽解釋呢？
難道說她是後世穿越來的，對各種小吃的做法都了如指掌？
那樣會被當做妖怪抓起來燒死的。
她可不想死！
若真的一點不說，還容易引起懷疑。
她尷尬地笑了笑，隻好扯個慌了。
“實不相瞞，我曾遇到一位雲遊的師父，對吃食方麵頗有造詣，他見與我有緣，就教了我一些做吃食的本事。”
“你師父應該也到南方遊曆過，要不怎會做這南方小吃，你師父現在何處？”王管家追問。
“我答應師父不得泄露他的消息，更何況師父四處雲遊，我也不知道他現在何處啊。”
王管家見蘇小小一臉為難的樣子，不像是撒謊，就信以為真。
他對王員外忠心耿耿，本想偷偷調查。
若能通過蘇小小找到當年的那位姑娘，也算是幫王員外了卻心事。
“既如此，那我就不再追問了！”
接著，他拿出一個錢袋子，沉甸甸的，給了蘇小小。
“這是十兩銀子，你收下。”
蘇小小雙眼泛光，立刻雙手接過來。
想他們農村泥腿子，辛辛苦苦一年能賺個四五兩銀子就不錯了，她一下得了十兩銀子，簡直就是一筆巨款啊！
有了這筆巨款，她想幹點什麽都成了。
她輕輕捏了捏，裏麵應該是一些碎銀子和銅錢。
沒想到王管家還挺細心的，怕她花錢不方便，特意給她準備了零錢。
她在心裏感激王管家。
思緒中，王管家再次開口。
“你叫什麽名字，家住何處？若日後我家老爺還想吃熱幹麵了，我好差人去找你！”
“我叫蘇小小，家住大河村。”蘇小小脫口而出。
“不過……”
她試探性地問道：“我想問問王管家，每次叫我來做熱幹麵，都會有十兩銀子的賞錢嗎？”
王管家被蘇小小財迷的樣子逗笑了。
“真是個鬼機靈，放心，答應你的賞錢，一分都不會少！”
蘇小小咧嘴憨笑，嘴角都快咧到耳根子處了。
“請王管家放心，必定隨叫隨到！”
多希望王員外能多吃幾次熱幹麵，這樣她就能賺更多的銀子啦。
她又給王管家深深鞠了一躬。
“謝謝王管家給我這個機會！”
說完，她轉身就要走，卻被王管家叫住了。
“等等！”
醒發三十分鍾到一小時的時間，以便麵團更鬆弛，更有韌性。
等待期間，蘇小小又開始準備熱幹麵裏的配菜，細香蔥、大蒜、蘿卜丁和酸豆角。
把幾種配菜都切成小段和小塊備用。
熱幹麵的特色在於其獨特的調料汁。
把芝麻醬、醬油、鹽、糖、胡椒粉等調料混合成濃鬱的料汁備用。
做完這些，麵也醒發的差不多了。
蘇小小又開始壓麵和切麵。
把麵團擀開，擀製成薄片，再撒些幹麵粉，防止粘連。
再把麵片切成細條，熱幹麵的麵條就做好了。
下一步就是煮麵條。
把切好的麵條放入沸水中煮，並用筷子輕輕攪拌。
待麵條煮至八成熟，撈出過涼水，這樣麵條更有勁道，食用時更加爽滑有彈性。
把麵條裝入大碗中，再把調配好的料汁，和配菜澆到麵條上。
一碗味道鮮美，風味獨特的熱幹麵就做好了。
蘇小小把熱幹麵放到托盤上，又找來兩個小碟放在旁邊，小碟裏分別放了蒜末和辣椒油。
她剛剛做好，王管家及時出現。
“好了？”
“嗯！蒜末和辣椒油可以根據個人口味自行加入麵中，攪拌均勻即可。”
“沒想到你小小年紀，心思還挺細。”
王管家見熱幹麵賣相不錯，味道也挺香，立刻叫人。
“來人呐，馬上送到老爺房裏去。”
“是！”
一個下人應聲上前，端起熱幹麵快步離開。
王管家讓蘇小小在此等候，也跟著離開了。
小廚房裏再次剩下蘇小小一人。
她坐在門口處的小板凳上托腮等待。
希望她做的熱幹麵，就是王員外要吃的那個味道。
兩刻鍾過去，還不見王管家返回。
蘇小小開始犯嘀咕。
“吃個麵條需要這麽久麽？不會是老頭子年歲大了，沒有牙，吃得慢吧？”
她站起身，向著王管家離開的方向翹首以盼。
還好，沒過幾分鍾，王管家終於回來了，蘇小小迫不及待地迎了過去。
“怎麽樣？王員外吃著可喜歡？”
王管家麵色有些凝重的看著蘇小小。
