第25章 接親的車子被堵路上了?
為了吃席，你竟然催我結婚？ 作者：東長欣 投票推薦 加入書簽 留言反饋
身著潔白廚師服的他，顛覆了以往村宴廚師油膩，胖乎乎的形象。
“寧寧過來了呀，三姑三姑父呢？”
陳元笑著跟小表妹打招呼。
“他們還在後頭呢！我被你做出來的菜熏了一路，實在受不了，就加快跑了過來。”
寧寧表妹在露天廚房裏轉了一圈，口水都差點流出來。雖然好多菜還沒有徹底成型，可那香味早就無所遁形，實在是香得讓人難以抗拒。
“寧寧，這裏太熱了，你進屋去休息吧，待會你陳平表哥接親就要回來了。”
陳元提醒一聲，看了看手機，時間也不早了，一些菜也得動手燒製了，要不然趕不上大席可就麻煩了。
“我不熱，接親什麽的，哪有你燒菜有趣。”
“那你離遠點，免得被油濺到。這大熱天的，要是被油燙著，準會留疤，女孩子要是有疤，以後都沒法穿漂亮裙子了。”
說完，陳元準備炒糖色。
“四嬸，火不要燒太大了。”
“行，這樣可以了吧。”
“嗯，可以了。”
火不宜過大，過大會將鍋中的冰糖燒成焦糊，這樣的糖色炒出來會發苦發澀，再難入口。
炒糖色對於火候的把控要求十分的高，像這種農村柴火大灶，根本不好把控火候，這就對於廚藝有著更高的要求。
起鍋燒油，這裏燒糖色用的糖可以用白糖也可以用冰糖，而後者炒出來的糖色更紅亮一些。
陳元用的自然是冰糖，將冰糖放入熱油當中，適當地將冰糖敲碎。為了防止粘鍋焦糊，必須用勺子不停地攪拌，這個過程是極考驗一個廚師的耐心和臂力。
不過這對於陳元來說，完全是小菜一碟。
不一會兒工夫，大鍋中的糖色呈現出棗紅色。
陳元打了一勺水放入鍋中，這裏的水不能是涼水，得是是溫水或者開水，要不然炒好的糖會凝固，一鍋糖色就會糟蹋掉。
油水徹底融入彼此，達到相濡以沫的地步，然後再往鍋中加入事先處理過的羊排。
大鐵鍋就算以陳元的臂力現在也無法做到舉重若輕的地步來進行顛鍋，他隻能拿著大鐵勺進行快速翻炒，防止焦糊。
這就注定陳元要拿出單身二十多年的手速了！
之後，放入各種大料，倒入適量的高湯。
“四嫂，麻煩火燒大點。”
“好嘞，小陳師傅，這有什麽麻煩的，你也太見外了。”
農村婦女露出一個樸實的笑容，能為這樣的大廚燒火，那是她的榮幸。
這些幹幫廚的，大多是上次老書記那場大席宴的人。
聽說陳建軍家要辦喜事，還是小陳師傅掌勺，屁顛屁顛地就過來毛遂自薦，積極得很。
開玩笑，跟著小陳師傅有肉吃。好多人跟陳家沒有人情來往，都沒有理由過來給份子錢吃席，過來幹幫廚既能吃席又有紅包拿，這樣的好事豈能錯過？
濃稠的湯汁在大火的催動下，開始躁動起來。一根根粗細均勻的羊排像剛學會遊泳的人，在滾燙的湯汁中上下起伏。一會兒一個猛子深沉水底，一會兒浮出水麵，一沉一浮間，美妙的味道就在潛移默化中慢慢形成。
蓋上鍋蓋，一切交給時間即可。
唐寧寧站在一邊，默默地擦擦嘴角的口水，還好，剛才她拍了一個小視頻，準備發朋友圈。
走到一旁，手指靈活地戳動屏幕。
“一世良緣同地久，百年佳偶共天長。隻願今生情緣常相伴，今世姻緣常相守。今天是大表哥的大喜之日，親愛的陳元表哥幫忙掌勺，身為鍋邊的我都看餓了。”
視頻上方配上一段文縐縐的文字，看上去有點中二青年的味道。
發完朋友圈，唐寧寧繼續興致勃勃地觀看陳元表哥燒菜。
嘖嘖，元子表哥這菜刀，這手速，看得寧寧小丫頭呆若木雞。
這確定是自己的親表哥？她此刻都懷疑陳元是不是被哪位仙廚大佬給奪舍了。
“寧寧，你這丫頭守在廚房幹什麽！這不耽誤你元子表哥做菜嘛！快跟我去看你大舅、大舅母，我跟你說，你陳平表哥接親快要回來了，待會你得幫忙去拿喜被子，知道不？”
唐寧寧還在津津有味的看著廚子表哥燒菜，卻被她媽提著進屋去。
到大舅家來，還沒有去跟大舅、大舅母打招呼呢！這像什麽話？
