第623章 佛跳牆
為了吃席，你竟然催我結婚？ 作者：東長欣 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這道菜不僅是做得好看，就連那香氣也是十分的誘人，饞得人口水都不由自主的流了出來。
“陳元，就是這位老爺爺。”
顧紅提向陳元說道。
“嗯，知道了。”
陳元看了看銀發爺爺，點點頭，然後看向唐饞貓與霍雨浩，征求道：“我想對你們有個請求，就是你們吃的時候，能不能勻點給那位大爺？”
這些食材都是固定的，用完就沒有了。
再說，他現在要做這些菜，耗費心神實在是太多了，根本騰不出時間出來單獨做別的菜。
這些菜別看簡單，可做起來卻十分複雜，也十分消耗時間，他完全沒有時間理會其他的事情。
人家老爺子也不能等這麽久呀，所以就想著讓他們留點菜出來給老人家吃。
這麽大的年紀了，能吃得了多少？
再說，這種食材也不是經常能吃到的，可遇而不可求。
他們兩個年輕人少吃幾口，就勻出來了。
“行，讓老爺爺坐過來吧。”
唐饞貓點點頭。
這麽爽快？
陳元有點意外。
霍雨浩撇了撇嘴，她當然爽快了，又不是她那一份勻出來。
陳元笑嘻嘻地去邀請大爺，大爺看到他，也是十分激動。
之前，一直都是在手機上看陳元做菜，這次卻終於見到真人，你說能不激動嗎？
這就好像粉絲看到自己喜歡的明星一樣，心裏高興得很。
陳元讓大爺坐到唐饞貓他們那一桌去：“大爺，您貴姓。”
“免貴姓王。”
“王大爺，您老就跟他們坐一起，我跟他們談好了，讓您也嚐嚐這些菜。”
陳元湊到他耳邊，“我跟你說，這些食材都是人家帶過來的珍稀食材，一般情況下可吃不到。”
“喲，那敢情好，謝謝你了。”
“謝啥，誰叫你是我的粉絲，嘿嘿，這菜得趁熱吃，你們動筷子吃吧，我那裏還有幾道菜要做呢。”
說完，陳元又鑽到廚房裏去了。
“王爺爺，吃！”
唐饞貓拿起一個碗，然後往碗裏打了一個肉丸子。
之後，她給自己也打了兩個。
嗯，很公平，大師兄那裏勻了一份出來去給大爺吃嘛。
王大爺說了一聲謝謝，然後欣喜的拿起那隻瓷碗。
隻見不大的瓷碗裏，靜靜的躺著一枚肉丸子。
這肉丸子，就是蟹粉獅子頭。
與一般的獅子頭有所不同，這蟹粉獅子頭十分的肥嫩，看上去不是那種酥脆，而是飽滿生機，如同春天裏的綠葉，清新脫俗。
麵對如此魅力的菜，王大爺也沒有矜持，拿著筷子輕輕在肉丸子上麵一挑。
滋啦 ~~
那獅子頭發出一聲輕響，從裏到外裂開，裏麵的汁水就流了出來，肥嫩異常，讓人看著就想吃。
把丸子徹底挑開，拿著勺子舀了一小塊，然後迫不及待地放到口中。
“嗯~~真不錯。”
當王大爺兩排假牙輕咬在肉丸上，頓時感覺滿嘴清香，齒頰上都是香味。
蟹粉的鮮香，如同秋天裏沉甸甸的果實，濃鬱無比，讓人垂涎三尺。
肥嫩酥爛的口感，就像是春天裏的春風，清爽而又充滿了生機。
“嘖嘖，這道菜看著就高端，裏麵的食材也很昂貴吧。”
“那肯定的，聽名字就知道，加了蟹粉，那玩意可不便宜。”
看著三人吃菜，旁人都在咽口水。
吃到嘴裏，不論是舌尖，還是齒頰都是一種極大的享受。
就連霍雨浩這個頂級廚師，都覺得這道菜十分的鮮美，此人的廚藝真的是太高超了。
吃完這道，下一道菜是八寶葫蘆雞。
這道菜端上來，熱氣騰騰，形狀就像是一個葫蘆，金黃的色澤，讓人忍不住吞咽口水。
在八寶葫蘆雞的周身，還有一些小葫蘆的擺件，青的、黃的、綠的，十分好看。這些彩色的葫蘆不僅可以用於觀賞，還可以用於食用，是用巧克力製作而成。
這些寶葫蘆將那道菜襯托得仙氣十足，飄渺無比。
其實這道菜最難做的步驟並不是這些，而是拆骨。
要將整雞的雞骨都去掉，保留那層皮肉。
這完全是考驗陳元的拆骨手法，在不破壞皮肉情況下，將雞骨頭都去掉，可想難度，沒有幾個廚師能夠輕易做到。
