第264章 大掃除
四合院：開局一畝三分地 作者：胡蘿卜燉白菜 投票推薦 加入書簽 留言反饋
廚房裏眾人的目光被這話吸引過來，齊刷刷地看著何雨柱。
“你們看看廚房裏的衛生，都差成什麽樣了？我們做的是給人吃的食物，首先就要幹淨！”
何雨柱說話語氣比較重，讓不少人聽了眉頭一皺，心裏嘀咕著，麵露不忿。
有些機敏的人卻是明白過來，新來的主任指的就是平時他們不敢說的事。
麥福先已經看了手上的條例，如今再仔細打量廚房的環境，有問題的地方不少。
他在飯店裏幹過，自然知道何雨柱的話即使有些過，可也差不遠。
對麵人群的神色變化，都被何雨柱看在眼中。
他繼續說道：“來！上去幾個人，把切菜的案台挪一挪。”
話音剛落下，機靈的幾個雜務連忙走上前，合力將拚在一起的笨重案台挪開了些。
案台原本應該拚接得嚴絲合縫，可隨著使用，縫隙逐漸變大，這就有了衛生死角。
大夥都站在外圍看著，很快案台被挪開，髒汙的案台邊沿映入眼簾。
邊沿最上處是新鮮的菜葉子，應該是今天中午剛掉進去的。
接著往下便是從幹枯到腐爛的菜葉、菜丁，最下邊更是黑成一團。
現實擺在眾人眼前，麵露不忿的人神情莫名，看向何雨柱的眼神帶著一絲尷尬。
“還愣著幹嘛？趕緊打水把東西擦幹淨！”麥福先麵色不太好看，沉聲喝道。
平日負責打掃衛生的雜務一激靈，連忙應下：“好的！麥師傅！”
麥福先轉頭看向何雨柱，拱手見禮：“何主任，您放心！這事我以後會監督好，照著您的條例來要求大家。”
現下的條件比較簡陋，即使展開了衛生運動，可普通群眾的觀念裏還是老一套。
對一些衛生細節不以為意，覺得差不多就行了。
何雨柱明白這事不能賴在麥福先頭上，見他態度堅決，點點頭算是揭過此事。
“我還在菜架下邊見到了老鼠屎，你們找找老鼠洞，多撒些石灰。
還有今天先搞大掃除，把犄角旮旯通通收拾一遍！”
菜架下邊不蹲著往裏瞅，都看不到裏麵的情況。當然何雨柱的意念一掃，看的清清楚楚。
聽他提到這個，其他人對何雨柱的印象一變。覺得他有些吹毛求疵，誰沒事蹲在那裏，低著頭往裏瞅？
一時之間大家麵麵相覷，沒有人出聲回話。
他們當然想象不到，戴著白手套檢查衛生，發現灰塵都要扣錢的操作。
見沒有人回話，麥福先也是頭疼，轉過頭掃視一遍：“聽到沒有？！趕緊動起來啊！”
“好的，麥師傅！”
“何主任，聽您吩咐！”
眾人反應過來，亂糟糟的呼喊回應。
何雨柱看這場麵，不禁搖了搖頭，這組織度稀爛，隻能以後慢慢調整了。
希望能有隻雞蹦出來，讓他用一用，經典手段永不落伍。
他朝著麥福先招了招手，便轉身走出了廚房。
麥福先在廚房裏分配好任務，便走出了廚房，來到何雨柱麵前站定。
“何主任！”
何雨柱目光轉向麥福先，微微一笑：“麥師傅，不會覺得我小題大做吧？”
麥福先此刻對何雨柱有了更多的認識，明白他不是來混日子的，是個有本事的。
他連忙擺手：“主任，您說笑了。您的條例要求不高，隻需要保持住就好。
我也在酒樓幹過，細節確實是我沒有要求到位。”
何雨柱見他認識不錯，輕輕鼓掌誇獎一句。
“好！麥師傅您明白就好。後廚還是你這個班長管理，我隻看結果。”
說著停頓了一下，思索片刻，繼續說道，“麥師傅，下次招待咱們交流交流。”
“嗯？！”
麥師傅眼中帶著詫異之色看向何雨柱，心中暗自想著有啥可交流的，難道還會做菜？
何雨柱見他臉上的表情，也不多解釋，到時候嚐嚐就知道了。
他臉上帶著神秘笑容，拍了拍麥福先的胳膊。
“麥師傅，你今天給晚班的幾位同誌宣傳到位。有沒有問題？”
麥福先暫時壓下心中的疑惑，點頭應下：“沒問題，主任！我會辦好。”