見寧寧表妹被三姑不情不願地拖走了，陳元頓時鬆了一口氣，被這麽一個小蘿莉在一旁盯著做菜，渾身都有點不自在。
唐寧寧被拉進屋，跟大舅、大舅母打過招呼之後，就被爸媽暫時“限製”了自由。
今天是老陳家的大喜之日，許多陳家的親戚都來了，都在屋裏吹著風扇喝茶聊天。
唐寧寧這次高考成績考得很不錯，陳紅梅夫妻倆走到哪裏都覺得臉上倍有麵兒。
他們兩個都是教師，要是連自己的孩子都沒有教好，說出去豈不是很丟人？
還好他們家寧寧很爭氣，這次趁著親戚們都過來了，還不得好好滿足一下兩口子的虛榮心。
唐寧寧這個工具人隻能乖乖坐在一旁，聆聽著親戚各種誇獎她的話。
唉，要不是為了陳元表哥燒得菜，打死她都不想過來。
“紅梅呀，聽說你家寧寧這次高考考了600多分，真是厲害，比我家那小子可強太多了，我家強子才打了300多分，估計讀個好專科都困難。”
“寧寧竟然打了這麽高的分數，那上985肯定是沒有問題了，你們報了哪個學校？”
“報了複華大學，前兩天剛收到通知書。”
“喲，複華大學可是好大學，名牌大學，將來畢了業找工作容易，待遇也高。”
“紅梅，這可是大喜事，你們是不是也得辦個大席好好慶祝一下。”
“這個我們還沒有考慮好，二姨，你也知道我跟洪波都是教師，這辦升學宴怕影響不好。”
“有啥不好的，按我說，該辦的還得辦，這可是光宗耀祖的事情。你們是不曉得，我們村有個人的兒子才考了個三本都辦了酒席哩。”
“寧寧考得這麽好也應該熱鬧一下，我們這些親戚朋友也都能沾沾光。”
一聽說唐寧寧考取了複華大學，親戚朋友們瞬間就炸了鍋。你一言我一句的說著，說得陳紅梅兩口子心裏麵也美滋滋的。
不是他們故意要炫耀，實在是想揚眉吐氣一回。
因為他們隻生了一個獨生女，暗地裏不知被人取笑了多少回。
這次女兒好不容易考上了名牌大學，還不得好好讓大夥羨慕他們一下！
“什麽？接親的車子被堵路上了？”
大伯陳建軍突然接到電話，說接親隊的車子因為塞車被堵了。
……
“寧寧過來了呀，三姑三姑父呢？”
陳元笑著跟小表妹打招呼。
“他們還在後頭呢！我被你做出來的菜熏了一路，實在受不了，就加快跑了過來。”
寧寧表妹在露天廚房裏轉了一圈，口水都差點流出來。雖然好多菜還沒有徹底成型，可那香味早就無所遁形，實在是香得讓人難以抗拒。
“寧寧，這裏太熱了，你進屋去休息吧，待會你陳平表哥接親就要回來了。”
陳元提醒一聲，看了看手機，時間也不早了，一些菜也得動手燒製了，要不然趕不上大席可就麻煩了。
“我不熱，接親什麽的，哪有你燒菜有趣。”
“那你離遠點，免得被油濺到。這大熱天的，要是被油燙著，準會留疤，女孩子要是有疤，以後都沒法穿漂亮裙子了。”
說完，陳元準備炒糖色。
“四嬸，火不要燒太大了。”
“行，這樣可以了吧。”
“嗯，可以了。”
火不宜過大，過大會將鍋中的冰糖燒成焦糊，這樣的糖色炒出來會發苦發澀，再難入口。
炒糖色對於火候的把控要求十分的高，像這種農村柴火大灶，根本不好把控火候，這就對於廚藝有著更高的要求。
起鍋燒油，這裏燒糖色用的糖可以用白糖也可以用冰糖，而後者炒出來的糖色更紅亮一些。
陳元用的自然是冰糖，將冰糖放入熱油當中，適當地將冰糖敲碎。為了防止粘鍋焦糊，必須用勺子不停地攪拌，這個過程是極考驗一個廚師的耐心和臂力。
不過這對於陳元來說，完全是小菜一碟。
不一會兒工夫，大鍋中的糖色呈現出棗紅色。
陳元打了一勺水放入鍋中，這裏的水不能是涼水，得是是溫水或者開水，要不然炒好的糖會凝固，一鍋糖色就會糟蹋掉。
油水徹底融入彼此，達到相濡以沫的地步，然後再往鍋中加入事先處理過的羊排。
大鐵鍋就算以陳元的臂力現在也無法做到舉重若輕的地步來進行顛鍋，他隻能拿著大鐵勺進行快速翻炒，防止焦糊。