雞骨剔去之後，再往雞肚子裏填塞各種餡料。
圓糯米、鮮碗豆、金華火腿、苡仁、香菌、蓮子、百合……以及各種香料。
因為雞腹中含有八珍，形似葫蘆，美味可口，才得以命名“八寶葫蘆雞”。
唐饞貓要來一把小刀，然後沿著雞背一刀劃開。
那雞皮十分嫩軟，劃開雞皮的瞬間，裏麵的雞肉也一下子崩開。
“啵”
頓時，裏麵的餡料就暴露了出來。
騰騰的熱氣縈繞不絕，那香味飄散出來，饞得人口水直流。
這些食材看著就饞人，唐饞貓不愧是一隻饞貓，快速用刀在雞身上劃動，將整隻八寶葫蘆雞四分五裂。
先是給王大爺分了一些，大師兄（霍雨浩）分了一小部分，然後她才開始進食。
霍雨浩：……
當那無骨的雞，連同香噴噴的餡料吃到嘴裏，整顆心都在頃刻間要化掉了。
“真是受不了，看著這麽香的菜，竟然吃不到，真的是太難受了。”
旁邊的食客口水都要快吞幹了，看著他們吃得不亦樂乎，而自己卻在這裏做大怨種，這讓人怎麽受得了。
有的食客訂的餐好了，鼻子朝著這邊聞一聞，然後就著自己的菜吃飯。
似乎如此做，能增強他們的食欲一樣。
“龍井蝦仁！”
龍井蝦仁這道菜絕對稱得上是一道硬菜，將茶飲與蝦仁完美的結合在一起，絕對是一個天才廚師才能想出來的點子。
整體看上去清新潤嫩，羊脂白玉一般的蝦仁，看上去是那樣的鮮美，色澤雅致。
唐饞貓嚐了一口，便忍不住要跺腳 ，真的是太衝擊她的味蕾了。
好吃東西她可吃過不少，可這麽好吃的，還是第一次。
吃上一口，茶葉的清香與蝦仁的鮮味，一下子聚集在舌頭，交纏在一起，讓人領略茶文化魅力的同時，又品嚐到了來自大海那溫柔的鮮美。
吃完這道龍井蝦仁，他們足足又等了一個多小時，最後一道佛跳牆才終於出鍋了。
這道佛跳牆可是壓軸菜，一出場就驚豔四座，就算是真正的王者降臨。
所有人都屏住呼吸，看著他優雅的出場。
隻見陳元將一個黑色的壇子端了下來，那壇子嗞嗞的冒著熱氣，那濃鬱香氣就是從裏麵飄蕩出來。
…………
“陳元，就是這位老爺爺。”
顧紅提向陳元說道。
“嗯，知道了。”
陳元看了看銀發爺爺，點點頭，然後看向唐饞貓與霍雨浩，征求道：“我想對你們有個請求，就是你們吃的時候，能不能勻點給那位大爺？”
這些食材都是固定的，用完就沒有了。
再說，他現在要做這些菜，耗費心神實在是太多了，根本騰不出時間出來單獨做別的菜。
這些菜別看簡單，可做起來卻十分複雜，也十分消耗時間，他完全沒有時間理會其他的事情。
人家老爺子也不能等這麽久呀，所以就想著讓他們留點菜出來給老人家吃。
這麽大的年紀了，能吃得了多少？
再說，這種食材也不是經常能吃到的，可遇而不可求。
他們兩個年輕人少吃幾口，就勻出來了。
“行，讓老爺爺坐過來吧。”
唐饞貓點點頭。
這麽爽快？
陳元有點意外。
霍雨浩撇了撇嘴，她當然爽快了，又不是她那一份勻出來。
陳元笑嘻嘻地去邀請大爺，大爺看到他，也是十分激動。
之前，一直都是在手機上看陳元做菜，這次卻終於見到真人，你說能不激動嗎？
這就好像粉絲看到自己喜歡的明星一樣，心裏高興得很。
陳元讓大爺坐到唐饞貓他們那一桌去：“大爺，您貴姓。”
“免貴姓王。”
“王大爺，您老就跟他們坐一起，我跟他們談好了，讓您也嚐嚐這些菜。”
陳元湊到他耳邊，“我跟你說，這些食材都是人家帶過來的珍稀食材，一般情況下可吃不到。”
“喲，那敢情好，謝謝你了。”
“謝啥，誰叫你是我的粉絲，嘿嘿，這菜得趁熱吃，你們動筷子吃吧，我那裏還有幾道菜要做呢。”
說完，陳元又鑽到廚房裏去了。
“王爺爺，吃！”
唐饞貓拿起一個碗，然後往碗裏打了一個肉丸子。
之後，她給自己也打了兩個。
嗯，很公平，大師兄那裏勻了一份出來去給大爺吃嘛。
王大爺說了一聲謝謝，然後欣喜的拿起那隻瓷碗。
