第363章 肉幹
穿越逃荒後，我有良田千頃 作者：糖糖裏糖 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“王嬤嬤，不要喊我太太，我是村裏人，你喊我巧兒。”
王嬤嬤能在大戶人家掌管灶房裏的一個灶，也是很有能力的。
陪著周氏說了會話，周氏覺得王嬤嬤夫妻兩人都是可憐人，很快接納了他們。
葉清找了小林大夫，給兩位老人診了下脈，他們在牙人那裏這麽多天，不知道有沒有染上病。
家裏有老人孩子，還是謹慎點。
小林大夫醫術很好，已經接替林大夫去醫館坐鎮。
林大夫在家給附近的看診，閑了就去和村裏人聊天，生活過的很愜意。
“林叔，兩位老人身體怎麽樣。”
“都好著呢，就是最近沒有休息好，最好養兩天在幹活。”
葉清放心了，家裏也是這樣打算的，讓他們先把住的地方收拾利索，再去幹活。
兩人歇了兩天，還領了一塊菜地，種點菜，以後吃著方便。
葉清給他們兩塊布，讓他們做身幹淨衣服。
王嬤嬤手腳麻利，去上工之前，兩人的衣服都做好了。
天蒙蒙亮，老兩口就來到葉家。
他們昨天已經跟著徐老三走過一次，兩邊離得不遠，一盞茶的功夫就來到了。
兩人剛到門口，葉老大就從裏麵把門打開，看見兩人來的這麽早，還勸他們可以晚來一會。
兩人很自覺的進了灶房，周氏把家裏的東西指給他們，讓他們看著做早飯。
兩人廚藝都不錯，先把食材搭配好，很快做出一桌子早飯。
有適合老人吃的，也有孩子喜歡的，就連鄭琴這個孕婦都被考慮到。
葉二郎吃了幾口，就知道了老兩口的廚藝在他師傅之上。
葉清吃的歡快，有種撿到寶的感覺，都很對她的胃口。
鄭琴吃的也很高興，昨天王嬤嬤專門找葉二郎打聽了她的口味，今天吃的很開心。
家裏人做菜手藝都一般，和鄭家的手藝沒得比。
但她在家不幹活，也不好意思提意見。
這次王嬤嬤來了，還是擅長婦人的吃食，她有什麽想法都可以給她說。
葉家人都不挑食，早上吃的很滿意，老兩口算是過了考驗廚藝這一關。
老兩口在大戶人家久了，很懂規矩。
葉老大喊他們一起吃，他們說什麽都不同意。
葉老大隻好給他們另外拿了一套桌椅，把一間庫房打掃幹淨，裏麵放了床和桌椅。
這裏就是給他們休息的地方，葉家不是苛刻的人家，不會讓人一天到晚的幹活。
周氏給王嬤嬤分了活，她負責家裏的三餐，還有給老兩口洗衣服，收拾屋子。
其他人都年輕，不用人伺候。
李氏最高興，平時兒孫忙，白天基本一個人在家。
現在有人陪著說話，王嬤嬤比李氏小點，兩人也能聊的來。
王嬤嬤很滿意現在的生活，不用一直提心吊膽，擔心哪天命就沒了。
灶房裏的活就是她幹慣的，家裏這才幾口人，比原來府上的人少多了。
王嬤嬤是個愛幹淨的，灶房裏每天被打掃的幹幹淨淨。
王嬤嬤忙完手裏的活，還會陪著李氏去菜園子忙活。
菜園子被兩人伺候的很精細，邊邊角角都被種上菜。
王嬤嬤醃菜的手藝不一般，家裏人嚐了一回，就把醃菜的活也給了王嬤嬤。
葉家的幾個婦人都感覺鬆了一口氣，他們隻要管好自己房裏的事，再把衣服洗幹淨，家裏其他事就不用操心。
老王頭跟著葉二郎去了碼頭，葉二郎帶著他做了幾回肉幹，基本的流程就掌握了。
這就是葉二郎不想找外人的原因，技術含量很低，有些經驗的，看兩眼做幾次就差不多能做出來。
葉二郎最重要的秘方，是葉清給他調配的料。
辣的鹹的甜的都不一樣，她是在中配版十三香裏麵又加了幾種配料，很適合用來醃肉。
葉二郎帶著老王頭在鋪子裏不停的改善，最後做出了最適合的口味和硬度。
