蘭石用了一刻鍾的時間，把水和米的比例搞明白了，問道：“大兄長，那我們今晚的飯是要水多還是米多？”
楊一沫停下丟石子的動作：“今晚我們要煮的是米飯，水和米一樣多，這樣做晚上吃了容易消化。白天水可以少一點點，飯煮出來硬一點，適合中午吃頂餓！如果早餐吃，米就隻能放一碗不到，水可以裝滿，煮成粥！懂了嗎。”
蘭石似懂非懂的點點頭，楊一沫道：“不明白多做幾次飯就可以了！”
沙鍋咕嚕咕嚕的響著，楊一沫取出一塊布巾包著蓋頂揭開蓋子，看了一眼沙鍋裏的水，“你拿一雙筷子來試試！”
蘭石聞言取了樹枝做的筷子，“給，筷子！”
楊一沫看著沙鍋裏的飯道：“你用筷子夾一點上麵的飯試試是什麽樣子的！？”
蘭石依言夾了一筷子飯放進嘴裏，“沒熟”
“你看到鍋裏的情況了嗎？這種情況水已經幹了，不能再放柴火，要把灶裏的柴全部退出來，留下火子把夾生飯捂熟就行！在這種煮飯中，不可以攪拌，不然無論你怎麽煮飯都是夾生的，除非把飯倒出來用蒸籠重新蒸！但這樣也是有風險的，米飯太爛也蒸不熟。所以煮飯的時候水開就改成小火慢慢煮，水幹就去掉柴，不然鍋底一糊整鍋飯就廢！”
蘭石守著沙鍋道：“煮飯還要這麽多學問？我怎麽感覺好難哦！”
“不需要多大學問，也不難，隻要動手做一次，第二次一般人都會。”說著從背簍裏抓了七八個土豆扔進灶裏，用火子埋好！
蘭石：“大兄長還隨時背著石頭？”
楊一沫：“這是吃的不是石頭，你沒有吃過嗎？不應該呀，現在應該全國都有這種糧食才對！”
蘭石撓撓頭，“我真沒見過，”說完轉過頭看向蘭旭，“主子你有見過像石頭這種食物嗎？”
蘭旭聞言走近兩人，“哪種？”
楊一沫又摸了一個拳頭大的土豆遞給他。
蘭旭接過土豆，上下翻轉，“沒印象！”說著把土豆還給楊一沫。
楊一沫接過土豆，“我忘記了你們是大戶人家，吃食講究色香味俱全。不可能像我這樣大咧咧的拿出半成品來！”
蘭旭：大戶人家，說的自己的家有多小似的，出個門帶個吃的都是淨稻米飯和肉蛋，這麽奢侈的人家又有多小？
蘭石聽了楊一沫的話，高興的道：“真的嗎？我真的有吃過這樣的食物？”
楊一沫看著蘭石孩子氣的樣子，輕笑道：“真的，隻要你下過館子鐵定有吃過！這個土豆已經在老百姓中種了十多年了，沒道理你們沒吃過！”
“那下館子菜名應該叫什麽？”
“這個要看開館子的老板了，有學問的肯定用文學好的名字取菜名，像咱們莊戶人家就簡單多了。土豆燒雞塊，土豆悶雞，土豆片韮菜湯，紅燒土豆片，麻辣土豆絲，青椒土豆絲，麻辣薯片…很多！反正你想怎麽吃就怎麽做！像我們家土豆收成的時候，就喜歡把拇指大的土豆崽搓洗掉皮，用油炒一下悶糯米飯吃！”
蘭石舔了舔舌頭，“大兄長說的這些，我有些吃過，有些沒有吃過，像土豆崽悶糯米飯我就沒吃過！”
楊一沫輕笑出聲，“沒吃過很正常呀，我們小鎮上可能就我們家會做來吃，即便是別人家會做這道菜飯也沒有人願意做！”
“為什麽呀？”
“還能為什麽？當然是糯穀的收成比稻穀少呀，賣出去的價格要比稻穀多一倍，誰有事沒事的把糯米留下來吃？留個幾十斤年節解解饞，剩下的全部賣出去，有錢花不好嗎？”
楊一沫說完才發現蘭石托著腮幫子看著她，立馬往後坐了坐，“飯好了！”
蘭石放下托著腮幫子的手，“你怎麽知道？”
“這麽大的米飯味你聞不到嗎？”
“可是先前沒熟的時候也有香味呀？”
“香味不一樣，之前沒熟的香味中夾雜著淡淡的生味，這個時候的味道是熟的味，香噴噴的米飯味！”
“我怎麽聞著都差不多一個味道？”
“那是因為你動手少了，就像廚師隨意出一道菜味道都是一絕，而剛學的學徒哪怕有師傅帶著，不是鹽多了就是少了一樣！”
