第799章 最好吃的菜就是家鄉的味道
為了吃席，你竟然催我結婚？ 作者：東長欣 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“這些菜好香呀，看著好好吃的樣子。”
當陳娜娜看到桌上的菜，臉上滿是驚喜。
爬了這麽久的山，真是雙腳發軟，肚子都點餓了。
聽到濃濃的灣灣腔調，陳元不由自主的看了對方一眼。
精致的短發，造型幹淨利落，清新自然，完美的展現出她的活力和時尚感。
娜娜的個子不高，生得小巧。
今天她穿了一件白色的t恤，下身是水洗色的牛仔褲。
淡妝素顏，裸露的肌膚一片白淨。
看上去清新脫俗，但是口音嚴重影響了她的顏值。
娜娜也感受到了陳元的目光，好奇的看了過去。
四目相對，並沒有想象中的火花出現。
陳元自覺兩人並不是在一個頻道上。
通過介紹，如果要是按照輩分的話，陳元還要管她叫一聲姑奶奶。
姑奶奶~~
嗯，這個稱呼他肯定叫不出聲，頂多叫一聲姑娘。
娜娜悄悄看了陳元幾眼，發現這家夥夠帥的，比他們灣灣的大帥哥彭宇宴都要帥。
關鍵是長得這帥也就算了，還是個很會做菜的廚師。
要不是從村長那裏打聽對方有女朋友 ，還訂了婚，自己高低要追到手。
“奶奶，奶奶……娜娜姐姐回來了，那我們就開飯吧。”
村長的小孫子吵得不行了，老早就吵著要吃陳元幫的菜。
不過，客人都沒有回來，哪能由著小孩子。
現在客人回來了，最高興的就是小孩子，在那裏嚷嚷著要吃飯。
“什麽娜娜姐姐，要叫姑姑。”
村長夫人沒好氣道。
“可她也不是很大呀，幹嘛要叫姑姑。”小孩子有些不明白。
村長笑著說道：“叫姑姑已經算是好的了，要是真按輩分，你可得叫姑奶奶。”
“爺爺，什麽是輩分呀？”
村長的孫子小虎露出兩個小虎牙。
村長兒子拍拍小家夥的頭：“你問這麽多幹什麽？快去把你的碗拿出來，要吃飯了。”
“呀，吃飯囉。”
小虎呼哧一聲，就把自己的專用小碗拿了出來。
他的動作快得像是一隻小虎崽，一下子就躥到了陳娜娜的身旁，“我要跟姑奶奶睡……”
陳娜娜：“……”
小虎爸笑罵道：“你胡說什麽，坐就坐，為什麽要說睡。”
小家夥的舉動，搞得陳娜娜麵紅耳赤，很不好意思。
不過，值得慶幸的是，大家的注意力都不在自己身上，全部都被桌麵的菜所吸引。
今天的菜色看起來豐富多樣，雖然沒有大酒店那樣精致，但卻十分誘人，令人垂涎欲滴。
陳元做的菜也是有講究的，全部都是陳村這邊的家鄉菜。
他這次下廚，最主要的就是為陳守望做菜。
別的菜在外麵也許都能吃到，可陳村的家鄉菜離開了陳村，就算再吃到，也不是那種味道了。
今天擺了兩桌，在村裏請了幾個德高望重的老人作陪，這樣吃起飯來才有氣氛。
今天，魏老先生也來了。
他知道今天是自己的學生陳元下廚做菜，臉上也露出欣喜的笑容。
因為他也十分清楚陳元的廚藝，凡是他做出來的菜，就算是炒一盤平平無奇的青菜，那味道也絕對無比鮮美。
有魏老先生這種文化人作陪，現場的氣氛也是無比的融洽。
陳元是一個尊老愛幼的人，他知道陳守望老人一直渴望品嚐到正宗的家鄉菜。
為了滿足他的願望，陳元決定親自動手，為他做一頓地地道道的家鄉菜。
陳元準備了十二道菜，每一道都是陳村地方特色菜。
他知道這些菜肴不僅味道鮮美，而且代表著家鄉的文化和曆史。
他想通過這些菜肴，讓陳守望老人感受到家鄉的溫暖和親情。
安縣三合湯、東風魚凍、雷打鴨、辣椒炒柴火臘肉、年羹蘿卜、雪花丸子、南粉合菜、白溪水豆腐、豬血粑、水煮鮮魚、罐子燜豬心、珠梅土雞。
這一道道菜肴，不是東風鎮陳村的，就是安縣範圍的特色美食，在外麵可吃不到這樣的美食。