這就注定陳元要拿出單身二十多年的手速了！
之後，放入各種大料，倒入適量的高湯。
“四嫂，麻煩火燒大點。”
“好嘞，小陳師傅，這有什麽麻煩的，你也太見外了。”
農村婦女露出一個樸實的笑容，能為這樣的大廚燒火，那是她的榮幸。
這些幹幫廚的，大多是上次老書記那場大席宴的人。
聽說陳建軍家要辦喜事，還是小陳師傅掌勺，屁顛屁顛地就過來毛遂自薦，積極得很。
開玩笑，跟著小陳師傅有肉吃。好多人跟陳家沒有人情來往，都沒有理由過來給份子錢吃席，過來幹幫廚既能吃席又有紅包拿，這樣的好事豈能錯過？
濃稠的湯汁在大火的催動下，開始躁動起來。一根根粗細均勻的羊排像剛學會遊泳的人，在滾燙的湯汁中上下起伏。一會兒一個猛子深沉水底，一會兒浮出水麵，一沉一浮間，美妙的味道就在潛移默化中慢慢形成。
蓋上鍋蓋，一切交給時間即可。
唐寧寧站在一邊，默默地擦擦嘴角的口水，還好，剛才她拍了一個小視頻，準備發朋友圈。
走到一旁，手指靈活地戳動屏幕。
“一世良緣同地久，百年佳偶共天長。隻願今生情緣常相伴，今世姻緣常相守。今天是大表哥的大喜之日，親愛的陳元表哥幫忙掌勺，身為鍋邊的我都看餓了。”
視頻上方配上一段文縐縐的文字，看上去有點中二青年的味道。
發完朋友圈，唐寧寧繼續興致勃勃地觀看陳元表哥燒菜。
嘖嘖，元子表哥這菜刀，這手速，看得寧寧小丫頭呆若木雞。
這確定是自己的親表哥？她此刻都懷疑陳元是不是被哪位仙廚大佬給奪舍了。
“寧寧，你這丫頭守在廚房幹什麽！這不耽誤你元子表哥做菜嘛！快跟我去看你大舅、大舅母，我跟你說，你陳平表哥接親快要回來了，待會你得幫忙去拿喜被子，知道不？”
唐寧寧還在津津有味的看著廚子表哥燒菜，卻被她媽提著進屋去。
到大舅家來，還沒有去跟大舅、大舅母打招呼呢！這像什麽話？
見寧寧表妹被三姑不情不願地拖走了，陳元頓時鬆了一口氣，被這麽一個小蘿莉在一旁盯著做菜，渾身都有點不自在。
唐寧寧被拉進屋，跟大舅、大舅母打過招呼之後，就被爸媽暫時“限製”了自由。
今天是老陳家的大喜之日，許多陳家的親戚都來了，都在屋裏吹著風扇喝茶聊天。
唐寧寧這次高考成績考得很不錯，陳紅梅夫妻倆走到哪裏都覺得臉上倍有麵兒。
他們兩個都是教師，要是連自己的孩子都沒有教好，說出去豈不是很丟人？
還好他們家寧寧很爭氣，這次趁著親戚們都過來了，還不得好好滿足一下兩口子的虛榮心。
唐寧寧這個工具人隻能乖乖坐在一旁，聆聽著親戚各種誇獎她的話。
唉，要不是為了陳元表哥燒得菜，打死她都不想過來。
“紅梅呀，聽說你家寧寧這次高考考了600多分，真是厲害，比我家那小子可強太多了，我家強子才打了300多分，估計讀個好專科都困難。”
“寧寧竟然打了這麽高的分數，那上985肯定是沒有問題了，你們報了哪個學校？”
“報了複華大學，前兩天剛收到通知書。”
“喲，複華大學可是好大學，名牌大學，將來畢了業找工作容易，待遇也高。”
“紅梅，這可是大喜事，你們是不是也得辦個大席好好慶祝一下。”
“這個我們還沒有考慮好，二姨，你也知道我跟洪波都是教師，這辦升學宴怕影響不好。”
“有啥不好的，按我說，該辦的還得辦，這可是光宗耀祖的事情。你們是不曉得，我們村有個人的兒子才考了個三本都辦了酒席哩。”
“寧寧考得這麽好也應該熱鬧一下，我們這些親戚朋友也都能沾沾光。”
一聽說唐寧寧考取了複華大學，親戚朋友們瞬間就炸了鍋。你一言我一句的說著，說得陳紅梅兩口子心裏麵也美滋滋的。
不是他們故意要炫耀，實在是想揚眉吐氣一回。
因為他們隻生了一個獨生女，暗地裏不知被人取笑了多少回。
這次女兒好不容易考上了名牌大學，還不得好好讓大夥羨慕他們一下！
“什麽？接親的車子被堵路上了？”
大伯陳建軍突然接到電話，說接親隊的車子因為塞車被堵了。
……