第121章 貓冬生活
農家孤女：天災深山種田日常 作者：塵子子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
地裏的蔬菜沒多少了，有白菜菠菜豌豆蒜苗，這些菜能留一留，若是持續下大雪得凍壞了，在此之前不用急著收，能吃新鮮的。
兩塊地裏的紅薯必須得趕緊收了，以免凍住。
夏清月轉身回雜物房拿了鋤頭麻袋，她轉身剛要出去，黑黑小跑著從房間出來。
“黑黑，你再睡會兒了，等我弄完回來給你煮早飯吃。”
黑黑輕柔地叫了兩聲，跟在她身側走，意思是要隨她一起去。
怕黑黑淋雨受寒，她又去拿了一件稍小一點的蓑衣披綁在黑黑身上。
“走吧。”
兩塊地的紅薯挖了好一會兒，紅薯是濕的，攤在灶邊的空地上，灶裏燒上大根的整柴，等它們表麵幹了再背進地窖。
紅薯收獲不少，大概有兩百多斤。
紅薯藤蔓葉子手抓著用鐮刀割，接觸地麵的枝條被薄冰凍住，握不了一會兒，一隻手凍得僵僵麻麻的，冷氣順著肌膚鑽進了身體內的四肢百骸。
割了會兒，她手腳冷得快沒知覺了，換著手來割也無濟於事，割了三分之二，裝進背簍帶回去，倒在家禽房子，後麵剁了給雞鴨兔子吃。
其餘的藤蔓索性留在地裏，割多了拿回來放不久。
她坐在灶邊烤了會兒火，小口抿著喝了一杯子熱水，全身暖和了一點。
鍋裏煮蒸煮上紅薯雞蛋，把早餐吃了，拿繩子，幹稻草，野狼皮獾子兔子皮毛去給果樹穿保暖衣。
長了大半年的果樹有一米來高了，入秋的緣故，葉子掉了一些，看著一些光禿禿的，樹幹比較細。
一層皮毛兩層稻草給纏繞綁在樹幹上。
過程中，雪越下越大，速度加快，飛揚的雪花像一片片鴨絨。
做完，了了一件事情，她縮著脖子跑回去，摘下自身身上和黑黑的鬥笠，脫下蓑衣，抖掉雪，把它們掛在山洞口側邊的竹竿上，搓著手來到灶邊烤火。
“真冷啊。”一張口，白氣飄出，她吸了吸冷紅了的鼻頭，側目看著家禽房，“還好趕在下雪前建好了房子。”
不然就得像去年一樣把家禽們趕到山洞堂屋裏圈養了。
“我去看看家禽們怎麽樣了。”
早在前幾天她把夏大鬆和原主的舊蘆葦絨衣褲拿去給家禽們弄成窩了，不知道現在下雪了，它們能否扛得住。
點燃一根蠟燭，用手護著免得吹滅了，進入家禽房，第一感覺是裏麵挺安靜的，反手關上門，蠟燭黏好，她去看雞鴨。
雞鴨們各自擠在窩上抱團取暖，大多數閉著眼睛在打瞌睡。
兔子也是如此，趴著挨在一起睡覺。
她進去看了看見幾隻小兔子，身體溫熱，還是活的。
它們的窩都是底層鋪厚厚的幹稻草，再鋪上蘆葦絨衣褲。
石槽裏裝放的食物跟水吃喝得差不多了，她剁了些白菜南瓜，添上溫熱水，最後把糞便掃一掃就出來了。
下雪了，氣溫降得更低，她想好好把堂屋改造一下，像吃飯在外麵吃，吹著冷風，剛出鍋的飯菜沒吃呢，就冷了。
飯桌凳子全搬進堂屋，土灶固定在那兒，搬不了，她決定做一個像前世燒蜂窩煤那樣的小灶，方便搬拿，可直接燒炭就行。
入冬以來，用竹杯裝的水過不了多久就涼了，一口下去，順著喉嚨一路涼到胃裏，做了小灶，這一問題便能改善，灶上用陶鍋燒水，隨時燒都是喝上熱的。
更重要的是，做了小灶不用在外吹冷風，能在堂屋炒菜，還能涮火鍋吃。
“既然要做小灶，那順便把鴛鴦鍋也做了。”
她磨拳霍霍，正好前段時間找回來的黏土還有，土磚也有一些。
先把小灶做了，這個不用燒製，像建房子那樣，一層土磚一層黏土，建成圓柱形狀，中間是空的，放木炭幹燒燒都行，中空的底部弄了幾行小縫，燒的過程中，灰落下來用火鉗掏出來。
她是在廚房灶邊做的小灶，燒著火，烘幹得更快。