不管廚藝再好，也難以做出來。
因為這食材具有一定的地域性，跟水土有著很大的關係。
陳守望老人看著桌麵上的家鄉菜，頓時淚眼婆娑。
他是少小老大歸，家鄉的味道也隻是停留十來歲的記憶裏。
他離開家鄉已經幾十年了，在這些裏，他再也沒有吃過正宗的家鄉菜了。
安縣三合湯是一道以牛肉、牛血、牛肚為主要原料，輔以米酒、生薑、辣椒粉、山椒、醬油等配料製作而成，是平南安縣一道極其傳統的特色美食。
做這道安縣三合湯，在選料上麵是相當講究的，最好要用水牛的牛血，厚實的牛肚以及黃牛牯裏的脊肉為主料。
正宗的安縣三合湯酸辣可品，吃到嘴裏，讓人感覺又脆又嫩，十分有嚼勁，吃了之後就回味無窮。
這道三合湯在外地也能吃到，隻不過沒有這麽正宗，在味道有著天差地別。
東風魚凍是一道以魚肉為主要原料的涼菜。
這道菜不僅是一道餐桌上的美食，還蘊涵著豐厚淳樸的傳統文化在裏麵。
每至大節，在東風鎮家家戶戶的餐桌上，這是一道不可或缺的“莊重”菜肴。
初冬之際，草木枯黃，落葉如蝶，那時的氣溫低於攝氏18度，鮮美的魚湯會自然凍結，那時才是吃魚凍的最佳季節。
魚凍凝結之後，在常溫下凝而不化，晶瑩剔透，魚鮮似果凍，一眼望底，十分美觀。
入口不爛，越嚼越香，鮮香甜美，十分爽口。
會讓人不自覺勾起對清新美好生活的憧憬。
現在才八月下旬，並不是吃魚凍的好時機。
不過，陳元為了讓陳守望吃到這道美味的食物，就利用特殊方式製作了一道東風魚凍。
因為這道東風魚凍更能讓陳老先生嚐到兒時的味道。
柴火臘肉、豬血粑與三合湯可是安縣美食當中的三絕。
東風鎮這邊的柴火臘肉製作曆史，工藝無比精細，也是一種具有地方特色的傳統美食。
同樣，在選材方麵，也是有著嚴格的要求。
最好使用東風鎮農村自養的農家土豬肉來加工製作，因為農家豬吃的是熟食，肉質比養豬場的飼料豬要緊湊不少。
……
當陳娜娜看到桌上的菜，臉上滿是驚喜。
爬了這麽久的山，真是雙腳發軟，肚子都點餓了。
聽到濃濃的灣灣腔調，陳元不由自主的看了對方一眼。
精致的短發，造型幹淨利落，清新自然，完美的展現出她的活力和時尚感。
娜娜的個子不高，生得小巧。
今天她穿了一件白色的t恤，下身是水洗色的牛仔褲。
淡妝素顏，裸露的肌膚一片白淨。
看上去清新脫俗，但是口音嚴重影響了她的顏值。
娜娜也感受到了陳元的目光，好奇的看了過去。
四目相對，並沒有想象中的火花出現。
陳元自覺兩人並不是在一個頻道上。
通過介紹，如果要是按照輩分的話，陳元還要管她叫一聲姑奶奶。
姑奶奶~~
嗯，這個稱呼他肯定叫不出聲，頂多叫一聲姑娘。
娜娜悄悄看了陳元幾眼，發現這家夥夠帥的，比他們灣灣的大帥哥彭宇宴都要帥。
關鍵是長得這帥也就算了，還是個很會做菜的廚師。
要不是從村長那裏打聽對方有女朋友 ，還訂了婚，自己高低要追到手。
“奶奶，奶奶……娜娜姐姐回來了，那我們就開飯吧。”
村長的小孫子吵得不行了，老早就吵著要吃陳元幫的菜。
不過，客人都沒有回來，哪能由著小孩子。
現在客人回來了，最高興的就是小孩子，在那裏嚷嚷著要吃飯。
“什麽娜娜姐姐，要叫姑姑。”
村長夫人沒好氣道。
“可她也不是很大呀，幹嘛要叫姑姑。”小孩子有些不明白。
村長笑著說道：“叫姑姑已經算是好的了，要是真按輩分，你可得叫姑奶奶。”
“爺爺，什麽是輩分呀？”
村長的孫子小虎露出兩個小虎牙。
村長兒子拍拍小家夥的頭：“你問這麽多幹什麽？快去把你的碗拿出來，要吃飯了。”
“呀，吃飯囉。”
小虎呼哧一聲，就把自己的專用小碗拿了出來。
他的動作快得像是一隻小虎崽，一下子就躥到了陳娜娜的身旁，“我要跟姑奶奶睡……”
