楊老八道:“把籃子放在背簍裏吧,這樣走著更安全些,走路的時候慢點,不要踩到石子滑倒了。今天咱們身上背著的可是蛋。尤其是小起,你要是滑倒了就是雞飛蛋打。”
楊一起聽到後,把野雞往楊老八懷裏一送,說:“八叔,我還小,抱不住它,你來吧!”說完就放手。
楊老八隻來得急抓住一隻雞爪,野雞以為可以自由了,誰知撲騰了半天,也沒能飛出去。另一隻爪子和翅膀又一次被禁錮住了。
楊老八才不會像楊一起那樣抱著走,隨便拽了一把草,把雞爪綁起來,又把兩隻翅膀提在手裏,這樣看它還怎麽飛。
一行五人愉快的下山,途經一處種植地時,楊一沫被一抹紅晃了一下,停下來想看看是什麽?
她一停下來,後麵跟著的四人紛紛停下來問:“怎麽了?”
楊一沫指著莊稼地說:“我看到那邊有紅色。”
楊一起問:“在哪裏?我們過去看看”
楊一沫看著眼前的植物,原來是辣椒,都開始紅了,雖然不多,但夠吃一頓。摘了一個最嫩的,放在嘴裏咬一下,吐出來後說:“八叔,我摘幾個,聽說有一種植物,不管是成熟的,還是不成熟的,都可以食用,不可生食,其味好似火灼。我想應該就是這種了”
楊老八問:“怎麽摘,沒事,我來摘就好,你們等一下就行。”說著把背簍放下,開始把紅色的摘掉,再摘些青色的。把籃子從背簍中提出來,把辣椒放在背簍中,再放回籃子。
回到家,楊老八和楊老九直奔廚房,因為楊阿奶在那裏。
楊一沫還在院子裏,遠遠的就聽到廚房傳來各種交談聲。
走進廚房,就聽見楊老八他們四人,繪聲繪色的講述山上的事情。
大伯娘趕緊上前接過背簍,她阿娘宋嫋嫋遞給她一碗水,把他們五人安排在一塊坐著說話。
天氣炎熱,死掉的野雞必須馬上處理好。
楊一沫看著大伯娘和阿娘在熱水裏給野雞拔毛,楊阿奶問他們幾個想怎麽吃?
幾人當然想吃烤雞,這可是上山前的夢想,可現在才三隻,烤雞是吃不成了,於是改口道:“阿娘、阿奶怎麽做就怎麽吃。”
楊阿奶真的非常高興這麽小的孩子懂事,於是向看著拔野雞毛的楊一沫問:“那沫沫想怎麽吃?”
楊一沫眨巴著眼睛問:“什麽?”
楊一起搶先道:“阿奶問你野雞怎麽吃?”
“啊,就這個”她看了看周圍的人,問道:“那你們想怎麽吃?”
“我們聽阿娘、阿奶的”
“那阿奶準備怎麽做?”
“做湯吧!”
楊一沫歪著頭看著楊阿奶,一派天真的說:“可以,做的時候可以多放點蘑菇進去嗎?聽說小雞燉蘑菇很好吃的,雖然它是野雞,可是也很小的,那燉蘑菇的小雞肯定是它了。阿奶,可以嗎?”
楊阿奶開心的道:“好,聽沫沫的,多放點蘑菇。”
於是又對楊一山道:“小山,去喊你阿爹回來,把活的一起給殺了。”
楊一沫聽到,立即道:“大哥等一下,”而後又對楊阿奶說:“阿奶,能不能不殺它,我們今天撿了這麽多蛋,可能有的蛋有小雞,用它來孵小雞。如果不行再殺也不遲,行不行?”
楊阿奶想想就同意了,不過還是吩咐楊一山去喊楊老大,回來弄雞圈,把它單獨關,順便給搭過窩,一會選好蛋送再讓它孵。
楊阿奶又對楊一沫說:“沫沫呀,這雞蛋想好怎麽吃沒有?”
“炒著吃”
眾人一個問號“那是一種什麽吃法?以前的雞蛋要麽賣掉,要麽煮蛋湯全家人吃,其它吃法表示不知道。”
“那到時候告訴阿奶怎麽做,阿奶來做。”
坐在那裏的楊一沫乖巧的說:“好”
楊阿奶把背簍裏的籃子全提出來,輪到楊一沫的時候,提出籃子,背簍裏的青紅椒就顯示出來了。楊阿奶放好籃子問:“老八,這背簍裏是什麽?”
