這一次,楊明豔的看法跟馬副總是一致的。
全鴨宴主打高端,是專門給有錢人供應的,普通人吃不起,也沒必要給他們供應!
張冬笑眯眯的說道:“每天拿出來兩桌全鴨宴,共計十六道菜,讓想吃的顧客們抽簽決定!抽到的就可以吃到!”
“這麽做,對我們有什麽好處啊?”馬副總忍不住問。
張冬看了馬副總一眼:“馬老哥,你難道不覺得這樣才會讓有錢人體會到高人一等的感覺嗎?普通人需要抽簽才能買的菜品,他們隻要花錢就能吃到!有錢人心裏才會有成就感啊!”
“這個……”馬副總不禁愣住了。
張冬的這種思維,他還真沒想過。
不隻是他,就連楊明豔也是一臉的驚詫,她也同樣沒這麽想過。
這時,張冬繼續笑著說道:“有錢的就點一桌,沒錢的就抽簽點一道。這樣有錢人和普通顧客都能吃到我們的全鴨宴,還能幫我們揚名!不是一舉兩得嗎?”
“唔……”聽到張冬的話,沉吟了片刻,楊明豔眼中閃過一道精芒。
“我明白你的意思了!你是打算在普通顧客當中搞饑餓營銷,從而打響全鴨宴在高端顧客中的名氣!是這意思嗎?”
張冬笑著點頭,這正是他的意圖。
饑餓營銷,現在已經屢見不鮮。
不過饑餓營銷主要是集中在一些電子通訊等行業,餐飲行業搞饑餓營銷的還真不多!
事實上,餐飲行業競爭那麽激烈,正常營銷都不一定能扛得住競爭對手,更別提饑餓營銷了,那簡直就是搬起石頭砸自己的腳!
不過玫瑰大飯店的情況和一般飯店不同,他們現在手裏有一張王牌,那就是全鴨宴!
目前縣裏隻有兩家飯店賣全鴨宴,其中東州食府隻賣給有錢人,普通人根本嚐不到。
但是在玫瑰大飯店,普通人都能花三百多塊錢品嚐到全鴨宴。
這樣一來,玫瑰大飯店全鴨宴的名氣肯定能在短時間內打響,並且迅速趕超東州食府!
細細一琢磨,楊明豔心中又驚又喜,這個方法實在太符合眼下的形勢了。
她不禁看了張冬一眼,腦海中閃過上次馬副總說過的話,張冬不來飯店搞經營,實在是太可惜了!
就衝他這個腦子,如果讓他平時負責飯店的宣傳和營銷,恐怕玫瑰大飯店的營業額最起碼也得上漲兩到三成!
這個念頭在楊明豔腦海中閃過,不過很快就被她否決掉了。
並不是楊明豔不想讓張冬來飯店經營,當初飯店開業之初,她就多次邀請過張冬。
隻不過張冬卻說,他不適合經營飯店,也沒那麽多時間和精力來參與其中,所以全權放手給楊明豔和馬副總。
現在楊明豔才知道,張冬嘴上說他不合適,但實際上卻沒有人比他更合適了!
楊明豔心中暗歎,想來張冬的誌向不在此,所以才不願意經營飯店。
既然如此,她也沒必要強迫張冬。
“好!我覺得張冬說的很好!那麽接下來,咱們就按照這種方式來營銷吧!”楊明豔沉聲說道。
三人齊齊點頭,定下了營銷方針。
當天的宣傳,一直到中午就被迫提前結束了。
原本他們計劃用三桌全鴨宴,宣傳到下午,甚至是傍晚時分。
可不曾想,後來排隊的人越來越多,甚至循環排隊的人也變多了。
甚至於到了最後,有些吃貨還拿錢買靠前的位置!
照這樣下去,搞不好明天連黃牛黨都出來了!
沒辦法,中午活動結束後,張冬就和楊明豔還有馬副總商議,明天開始,就禁止那種花錢買位置的行為。
規則是他們定的,誰要是違反規則,就幹脆直接取消對方的排隊資格!
伴隨著試吃活動的火爆,玫瑰大飯店新推出的京城鴨子八吃,也如同風暴一般席卷了整個縣城!