隻見不大的瓷碗裏，靜靜的躺著一枚肉丸子。
這肉丸子，就是蟹粉獅子頭。
與一般的獅子頭有所不同，這蟹粉獅子頭十分的肥嫩，看上去不是那種酥脆，而是飽滿生機，如同春天裏的綠葉，清新脫俗。
麵對如此魅力的菜，王大爺也沒有矜持，拿著筷子輕輕在肉丸子上麵一挑。
滋啦 ~~
那獅子頭發出一聲輕響，從裏到外裂開，裏麵的汁水就流了出來，肥嫩異常，讓人看著就想吃。
把丸子徹底挑開，拿著勺子舀了一小塊，然後迫不及待地放到口中。
“嗯~~真不錯。”
當王大爺兩排假牙輕咬在肉丸上，頓時感覺滿嘴清香，齒頰上都是香味。
蟹粉的鮮香，如同秋天裏沉甸甸的果實，濃鬱無比，讓人垂涎三尺。
肥嫩酥爛的口感，就像是春天裏的春風，清爽而又充滿了生機。
“嘖嘖，這道菜看著就高端，裏麵的食材也很昂貴吧。”
“那肯定的，聽名字就知道，加了蟹粉，那玩意可不便宜。”
看著三人吃菜，旁人都在咽口水。
吃到嘴裏，不論是舌尖，還是齒頰都是一種極大的享受。
就連霍雨浩這個頂級廚師，都覺得這道菜十分的鮮美，此人的廚藝真的是太高超了。
吃完這道，下一道菜是八寶葫蘆雞。
這道菜端上來，熱氣騰騰，形狀就像是一個葫蘆，金黃的色澤，讓人忍不住吞咽口水。
在八寶葫蘆雞的周身，還有一些小葫蘆的擺件，青的、黃的、綠的，十分好看。這些彩色的葫蘆不僅可以用於觀賞，還可以用於食用，是用巧克力製作而成。
這些寶葫蘆將那道菜襯托得仙氣十足，飄渺無比。
其實這道菜最難做的步驟並不是這些，而是拆骨。
要將整雞的雞骨都去掉，保留那層皮肉。
這完全是考驗陳元的拆骨手法，在不破壞皮肉情況下，將雞骨頭都去掉，可想難度，沒有幾個廚師能夠輕易做到。
雞骨剔去之後，再往雞肚子裏填塞各種餡料。
圓糯米、鮮碗豆、金華火腿、苡仁、香菌、蓮子、百合……以及各種香料。
因為雞腹中含有八珍，形似葫蘆，美味可口，才得以命名“八寶葫蘆雞”。
唐饞貓要來一把小刀，然後沿著雞背一刀劃開。
那雞皮十分嫩軟，劃開雞皮的瞬間，裏麵的雞肉也一下子崩開。
“啵”
頓時，裏麵的餡料就暴露了出來。
騰騰的熱氣縈繞不絕，那香味飄散出來，饞得人口水直流。
這些食材看著就饞人，唐饞貓不愧是一隻饞貓，快速用刀在雞身上劃動，將整隻八寶葫蘆雞四分五裂。
先是給王大爺分了一些，大師兄（霍雨浩）分了一小部分，然後她才開始進食。
霍雨浩：……
當那無骨的雞，連同香噴噴的餡料吃到嘴裏，整顆心都在頃刻間要化掉了。
“真是受不了，看著這麽香的菜，竟然吃不到，真的是太難受了。”
旁邊的食客口水都要快吞幹了，看著他們吃得不亦樂乎，而自己卻在這裏做大怨種，這讓人怎麽受得了。
有的食客訂的餐好了，鼻子朝著這邊聞一聞，然後就著自己的菜吃飯。
似乎如此做，能增強他們的食欲一樣。
“龍井蝦仁！”
龍井蝦仁這道菜絕對稱得上是一道硬菜，將茶飲與蝦仁完美的結合在一起，絕對是一個天才廚師才能想出來的點子。
整體看上去清新潤嫩，羊脂白玉一般的蝦仁，看上去是那樣的鮮美，色澤雅致。
唐饞貓嚐了一口，便忍不住要跺腳 ，真的是太衝擊她的味蕾了。
好吃東西她可吃過不少，可這麽好吃的，還是第一次。
吃上一口，茶葉的清香與蝦仁的鮮味，一下子聚集在舌頭，交纏在一起，讓人領略茶文化魅力的同時，又品嚐到了來自大海那溫柔的鮮美。
吃完這道龍井蝦仁，他們足足又等了一個多小時，最後一道佛跳牆才終於出鍋了。
這道佛跳牆可是壓軸菜，一出場就驚豔四座，就算是真正的王者降臨。
所有人都屏住呼吸，看著他優雅的出場。
隻見陳元將一個黑色的壇子端了下來，那壇子嗞嗞的冒著熱氣，那濃鬱香氣就是從裏麵飄蕩出來。
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