第89章 星際的檸檬軟糖
佛係輔助的荒星種田日常 作者：向陽曬太陽 投票推薦 加入書簽 留言反饋
被小東西看的心軟，禾沁無奈的又將裝果醬的罐子打開，想了想還是沒直接給它吃。
不知道這異獸跟人的腸胃是否有差別，之前兩頓飯都是嚐試著給它吃的，目前來看還是沒啥問題的，但這果醬直接吃甜度還是有些高的。
禾沁蹲下身，點點它的小腦袋，無奈又寵溺的說道。
“你等著。”
見禾沁蹲下來，小東西自覺的放開了抱著的腿，蹲坐在一邊，一臉期待的跟禾沁對視。
禾沁說完便取了小家夥的專用碗，舀入一勺果醬，用溫水衝開後端到了小東西的麵前。
不得不說二傻子這個名字是符合小東西的氣質的，從禾沁站起來後便跟個二傻子似得跟前跟後，眼裏除了禾沁手裏的碗啥也看不進去。
直到禾沁把衝好的果醬茶端到它麵前，口水已經不自覺的沾濕了嘴角的白毛。
經過兩頓飯的訓練，小家夥已經深刻的明白了，要等眼前的兩腳獸允許，才可以吃，便強忍著分泌的口水眼巴巴的看著禾沁。
禾沁被自己二傻子的表情逗的笑出了聲，這小東西有時候真的太靈性了，讓她莫名的有一種不止是養了個寵物，還是養了個很聰明的類人小朋友的感覺。
“好了，快喝吧。”
禾沁將碗往它麵前推了推。
得了允許，小東西是真忍不住了，毛茸茸的小腦袋直挺挺的朝著碗裏紮去，粉嫩嫩的小舌頭在水裏舔的飛快。
那模樣，不知道的還以為是他們缺了它水似的，已經渴的不行了，跟之前喝水的樣子一點都不像。
一時間，碗裏原本平靜的糖水也因為小東西的動作而變得不再安分，汁水隨著它的舔舐迸濺的到處都是。
一張可可愛愛的毛臉上被糖水沾濕了不少，幾顆小小的碎果粒要落不落的掛在它的嘴角，不自覺的就讓禾沁腦海裏浮現出了一幅畫麵。
一個小奶娃，坐在嬰兒餐桌上，一手拿著勺子，吃的滿嘴滿臉都是糊糊，還一臉天真無邪的給了你一個大大的笑臉。
禾沁表示，像，真像，她就不該有這小東西像個人類小孩的想法的，現在看它幹啥她都能聯想到小p孩。
甩掉腦子裏亂七八糟的想法，禾沁站起身來，打算繼續她的製作。
順便瞄了眼彈幕，發現大家都在的關注點都被小家夥吸引走了。
【二大爺，好喝麽？別顧著自己喝呀？】
【主播小姐姐，你家寵物待遇都這麽好的麽？你要不要考慮換一個寵物養呀？不行呀？那你要不要考慮再養一個呀？身高腿長，會撒嬌會賣萌，除了吃的多啥毛病都沒有的那種。】
【主播，強烈建議給二傻子改個名字。我懷疑名字會影響它的智商，它現在的樣子讓我聯想起了我弟，我懷疑它們都是傻子。】
【樓上，你這樣說你弟，你弟知道麽？】
【就是，樓上的樓上，你不能這麽說你弟，它有二傻子可愛麽？你不能這麽欺負咱們家小寶貝。】
【哈哈哈，主播家的家人們都是這麽損的麽？我好喜歡。】
【話說，應該真的很好喝吧，小可愛喝的我都渴了。】
【渴了+1】
......