一行五人都忘了還有辣椒這回事,楊老八看了一下道:“這是沫沫摘的,好像能吃”
楊一沫一邊把辣椒放在洗菜盆裏,一邊說:“阿奶,這是個好東西,聽說它的葉子可以當菜吃,它現在這個樣子可以炒肉吃,可我們家沒有肉,那隻能炒雞蛋吃。”
“真的可以吃?”
楊一起怕別人不信自家妹妹,搶先道:“真的,沫沫在山上都生吃了一個。”他當然不打算說,吃了又吐出來了。其他兩人也沒有拆穿的打算。
“好吧,那晚上給你們炒雞蛋吃。”幾人紛道謝。
楊一沫清洗著辣椒,小手手被辣的火火的。為了轉移手上的灼熱感,她又跟楊阿奶說:“阿奶,我們給弟弟妹妹們蒸碗雞蛋吧?不然我們吃炒雞蛋,他們就沒得吃了。”
“阿奶不會”
“聽說一個蛋就放一個蛋的水”
“什麽?”
“就是雞蛋一半,水一半,兩個放在一起攪勻,放點鹽,一點油,放火上小火燉,最多一刻鍾就好了。”
“不過我沒做過,要不阿奶,我們試著做一下,成不成都能吃,肯定比野菜好吃”
楊阿奶邊切辣椒邊應:“好”
野雞洗好了,大伯娘把它們都剁成了塊,兩隻野雞應該每人能分到一塊。雞腸、雞肝、雞心,這些全都清洗幹淨切好放在一起燉。
鮮紅菇已經清洗好,鍋裏的雞燒開了,楊阿奶小心的舀掉上麵少許的浮沫。繼續燉,沒有焯水這一說法。都不夠塞牙縫了,哪裏還有資格挑剔。
蒸雞蛋對於幾十年掌廚的人來說,提一嘴,人家就會幹。這不,楊一沫提一下怎麽炒雞蛋,後麵全程就像幹了一輩子的青紅椒炒雞蛋。
出鍋時,兩大盆青紅椒炒野雞蛋,金黃的雞蛋周身圍繞著青紅椒絲,漂亮極了。
香噴噴的小雞燉蘑菇湯,夾雜著滿屋子的雞蛋香味,使得回家的人加快了腳步。
楊老四把碗裏的雞肉蘑菇湯幹完,才有空問:“阿娘,今天是什麽日子?怎麽有肉吃?不會把下蛋的雞給殺了吧?”吧啦吧啦的一頓輸出。
楊一起聽到後,把野雞往楊老八懷裏一送,說:“八叔,我還小,抱不住它,你來吧!”說完就放手。
楊老八隻來得急抓住一隻雞爪,野雞以為可以自由了,誰知撲騰了半天,也沒能飛出去。另一隻爪子和翅膀又一次被禁錮住了。
楊老八才不會像楊一起那樣抱著走,隨便拽了一把草,把雞爪綁起來,又把兩隻翅膀提在手裏,這樣看它還怎麽飛。
一行五人愉快的下山,途經一處種植地時,楊一沫被一抹紅晃了一下,停下來想看看是什麽?
她一停下來,後麵跟著的四人紛紛停下來問:“怎麽了?”
楊一沫指著莊稼地說:“我看到那邊有紅色。”
楊一起問:“在哪裏?我們過去看看”
楊一沫看著眼前的植物,原來是辣椒,都開始紅了,雖然不多,但夠吃一頓。摘了一個最嫩的,放在嘴裏咬一下,吐出來後說:“八叔,我摘幾個,聽說有一種植物,不管是成熟的,還是不成熟的,都可以食用,不可生食,其味好似火灼。我想應該就是這種了”
楊老八問:“怎麽摘,沒事,我來摘就好,你們等一下就行。”說著把背簍放下,開始把紅色的摘掉,再摘些青色的。把籃子從背簍中提出來,把辣椒放在背簍中,再放回籃子。
回到家,楊老八和楊老九直奔廚房,因為楊阿奶在那裏。
楊一沫還在院子裏,遠遠的就聽到廚房傳來各種交談聲。
走進廚房,就聽見楊老八他們四人,繪聲繪色的講述山上的事情。
大伯娘趕緊上前接過背簍,她阿娘宋嫋嫋遞給她一碗水,把他們五人安排在一塊坐著說話。
天氣炎熱,死掉的野雞必須馬上處理好。
楊一沫看著大伯娘和阿娘在熱水裏給野雞拔毛,楊阿奶問他們幾個想怎麽吃?