臨近下班前，謝世海騎著車，按著往常的習慣，提前半小時來到食堂後廚。
路過食堂告示欄，他看到有新貼的通知，便走上前去查看。
當目光看到最下邊出現的名字，謝世海眉頭一皺，這新來的主任第一天就開始出手了。
他重新看了上麵的幾個條例，都是從小處著手改善衛生條件，提高後廚人員的衛生意識。
結合他自己的經驗來判斷，長期保持住，確實會起到作用。可這不是他想看到的結果。
想到這裏，謝世海急忙轉身，快步向後廚走去，先跟麥福先打聽一下。
當他走進廚房的一瞬間，霎時間愣住了。
窗戶玻璃被擦得很幹淨，斜陽照進來後，廚房裏似乎都變得更加明亮。
屋裏的案台和架子等似乎都被挪動了，地麵上撒著石灰，看上去比以往順眼多了。
放在灶台一旁的調料罐子反著光，顯然被擦洗了一遍，沒了以前從灌口漏出的殘料。
“謝師傅，您來啦！”
幫廚的招呼聲將他的思緒拉回，謝世海眨了眨眼睛，淡淡地點頭回應，隨即往裏走去。
沒多久，他就見到麥福先的身影，正坐在凳子上休息。
“老麥！老麥！今天這是吹的哪門子風啊？趕緊給我說說。”
麥福先聽到喊聲，轉頭看向走來的謝世海，心道一聲終於來了。
他露出笑容，站起身來：“謝師傅，你來啦！咱坐下再說。”
說著伸手將提前泡好的茶，遞給謝世海。
謝世海接過茶杯，心中一動，看麥福先這架勢，像是專門在等著自己。
他臉上神情不變，連忙回應：“得嘞！老麥，你跟我仔細說說。”
麥福先也不和他提要不要去見新來的主任，重新坐下後，直接將白天的事情給他講了一遍。
聽著他的講述，謝世海眉頭緊鎖，之前看到通知時的推測是沒跑了。
他心中的擔憂更甚，看來這新來的主任有些本事，不是個走後門進來的棒槌！
麥福先說完後，喝著手中的茶水，坐在凳子上，看著謝世海臉色變化。
他耳朵一動，聽到熟悉的喇叭聲，下班時間到了。
“謝師傅，我該下班了。晚上的事情就交給你了。”
謝世海心不在焉地點點頭：“好！好！”
“你們看看廚房裏的衛生，都差成什麽樣了？我們做的是給人吃的食物，首先就要幹淨！”
何雨柱說話語氣比較重，讓不少人聽了眉頭一皺，心裏嘀咕著，麵露不忿。
有些機敏的人卻是明白過來，新來的主任指的就是平時他們不敢說的事。
麥福先已經看了手上的條例，如今再仔細打量廚房的環境，有問題的地方不少。
他在飯店裏幹過，自然知道何雨柱的話即使有些過，可也差不遠。
對麵人群的神色變化，都被何雨柱看在眼中。
他繼續說道：“來！上去幾個人，把切菜的案台挪一挪。”
話音剛落下，機靈的幾個雜務連忙走上前，合力將拚在一起的笨重案台挪開了些。
案台原本應該拚接得嚴絲合縫，可隨著使用，縫隙逐漸變大，這就有了衛生死角。
大夥都站在外圍看著，很快案台被挪開，髒汙的案台邊沿映入眼簾。
邊沿最上處是新鮮的菜葉子，應該是今天中午剛掉進去的。
接著往下便是從幹枯到腐爛的菜葉、菜丁，最下邊更是黑成一團。
現實擺在眾人眼前，麵露不忿的人神情莫名，看向何雨柱的眼神帶著一絲尷尬。
“還愣著幹嘛？趕緊打水把東西擦幹淨！”麥福先麵色不太好看，沉聲喝道。
平日負責打掃衛生的雜務一激靈，連忙應下：“好的！麥師傅！”
麥福先轉頭看向何雨柱，拱手見禮：“何主任，您放心！這事我以後會監督好，照著您的條例來要求大家。”
現下的條件比較簡陋，即使展開了衛生運動，可普通群眾的觀念裏還是老一套。
對一些衛生細節不以為意，覺得差不多就行了。
何雨柱明白這事不能賴在麥福先頭上，見他態度堅決，點點頭算是揭過此事。
“我還在菜架下邊見到了老鼠屎，你們找找老鼠洞，多撒些石灰。
還有今天先搞大掃除，把犄角旮旯通通收拾一遍！”
