第189章 對餐飲公司的理解不同
重生2004年重新開始 作者：不來客 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這正是他們想要的劇本。如果他們能夠寫出來的話，那肯定是能夠成為巨作的。
林語對於他們的震驚並沒有太吃驚，因為在上一世，這些劇本就出自這些人之手，而在這一世，他們是通過自己描述的劇情去寫，所以他們肯定是會震驚的。
但為了讓現在寫的劇本和後世的劇本沒有區別，林語還是要求他們將寫好的劇本發給自己審閱的，對此六個作家全都表示會照做的。
林語看了看時間，已經過去兩個小時了，於是他直接就去到了第二個會議室，見
孟晨已經在會議室中了，於是便說道
“等了很久了嗎？”
“沒多久，我正好和湯總研究了一下那兩層樓的布置。”
林語說道
“昨天在飯桌上，所以有些話我並沒有說的很細，所以今天才把你給叫了過來，就是要商量一下我們餐飲公司的事情。”
孟晨昨天回去之後又想了一下林語昨天在飯桌上說的話，她還是覺得開一家店就去把商鋪買下來的話，前期的投資還是很大，所以她覺得多少是有些風險的。
孟晨眉頭緊鎖的說道
“老板，有句話我不知該不該說？”
林語說道
“你想說什麽直說就行。”
孟晨吐出了一口氣然後說道
“雖然我不知道老板你設想的餐飲公司是什麽樣的？但是昨天在飯桌上我也是聽到了一些大概，對於您所說的將店鋪全都買下來，對於這一點，我有一些不同的看法。”
林語說道
“你有什麽不同的看法，說說看。”
孟晨說道
“你也是知道的，雖然我一直在春來大飯店工作，但是畢竟我也已經工作十年了，而且全都在管理崗位，我身邊的很多朋友和接觸的人也全都是這個行業的人，如果我們要做餐飲公司的話，我們可以采用加盟的模式，我們隻需要在前期做出兩家樣板店，然後通過宣傳去招加盟商，讓他們去幫我們開設分店，我們可以賺他們的加盟費和管理費，這是最好的模式，而不是像老板您說的那樣，我們自己開店，而且要將店鋪也買瞎來，這樣操作的話，成本是很巨大的，這樣肯定是沒有租房子合算的。”
林語聽到一半的時候臉上就掛起了笑容，其實孟晨能夠有這樣的想法並不奇怪，畢竟她也沒有後世的見識，如果她知道後世的商業地產的價格是現在價格的七八倍的時候，她肯定是認為自己的決定是對的。
如果她知道後世兩三年的租金就能買下現在一套門市的話，那她肯定為今天的想法而慚愧的。其實這很正常，她現在接觸的圈子雖然是做餐飲行業的，但是他們都是在摸著石頭過河，他們做的模式並一定就是對的。
雖然在後世做加盟餐飲店是能夠賺到錢的，但是和自己的這種模式相比，但還是不入流的，他們十年內通過餐飲賺到的錢，可能都比不上自己買下這些商服所漲的錢，要知道在未來，幾乎所有的門店都是在為房主打工，做生意有賺有賠，但是房主那是微賺不賠的。
林語笑著說道
“你的意思是說，我們也做他們的模式，做幾個品牌，然後招代理招加盟？”
孟晨說道
“對，這種模式現在是最好的模式，也是最賺錢的模式。”
林語笑著說道
“如果按照你說的這種模式，我估計有三五百萬就能完成，我何必要投資兩個億呢？”
孟晨也是眉頭緊鎖，確實如老板說的那樣，如果做自己所說的那種模式的話，有個三五百萬就是可以的，要說投資多一點的話，那就是把總店和旗艦店的門市直接買下來，畢竟這兩家店是門麵，是不會輕易關門的。