很多人都非常好奇,這京城鴨子八吃到底是什麽樣的東西,據說還是國宴級別。
也有一些人做好準備,明天中午就去玫瑰大飯店親口品嚐鴨子八吃。
與此同時,作為張冬他們的老對手,東州食府的楊冬妮,此刻也收到了消息。
看著手機視頻裏,三條長龍幾乎要阻隔馬路的一幕,還有那些剛排完隊,就再次跑到隊伍最後麵準備繼續等待的人,楊冬妮整個人都呆住了。
她沒想到玫瑰大飯店的全鴨宴居然這麽火爆。
還僅僅是在宣傳試吃階段,就有這麽多人瘋狂排隊了。
照這樣下去,要不了三天,玫瑰大飯店的全鴨宴就能真正的風靡全縣!
一想到那種場景,楊冬妮就忍不住皺起了眉頭。
“真是沒想到,在我們東州食府的全鴨宴已經打響名氣的情況下,他們居然還能殺出一條路來!難道他們找到了合適的食材,要殺出一條血路來?”楊冬妮自言自語道。
可沒過多久,她就忍不住笑了,笑容裏透著得意。
“堂姐啊堂姐,你這個宣傳辦法的確是很不錯,甚至比上電視打廣告的效果還好!可你卻忽視了一件事!等明天中午,我會給你一個大大的驚喜!”
時間一晃,到了第二天中午。
今天玫瑰大飯店試吃活動依舊在進行,同時還打出了另外一條宣傳橫幅,京城鴨子八吃正式開售!
得知終於可以吃到鴨子八吃,吃貨們紛紛跑到玫瑰大飯店裏麵,一個個都點名要吃鴨子八吃。
可就在這時,他們也得知了鴨子八吃的套餐價,三千一桌!
看到這個數字,不少人都被嚇了一跳。
這個價格實在不低。
要知道,他們川河縣大多數人的工資都在三千左右,這還是那些有學曆的年輕人。
倘若是沒文化的人,當服務員或者售貨員,一個月也就賺個兩千出頭!
就在吃貨們黯然神傷的時候,突然人群中有人大喊起來。
“這算怎麽回事!讓我們試吃鴨子,結果現在又故意把價格訂的那麽高,讓大夥都吃不起,這不明擺著耍人玩呢!”
“就是!這就是在耍我們!大夥一塊施壓,讓飯店降價!鴨子哪有那麽貴的!又不是東州食府的國宴鴨!”
“說得對!集體向飯店施壓,讓他們降價賣給我們!”
“……”
全鴨宴主打高端,是專門給有錢人供應的,普通人吃不起,也沒必要給他們供應!
張冬笑眯眯的說道:“每天拿出來兩桌全鴨宴,共計十六道菜,讓想吃的顧客們抽簽決定!抽到的就可以吃到!”
“這麽做,對我們有什麽好處啊?”馬副總忍不住問。
張冬看了馬副總一眼:“馬老哥,你難道不覺得這樣才會讓有錢人體會到高人一等的感覺嗎?普通人需要抽簽才能買的菜品,他們隻要花錢就能吃到!有錢人心裏才會有成就感啊!”
“這個……”馬副總不禁愣住了。
張冬的這種思維,他還真沒想過。
不隻是他,就連楊明豔也是一臉的驚詫,她也同樣沒這麽想過。
這時,張冬繼續笑著說道:“有錢的就點一桌,沒錢的就抽簽點一道。這樣有錢人和普通顧客都能吃到我們的全鴨宴,還能幫我們揚名!不是一舉兩得嗎?”
“唔……”聽到張冬的話,沉吟了片刻,楊明豔眼中閃過一道精芒。
“我明白你的意思了!你是打算在普通顧客當中搞饑餓營銷,從而打響全鴨宴在高端顧客中的名氣!是這意思嗎?”
張冬笑著點頭,這正是他的意圖。
饑餓營銷,現在已經屢見不鮮。
不過饑餓營銷主要是集中在一些電子通訊等行業,餐飲行業搞饑餓營銷的還真不多!
事實上,餐飲行業競爭那麽激烈,正常營銷都不一定能扛得住競爭對手,更別提饑餓營銷了,那簡直就是搬起石頭砸自己的腳!
不過玫瑰大飯店的情況和一般飯店不同,他們現在手裏有一張王牌,那就是全鴨宴!