菜架下邊不蹲著往裏瞅，都看不到裏麵的情況。當然何雨柱的意念一掃，看的清清楚楚。
聽他提到這個，其他人對何雨柱的印象一變。覺得他有些吹毛求疵，誰沒事蹲在那裏，低著頭往裏瞅？
一時之間大家麵麵相覷，沒有人出聲回話。
他們當然想象不到，戴著白手套檢查衛生，發現灰塵都要扣錢的操作。
見沒有人回話，麥福先也是頭疼，轉過頭掃視一遍：“聽到沒有？！趕緊動起來啊！”
“好的，麥師傅！”
“何主任，聽您吩咐！”
眾人反應過來，亂糟糟的呼喊回應。
何雨柱看這場麵，不禁搖了搖頭，這組織度稀爛，隻能以後慢慢調整了。
希望能有隻雞蹦出來，讓他用一用，經典手段永不落伍。
他朝著麥福先招了招手，便轉身走出了廚房。
麥福先在廚房裏分配好任務，便走出了廚房，來到何雨柱麵前站定。
“何主任！”
何雨柱目光轉向麥福先，微微一笑：“麥師傅，不會覺得我小題大做吧？”
麥福先此刻對何雨柱有了更多的認識，明白他不是來混日子的，是個有本事的。
他連忙擺手：“主任，您說笑了。您的條例要求不高，隻需要保持住就好。
我也在酒樓幹過，細節確實是我沒有要求到位。”
何雨柱見他認識不錯，輕輕鼓掌誇獎一句。
“好！麥師傅您明白就好。後廚還是你這個班長管理，我隻看結果。”
說著停頓了一下，思索片刻，繼續說道，“麥師傅，下次招待咱們交流交流。”
“嗯？！”
麥師傅眼中帶著詫異之色看向何雨柱，心中暗自想著有啥可交流的，難道還會做菜？
何雨柱見他臉上的表情，也不多解釋，到時候嚐嚐就知道了。
他臉上帶著神秘笑容，拍了拍麥福先的胳膊。
“麥師傅，你今天給晚班的幾位同誌宣傳到位。有沒有問題？”
麥福先暫時壓下心中的疑惑，點頭應下：“沒問題，主任！我會辦好。”
臨近下班前，謝世海騎著車，按著往常的習慣，提前半小時來到食堂後廚。
路過食堂告示欄，他看到有新貼的通知，便走上前去查看。
當目光看到最下邊出現的名字，謝世海眉頭一皺，這新來的主任第一天就開始出手了。
他重新看了上麵的幾個條例，都是從小處著手改善衛生條件，提高後廚人員的衛生意識。
結合他自己的經驗來判斷，長期保持住，確實會起到作用。可這不是他想看到的結果。
想到這裏，謝世海急忙轉身，快步向後廚走去，先跟麥福先打聽一下。
當他走進廚房的一瞬間，霎時間愣住了。
窗戶玻璃被擦得很幹淨，斜陽照進來後，廚房裏似乎都變得更加明亮。
屋裏的案台和架子等似乎都被挪動了，地麵上撒著石灰，看上去比以往順眼多了。
放在灶台一旁的調料罐子反著光，顯然被擦洗了一遍，沒了以前從灌口漏出的殘料。
“謝師傅，您來啦！”
幫廚的招呼聲將他的思緒拉回，謝世海眨了眨眼睛，淡淡地點頭回應，隨即往裏走去。
沒多久，他就見到麥福先的身影，正坐在凳子上休息。
“老麥！老麥！今天這是吹的哪門子風啊？趕緊給我說說。”
麥福先聽到喊聲，轉頭看向走來的謝世海，心道一聲終於來了。
他露出笑容，站起身來：“謝師傅，你來啦！咱坐下再說。”
說著伸手將提前泡好的茶，遞給謝世海。
謝世海接過茶杯，心中一動，看麥福先這架勢，像是專門在等著自己。
他臉上神情不變，連忙回應：“得嘞！老麥，你跟我仔細說說。”
麥福先也不和他提要不要去見新來的主任，重新坐下後，直接將白天的事情給他講了一遍。
聽著他的講述，謝世海眉頭緊鎖，之前看到通知時的推測是沒跑了。
他心中的擔憂更甚，看來這新來的主任有些本事，不是個走後門進來的棒槌！
麥福先說完後，喝著手中的茶水，坐在凳子上，看著謝世海臉色變化。
他耳朵一動，聽到熟悉的喇叭聲，下班時間到了。
“謝師傅，我該下班了。晚上的事情就交給你了。”
謝世海心不在焉地點點頭：“好！好！”