第271章 糕點新要求
穿越古代和離婦，她把娘家興旺了 作者：宣讚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
學堂的蹴鞠比賽活動開始的那天，幾乎所有到場的夫子和家長都看到了林記糕點這幾個字。
就連他們的桌子上，除了擺放茶水之外，今年也多了糕點。
在觀看比賽之餘，喝茶，吃糕餅，簡直是人生享受之一。
“這酥餅很不錯呀，今年學堂怎麽舍得買這些了。”
能夠到達現場助威的家長全都是家裏有些底子的，要不本身就是詩書傳家的讀書人。
要麽就是家裏做生意的，甚至連走南闖北的都有。
“這可不是學堂買的，而是林記糕點的老板娘讚助的，嗯，就是那，看到沒...”
往年的比賽都沒有今年的氣氛這麽熱烈，這麽濃厚，這其中不能不說沒有林記糕點的功勞。
所以山長也樂的幫林記糕點宣傳宣傳。
“確實是好吃，他們還開了作坊嗎？那是不是就可以大批量的進貨了？”
有個家長拿起酥餅盯著看，眼神裏頭透著精明。
“那我不知道，老板娘就在下麵的桌子上，你們一會可以找她聊，反正她以前賣米糕的時候，幾乎是人人愛吃的。”
山長這一招欲擒故縱確實不錯，這些人一下子就心癢癢了。
他們早就聽說林記糕點的東西不錯了，今日一品嚐才知道，這口感滋味竟然比自己想象的還要好。
酥餅酥香，裏麵的餡兒反而是軟糯甜香，這樣的口感搭配極其撫慰人心。
加上人家對學堂還樂於貢獻，剛開始開業就想著讚助，是個樂於付出的人。
就憑這一點，這個林記糕點值得他們去接觸。
而春花則是下麵為侄子加油，這個蹴鞠比賽雖然看著就是這麽一個小球，但是很激烈。
她在場外，幾乎嗓子都快跟著喊啞了，最後看到正柏進了一球，開心的幾乎流淚。
她可算是知道，為什麽在現代社會會有人追球追的那麽的瘋狂了。
等到比賽結束，她就準備帶著侄子去搓一頓時候，有人來喊她了。
“林姑娘，我們家老爺有請。”
春花這才想起來，今天這蹴鞠比賽她是特地用了林記糕點的招牌進行讚助了的。
趕緊點頭回道，“好好好，我現在就跟你過去。”
到了山長那裏，隻見幾個中年男人都眼睛放光似的看著她，看的讓人都起雞皮疙瘩。
仔細一聊，才知道他們都是走商。
“林姑娘，不知道你們作坊現在一天的產量是多少，有多少品種，另外這些糕餅可以放多久呢。”
有人就直接詢問了，大家的時間都很寶貴，沒有必要遮遮掩掩的。
糕點是好吃，但是部分糕點確實是比較難保存的。
春花思索了一會，看來得要開發一些比較容易保存，可以比較長時間運輸的品種了。
不過也簡單介紹了，目前是隻有四個品種，米糕，香芋，綠豆以及板栗酥餅。
但是未來還會有更多的種類的。
本來剛開始這些人還是失望的搖搖頭，因為米糕就算是再怎麽放，頂多了三四天。
至於酥餅類的確實可以放久一點，但是品種不多。
“你是說你還會其他的，具體說說?”