目前縣裏隻有兩家飯店賣全鴨宴,其中東州食府隻賣給有錢人,普通人根本嚐不到。
但是在玫瑰大飯店,普通人都能花三百多塊錢品嚐到全鴨宴。
這樣一來,玫瑰大飯店全鴨宴的名氣肯定能在短時間內打響,並且迅速趕超東州食府!
細細一琢磨,楊明豔心中又驚又喜,這個方法實在太符合眼下的形勢了。
她不禁看了張冬一眼,腦海中閃過上次馬副總說過的話,張冬不來飯店搞經營,實在是太可惜了!
就衝他這個腦子,如果讓他平時負責飯店的宣傳和營銷,恐怕玫瑰大飯店的營業額最起碼也得上漲兩到三成!
這個念頭在楊明豔腦海中閃過,不過很快就被她否決掉了。
並不是楊明豔不想讓張冬來飯店經營,當初飯店開業之初,她就多次邀請過張冬。
隻不過張冬卻說,他不適合經營飯店,也沒那麽多時間和精力來參與其中,所以全權放手給楊明豔和馬副總。
現在楊明豔才知道,張冬嘴上說他不合適,但實際上卻沒有人比他更合適了!
楊明豔心中暗歎,想來張冬的誌向不在此,所以才不願意經營飯店。
既然如此,她也沒必要強迫張冬。
“好!我覺得張冬說的很好!那麽接下來,咱們就按照這種方式來營銷吧!”楊明豔沉聲說道。
三人齊齊點頭,定下了營銷方針。
當天的宣傳,一直到中午就被迫提前結束了。
原本他們計劃用三桌全鴨宴,宣傳到下午,甚至是傍晚時分。
可不曾想,後來排隊的人越來越多,甚至循環排隊的人也變多了。
甚至於到了最後,有些吃貨還拿錢買靠前的位置!
照這樣下去,搞不好明天連黃牛黨都出來了!
沒辦法,中午活動結束後,張冬就和楊明豔還有馬副總商議,明天開始,就禁止那種花錢買位置的行為。
規則是他們定的,誰要是違反規則,就幹脆直接取消對方的排隊資格!
伴隨著試吃活動的火爆,玫瑰大飯店新推出的京城鴨子八吃,也如同風暴一般席卷了整個縣城!
很多人都非常好奇,這京城鴨子八吃到底是什麽樣的東西,據說還是國宴級別。
也有一些人做好準備,明天中午就去玫瑰大飯店親口品嚐鴨子八吃。
與此同時,作為張冬他們的老對手,東州食府的楊冬妮,此刻也收到了消息。
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她沒想到玫瑰大飯店的全鴨宴居然這麽火爆。
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照這樣下去,要不了三天,玫瑰大飯店的全鴨宴就能真正的風靡全縣!
一想到那種場景,楊冬妮就忍不住皺起了眉頭。
“真是沒想到,在我們東州食府的全鴨宴已經打響名氣的情況下,他們居然還能殺出一條路來!難道他們找到了合適的食材,要殺出一條血路來?”楊冬妮自言自語道。
可沒過多久,她就忍不住笑了,笑容裏透著得意。
“堂姐啊堂姐,你這個宣傳辦法的確是很不錯,甚至比上電視打廣告的效果還好!可你卻忽視了一件事!等明天中午,我會給你一個大大的驚喜!”
時間一晃,到了第二天中午。
今天玫瑰大飯店試吃活動依舊在進行,同時還打出了另外一條宣傳橫幅,京城鴨子八吃正式開售!
得知終於可以吃到鴨子八吃,吃貨們紛紛跑到玫瑰大飯店裏麵,一個個都點名要吃鴨子八吃。
可就在這時,他們也得知了鴨子八吃的套餐價,三千一桌!
看到這個數字,不少人都被嚇了一跳。
這個價格實在不低。
要知道,他們川河縣大多數人的工資都在三千左右,這還是那些有學曆的年輕人。
倘若是沒文化的人,當服務員或者售貨員,一個月也就賺個兩千出頭!
就在吃貨們黯然神傷的時候,突然人群中有人大喊起來。
“這算怎麽回事!讓我們試吃鴨子,結果現在又故意把價格訂的那麽高,讓大夥都吃不起,這不明擺著耍人玩呢!”
“就是!這就是在耍我們!大夥一塊施壓,讓飯店降價!鴨子哪有那麽貴的!又不是東州食府的國宴鴨!”
“說得對!集體向飯店施壓,讓他們降價賣給我們!”
“……”