禾沁看的想笑，她算是發現了，她直播間的觀眾風格都挺統一的，三個字概括，一個饞，一個損，一個逗。
簡單來說就是大家都是開心幹飯人，有飯吃飯，沒飯吃瓜，要是瓜都沒有那就手動製造瓜，挺好，挺好的。
“好了，回歸正題，我們繼續。”
“因為材料不是太夠，所以我這邊就簡單製作了，以後材料多起來我再跟大家分享更多的做法。”
“用石頭果和酸果的果皮製做軟糖的第一步是給酸果的果皮去苦味。”
禾沁將之前剝出來的星際檸檬的果皮拿出來，一邊給大家解說，一邊將表麵的黃皮用刀片下來，放在一邊，留著做菜的時候備用。
隻留下厚厚的一層白瓤，將白瓤切成小方塊備用。
“切的大小不要太大，這個大小基本就比你想做出來的糖塊的大小大一圈就行。”
“現在這時候這些瓤還是帶有苦澀味道的，我們可以通過煮和洗的方式來去除它的苦澀。”
禾沁邊說，邊將這些瓤用清水洗淨。
接著架鍋，將瓤倒進鍋中加清水煮沸，然後撈出繼續用清水清洗。
“現在的瓤要一邊洗一邊像我這樣用手擠壓，將瓤裏麵的水分擠出，這樣可以有效去除苦澀。”
洗完又撈出，換水，繼續清洗。
“這樣多洗幾遍，待到水不會變色了，就可以了。”
禾沁將洗好的果瓤放在一邊控水，這才繼續說道。
“然後就是將石頭果果肉變成糖。”
“做法很簡單，就是現將果肉炸成汁液。”
沒有榨汁機器，禾沁用的是煉製出來的一種手動榨汁工具，有些像滾動壓榨甘蔗的那種機器，隻需要手搖，再將長條形的果肉從一端放進去壓榨就行了。
這種機器壓榨的並不幹淨，但禾沁要的就是這個效果，她留著果肉還有用。
“我這是條件不允許，大家的條件好的可以直接榨汁，但是並不是所有的水果都適合用這種方式製糖的。大家能買到食用糖就可以直接忽略這一步了。”
“還有就是並不是所有水果都能這麽製糖的，大家有興趣可以嚐試，但不要抱太大希望。”
禾沁一邊跟觀眾聊天，一邊榨汁，搞了半天才將果汁榨完。
搞完這些就是熬糖了。
“好了，接下來就是將這些糖水熬成糖了。”
說著禾沁就將糖水倒入鍋中，開始熬糖。
“熬糖是需要耐心地，等這些糖水開了之後就要換成中火來煮了，首先蒸發掉的水分。”
“當糖水變的濃稠一些了就要換成小火，這個時候就要攪拌了，一邊攪拌一邊慢慢熬，這樣才不會糊鍋。”
禾沁熟練的攪拌著鍋裏的糖漿，就見原本透明清澈的糖漿已經已經變成了黃色，一個個大大小小的泡泡從冒煙的液體表麵冒出。
見此，禾沁將攪拌的勺子提起，濃稠的糖漿掛在勺子上拉成了一條，要落不落的展示著它的濃稠。
“這樣就可以，不要熬的太幹。”
說著禾沁用盤子將多餘的糖漿裝了出來，整整裝了4個標準的普通廣口盤子，剩下一小團糖漿剛好用來給果瓤掛糖。
“這樣熬出來的糖沒有經過脫色和處理，所以看和吃起來都跟大家能買到的食用糖有差別，但是不影響我們用來製作軟糖，就是做出來顏色可能沒有那麽好看了。”
禾沁一邊說，一邊將果瓤倒入鍋中，開始翻炒，爭取讓每一粒果瓤都粘上糖漿。
很快白生生的果瓤便被裹上了一層焦糖色。
“接下來隻需要慢慢翻炒就行，直到表麵的糖漿炒幹，就可以了。”
很快鍋裏的糖漿就炒幹了，一顆顆方方正正的果瓤被微微有些焦黃的糖粉均勻的裹著，看起來就有一種甜甜的感覺，很是誘人。
禾沁將鍋裏的軟糖盛起，這才撤掉了灶台裏的火。
不知道這異獸跟人的腸胃是否有差別，之前兩頓飯都是嚐試著給它吃的，目前來看還是沒啥問題的，但這果醬直接吃甜度還是有些高的。
禾沁蹲下身，點點它的小腦袋，無奈又寵溺的說道。
“你等著。”
見禾沁蹲下來，小東西自覺的放開了抱著的腿，蹲坐在一邊，一臉期待的跟禾沁對視。
禾沁說完便取了小家夥的專用碗，舀入一勺果醬，用溫水衝開後端到了小東西的麵前。
不得不說二傻子這個名字是符合小東西的氣質的，從禾沁站起來後便跟個二傻子似得跟前跟後，眼裏除了禾沁手裏的碗啥也看不進去。
直到禾沁把衝好的果醬茶端到它麵前，口水已經不自覺的沾濕了嘴角的白毛。
經過兩頓飯的訓練，小家夥已經深刻的明白了，要等眼前的兩腳獸允許，才可以吃，便強忍著分泌的口水眼巴巴的看著禾沁。
禾沁被自己二傻子的表情逗的笑出了聲，這小東西有時候真的太靈性了，讓她莫名的有一種不止是養了個寵物，還是養了個很聰明的類人小朋友的感覺。
“好了，快喝吧。”
禾沁將碗往它麵前推了推。
得了允許，小東西是真忍不住了，毛茸茸的小腦袋直挺挺的朝著碗裏紮去，粉嫩嫩的小舌頭在水裏舔的飛快。
那模樣，不知道的還以為是他們缺了它水似的，已經渴的不行了，跟之前喝水的樣子一點都不像。
一時間，碗裏原本平靜的糖水也因為小東西的動作而變得不再安分，汁水隨著它的舔舐迸濺的到處都是。
一張可可愛愛的毛臉上被糖水沾濕了不少，幾顆小小的碎果粒要落不落的掛在它的嘴角，不自覺的就讓禾沁腦海裏浮現出了一幅畫麵。
一個小奶娃，坐在嬰兒餐桌上，一手拿著勺子，吃的滿嘴滿臉都是糊糊，還一臉天真無邪的給了你一個大大的笑臉。
禾沁表示，像，真像，她就不該有這小東西像個人類小孩的想法的，現在看它幹啥她都能聯想到小p孩。
甩掉腦子裏亂七八糟的想法，禾沁站起身來，打算繼續她的製作。
順便瞄了眼彈幕，發現大家都在的關注點都被小家夥吸引走了。
【二大爺，好喝麽？別顧著自己喝呀？】
【主播小姐姐，你家寵物待遇都這麽好的麽？你要不要考慮換一個寵物養呀？不行呀？那你要不要考慮再養一個呀？身高腿長，會撒嬌會賣萌，除了吃的多啥毛病都沒有的那種。】
【主播，強烈建議給二傻子改個名字。我懷疑名字會影響它的智商，它現在的樣子讓我聯想起了我弟，我懷疑它們都是傻子。】
【樓上，你這樣說你弟，你弟知道麽？】
【就是，樓上的樓上，你不能這麽說你弟，它有二傻子可愛麽？你不能這麽欺負咱們家小寶貝。】
【哈哈哈，主播家的家人們都是這麽損的麽？我好喜歡。】
【話說，應該真的很好喝吧，小可愛喝的我都渴了。】
【渴了+1】
......