蘭石總結出來了，就是有事沒事多煮飯，就能一聞味就知道熟沒熟…
蘭石把沙鍋端起來放在平壩上，“接下來做什麽？”
楊一沫遞給他一個木勺子，“把飯舀起來，沙鍋煮點湯！”
蘭石照著做，楊一沫把木架上的烤野雞取下來一隻，用筷子把雞肉全部剔在盤子裏。剩下來的雞架子丟進沙鍋裏，把竹筒裏的水灌進去蓋上沙鍋蓋。
她點著火把把灶裏的土豆拔拉出來，又往灶裏添上樹葉子，把火燃燒起來！熬煮了一刻鍾雞架子，才放進玉簪花，加鹽和調味料！
蘭石剛把沙鍋端下來，就看到半山腰有一串歪歪扭扭的火把！他把手放在嘴邊打了個口哨，對方也同樣回了個口哨！
“主子，是蘭彪首領他們！”
蘭旭瞥了山腰一眼，“不用管他們，先吃飯！很晚了！”
蘭石聽了自己主子的話，開始幹飯行動！
楊一沫又從背簍裏掏出一個瓦罐，揭開蓋子，香味撲鼻而來！
蘭旭停下了吃飯的動作，
蘭石鼻子吸了吸，“什麽味？”
楊一沫淡定的舀了兩木勺子香菇辣椒醬，才把瓦罐遞給蘭石，“是這個，自家用菌茹做的，很辣，也很下飯。”
蘭石接過，“謝謝大兄長！”說著拿著木勺子準備大舀一勺！
楊一沫見狀立馬阻止，“喂，你先別舀這麽多，萬一你吃不下，就浪費了，你先少舀一點點，試試喜不喜歡吃，喜歡了再舀也不遲。”
蘭石以為楊一沫會立馬拿回去，才準備多舀一點的，這下子聽她這麽一說，就知道不會拿回去，就放心的舀了一點點放在米飯上。嚐了一口，還能接受，又拌了一下米飯，真的很下飯。
才把瓦罐遞給蘭旭，“主子，這醬真的很下飯，你也嚐嚐！”
蘭旭瞥了一眼楊一沫，見她自顧自的吃著飯。才接過蘭石手中的瓦罐給自己舀了，學著兩人的樣子拌著飯吃！
楊一沫看見火把離他們越來越近，加快了進餐速度。在她剛打了一碗玉簪花湯坐下，鬧轟轟的一群大老爺們爬上了山頂的平壩上…
楊一沫停下丟石子的動作：“今晚我們要煮的是米飯，水和米一樣多，這樣做晚上吃了容易消化。白天水可以少一點點，飯煮出來硬一點，適合中午吃頂餓！如果早餐吃，米就隻能放一碗不到，水可以裝滿，煮成粥！懂了嗎。”
蘭石似懂非懂的點點頭，楊一沫道：“不明白多做幾次飯就可以了！”
沙鍋咕嚕咕嚕的響著，楊一沫取出一塊布巾包著蓋頂揭開蓋子，看了一眼沙鍋裏的水，“你拿一雙筷子來試試！”
蘭石聞言取了樹枝做的筷子，“給，筷子！”
楊一沫看著沙鍋裏的飯道：“你用筷子夾一點上麵的飯試試是什麽樣子的！？”
蘭石依言夾了一筷子飯放進嘴裏，“沒熟”
“你看到鍋裏的情況了嗎？這種情況水已經幹了，不能再放柴火，要把灶裏的柴全部退出來，留下火子把夾生飯捂熟就行！在這種煮飯中，不可以攪拌，不然無論你怎麽煮飯都是夾生的，除非把飯倒出來用蒸籠重新蒸！但這樣也是有風險的，米飯太爛也蒸不熟。所以煮飯的時候水開就改成小火慢慢煮，水幹就去掉柴，不然鍋底一糊整鍋飯就廢！”
蘭石守著沙鍋道：“煮飯還要這麽多學問？我怎麽感覺好難哦！”
“不需要多大學問，也不難，隻要動手做一次，第二次一般人都會。”說著從背簍裏抓了七八個土豆扔進灶裏，用火子埋好！
蘭石：“大兄長還隨時背著石頭？”
楊一沫：“這是吃的不是石頭，你沒有吃過嗎？不應該呀，現在應該全國都有這種糧食才對！”
蘭石撓撓頭，“我真沒見過，”說完轉過頭看向蘭旭，“主子你有見過像石頭這種食物嗎？”
蘭旭聞言走近兩人，“哪種？”
楊一沫又摸了一個拳頭大的土豆遞給他。
蘭旭接過土豆，上下翻轉，“沒印象！”說著把土豆還給楊一沫。
楊一沫接過土豆，“我忘記了你們是大戶人家，吃食講究色香味俱全。不可能像我這樣大咧咧的拿出半成品來！”