孟晨說道
“可是我覺得沒有必要把每家店都買下來吧。”
林語笑著說道
“如果隻是三五百萬的生意，那我大可隨便找一個人來做，而我把你調過來，那就肯定不是三五百萬的生意，我可以給你透個底，兩個億隻是我第一期的投資，而且我要求你在三個月內把這些錢花沒，三個月後我還會給你送來第二筆錢，你負責按照我的規劃去把錢花掉就好。”
孟晨整個人都懵了，她覺得老板肯定是瘋了，他想做一個什麽樣的餐飲公司呀，竟然要讓自己在三個月內把兩個億花沒。
孟晨說道
“老板，餐飲公司用不了這些錢的。”
林語說道
“那是你眼中的餐飲公司，在我的眼裏，這些錢都不夠幹什麽的。”
孟晨眉頭緊鎖的說道
“那老板你想做什麽樣的餐飲公司？”
林語嘴角上揚的說道
“我的餐飲公司可能會有幾十個成熟的品類，然後每個品類在全國都有幾百家門店，而且每個門店都必須是全產權，也就是說房產的產權也要買過來。”
孟晨徹底被驚到了，如果按照老板的想法去做的話，那要需要多少錢呀，肯定是個天文數字。
“老板，這肯定會需要很多錢的。”
林語笑著說道
“錢不是問題，我會把要做的餐飲種類以及需要店麵的大小標準告訴給你，前三個月你要做三方麵的工作，第一就是將餐飲公司組建起來。第二，按照我說的品類去研製出獨有的配方。第三，我會給你一份標記好的地圖，按照我上麵畫的街道去收購商業地產，在三個月內把兩個億要花完。你能辦到吧。”
孟晨聽到後也是眉頭緊鎖，自己勸說老板的事情也沒有奏效，而老板讓自己做的事情又很激進，前兩點都還是必須要做的，但是要在三個月內花光兩個億，而且還是買商服，這讓她很不是理解，一家店都沒有開起來，然後就要花光兩個億，這不是隻投資沒有回報嗎？萬一資金鏈一斷裂，那想回血都是沒有機會的。
孟晨說道
“老板，您確定這三個月內一家店都不開隻買商鋪嗎？”
林語對於他們的震驚並沒有太吃驚，因為在上一世，這些劇本就出自這些人之手，而在這一世，他們是通過自己描述的劇情去寫，所以他們肯定是會震驚的。
但為了讓現在寫的劇本和後世的劇本沒有區別，林語還是要求他們將寫好的劇本發給自己審閱的，對此六個作家全都表示會照做的。
林語看了看時間，已經過去兩個小時了，於是他直接就去到了第二個會議室，見
孟晨已經在會議室中了，於是便說道
“等了很久了嗎？”
“沒多久，我正好和湯總研究了一下那兩層樓的布置。”
林語說道
“昨天在飯桌上，所以有些話我並沒有說的很細，所以今天才把你給叫了過來，就是要商量一下我們餐飲公司的事情。”
孟晨昨天回去之後又想了一下林語昨天在飯桌上說的話，她還是覺得開一家店就去把商鋪買下來的話，前期的投資還是很大，所以她覺得多少是有些風險的。
孟晨眉頭緊鎖的說道
“老板，有句話我不知該不該說？”
林語說道
“你想說什麽直說就行。”
孟晨吐出了一口氣然後說道
“雖然我不知道老板你設想的餐飲公司是什麽樣的？但是昨天在飯桌上我也是聽到了一些大概，對於您所說的將店鋪全都買下來，對於這一點，我有一些不同的看法。”
林語說道
“你有什麽不同的看法，說說看。”
孟晨說道
“你也是知道的，雖然我一直在春來大飯店工作，但是畢竟我也已經工作十年了，而且全都在管理崗位，我身邊的很多朋友和接觸的人也全都是這個行業的人，如果我們要做餐飲公司的話，我們可以采用加盟的模式，我們隻需要在前期做出兩家樣板店，然後通過宣傳去招加盟商，讓他們去幫我們開設分店，我們可以賺他們的加盟費和管理費，這是最好的模式，而不是像老板您說的那樣，我們自己開店，而且要將店鋪也買瞎來，這樣操作的話，成本是很巨大的，這樣肯定是沒有租房子合算的。”