水缸裏的潭水冰涼刺骨，她兌了些熱水進去，水不熱不冷，用來和黏土，像和麵一樣，要不幹不稀。
和好的黏土手動按捏出想要的形狀，上次的失敗讓她總結出了一點經驗，所以今天特意找了一塊木片輔助。
木片刮蹭黏土泥能較好的把控厚薄和外形，有了它的幫助，她弄起來順暢了不少。
第一口鴛鴦鍋做好，外形像，但是細節上有一些問題，她沒有氣餒，繼續做。
做多了幾個，她越發順手絲滑，趁著在興頭上，集中精力，一口氣做了三口鍋。
這三口鍋是最為完美的，她自認為非常好，沒什麽瑕疵。
做好的鍋還是放到灶邊烘幹水分，然後放進小窯洞燒製。
燒了一晚，第二天上午開窯，一口鍋裂了，一口輕微裂痕，不影響使用，最後一口好好的，沒有任何問題。
“歐耶，成功了，成功了！”她抱著最好的那口鍋，興奮得原地轉圈。
轉了兩圈，她停下來，再轉下去頭暈眼花，摔倒把鍋砸了就太不劃算了。
有了鴛鴦鍋，火鍋底料也得安排上。
各種幹辣椒來一點，洗淨放進滾水裏煮軟。
如今的飲用水用的是雪燒開後的，前幾天水潭水井裏的水凍得邦邦硬。
煮好的辣椒撈出放進石臼搗爛，搗到後麵，辣椒泥黏黏的，這就是糍粑辣椒的雛形。
鍋裏劃豬油燒冒煙，下糍粑辣椒小火炒出紅油，接著下蔥根，用白酒泡過的幹花椒八角桂皮，炒至沒有水分出香味了，退火，加適量鹽鬆茸鮮蘋果糖液，少許白酒。
做好的簡易版火鍋底料香氣撲鼻，勾得她直咽口水。
當天下午，她殺了兩隻雞，一隻兔子。
一隻母雞一半用竹蓀幹香菇熬成清湯，一半炒過後加火鍋底料。
另外一隻水煮給黑黑吃。
兔子肉切片用料醃製上，雞雜洗淨，雞腸切成長段，雞胗切成花，雞肝切薄片。
蔬菜有新鮮白菜豌豆尖蘿卜片，泡發的筍子雜菌瓠瓜幹。
備好菜，鍋裏熱氣騰騰，她切了蔥蒜苗，加了辣椒粉花椒粉，熱的花生油一潑，調味料拌一拌，蘸料做好。
堂屋門留了一條縫通風換氣，外麵白雪皚皚，冰天凍地，屋內，熱氣嫋嫋，夏清月終於吃上了心心念念的火鍋。
兩塊地裏的紅薯必須得趕緊收了，以免凍住。
夏清月轉身回雜物房拿了鋤頭麻袋，她轉身剛要出去，黑黑小跑著從房間出來。
“黑黑，你再睡會兒了，等我弄完回來給你煮早飯吃。”
黑黑輕柔地叫了兩聲，跟在她身側走，意思是要隨她一起去。
怕黑黑淋雨受寒，她又去拿了一件稍小一點的蓑衣披綁在黑黑身上。
“走吧。”
兩塊地的紅薯挖了好一會兒，紅薯是濕的，攤在灶邊的空地上，灶裏燒上大根的整柴，等它們表麵幹了再背進地窖。
紅薯收獲不少，大概有兩百多斤。
紅薯藤蔓葉子手抓著用鐮刀割，接觸地麵的枝條被薄冰凍住，握不了一會兒，一隻手凍得僵僵麻麻的，冷氣順著肌膚鑽進了身體內的四肢百骸。
割了會兒，她手腳冷得快沒知覺了，換著手來割也無濟於事，割了三分之二，裝進背簍帶回去，倒在家禽房子，後麵剁了給雞鴨兔子吃。
其餘的藤蔓索性留在地裏，割多了拿回來放不久。
她坐在灶邊烤了會兒火，小口抿著喝了一杯子熱水，全身暖和了一點。
鍋裏煮蒸煮上紅薯雞蛋，把早餐吃了，拿繩子，幹稻草，野狼皮獾子兔子皮毛去給果樹穿保暖衣。
長了大半年的果樹有一米來高了，入秋的緣故，葉子掉了一些，看著一些光禿禿的，樹幹比較細。
一層皮毛兩層稻草給纏繞綁在樹幹上。
過程中，雪越下越大，速度加快，飛揚的雪花像一片片鴨絨。
做完，了了一件事情，她縮著脖子跑回去，摘下自身身上和黑黑的鬥笠，脫下蓑衣，抖掉雪，把它們掛在山洞口側邊的竹竿上，搓著手來到灶邊烤火。
“真冷啊。”一張口，白氣飄出，她吸了吸冷紅了的鼻頭，側目看著家禽房，“還好趕在下雪前建好了房子。”