蘭旭：大戶人家，說的自己的家有多小似的，出個門帶個吃的都是淨稻米飯和肉蛋，這麽奢侈的人家又有多小？
蘭石聽了楊一沫的話，高興的道：“真的嗎？我真的有吃過這樣的食物？”
楊一沫看著蘭石孩子氣的樣子，輕笑道：“真的，隻要你下過館子鐵定有吃過！這個土豆已經在老百姓中種了十多年了，沒道理你們沒吃過！”
“那下館子菜名應該叫什麽？”
“這個要看開館子的老板了，有學問的肯定用文學好的名字取菜名，像咱們莊戶人家就簡單多了。土豆燒雞塊，土豆悶雞，土豆片韮菜湯，紅燒土豆片，麻辣土豆絲，青椒土豆絲，麻辣薯片…很多！反正你想怎麽吃就怎麽做！像我們家土豆收成的時候，就喜歡把拇指大的土豆崽搓洗掉皮，用油炒一下悶糯米飯吃！”
蘭石舔了舔舌頭，“大兄長說的這些，我有些吃過，有些沒有吃過，像土豆崽悶糯米飯我就沒吃過！”
楊一沫輕笑出聲，“沒吃過很正常呀，我們小鎮上可能就我們家會做來吃，即便是別人家會做這道菜飯也沒有人願意做！”
“為什麽呀？”
“還能為什麽？當然是糯穀的收成比稻穀少呀，賣出去的價格要比稻穀多一倍，誰有事沒事的把糯米留下來吃？留個幾十斤年節解解饞，剩下的全部賣出去，有錢花不好嗎？”
楊一沫說完才發現蘭石托著腮幫子看著她，立馬往後坐了坐，“飯好了！”
蘭石放下托著腮幫子的手，“你怎麽知道？”
“這麽大的米飯味你聞不到嗎？”
“可是先前沒熟的時候也有香味呀？”
“香味不一樣，之前沒熟的香味中夾雜著淡淡的生味，這個時候的味道是熟的味，香噴噴的米飯味！”
“我怎麽聞著都差不多一個味道？”
“那是因為你動手少了，就像廚師隨意出一道菜味道都是一絕，而剛學的學徒哪怕有師傅帶著，不是鹽多了就是少了一樣！”
蘭石總結出來了，就是有事沒事多煮飯，就能一聞味就知道熟沒熟…
蘭石把沙鍋端起來放在平壩上，“接下來做什麽？”
楊一沫遞給他一個木勺子，“把飯舀起來，沙鍋煮點湯！”
蘭石照著做，楊一沫把木架上的烤野雞取下來一隻，用筷子把雞肉全部剔在盤子裏。剩下來的雞架子丟進沙鍋裏，把竹筒裏的水灌進去蓋上沙鍋蓋。
她點著火把把灶裏的土豆拔拉出來，又往灶裏添上樹葉子，把火燃燒起來！熬煮了一刻鍾雞架子，才放進玉簪花，加鹽和調味料！
蘭石剛把沙鍋端下來，就看到半山腰有一串歪歪扭扭的火把！他把手放在嘴邊打了個口哨，對方也同樣回了個口哨！
“主子，是蘭彪首領他們！”
蘭旭瞥了山腰一眼，“不用管他們，先吃飯！很晚了！”
蘭石聽了自己主子的話，開始幹飯行動！
楊一沫又從背簍裏掏出一個瓦罐，揭開蓋子，香味撲鼻而來！
蘭旭停下了吃飯的動作，
蘭石鼻子吸了吸，“什麽味？”
楊一沫淡定的舀了兩木勺子香菇辣椒醬，才把瓦罐遞給蘭石，“是這個，自家用菌茹做的，很辣，也很下飯。”
蘭石接過，“謝謝大兄長！”說著拿著木勺子準備大舀一勺！
楊一沫見狀立馬阻止，“喂，你先別舀這麽多，萬一你吃不下，就浪費了，你先少舀一點點，試試喜不喜歡吃，喜歡了再舀也不遲。”
蘭石以為楊一沫會立馬拿回去，才準備多舀一點的，這下子聽她這麽一說，就知道不會拿回去，就放心的舀了一點點放在米飯上。嚐了一口，還能接受，又拌了一下米飯，真的很下飯。
才把瓦罐遞給蘭旭，“主子，這醬真的很下飯，你也嚐嚐！”
蘭旭瞥了一眼楊一沫，見她自顧自的吃著飯。才接過蘭石手中的瓦罐給自己舀了，學著兩人的樣子拌著飯吃！
楊一沫看見火把離他們越來越近，加快了進餐速度。在她剛打了一碗玉簪花湯坐下，鬧轟轟的一群大老爺們爬上了山頂的平壩上…