離得遠的還好，附近的幾個鋪子，都快被香迷糊了。
葉二郎鋪子沒開門，他們也沒地方買。
周圍的人家，都在注意著鋪子，一旦開業，就去買點嚐嚐。
葉二郎不知道，他還繼續烤著肉幹。
等老王頭熟悉了所有流程，他還提出了自己的見解。
他祖上有秘方，做出來的葷菜很好吃，才能在原來的主家站穩腳跟。
葉二郎看出來老王頭手藝好，平時就有意探討廚藝，他感覺自己的廚藝都好了幾分。
葉二郎觀察了幾天老王頭，他做事很規矩，不該問的一句不問。
葉二郎在碼頭上招了一個夥計，專門負責賣貨。
老王頭負責做肉幹，後廚的事情全部聽他的。
葉鬆是葉二郎的徒弟，從收拾鋪子就跟著，這兩天讓他回去歇歇，開業後肯定要忙起來。
葉鬆很感激葉二郎，他是葉二郎的堂弟，平時關係就好。
現在跟著他學了幾年，和一家人沒什麽區別。
葉二郎找人看了黃道吉日，選在大後天開業。
葉清擔心第一天人多忙不過來，還讓書鋪的夥計小言去幫一天的忙。
小言很機靈，葉清很看好他，平時也讓葉辛培養他。
葉二郎覺得葉清有些誇張，他帶著葉鬆，店裏還有一個夥計，怎麽會忙不過來。
等到了第二天，鞭炮一響，周圍一直注意著的人，全部湧了過來。
今天第一天開業，葉二郎還做了活動，買一斤送半斤。
葉二郎扶住被推到一邊的葉鬆，往後退了退了，才沒有被踩到。
葉鬆反應快，三兩步進了店裏，幫著拿肉幹。
葉二郎看著窗口擠滿了人，還有人為了搶位置，互相推著。
葉二郎怕出事，扯著喉嚨喊，讓大家排好隊。
路過的人，看到這裏排著的隊，也加入了排隊的隊伍。
葉二郎沒在前麵賣肉幹，他去了後院，繼續烤肉幹。
老王頭在店裏的爐子上烤，肉香味飄的整條街都是，吸引的人越來越多。
葉鬆帶著兩個夥計忙的腳不沾地，葉二郎在後院開著兩個爐子一起烤。
按今天這個架勢，明天不一定有肉幹賣，他還是多做點放著。
王嬤嬤能在大戶人家掌管灶房裏的一個灶，也是很有能力的。
陪著周氏說了會話，周氏覺得王嬤嬤夫妻兩人都是可憐人，很快接納了他們。
葉清找了小林大夫，給兩位老人診了下脈，他們在牙人那裏這麽多天，不知道有沒有染上病。
家裏有老人孩子，還是謹慎點。
小林大夫醫術很好，已經接替林大夫去醫館坐鎮。
林大夫在家給附近的看診，閑了就去和村裏人聊天，生活過的很愜意。
“林叔，兩位老人身體怎麽樣。”
“都好著呢，就是最近沒有休息好，最好養兩天在幹活。”
葉清放心了，家裏也是這樣打算的，讓他們先把住的地方收拾利索，再去幹活。
兩人歇了兩天，還領了一塊菜地，種點菜，以後吃著方便。
葉清給他們兩塊布，讓他們做身幹淨衣服。
王嬤嬤手腳麻利，去上工之前，兩人的衣服都做好了。
天蒙蒙亮，老兩口就來到葉家。
他們昨天已經跟著徐老三走過一次，兩邊離得不遠，一盞茶的功夫就來到了。
兩人剛到門口，葉老大就從裏麵把門打開，看見兩人來的這麽早，還勸他們可以晚來一會。
兩人很自覺的進了灶房，周氏把家裏的東西指給他們，讓他們看著做早飯。
兩人廚藝都不錯，先把食材搭配好，很快做出一桌子早飯。
有適合老人吃的，也有孩子喜歡的，就連鄭琴這個孕婦都被考慮到。
葉二郎吃了幾口，就知道了老兩口的廚藝在他師傅之上。
葉清吃的歡快，有種撿到寶的感覺，都很對她的胃口。
鄭琴吃的也很高興，昨天王嬤嬤專門找葉二郎打聽了她的口味，今天吃的很開心。
家裏人做菜手藝都一般，和鄭家的手藝沒得比。
但她在家不幹活，也不好意思提意見。