大家都很好奇。
春花思索了一會，具體的她沒有辦法說出來，還是要親眼所見才是最好的。
她邀請大家明天都到聽泉酒樓，到時候她將東西帶過去，大家品嚐一番就知道了。
“好，春花，我隻有兩個要求，一個就是好吃，另外一個就是耐存放，隻要能夠達到這兩個要求，你們作坊生產多少我要多少。”
“這是劉家老爺，他們家裏就是專門做走商的，有自己的馬隊，春花呀，你可得要好好把握哦。”
山長給春華簡單介紹，臉上的笑容不言而喻。
看的出來山長對他們的糕點也是極其看好的。
下午回去路上準備就買了不少東西回去，其中花生以及糯米就買十幾斤。
她要弄些新款的甜點，保證是別人都沒有吃過見過的。
回到家裏，第一時間就開工了，讓大家都先停下手裏的活，今天先趕她要的。
一個是花生軟糖，一個是糯米年糕，另外一個是花生酥，以及花生芝麻軟糖。
工程量不小，得要大家一起幫忙才行。
首先完成的是糯米年糕，因為這個要蒸很久，用的到的紅糖就不在少數，還不夠，又加了些砂糖進去。
弄了兩大盆，就直接放到蒸鍋裏麵蒸。
接著就是花生軟糖，花生要先炸，炸到恰好酥脆，水分去除就可以，千萬不能過，也不能早，不然炸花生的質量就跟不上了。
炸好之後就是熬糖漿，將糖漿熬到濃稠拉絲了，這才將花生和糖漿混到一起，一直炒，炒到二者完美融合到一塊了。
接著就是直接拿出來，進行切塊，然後用紙張給一條條包了放好。
至於花生酥就更加複雜一點。
要經過製餡，化糖，扒絲，包餡，抻條幾個步驟，所幸他們這裏人手是足夠的。
經過一個時辰的忙活也給弄出來了。
最後一個就是花生芝麻軟糖，這個的製作和花生軟糖差不多，不過一個是口感比較硬，一個則是軟的，裏麵卷了一層的花生酥糖。
弄好之後，滿屋子的都是花生的香和糖的甜味。
切完之後還有不少的邊角料出來，春花讓大家嚐嚐味道怎麽樣。
“嘖嘖，這麽多的糖和花生這麽珍貴的東西弄出來的能不好吃嗎？”
大家也是敢小小的拿了一塊，放進嘴裏，細細的品嚐其中的滋味。
這幾天他們作坊陸陸續續有訂單，不過不多，不足以消耗每天的產量。
春花希望通過這些糖可以再給力一些，這樣作坊上產的東西能夠源源不斷的賣出。
至於米糕這種，估計就隻能作為單品專門提供給酒樓了。
晚上睡覺，春花做了一個很大的夢，夢裏整個林家村都變了一個模樣。
整潔有序的青磚瓦房，絡繹不絕的車馬人流，還有高高的酒樓都可以在他們的村裏找到。
而自己的林記糕點作坊更是得到了所有人的認可，甚至連宮裏的都吃自家的糕點。
就連他們的桌子上，除了擺放茶水之外，今年也多了糕點。
在觀看比賽之餘，喝茶，吃糕餅，簡直是人生享受之一。
“這酥餅很不錯呀，今年學堂怎麽舍得買這些了。”
能夠到達現場助威的家長全都是家裏有些底子的，要不本身就是詩書傳家的讀書人。
要麽就是家裏做生意的，甚至連走南闖北的都有。
“這可不是學堂買的，而是林記糕點的老板娘讚助的，嗯，就是那，看到沒...”
往年的比賽都沒有今年的氣氛這麽熱烈，這麽濃厚，這其中不能不說沒有林記糕點的功勞。
所以山長也樂的幫林記糕點宣傳宣傳。
“確實是好吃，他們還開了作坊嗎？那是不是就可以大批量的進貨了？”
有個家長拿起酥餅盯著看，眼神裏頭透著精明。
“那我不知道，老板娘就在下麵的桌子上，你們一會可以找她聊，反正她以前賣米糕的時候，幾乎是人人愛吃的。”
山長這一招欲擒故縱確實不錯，這些人一下子就心癢癢了。
他們早就聽說林記糕點的東西不錯了，今日一品嚐才知道，這口感滋味竟然比自己想象的還要好。
酥餅酥香，裏麵的餡兒反而是軟糯甜香，這樣的口感搭配極其撫慰人心。
加上人家對學堂還樂於貢獻，剛開始開業就想著讚助，是個樂於付出的人。
就憑這一點，這個林記糕點值得他們去接觸。
而春花則是下麵為侄子加油，這個蹴鞠比賽雖然看著就是這麽一個小球，但是很激烈。
她在場外，幾乎嗓子都快跟著喊啞了，最後看到正柏進了一球，開心的幾乎流淚。
她可算是知道，為什麽在現代社會會有人追球追的那麽的瘋狂了。
等到比賽結束，她就準備帶著侄子去搓一頓時候，有人來喊她了。
“林姑娘，我們家老爺有請。”
春花這才想起來，今天這蹴鞠比賽她是特地用了林記糕點的招牌進行讚助了的。
趕緊點頭回道，“好好好，我現在就跟你過去。”
到了山長那裏，隻見幾個中年男人都眼睛放光似的看著她，看的讓人都起雞皮疙瘩。
仔細一聊，才知道他們都是走商。
“林姑娘，不知道你們作坊現在一天的產量是多少，有多少品種，另外這些糕餅可以放多久呢。”
有人就直接詢問了，大家的時間都很寶貴，沒有必要遮遮掩掩的。
糕點是好吃，但是部分糕點確實是比較難保存的。
春花思索了一會，看來得要開發一些比較容易保存，可以比較長時間運輸的品種了。
不過也簡單介紹了，目前是隻有四個品種，米糕，香芋，綠豆以及板栗酥餅。
但是未來還會有更多的種類的。
本來剛開始這些人還是失望的搖搖頭，因為米糕就算是再怎麽放，頂多了三四天。
至於酥餅類的確實可以放久一點，但是品種不多。
“你是說你還會其他的，具體說說?”