不然就得像去年一樣把家禽們趕到山洞堂屋裏圈養了。
“我去看看家禽們怎麽樣了。”
早在前幾天她把夏大鬆和原主的舊蘆葦絨衣褲拿去給家禽們弄成窩了，不知道現在下雪了，它們能否扛得住。
點燃一根蠟燭，用手護著免得吹滅了，進入家禽房，第一感覺是裏麵挺安靜的，反手關上門，蠟燭黏好，她去看雞鴨。
雞鴨們各自擠在窩上抱團取暖，大多數閉著眼睛在打瞌睡。
兔子也是如此，趴著挨在一起睡覺。
她進去看了看見幾隻小兔子，身體溫熱，還是活的。
它們的窩都是底層鋪厚厚的幹稻草，再鋪上蘆葦絨衣褲。
石槽裏裝放的食物跟水吃喝得差不多了，她剁了些白菜南瓜，添上溫熱水，最後把糞便掃一掃就出來了。
下雪了，氣溫降得更低，她想好好把堂屋改造一下，像吃飯在外麵吃，吹著冷風，剛出鍋的飯菜沒吃呢，就冷了。
飯桌凳子全搬進堂屋，土灶固定在那兒，搬不了，她決定做一個像前世燒蜂窩煤那樣的小灶，方便搬拿，可直接燒炭就行。
入冬以來，用竹杯裝的水過不了多久就涼了，一口下去，順著喉嚨一路涼到胃裏，做了小灶，這一問題便能改善，灶上用陶鍋燒水，隨時燒都是喝上熱的。
更重要的是，做了小灶不用在外吹冷風，能在堂屋炒菜，還能涮火鍋吃。
“既然要做小灶，那順便把鴛鴦鍋也做了。”
她磨拳霍霍，正好前段時間找回來的黏土還有，土磚也有一些。
先把小灶做了，這個不用燒製，像建房子那樣，一層土磚一層黏土，建成圓柱形狀，中間是空的，放木炭幹燒燒都行，中空的底部弄了幾行小縫，燒的過程中，灰落下來用火鉗掏出來。
她是在廚房灶邊做的小灶，燒著火，烘幹得更快。
水缸裏的潭水冰涼刺骨，她兌了些熱水進去，水不熱不冷，用來和黏土，像和麵一樣，要不幹不稀。
和好的黏土手動按捏出想要的形狀，上次的失敗讓她總結出了一點經驗，所以今天特意找了一塊木片輔助。
木片刮蹭黏土泥能較好的把控厚薄和外形，有了它的幫助，她弄起來順暢了不少。
第一口鴛鴦鍋做好，外形像，但是細節上有一些問題，她沒有氣餒，繼續做。
做多了幾個，她越發順手絲滑，趁著在興頭上，集中精力，一口氣做了三口鍋。
這三口鍋是最為完美的，她自認為非常好，沒什麽瑕疵。
做好的鍋還是放到灶邊烘幹水分，然後放進小窯洞燒製。
燒了一晚，第二天上午開窯，一口鍋裂了，一口輕微裂痕，不影響使用，最後一口好好的，沒有任何問題。
“歐耶，成功了，成功了！”她抱著最好的那口鍋，興奮得原地轉圈。
轉了兩圈，她停下來，再轉下去頭暈眼花，摔倒把鍋砸了就太不劃算了。
有了鴛鴦鍋，火鍋底料也得安排上。
各種幹辣椒來一點，洗淨放進滾水裏煮軟。
如今的飲用水用的是雪燒開後的，前幾天水潭水井裏的水凍得邦邦硬。
煮好的辣椒撈出放進石臼搗爛，搗到後麵，辣椒泥黏黏的，這就是糍粑辣椒的雛形。
鍋裏劃豬油燒冒煙，下糍粑辣椒小火炒出紅油，接著下蔥根，用白酒泡過的幹花椒八角桂皮，炒至沒有水分出香味了，退火，加適量鹽鬆茸鮮蘋果糖液，少許白酒。
做好的簡易版火鍋底料香氣撲鼻，勾得她直咽口水。
當天下午，她殺了兩隻雞，一隻兔子。
一隻母雞一半用竹蓀幹香菇熬成清湯，一半炒過後加火鍋底料。
另外一隻水煮給黑黑吃。
兔子肉切片用料醃製上，雞雜洗淨，雞腸切成長段，雞胗切成花，雞肝切薄片。
蔬菜有新鮮白菜豌豆尖蘿卜片，泡發的筍子雜菌瓠瓜幹。
備好菜，鍋裏熱氣騰騰，她切了蔥蒜苗，加了辣椒粉花椒粉，熱的花生油一潑，調味料拌一拌，蘸料做好。
堂屋門留了一條縫通風換氣，外麵白雪皚皚，冰天凍地，屋內，熱氣嫋嫋，夏清月終於吃上了心心念念的火鍋。