幾人當然想吃烤雞,這可是上山前的夢想,可現在才三隻,烤雞是吃不成了,於是改口道:“阿娘、阿奶怎麽做就怎麽吃。”
楊阿奶真的非常高興這麽小的孩子懂事,於是向看著拔野雞毛的楊一沫問:“那沫沫想怎麽吃?”
楊一沫眨巴著眼睛問:“什麽?”
楊一起搶先道:“阿奶問你野雞怎麽吃?”
“啊,就這個”她看了看周圍的人,問道:“那你們想怎麽吃?”
“我們聽阿娘、阿奶的”
“那阿奶準備怎麽做?”
“做湯吧!”
楊一沫歪著頭看著楊阿奶,一派天真的說:“可以,做的時候可以多放點蘑菇進去嗎?聽說小雞燉蘑菇很好吃的,雖然它是野雞,可是也很小的,那燉蘑菇的小雞肯定是它了。阿奶,可以嗎?”
楊阿奶開心的道:“好,聽沫沫的,多放點蘑菇。”
於是又對楊一山道:“小山,去喊你阿爹回來,把活的一起給殺了。”
楊一沫聽到,立即道:“大哥等一下,”而後又對楊阿奶說:“阿奶,能不能不殺它,我們今天撿了這麽多蛋,可能有的蛋有小雞,用它來孵小雞。如果不行再殺也不遲,行不行?”
楊阿奶想想就同意了,不過還是吩咐楊一山去喊楊老大,回來弄雞圈,把它單獨關,順便給搭過窩,一會選好蛋送再讓它孵。
楊阿奶又對楊一沫說:“沫沫呀,這雞蛋想好怎麽吃沒有?”
“炒著吃”
眾人一個問號“那是一種什麽吃法?以前的雞蛋要麽賣掉,要麽煮蛋湯全家人吃,其它吃法表示不知道。”
“那到時候告訴阿奶怎麽做,阿奶來做。”
坐在那裏的楊一沫乖巧的說:“好”
楊阿奶把背簍裏的籃子全提出來,輪到楊一沫的時候,提出籃子,背簍裏的青紅椒就顯示出來了。楊阿奶放好籃子問:“老八,這背簍裏是什麽?”
一行五人都忘了還有辣椒這回事,楊老八看了一下道:“這是沫沫摘的,好像能吃”
楊一沫一邊把辣椒放在洗菜盆裏,一邊說:“阿奶,這是個好東西,聽說它的葉子可以當菜吃,它現在這個樣子可以炒肉吃,可我們家沒有肉,那隻能炒雞蛋吃。”
“真的可以吃?”
楊一起怕別人不信自家妹妹,搶先道:“真的,沫沫在山上都生吃了一個。”他當然不打算說,吃了又吐出來了。其他兩人也沒有拆穿的打算。
“好吧,那晚上給你們炒雞蛋吃。”幾人紛道謝。
楊一沫清洗著辣椒,小手手被辣的火火的。為了轉移手上的灼熱感,她又跟楊阿奶說:“阿奶,我們給弟弟妹妹們蒸碗雞蛋吧?不然我們吃炒雞蛋,他們就沒得吃了。”
“阿奶不會”
“聽說一個蛋就放一個蛋的水”
“什麽?”
“就是雞蛋一半,水一半,兩個放在一起攪勻,放點鹽,一點油,放火上小火燉,最多一刻鍾就好了。”
“不過我沒做過,要不阿奶,我們試著做一下,成不成都能吃,肯定比野菜好吃”
楊阿奶邊切辣椒邊應:“好”
野雞洗好了,大伯娘把它們都剁成了塊,兩隻野雞應該每人能分到一塊。雞腸、雞肝、雞心,這些全都清洗幹淨切好放在一起燉。
鮮紅菇已經清洗好,鍋裏的雞燒開了,楊阿奶小心的舀掉上麵少許的浮沫。繼續燉,沒有焯水這一說法。都不夠塞牙縫了,哪裏還有資格挑剔。
蒸雞蛋對於幾十年掌廚的人來說,提一嘴,人家就會幹。這不,楊一沫提一下怎麽炒雞蛋,後麵全程就像幹了一輩子的青紅椒炒雞蛋。
出鍋時,兩大盆青紅椒炒野雞蛋,金黃的雞蛋周身圍繞著青紅椒絲,漂亮極了。
香噴噴的小雞燉蘑菇湯,夾雜著滿屋子的雞蛋香味,使得回家的人加快了腳步。
楊老四把碗裏的雞肉蘑菇湯幹完,才有空問:“阿娘,今天是什麽日子?怎麽有肉吃?不會把下蛋的雞給殺了吧?”吧啦吧啦的一頓輸出。