林語聽到一半的時候臉上就掛起了笑容，其實孟晨能夠有這樣的想法並不奇怪，畢竟她也沒有後世的見識，如果她知道後世的商業地產的價格是現在價格的七八倍的時候，她肯定是認為自己的決定是對的。
如果她知道後世兩三年的租金就能買下現在一套門市的話，那她肯定為今天的想法而慚愧的。其實這很正常，她現在接觸的圈子雖然是做餐飲行業的，但是他們都是在摸著石頭過河，他們做的模式並一定就是對的。
雖然在後世做加盟餐飲店是能夠賺到錢的，但是和自己的這種模式相比，但還是不入流的，他們十年內通過餐飲賺到的錢，可能都比不上自己買下這些商服所漲的錢，要知道在未來，幾乎所有的門店都是在為房主打工，做生意有賺有賠，但是房主那是微賺不賠的。
林語笑著說道
“你的意思是說，我們也做他們的模式，做幾個品牌，然後招代理招加盟？”
孟晨說道
“對，這種模式現在是最好的模式，也是最賺錢的模式。”
林語笑著說道
“如果按照你說的這種模式，我估計有三五百萬就能完成，我何必要投資兩個億呢？”
孟晨也是眉頭緊鎖，確實如老板說的那樣，如果做自己所說的那種模式的話，有個三五百萬就是可以的，要說投資多一點的話，那就是把總店和旗艦店的門市直接買下來，畢竟這兩家店是門麵，是不會輕易關門的。
孟晨說道
“可是我覺得沒有必要把每家店都買下來吧。”
林語笑著說道
“如果隻是三五百萬的生意，那我大可隨便找一個人來做，而我把你調過來，那就肯定不是三五百萬的生意，我可以給你透個底，兩個億隻是我第一期的投資，而且我要求你在三個月內把這些錢花沒，三個月後我還會給你送來第二筆錢，你負責按照我的規劃去把錢花掉就好。”
孟晨整個人都懵了，她覺得老板肯定是瘋了，他想做一個什麽樣的餐飲公司呀，竟然要讓自己在三個月內把兩個億花沒。
孟晨說道
“老板，餐飲公司用不了這些錢的。”
林語說道
“那是你眼中的餐飲公司，在我的眼裏，這些錢都不夠幹什麽的。”
孟晨眉頭緊鎖的說道
“那老板你想做什麽樣的餐飲公司？”
林語嘴角上揚的說道
“我的餐飲公司可能會有幾十個成熟的品類，然後每個品類在全國都有幾百家門店，而且每個門店都必須是全產權，也就是說房產的產權也要買過來。”
孟晨徹底被驚到了，如果按照老板的想法去做的話，那要需要多少錢呀，肯定是個天文數字。
“老板，這肯定會需要很多錢的。”
林語笑著說道
“錢不是問題，我會把要做的餐飲種類以及需要店麵的大小標準告訴給你，前三個月你要做三方麵的工作，第一就是將餐飲公司組建起來。第二，按照我說的品類去研製出獨有的配方。第三，我會給你一份標記好的地圖，按照我上麵畫的街道去收購商業地產，在三個月內把兩個億要花完。你能辦到吧。”
孟晨聽到後也是眉頭緊鎖，自己勸說老板的事情也沒有奏效，而老板讓自己做的事情又很激進，前兩點都還是必須要做的，但是要在三個月內花光兩個億，而且還是買商服，這讓她很不是理解，一家店都沒有開起來，然後就要花光兩個億，這不是隻投資沒有回報嗎？萬一資金鏈一斷裂，那想回血都是沒有機會的。
孟晨說道
“老板，您確定這三個月內一家店都不開隻買商鋪嗎？”