這次王嬤嬤來了，還是擅長婦人的吃食，她有什麽想法都可以給她說。
葉家人都不挑食，早上吃的很滿意，老兩口算是過了考驗廚藝這一關。
老兩口在大戶人家久了，很懂規矩。
葉老大喊他們一起吃，他們說什麽都不同意。
葉老大隻好給他們另外拿了一套桌椅，把一間庫房打掃幹淨，裏麵放了床和桌椅。
這裏就是給他們休息的地方，葉家不是苛刻的人家，不會讓人一天到晚的幹活。
周氏給王嬤嬤分了活，她負責家裏的三餐，還有給老兩口洗衣服，收拾屋子。
其他人都年輕，不用人伺候。
李氏最高興，平時兒孫忙，白天基本一個人在家。
現在有人陪著說話，王嬤嬤比李氏小點，兩人也能聊的來。
王嬤嬤很滿意現在的生活，不用一直提心吊膽，擔心哪天命就沒了。
灶房裏的活就是她幹慣的，家裏這才幾口人，比原來府上的人少多了。
王嬤嬤是個愛幹淨的，灶房裏每天被打掃的幹幹淨淨。
王嬤嬤忙完手裏的活，還會陪著李氏去菜園子忙活。
菜園子被兩人伺候的很精細，邊邊角角都被種上菜。
王嬤嬤醃菜的手藝不一般，家裏人嚐了一回，就把醃菜的活也給了王嬤嬤。
葉家的幾個婦人都感覺鬆了一口氣，他們隻要管好自己房裏的事，再把衣服洗幹淨，家裏其他事就不用操心。
老王頭跟著葉二郎去了碼頭，葉二郎帶著他做了幾回肉幹，基本的流程就掌握了。
這就是葉二郎不想找外人的原因，技術含量很低，有些經驗的，看兩眼做幾次就差不多能做出來。
葉二郎最重要的秘方，是葉清給他調配的料。
辣的鹹的甜的都不一樣，她是在中配版十三香裏麵又加了幾種配料，很適合用來醃肉。
葉二郎帶著老王頭在鋪子裏不停的改善，最後做出了最適合的口味和硬度。
離得遠的還好，附近的幾個鋪子，都快被香迷糊了。
葉二郎鋪子沒開門，他們也沒地方買。
周圍的人家，都在注意著鋪子，一旦開業，就去買點嚐嚐。
葉二郎不知道，他還繼續烤著肉幹。
等老王頭熟悉了所有流程，他還提出了自己的見解。
他祖上有秘方，做出來的葷菜很好吃，才能在原來的主家站穩腳跟。
葉二郎看出來老王頭手藝好，平時就有意探討廚藝，他感覺自己的廚藝都好了幾分。
葉二郎觀察了幾天老王頭，他做事很規矩，不該問的一句不問。
葉二郎在碼頭上招了一個夥計，專門負責賣貨。
老王頭負責做肉幹，後廚的事情全部聽他的。
葉鬆是葉二郎的徒弟，從收拾鋪子就跟著，這兩天讓他回去歇歇，開業後肯定要忙起來。
葉鬆很感激葉二郎，他是葉二郎的堂弟，平時關係就好。
現在跟著他學了幾年，和一家人沒什麽區別。
葉二郎找人看了黃道吉日，選在大後天開業。
葉清擔心第一天人多忙不過來，還讓書鋪的夥計小言去幫一天的忙。
小言很機靈，葉清很看好他，平時也讓葉辛培養他。
葉二郎覺得葉清有些誇張，他帶著葉鬆，店裏還有一個夥計，怎麽會忙不過來。
等到了第二天，鞭炮一響，周圍一直注意著的人，全部湧了過來。
今天第一天開業，葉二郎還做了活動，買一斤送半斤。
葉二郎扶住被推到一邊的葉鬆，往後退了退了，才沒有被踩到。
葉鬆反應快，三兩步進了店裏，幫著拿肉幹。
葉二郎看著窗口擠滿了人，還有人為了搶位置，互相推著。
葉二郎怕出事，扯著喉嚨喊，讓大家排好隊。
路過的人，看到這裏排著的隊，也加入了排隊的隊伍。
葉二郎沒在前麵賣肉幹，他去了後院，繼續烤肉幹。
老王頭在店裏的爐子上烤，肉香味飄的整條街都是，吸引的人越來越多。
葉鬆帶著兩個夥計忙的腳不沾地，葉二郎在後院開著兩個爐子一起烤。
按今天這個架勢，明天不一定有肉幹賣，他還是多做點放著。