大家都很好奇。
春花思索了一會，具體的她沒有辦法說出來，還是要親眼所見才是最好的。
她邀請大家明天都到聽泉酒樓，到時候她將東西帶過去，大家品嚐一番就知道了。
“好，春花，我隻有兩個要求，一個就是好吃，另外一個就是耐存放，隻要能夠達到這兩個要求，你們作坊生產多少我要多少。”
“這是劉家老爺，他們家裏就是專門做走商的，有自己的馬隊，春花呀，你可得要好好把握哦。”
山長給春華簡單介紹，臉上的笑容不言而喻。
看的出來山長對他們的糕點也是極其看好的。
下午回去路上準備就買了不少東西回去，其中花生以及糯米就買十幾斤。
她要弄些新款的甜點，保證是別人都沒有吃過見過的。
回到家裏，第一時間就開工了，讓大家都先停下手裏的活，今天先趕她要的。
一個是花生軟糖，一個是糯米年糕，另外一個是花生酥，以及花生芝麻軟糖。
工程量不小，得要大家一起幫忙才行。
首先完成的是糯米年糕，因為這個要蒸很久，用的到的紅糖就不在少數，還不夠，又加了些砂糖進去。
弄了兩大盆，就直接放到蒸鍋裏麵蒸。
接著就是花生軟糖，花生要先炸，炸到恰好酥脆，水分去除就可以，千萬不能過，也不能早，不然炸花生的質量就跟不上了。
炸好之後就是熬糖漿，將糖漿熬到濃稠拉絲了，這才將花生和糖漿混到一起，一直炒，炒到二者完美融合到一塊了。
接著就是直接拿出來，進行切塊，然後用紙張給一條條包了放好。
至於花生酥就更加複雜一點。
要經過製餡，化糖，扒絲，包餡，抻條幾個步驟，所幸他們這裏人手是足夠的。
經過一個時辰的忙活也給弄出來了。
最後一個就是花生芝麻軟糖，這個的製作和花生軟糖差不多，不過一個是口感比較硬，一個則是軟的，裏麵卷了一層的花生酥糖。
弄好之後，滿屋子的都是花生的香和糖的甜味。
切完之後還有不少的邊角料出來，春花讓大家嚐嚐味道怎麽樣。
“嘖嘖，這麽多的糖和花生這麽珍貴的東西弄出來的能不好吃嗎？”
大家也是敢小小的拿了一塊，放進嘴裏，細細的品嚐其中的滋味。
這幾天他們作坊陸陸續續有訂單，不過不多，不足以消耗每天的產量。
春花希望通過這些糖可以再給力一些，這樣作坊上產的東西能夠源源不斷的賣出。
至於米糕這種，估計就隻能作為單品專門提供給酒樓了。
晚上睡覺，春花做了一個很大的夢，夢裏整個林家村都變了一個模樣。
整潔有序的青磚瓦房，絡繹不絕的車馬人流，還有高高的酒樓都可以在他們的村裏找到。
而自己的林記糕點作坊更是得到了所有人的認可，甚至連宮裏的都吃自家的糕點。