蘇小小與他對視時，發現王管家的眼眶有些泛紅，心事重重。
難道她做的熱幹麵不是王員外想要的？
王管家因此被訓斥了？
不對啊！
就算被訓斥幾句，也不至於哭吧？
疑惑中，王管家嚴肅開口道。
“這熱幹麵，你是跟誰學的？”
蘇小小不解。
“怎……怎麽了？”
“你做的熱幹麵就是我家老爺想要的味道，他不僅把麵全都吃光了，還吃哭了！”
“啥？”蘇小小一臉懵逼。
吃了麵而已，至於哭嗎？
王員外家大業大的，根本不可能因為吃了點麵條就哭啊！
不對，這裏有故事！
“王管家，這是怎麽回事啊？若真是我的問題，我向您，向王員外道歉！”
王管家擺了擺手。
“與你無關，我也是剛剛聽我家老爺說才知道的，我跟在老爺身邊二十年，竟然不知道老爺還有這樣淒美的故事。”
原來，王員外年輕時，跟著長輩到南方做生意，喜歡上一個賣熱幹麵的姑娘。
後因種種原因沒能在一起，王員外對此一直耿耿於懷。
回家之後，聽了父母的安排。
他娶妻生子，做生意，按部就班地過著平常人的日子，久而久之也就將此事淡忘了。
可如今年紀大了，明媒正娶的妻子也在幾年前離世，近日，他突然想起當年喜歡的那個姑娘。
他知道再無見到那姑娘的可能，所以就想吃口正宗的熱幹麵，聊以慰藉。
剛剛王員外吃了蘇小小的熱幹麵，瞬間想起了當年的往事，邊吃邊落淚。
王管家在一旁聽得也很動容，不知不覺中濕潤了眼眶。
“小姑娘，你這熱幹麵到底是跟誰學的？”
蘇小小明白王管家的意思，是想確定她與王員外當年愛而不得的人有沒有關係，她連連擺手。
“王管家，恕我不能直言相告，不過我敢肯定，絕對與當年的那個做熱幹麵的南方姑娘無關。”
“當真？”
“我家祖上都是北方人，怎麽可能是南方人！”
“那你怎麽會做熱幹麵？”
蘇小小：“……”
怎麽又問回來了？
該怎麽解釋呢？
難道說她是後世穿越來的，對各種小吃的做法都了如指掌？
那樣會被當做妖怪抓起來燒死的。
她可不想死！
若真的一點不說，還容易引起懷疑。
她尷尬地笑了笑，隻好扯個慌了。
“實不相瞞，我曾遇到一位雲遊的師父，對吃食方麵頗有造詣，他見與我有緣，就教了我一些做吃食的本事。”
“你師父應該也到南方遊曆過，要不怎會做這南方小吃，你師父現在何處？”王管家追問。
“我答應師父不得泄露他的消息，更何況師父四處雲遊，我也不知道他現在何處啊。”
王管家見蘇小小一臉為難的樣子，不像是撒謊，就信以為真。
他對王員外忠心耿耿，本想偷偷調查。
若能通過蘇小小找到當年的那位姑娘，也算是幫王員外了卻心事。
“既如此，那我就不再追問了！”
接著，他拿出一個錢袋子，沉甸甸的，給了蘇小小。
“這是十兩銀子，你收下。”
蘇小小雙眼泛光，立刻雙手接過來。
想他們農村泥腿子，辛辛苦苦一年能賺個四五兩銀子就不錯了，她一下得了十兩銀子，簡直就是一筆巨款啊！
有了這筆巨款，她想幹點什麽都成了。
她輕輕捏了捏，裏麵應該是一些碎銀子和銅錢。
沒想到王管家還挺細心的，怕她花錢不方便，特意給她準備了零錢。
她在心裏感激王管家。
思緒中，王管家再次開口。
“你叫什麽名字，家住何處？若日後我家老爺還想吃熱幹麵了，我好差人去找你！”
“我叫蘇小小，家住大河村。”蘇小小脫口而出。
“不過……”
她試探性地問道：“我想問問王管家，每次叫我來做熱幹麵，都會有十兩銀子的賞錢嗎？”
王管家被蘇小小財迷的樣子逗笑了。
“真是個鬼機靈，放心，答應你的賞錢，一分都不會少！”
蘇小小咧嘴憨笑，嘴角都快咧到耳根子處了。
“請王管家放心，必定隨叫隨到！”
多希望王員外能多吃幾次熱幹麵，這樣她就能賺更多的銀子啦。
她又給王管家深深鞠了一躬。
“謝謝王管家給我這個機會！”
說完，她轉身就要走，卻被王管家叫住了。
“等等！”