禾沁看的想笑，她算是發現了，她直播間的觀眾風格都挺統一的，三個字概括，一個饞，一個損，一個逗。
簡單來說就是大家都是開心幹飯人，有飯吃飯，沒飯吃瓜，要是瓜都沒有那就手動製造瓜，挺好，挺好的。
“好了，回歸正題，我們繼續。”
“因為材料不是太夠，所以我這邊就簡單製作了，以後材料多起來我再跟大家分享更多的做法。”
“用石頭果和酸果的果皮製做軟糖的第一步是給酸果的果皮去苦味。”
禾沁將之前剝出來的星際檸檬的果皮拿出來，一邊給大家解說，一邊將表麵的黃皮用刀片下來，放在一邊，留著做菜的時候備用。
隻留下厚厚的一層白瓤，將白瓤切成小方塊備用。
“切的大小不要太大，這個大小基本就比你想做出來的糖塊的大小大一圈就行。”
“現在這時候這些瓤還是帶有苦澀味道的，我們可以通過煮和洗的方式來去除它的苦澀。”
禾沁邊說，邊將這些瓤用清水洗淨。
接著架鍋，將瓤倒進鍋中加清水煮沸，然後撈出繼續用清水清洗。
“現在的瓤要一邊洗一邊像我這樣用手擠壓，將瓤裏麵的水分擠出，這樣可以有效去除苦澀。”
洗完又撈出，換水，繼續清洗。
“這樣多洗幾遍，待到水不會變色了，就可以了。”
禾沁將洗好的果瓤放在一邊控水，這才繼續說道。
“然後就是將石頭果果肉變成糖。”
“做法很簡單，就是現將果肉炸成汁液。”
沒有榨汁機器，禾沁用的是煉製出來的一種手動榨汁工具，有些像滾動壓榨甘蔗的那種機器，隻需要手搖，再將長條形的果肉從一端放進去壓榨就行了。
這種機器壓榨的並不幹淨，但禾沁要的就是這個效果，她留著果肉還有用。
“我這是條件不允許，大家的條件好的可以直接榨汁，但是並不是所有的水果都適合用這種方式製糖的。大家能買到食用糖就可以直接忽略這一步了。”
“還有就是並不是所有水果都能這麽製糖的，大家有興趣可以嚐試，但不要抱太大希望。”
禾沁一邊跟觀眾聊天，一邊榨汁，搞了半天才將果汁榨完。
搞完這些就是熬糖了。
“好了，接下來就是將這些糖水熬成糖了。”
說著禾沁就將糖水倒入鍋中，開始熬糖。
“熬糖是需要耐心地，等這些糖水開了之後就要換成中火來煮了，首先蒸發掉的水分。”
“當糖水變的濃稠一些了就要換成小火，這個時候就要攪拌了，一邊攪拌一邊慢慢熬，這樣才不會糊鍋。”
禾沁熟練的攪拌著鍋裏的糖漿，就見原本透明清澈的糖漿已經已經變成了黃色，一個個大大小小的泡泡從冒煙的液體表麵冒出。
見此，禾沁將攪拌的勺子提起，濃稠的糖漿掛在勺子上拉成了一條，要落不落的展示著它的濃稠。
“這樣就可以，不要熬的太幹。”
說著禾沁用盤子將多餘的糖漿裝了出來，整整裝了4個標準的普通廣口盤子，剩下一小團糖漿剛好用來給果瓤掛糖。
“這樣熬出來的糖沒有經過脫色和處理，所以看和吃起來都跟大家能買到的食用糖有差別，但是不影響我們用來製作軟糖，就是做出來顏色可能沒有那麽好看了。”
禾沁一邊說，一邊將果瓤倒入鍋中，開始翻炒，爭取讓每一粒果瓤都粘上糖漿。
很快白生生的果瓤便被裹上了一層焦糖色。
“接下來隻需要慢慢翻炒就行，直到表麵的糖漿炒幹，就可以了。”
很快鍋裏的糖漿就炒幹了，一顆顆方方正正的果瓤被微微有些焦黃的糖粉均勻的裹著，看起來就有一種甜甜的感覺，很是誘人。
禾沁將鍋裏的軟糖盛起，這才撤掉了灶台裏的火。