陳娜娜：“……”
小虎爸笑罵道：“你胡說什麽，坐就坐，為什麽要說睡。”
小家夥的舉動，搞得陳娜娜麵紅耳赤，很不好意思。
不過，值得慶幸的是，大家的注意力都不在自己身上，全部都被桌麵的菜所吸引。
今天的菜色看起來豐富多樣，雖然沒有大酒店那樣精致，但卻十分誘人，令人垂涎欲滴。
陳元做的菜也是有講究的，全部都是陳村這邊的家鄉菜。
他這次下廚，最主要的就是為陳守望做菜。
別的菜在外麵也許都能吃到，可陳村的家鄉菜離開了陳村，就算再吃到，也不是那種味道了。
今天擺了兩桌，在村裏請了幾個德高望重的老人作陪，這樣吃起飯來才有氣氛。
今天，魏老先生也來了。
他知道今天是自己的學生陳元下廚做菜，臉上也露出欣喜的笑容。
因為他也十分清楚陳元的廚藝，凡是他做出來的菜，就算是炒一盤平平無奇的青菜，那味道也絕對無比鮮美。
有魏老先生這種文化人作陪，現場的氣氛也是無比的融洽。
陳元是一個尊老愛幼的人，他知道陳守望老人一直渴望品嚐到正宗的家鄉菜。
為了滿足他的願望，陳元決定親自動手，為他做一頓地地道道的家鄉菜。
陳元準備了十二道菜，每一道都是陳村地方特色菜。
他知道這些菜肴不僅味道鮮美，而且代表著家鄉的文化和曆史。
他想通過這些菜肴，讓陳守望老人感受到家鄉的溫暖和親情。
安縣三合湯、東風魚凍、雷打鴨、辣椒炒柴火臘肉、年羹蘿卜、雪花丸子、南粉合菜、白溪水豆腐、豬血粑、水煮鮮魚、罐子燜豬心、珠梅土雞。
這一道道菜肴，不是東風鎮陳村的，就是安縣範圍的特色美食，在外麵可吃不到這樣的美食。
不管廚藝再好，也難以做出來。
因為這食材具有一定的地域性，跟水土有著很大的關係。
陳守望老人看著桌麵上的家鄉菜，頓時淚眼婆娑。
他是少小老大歸，家鄉的味道也隻是停留十來歲的記憶裏。
他離開家鄉已經幾十年了，在這些裏，他再也沒有吃過正宗的家鄉菜了。
安縣三合湯是一道以牛肉、牛血、牛肚為主要原料，輔以米酒、生薑、辣椒粉、山椒、醬油等配料製作而成，是平南安縣一道極其傳統的特色美食。
做這道安縣三合湯，在選料上麵是相當講究的，最好要用水牛的牛血，厚實的牛肚以及黃牛牯裏的脊肉為主料。
正宗的安縣三合湯酸辣可品，吃到嘴裏，讓人感覺又脆又嫩，十分有嚼勁，吃了之後就回味無窮。
這道三合湯在外地也能吃到，隻不過沒有這麽正宗，在味道有著天差地別。
東風魚凍是一道以魚肉為主要原料的涼菜。
這道菜不僅是一道餐桌上的美食，還蘊涵著豐厚淳樸的傳統文化在裏麵。
每至大節，在東風鎮家家戶戶的餐桌上，這是一道不可或缺的“莊重”菜肴。
初冬之際，草木枯黃，落葉如蝶，那時的氣溫低於攝氏18度，鮮美的魚湯會自然凍結，那時才是吃魚凍的最佳季節。
魚凍凝結之後，在常溫下凝而不化，晶瑩剔透，魚鮮似果凍，一眼望底，十分美觀。
入口不爛，越嚼越香，鮮香甜美，十分爽口。
會讓人不自覺勾起對清新美好生活的憧憬。
現在才八月下旬，並不是吃魚凍的好時機。
不過，陳元為了讓陳守望吃到這道美味的食物，就利用特殊方式製作了一道東風魚凍。
因為這道東風魚凍更能讓陳老先生嚐到兒時的味道。
柴火臘肉、豬血粑與三合湯可是安縣美食當中的三絕。
東風鎮這邊的柴火臘肉製作曆史，工藝無比精細，也是一種具有地方特色的傳統美食。
同樣，在選材方麵，也是有著嚴格的要求。
最好使用東風鎮農村自養的農家土豬肉來加工製作，因為農家豬吃的是熟食，肉質比養豬場的飼料豬要緊湊不少。
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